廚師這個行業說簡單一點,那就是在跟味道打交道。更多精彩小說請訪問可是要成就出一種味道並不是那麼容易的,這跟食材本身的味道、火候、作料甚至是跟刀工都聯繫到一起的。
世界上沒有完全相同的兩片樹葉,同樣的,世界上也絕不可能出現兩個手藝完全相同廚子。
丁小橋一邊緩緩的颳着茶碗上的茶沫子,一邊不動聲色的擡頭看了莫思歸一眼,而莫思歸似笑非笑的正看着他,看起來,丁小橋現在所想到的這一些莫思歸已經完全都想到了,甚至,他已經做過實驗和了解了,否則的話,他不可能將這個柴康帶到自己的面前來。
不過,就算是這樣,丁小橋還是想要自己再實驗一下。想到了這裡,她將手裡的茶碗蓋子輕輕的蓋住了茶碗,然後擡起頭看向了柴康,笑眯眯的說:“是嗎?我不相信。”
柴康雖然對於丁小橋這麼大的一個小姑娘當家主事多少有點不習慣,可是,當丁小橋質疑自己這個本事的時候,他還是非常硬氣的爲自己抗爭了一下。只見他擡起頭直起了腰,用那響亮的嗓門道:“要是小姐不相信的話,大可以試一試。”
柴康平日裡就是這樣放開嗓門說話的,所以他的聲音嘹亮,音調又高,這一亮開了嗓子說話,頓時在整個子裡面激盪起了震耳欲聾的迴音,這也讓白芷開了口,她的聲音清脆,又帶着些許的怒意道:“吵吵什麼!顯擺你嗓門大啊!嗓門大了不起啊!嗓門大能當飯吃嗎?嗓門大能上陣殺敵啊!你這麼大聲給誰看呢!嚇着我們小姐了看你怎麼辦啊!”
柴康本來就不擅長與這些女孩子打交道,更不要說跟女孩子吵架了。這剛剛纔鼓起來的全部勇氣,就這樣被白芷劈頭蓋臉的一頓嗆聲更全部都打散了,他下意識的退後了一步,然後衝着白芷又彎了彎腰道:“我沒有這個意思……我只是習慣了大聲說話。”
白芷翻了翻白眼,還說什麼,就聽丁小橋對她說:“你去趟廚房,隨便端盤菜來。”
雖然丁修節一家是去正房了,而這家裡的其他人還要吃飯的,現在正是晌午,剩下的菜應該剛剛纔收起來。白芷便扭頭對着丁小橋問道:“小姐要不要熱一下?”
丁小橋略微的一沉吟,然後搖搖頭:“不用,就端冷的過來吧。”
坐在一邊的莫思歸則聽到丁小橋這麼吩咐,他的眉毛忍不住挑了起來。嘗冷菜,然後去做熱菜,這個纔算是真正的有難度啊。要知道這個菜冷的時候和熱的時候絕對是不一樣的,對於一個從來沒有做過飯的人一上來就用這樣的題目考試,實在是有點刁難之意。不過,隨後莫思歸的眉毛又放了下來。其實自從他知道丁小橋的心思之後也開始了對於這樣一個廚子的尋找,找到柴康真是花了不少的力氣。
在帶來丁小橋的面前的時候自然他也是考驗了柴康很多次,所以就算這次丁小橋的考試有點難,但是莫思歸還是並不擔心的。
沒一會工夫白芷就端過來的一盤菜,這是丁小橋家竈上的媳婦做的炸小魚,味道香脆,平日裡用來下酒那是最好不過的了,不過用這個菜來考試倒是有些簡單了。畢竟這個菜熱的和涼的差別不大。白芷也知道這一點,於是她不等丁小橋問就自己說了:“中午老爺太太少爺小姐都不在家裡吃,所以趙嬸子沒有做個菜,剩下的也只有這個了。”
丁小橋點點頭,示意白芷先把那炸小魚端過來,自己拿起了筷子吃了一口,讓味蕾記住了此刻的味道之後,又讓白芷將這小魚端給了莫思歸,讓莫思歸也嚐了嚐,最後才端到了柴康的面前。柴康也沒有也沒有筷子,直接就用手夾了個小魚丟進了嘴裡,細細的嚼了嚼,接着又認真的品味了一下,就對丁小橋點點頭說:“行了,小姐。”
按照丁小橋的想法,這種憑空做菜起碼要把那點小魚都吃了,又認真的想過才能下手吧,沒有想到柴康那麼快就可以了,她有分不放心的問道:“你確認嗎?”
“當然,小姐,你只管放心,我指定能給你做出來。”被白芷教訓了句,這回柴康不敢那麼大聲的說話了,他用正常的音量說道,順便將自己的胸口拍得山響,用這樣的肢體語言來表示自己現在說得話可是非常有分量的。
行吧,既然這當事人都如此說了,丁小橋也不好繼續操心,於是一行四人就朝着丁家的廚房去了。
丁家這房子當時在蓋的時候,後面的一半都留出來做成了菌房,不過現在菌房擴建全部都弄到山上去了,後面這院子就被扒拉了,重新修建了一下。
還是三進的院子,原來第一進的院子是留下待客的,第二進的院子是用來住家裡的男孩子和房,第三進的院子是女眷還有廚房。現在個格局跟那個時候的格局差不多,但是,每個院子都擴大了不少,就連宅子裡前後都修建了小花園,中間的水池子裡還揚起了荷花,着實雅緻。在最後的一個院子裡面,還加了不少的耳房,作爲下人房。
至於的現在的廚房實在宅子的後面的東面的角落裡。這裡可比一般人家的廚房打多了。佔了整整一個院子,除了乾淨寬闊的廚房之外,院子裡還有撿耳房,裡面放着很多丁小橋醃製的醬料啊、鹹菜啊之類的東西,而連着這廚房院子的外面是一片足有一畝的菜地,裡面載滿了各種蔬菜,平日裡丁家自己吃的蔬菜都是從這個院子里弄的,並不用在外面的菜地裡面拔。
而在這個小院子裡還有一口被明遠專門研究出來的手壓井,就連上面的手壓井泵都是專門找人打出來的,實在是很難得。其實不光是這個院子裡有手壓井,前面個院子裡都有手壓井,用來給各個院子的人洗澡時候方便提水燒水的,畢竟那種用水桶打水的話實在是不方便。
當時這個手壓井泵研究出來的時候丁小橋真是對於明遠這個工科男表示了五體投地的佩服,果然是技術宅改變世界啊。要是光是她自己穿越過來,就憑着她這種戰鬥力五的學渣一定是沒有辦法弄出這麼逆天的東西的。
除此之外,院子裡還有一張小石桌子,邊上有四個凳子,這是給平日裡廚房的人累了休息休息的。現在丁小橋和迷思歸就坐在這石凳子上看着那個對着手壓井泵轉來轉去的柴康低低的笑着。柴康現在就像是狗咬栗子,完全找不到下嘴的地方,他看着院子裡沒有井,只有這麼一個奇怪的東西,而且這東西附近還有水就已經猜到了這東西多半是用來打水的,可是這東西要怎麼用,柴康完全是不知道啊。
繞着那手壓井泵繞來繞去了半天,最後還是白芷實在看不下去了,跑到了前面細細的給他講解了一番:“這東西是有點奇怪,但是可省力了呢。”
照着白芷的樣子,柴康用手一提一壓了下,果然從出水口那裡涌出了大量的乾淨甘冽的井水,他連忙一邊用空桶將那水接起來,一邊驚訝的連連點頭:“這真是個好東西,打水都不用彎腰了。”
打整完了小魚,柴康就端着裝着小魚的大碗進了廚房了。趁着他在廚房裡忙活的時候,丁小橋轉頭去看莫思歸,奇怪的問道:“你是從什麼地方找到這個人的。”
莫思歸只是笑了笑,並沒有回答這個問題,不過過了好半天之後,他還是開口道:“秘密。”
“切!”丁小橋忍不住翻着白眼鄙視莫思歸:“裝什麼神秘,又不是外人,弄成這樣你煩人不煩人!”
莫思歸對於丁小橋的鄙視倒是全盤接受,他點點頭:“我覺得煩人挺好的。”他轉眼去,只看見丁小橋把白眼翻得連眼珠子都快翻出來了,便低低的笑了起來:“雖然這個人是從什麼地方找來的我不會告訴你,但是,有意見我倒是可以跟你說說。”
“什麼?”
“這個人你只管放心用,只要我活着一天,他就絕對不會背叛你。”莫思歸的脣角的笑容淡淡的,不過卻好像是一個巨大的漩渦,似乎要將丁小橋整個人都要吸進去了一般。
面對這樣的話,丁小橋不敢擡槓,她對於三年前的事情印象太深了。那時候她對於杜開霽離世的消息是什麼樣的反應,她現在便同樣無法面對莫思歸的離開,不,應該說更加無法接受,所以,她不想在這樣的事情上多話,甚至連玩笑都不願意。她只是皺起了眉毛,帶着分隱隱的怒氣:“你胡說什麼!”
莫思歸也知道丁小橋的忌諱,他微微垂下頭,脣角的笑容深邃了分,又才擡頭,用摺扇輕輕的拍了拍嘴脣,笑道:“我的錯我的錯,我這就多話了。”
兩個人這麼說着話呢,廚房裡的熱鬧似乎漸漸的冷靜了下來,一股油炸小魚的特別的香味順着空氣就飄了出來,丁小橋細細的聞了聞,暗自道,這光靠味道倒是真的一模一樣呢。
隨後,就聽到柴康的嘹亮的聲音響了起來:“好嘞!油炸小魚來了!”