雲葉坐在馬車裡，小手託着俏臉，陷入了沉思。
“照着雲家目前的的情況來看，這些吃食成本不能太大、時間不能太長。同時，不能太過麻煩！”
“若是需要佔用太多的人力、物力、財力，雲家都做不到。”
“簡單地說，就是投資少、收益快。”
“而且最好還是此處從未有過的新鮮吃食。只有這樣，纔可以得到壟斷利潤。”
雲葉想着現代的時候，適宜夏天、又簡單的街頭小吃，“嗯，有冷飲、涼皮……”
涼皮！
雲葉腦中突然炸開了，“這裡沒有涼皮這種吃食！”
不過，雲葉因爲來城裡少，不敢十分確定。
想到這裡，雲葉按捺住激動的心，挑開簾子，問前面趕車的車伕，“大叔，哪裡有好吃的涼皮賣？”
“你說的是涼粉吧？”
“不是！”
那車伕皺着眉頭，轉頭看了一眼雲葉，疑惑道：“什麼是涼皮？沒聽說過！”
“哦，我記錯了！”
雲葉淡笑着放下車簾，縮回了車裡，心中狂喜。
“涼皮製作簡單，所需人工和原料都不多。最適合雲家！嗯，好吧，就是涼皮了！”
一想到調料什麼的，雲葉便腦洞大開、浮想聯翩了。
“此時正是夏天，各種蔬菜還是挺豐富的，若是再醃製些鹹菜作爲佐餐，也是一本萬利的生意！”
“這裡各種醬非常豐富，鹹菜卻不是太多。夏天又能放，嗯，再多弄些這個，也是不錯的。”
“若是銷量不好，賣給飯店也是可以的。福祥居的那個樑老闆，便是一個挺好說話的人！”
鹹菜最快也要兩天能賣，還是先搞定涼皮吧。
想要做涼皮，需要的原料就是麪粉。工具也簡單，不過是一個圓形薄皮鐵盤。
麪粉好買，這個薄皮鐵盤說不定還要定做，可能會花一些時間，先搞定這個纔好。
想到這裡，雲葉只得又掀開車簾，問道：“大叔，哪裡有鐵匠鋪子？”
車伕看了看周圍，道：“前面一里外的巷子有一個鐵匠鋪子。”
雲葉立即道：“去那裡！”
秦氏不解，“葉子，你要打什麼？”
“晚上要用的大鐵盤子，嗯，回家再給你說。”
雲葉想了想時間，對秦氏和雲爭道：“娘，這裡不是有糧油店嗎？你和雲爭先在這裡買二十斤麪粉吧。”
“瞅見蘿蔔、豆角都多買些。對了，還有鹽，需要的更多。”
“明天的豬油不夠用了，娘，你還得買些肥肉過來。”
雲葉說完，秦氏點點頭，道：“這個我知道。”
雲爭忙給雲葉掏了一把銅板，“大姐，給錢。”
雲葉也沒數，接過便揣到了懷裡，對秦氏道：“我帶着金娥到前面鐵匠鋪子一趟。”
自己一個人，秦氏肯定不放心。
“馬車留下。”雲葉安排着，對那車伕道：“等他們買好了東西，你帶着他們到鐵匠鋪子找我。”
車伕忙道：“哎呀，我跟着你們買這些東西，這也太耽誤時間了，我可等不得！若是讓我等，我這裡是要加錢的！”