145.第一四五章 酒席

赤嶼島的正廳大開,各路山珍海饈流水一般呈上來。

大當家坐在首席, 拉了徐直坐在身側。再往下是二當家鄧南, 三當家葉麻子和四當家林碧川則打橫坐陪。曾閔秀由島上幾位女眷陪着另開了一席,大當家的太太孟氏是位鄉下婦人, 雖然遍體羅綺滿頭珠翠面相卻極爲催老,手執了一串佛珠坐在那裡, 見人後欠了一下身子便訥訥不再多言。

二當家的太太毛氏, 閨名喚作毛東珠, 是大當家的親妹子,大概三十多歲。穿了一身姜紅色暹羅絲衣, 十二幅裙襬上遍繡飛燕結雙環紋,頸上纏了長長的一串珠玉相間的項鍊,偶爾露在外面的右手肘上是一副跳脫銀臂釧。

這身妝扮華貴異常,便是朝廷有品階的命婦也不過如此。她本來相貌生得倒是端正,只是眉梢斜挑顴骨高聳,臉上的胭脂螺黛又用得稍顯厚重了些, 看上去便有些精明利害不好相與。

四當家的太太張氏身量嬌小,卻鼓着大大的肚子好似就要臨產了。她微微抿着嘴角, 對着遠道而來的客人倒是極爲有禮的招呼着。三當家沒有娶親,只叫了一個屋裡服侍的通房劉氏過來, 站在一邊殷勤地給各位太太添酒佈菜。

毛氏飲了一杯水酒後,眼角不無豔羨地看着曾閔秀雪白嬌嫩的肌膚, 呵呵一笑道:“往常在島上住着還沒有察覺, 今個兒來了個新妹妹, 看這俊秀的小模樣,看這雙纖纖細手,一下子把我們這些都比成老鹹菜梆子了!“

這話雖是誇讚之語,卻是稍嫌輕浮了些。

曾閔秀穩穩坐着,只當沒有聽懂。張氏微微一笑,拿筷子夾了一箸烏魚蛋遞過來笑道:“妹妹是大地方來的,可曾吃過這道菜品?這是用海里金烏魚腹中的卵製成的,不但味道鮮美開胃利水,還有冬食去寒夏食解熱之功效,女人吃了最是補身子的!“

遞過來的話頭當然要接下,曾閔秀見那湯汁清亮呈微黃色,乳白的烏魚錢漂浮其間,格調清新別緻引人食慾。端起青白釉凸花蓮紋碗,用小勺舀起品嚐了一口後,只覺滋味清鮮中微帶酸辣瑩潤解膩。

小心嚥下喉嚨之後,曾閔秀不由展顏讚道:“不怕姐姐們笑話,這道美食我也只是在書裡見過,有前朝孤本《梨園食單》中有記,烏魚蛋最鮮最難服事,須河水滾透撤沙去臊,再加雞湯蘑菇煨爛,春秋食之溫補宜人。今天託了各位的福分,我還是第一次嚐到。”

張氏是秀才家的女兒,自小見識便與鄉下婦人不同。當年因爲種種原因嫁與了四當家林碧川做了太太,雖然夫婿溫柔體貼,連孩子都生了好幾個,但是卻愁對四壁囹圄島上,每每心氣不平常引以爲憾事。眼見這新來的婦人不但生得貌美,前朝典故竟是信手拈來,於是相見恨晚心中大生知己之感。

張氏便欣然一笑,低了頭將這烏魚蛋的做法細細道來。

原來這道海中珍饈需用新鮮打撈上來的母金烏魚,剖開後立刻將其腹中的白色蛋卵取出,用礬石和海鹽混合醃製使之脫水。食用時首先將烏魚蛋用清水洗淨,然後放入開水中浸泡,接着將其撈出入涼水中洗去油脂外皮,再用手一片一片地撕開,海上行話謂之烏魚錢。

燒製烏魚蛋並不複雜,複雜的是先要處理好食材。一片片揭開的烏魚錢放在涼水鍋裡,在旺火上燒開後在鍋浸泡三個時辰。然後再放進涼水鍋裡,在旺火上燒到八成開時,換成涼水再燒,如此反覆上十次以去掉其鹹腥味。最後的成品以飽滿堅實體表光潔,揭片完整乳白色爲上品,放入雞湯加進各種調料纔算功成。

曾閔秀連連咋舌,看似簡簡單單的一道菜竟然所費不貲。

毛氏一向跟清高自詡的張氏言語寡淡,眼見她和新來之人笑語熱絡,心中便有些不忿,一時間忘了丈夫的囑咐,挑高了眉梢亮着嗓門笑道:“這滿桌子的美食怎地只叫曾妹妹吃那幾個烏魚蛋,這蟠龍菜、炙蛤蜊、煨三事、酒糟蚶、鑲肚子、帶凍姜醋魚、花珍珠、水母燴、一捻珍、水煠肉,都是我家兄長特地吩咐廚子三天前就開始準備的,曾妹妹從前在中土就是想吃只怕也沒有這般齊全吧!”

這話就有些埋汰人了,海上物產自然豐富,可是曾閔秀自小生活的廣州也是依山傍水的大埠頭,那裡的吃食因更接近南洋海外,故以更是紛繁複雜花樣百出。這桌子上的山珍海味雖是少見沒有樣樣嘗過,可是俗語道佛爭一炷香人爭一口氣,怎能輸了自家的氣勢?

於是曾閔秀慢慢放下手中的筷子,用帕子拭了嘴脣後嫣然一笑,“別的不敢說,這道蟠龍菜是以瘦豬肉、肥肉膘、鮮魚片、蛋清、綠豆乾粉、蔥白、胡椒、鹽爲原料,將魚肉剁成肉餡,紗布過濾作料拌和蛋皮包裹,然後擺成蟠龍造型入籠蒸制而成。這道菜是由一個叫詹多的廚子創制的,他本籍也是廣州人,因而在我們那裡又被稱爲多菜。”

在座的諸人年青時多是清苦出身,哪裡知道一道菜還有這麼多典故,連男人們都停了進食傾耳細聽。

曾閔秀瞥了一眼漲紅了臉的毛氏微微一嗮,繼續說道:“至於這道煨三事嘛,是以海蔘、魚翅加上肥母雞、豬蹄筋三種食材混合,加入調料小火慢煨而成的,雖然算得上名貴,但不巧妹妹我從前也是有幸吃過幾回的。”

大當家見親妹子給人下馬威不成反被揶揄,自覺臉上也無光,哈哈一笑打了圓場道:“沒想到弟妹人生得俊俏,這腹中也盡是詩書故典啊!徐老弟,能娶到這般才女你真是好福氣啊!“

徐直略略一笑,舉杯謙道:“她也只會這些小道罷了,論起待人接物勤儉持家,她還要跟幾位嫂嫂好好學學!”

席上頓時觥籌交錯一團和氣,彷彿往日的恩怨盡隨了酒水化去。

酒過三巡之後,曾閔秀忽感內急,告退一聲後跟着伺候的僕傭到了外面。三兩下解決完問題後,醉眼朦朧間就看見頭上蔚藍碧空月華如水,忽生了興致想獨自靜一靜,於是乾脆斥退了僕傭慢慢沿着鋪了碎石的院中小徑緩行。

夜已經深了,遠處的民居黑魆魆的,夾雜了夏季腥潮的海風一股股地襲上臉面,院中種植的樹木開着大朵大朵白色的花,傳來一陣陣讓人暈眩的芳香。矮矮的灌木叢下有不知名的昆蟲此起彼伏地鳴叫着,這一派歲月靜好哪裡像是一個讓人聞風喪膽的海匪窩子?

曾閔秀輕嘆一口氣,遠離故土跟着男人到了這四面環水的不毛之地,還要日日對着一幫居心叵測之人,心裡是悔是幸?一時百味雜陳說不出是什麼感覺,正在緬懷惆悵之際,迎面快步過來一人。

曾閔秀連忙起身避讓,那人卻住了腳步嘻嘻一笑道:“弟妹可是醉了,可否要哥哥扶一把?現下更深露重,弟妹可要當心身子!”

路邊的燈籠亮光閃現,來人卻是島上三當家葉麻子。

自見到曾閔秀的真容之後葉麻子就有些魂不守舍,心想這般美人竟然讓姓徐的小子搶先得了。坐在席上時,心裡又暗自慶幸這女人沒有用下了毒~藥的酒菜,要是這般活色生香的美人香消玉殞了,那纔是真真叫人痛惜呢!

先前在席上飲酒,一杯接一杯香醇的酒水下肚,葉麻子的眼睛卻不聽使喚地細瞧那美人。只覺那婦人衣衫大方得體,談吐優雅有物,渾身上下無一處不美。相較之下,自己房中那個姓劉的妾室口舌笨拙顏面俗豔,平日還算看得過眼的女人竟被襯得像竈上婆子一般粗陋。三

瞅準機會悄悄跟出來,就見那美人臉上如雲霞飛步,站在樹下一雙眸子半睜半閉,便如弱柳扶風般走路都有些不穩當。葉麻子色授魂與,挨挨擦擦地伸出手將那女人虛扶,低聲調笑道:“我兩位兄長都給了弟妹大禮,我不給點好東西未免讓弟妹小瞧了!”

趁了夜色,葉麻子伸手從懷中摸出一方巾帕,打開後就見那帕子上竟是一顆碩大無朋的金綠貓睛石。那寶石在月下光華璀璨,隨着人手的移動恍如貓兒細長的瞳眸一開一合,變幻出令人瞠目的絲絹般光帶。

這種寶石稀少而珍貴,尋常民衆認爲貓眼石與貓兒死後埋於深山化爲貓睛有關。前朝伊世珍的《琅嬛記》中有記載稱:埋在深山裡的貓化爲兩隻貓睛之後,如果被吞食就會產生神力,一頭像獅子一樣的貓就會將吞食貓睛者揹負起來騰空而去,所以貓睛石又稱獅負石。

葉麻子看着女人目不轉睛地盯着寶石,不由自負笑道:“這錫蘭國的貓睛石我一直作爲護身符帶在身上,不但會帶來好運,還會保佑佩戴者健康長壽,今次送與弟妹做個見面禮如何?”邊說邊仗着酒氣去抓女人細白的手腕。

女人的手冰涼滑膩柔若無骨,葉麻子只覺半邊身子都酥了。正待將人摟在懷中輕憐蜜愛一番,就覺手中一緊。說時遲那時快,葉麻子疑惑間只見眼前一道雪白亮光一閃,自己的掌心便傳來一陣劇痛,手中名貴的貓睛石頃刻便滾落在佈滿灰塵的泥地上。

當滿眼眩暈的葉麻子捂着豁了一個大口子的手掌摔在小徑上時,恍惚見那柔柔弱弱的女子眼邊嘴角浮現一絲極輕蔑的笑意。然而那笑意還沒有綻開,就見她似遇到極駭人之事一般大聲尖叫起來。

9.第九章 和離46.第四十六章 歸鄉335.第三三五章 頭風378.第三七八章 番外 李鬼167.第一六七章 傀儡49.第四十九章 籌劃328.第三二八章 黃粱96.第九十六章 權衡213.第二一三章 爭辯255.第二五五章 調職180.第一八零章 發現31.第三十一章 善後31.第三十一章 善後162.第一六二章 請託153.第一五三章 碼頭121.第一二一章 捨得58.第五十八章 截殺332.第三三二章 相思149.第一四九章 推舟35.第三十五章 婆媳135.第一三五章 徹悟280.第二八零章 啄眼137.第一三七章 勾心76.第七十六章 冷暖272.第二七二章 花腔108.第一零八章 家底101.第一零一章 遠行177.第一七七章 雪夜234.第二三四章 覬覦27.第二十七章 雙生257.第二五七章 安置293.第二九三章 落魄229.第二二九章 燕尓99.第九十九章 坦陳74.第七十四章 動機146.第一四六章 辣手292.第二九二章 火焚305.第三零五章 征伐93.第九十三章 決心366.第三六六章 番外 殺孽333.第三三三章 肚兜130.第一三零章 貴人47.第四十七章 壽宴191.第一九一章 袒護237.第二三七章 告狀328.第三二八章 黃粱369.第三六九章 番外 磋磨336.第三三六章 佳音27.第二十七章 雙生321.第三二一章 鬧騰366.第三六六章 番外 殺孽27.第二十七章 雙生185.第一八五章 荼靡137.第一三七章 勾心300.第三零零章 窺破252.第二五二章 震怒39.第三十九章 過往185.第一八五章 荼靡119.第一一九章 沉沙208.第二零八章 冬宴349.第三四九章 夫妻109.第一零九章 市恩328.第三二八章 黃粱61.第六十一章 抽絲17.第十七章 天嬌291.第二九一章 夭折258.第二五八章 貢院230.第二三零章 歸寧42.第四十二章 靈位106.第一零六章 傷逝125.第一二五章 私房270.第二七零章 入夜90.第九 十 章 幕後205.第二零五章 訓女166.第一六六章 借勢120.第一二零章 籌嫁110.第一一零章 蓮霧157.第一五七章 滑胎169.第一六九章 探訪213.第二一三章 爭辯115.第一一五章 暴露71.第七十一章 屠戮347.第三四七章 怒罵277.第二七七章 斷尾103.第一零三章 茈碧167.第一六七章 傀儡258.第二五八章 貢院162.第一六二章 請託153.第一五三章 碼頭364.第三六肆章 一世300.第三零零章 窺破239.第二三九章 中秋14.第十四章 七夕215.第二一五章 施救247.第二四七章 夜會148.第一四八章 陰詭68.第六十八章 援手369.第三六九章 番外 磋磨305.第三零五章 征伐229.第二二九章 燕尓
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