白雪自然不介意他們兩個走空，她是擔心銀子會走空，畢竟，能早一點拿到銀子，總好過晚一點。
收了銀子，立了字據，白雪這才說道：“行了，明兒下午，讓你們家廚子過來吧！我一天教兩道菜，順便每天都教一遍調料的做法。這樣五天下來，調料的搭配，怎麼也都該學會了。”
“不用，調料這個，我親自來學。”莊夫人冷着一張臉，一副好像白雪欠了她多少銀子的樣子。
白雪挑眉，無所謂的聳聳肩，“無所謂，你們誰願意學都行，反正銀子都已經給我了，我只負責教會。”
“那就麻煩白姑娘了。”莊掌櫃的態度倒是溫和了幾分。
兩個人也沒在白雪這裡待很久，只是在白雪交代好了明天要帶來的食材後，便離開了白雪的店鋪。
五十兩一個的銀元寶，一共十六個，圓滾滾的很是可愛，此時就這麼被白雪擺在了圓桌上，看得一旁的沁潼一愣一愣的。
“姑娘，這，這……”沁潼一時間也不知道該說些什麼了，這了好半天，這才說道：“姑娘，你這是賣了多少菜譜才換回來的這八百兩啊？”
“十道菜。”白雪微微一笑，手裡抱着之前被沁潼包好的二百兩，走到桌邊，一一將那二百兩的小銀錠擺在桌上，大大小小，看起來很是晃眼。
一千兩的銀子，就這麼擺在眼前，別說是沁潼了，就連白雪，此刻都忍不住有些感嘆。
“天啊，姑娘，你這菜譜可真值錢。”沁潼都忍不住發出了這樣的感慨。
白雪笑了笑，“這剛哪兒到哪兒，你要相信你家姑娘，以後這種錢，只要想要，就會主動有人送上來的。”
沁潼深以爲然的點點頭，“這個我是相信的，姑娘，你當真是神人，沁潼佩服的五體投地！”
“得了吧，別貧嘴了，將你今天下午做的題都拿來，我要檢查一下。”白雪說着，將這一千兩銀子包在了一起，趁着沁潼去書房拿東西的空檔，將銀子收進了空間裡。
這麼多的銀子，除了放在空間裡外，白雪還真不知道還有什麼地方能是更安全的。
等沁潼回來的時候，銀子早已不見蹤影，不過沁潼倒是表現得很淡定，一點兒都沒有意外，甚至是好奇的樣子。
對於這一點，白雪的心裡還是很滿意的。
果不其然，以沁潼的聰明才智，這九九乘法表也已經被熟練運用。
白雪再次滿意的點點頭，隨便提問了幾個關於店鋪規矩的問題，沁潼都毫無停頓的答了，這才聽白雪說道：“行了，今兒就到這兒吧！明兒驗收桌椅，回頭你讓大家都一起看看，也算是對他們的一種考覈了。”
“好的，姑娘。”沁潼收起自己的卷子，站在一旁，等着白雪進一步的吩咐。
不過白雪卻是擺擺手，示意沁潼出去，而她也開始解開自己的腰帶，一副要休息的樣子。
第二天一上午的功夫，將店裡的桌椅都檢查了一遍，連帶着那些擺菜的架子也都進行的驗收。
有老歐的面子在，木工自然是盡心盡力的做事，做出來的東西也沒有任何瑕疵。
白雪表示很滿意，在給木匠工人結算了工錢後，又一人送了四個蘋果，也算是送了紅包，惹得幾個木匠工人連聲感謝。
驗收了桌椅木架，店鋪的裝修便算是徹底的告一段落了，剩下的都是一些細節的打掃清理，有僱來的這些人，倒也足夠用了。
當初歐陽至派來幹活的小廝們如今留下來了大半，也都變成了白雪店裡的員工，專門負責上菜的工作。
至於那些從外面招收進來的人，除了洗菜洗碗的外，便是清理衛生的，這會兒讓他們做一些打掃的工作，倒也沒有人有什麼怨言。
眼瞧着店鋪的準備越發的齊全了，白雪總算是鬆了口氣，心裡開始琢磨着，應該選在哪天開張比較好。
而剛剛吃過午飯，聚賢閣那面便來人了。
莊掌櫃沒有跟過來，不過莊夫人卻是換上了一身粗布衣服，頭髮上也沒有了那麼多繁瑣複雜的頭飾，簡單的一身裝扮，看起來還真有點兒要下廚房幹活的樣子。
白雪也不拖延，先將水煮魚的做法說了，再演練一遍，便讓跟莊夫人一起來的廚師做了一遍。
那廚師在看到教做菜的是個黃毛丫頭後，便是一臉的不情願，直到嚐到白雪做出來的水煮魚後，他這才收斂了自己的氣勢，認認真真的按照白雪的順序，開始操作起來。
說起來大廚果然就是大廚，對於做菜這種事，不說看過一遍就會了，可也能學個七八分，還有一些細節的東西，白雪只需要在一旁提醒一下，便沒有什麼大的漏洞。
水煮魚之後，便是水煮肉。
說起來兩道菜又異曲同工之妙，只不過是在魚肉和肉片的處理上，多了幾分講究。
畢竟，魚片的腥味重一些，處理方法上，必然要比肉片麻煩幾分。
一見這水煮肉片比水煮魚還要簡單些，大廚倒是有些意外，看了一眼一旁站着的莊夫人，卻什麼都沒說。
這一次再操作，大廚的熟練程度明顯提高了很多，白雪也點點頭，讚歎道：“不虧是聚賢閣的大廚，這能耐，絕非是一般人可比啊！”
白雪的讚賞讓大廚很是受用，和白雪說話間，也多了幾分笑意。
見大廚已經學會了這兩道菜，白雪拿出一包自己調製的調料，交給了大廚，說道：“今兒回去你少不了要練習幾遍的，這調理是我秘製的，回頭會交給莊夫人。待她學會後，你便不用再從我這裡拿去練習了。”
大廚一聽這調料是莊夫人自己學，臉色當即變得有些不太好看，不過很快就恢復如常，抱拳對着白雪一禮，接過調料，又和莊夫人打了招呼，便離開了白雪的店鋪。
而在大廚走之後，莊夫人這才眉頭微皺的說道：“白姑娘，你剛剛爲何要和我家大廚說那番話？弄的好像我有意要防着他似的。”