高大寬屬於那種給點陽光就燦爛的主兒,就因爲樑姍姍最後的那句相信你,這貨就堅定了不辭長作錢塘人的信念,第二天一早他就前往精武武校報名,原本是準備拉着蘇樂一起過去的,可蘇樂還要留下正式簽到,所以高大寬只能一個人去了。
這次的中法美食交流,是從當天的九點半纔開始正式簽到,會議組委會在當天並沒有組織特別的活動,明天上午纔會開第一次正式會議,蘇樂作爲聽雨軒的代表簽到之後就沒什麼事好做了,他想起葛院長委託自己的事情,於是按照他給得那個電話號碼打了過去,接電話的是一位中年男子,蘇樂把自己受葛院長委託的事情說了,對方應該是早就得悉了這件事,很爽快地說:“告訴我你的地址,我馬上派人去接你。”
蘇樂將自己的詳細地址告訴對方,和對方約定半小時後在酒店大門口等,他讓蘇樂記住車牌號。
半個小時後,一輛黑色奧迪車來到蘭州大酒店的門前,蘇樂認清車牌號之後走了過去。
一名身穿藍色t恤灰色長褲的男子走下汽車,向蘇樂笑道:“你就是蘇先生吧?”
蘇樂點了點頭。
那男子道:“我叫徐顯明,是葛書記的司機,您請上車!”
蘇樂猜測到剛纔自己的電話應該是打給了葛院長的弟弟葛書記,從葛書記配着着奧迪車還有專門的司機來看,葛院長的這個弟弟在錢塘也是一個當官的。
蘇樂笑道:“那我就叫您徐哥了。”
徐顯明呵呵笑道:“成,我比你大,你叫我老徐也行。”他幫着蘇樂拉開後門,徐顯明顯然是給領導開門習慣了,業務相當熟練。
蘇樂其實還是蠻想坐在副駕的。跟着高大寬一路從南武開過來,也習慣了。
徐顯明車開得很穩,蘇樂道:“徐哥,咱們這是去哪兒啊?”
“明湖路!”
其實蘇樂問了也是白問,他也搞不清楚明湖路具體在哪兒,他向車窗外張望着:“徐哥,途徑菜市場的時候停一下,我想去買點新鮮的食材。”
Www тTkan ¢ Ο
徐顯明並不清楚蘇樂這次過來的目的,有些詫異道:“你要買菜?”
蘇樂點了點頭道:“葛院長讓我來給老太太做頓家鄉的飯菜。幫他儘儘孝心。”
徐顯明這才明白究竟是怎麼回事兒,他笑了起來:“前面就是濱湖菜市,那兒什麼菜都有。”
蘇樂道:“好嘞,您在那兒停一下,在外面等我一會兒行嗎?”
徐顯明呵呵笑道:“好。葛書記說了,讓我今天聽從您的調遣。”他非常得客氣,甚至對蘇樂這個年輕人遣詞用句都用上了您字,這讓蘇樂感覺到他客氣的有些過分了,離菜市場還有三百多米的時候,汽車就已經開不過去了,雖然錢塘是一所現代化都市。可她的現代化並沒有體現在菜場上,通往菜場的道路上來來往往的都是電力三輪,小攤小販佔道經營也非常嚴重,看到這裡。不由得讓蘇樂想起了南武肉聯廠門口的菜市,看來想要了解一個城市的真實面貌還是要從菜市開始。
比起南武,這裡的菜品和食材要豐富得多。蘇樂挑選了一些青菜、板栗、生蠔、買了只老母雞,鮮活鰻魚一條。全都宰殺洗淨。自從葛院長委託他這件事之後,蘇樂就在腦子裡計劃要做什麼家鄉菜給葛老太嚐嚐。可以說已經將要做的菜單瞭然於胸。既然葛老太太是惠南人,或許可能去過小東風,乾脆將小東風的幾樣特色菜做給她嚐嚐就是。
最後要買得是牛肉,蘇樂來到牛羊肉攤位前,找到了一家標明純幹牛肉絕無注水的肉攤。
攤主是一位膀闊腰圓滿面虯鬚的壯漢,面相頗爲兇悍,手中拿着一把剁肉刀,在肉攤前,一位金髮碧眼的外國女孩正在那兒用英語說着什麼,看得出她和這位攤主明顯存在着溝通障礙。
蘇樂走了過去,卻見那女孩生得極美,大概是入鄉隨俗,金色秀髮編成了兩條中式麻花辮,肌膚宛如中國瓷器一般潔白細膩,在西方人中很少見到這麼好的皮膚,雙眉並非東方少女常見的修長如新月,而是英氣勃勃的劍眉,一雙綠寶石般的美眸清澈見底,鼻樑高挺秀氣,嘴脣紅潤豐澤,深藍色t恤,淺藍色牛仔褲,更映襯得她肌膚勝雪,嬌豔不可方物,嬌軀挺拔,曲線完美。
這樣一個美麗的西方女孩出現在東方的菜市場內,顯得有些違和感,那女孩一邊說着一邊比劃着,肉攤攤主聽得一頭霧水。
剛巧這會兒蘇樂湊了過來,那肉販向蘇樂道:“小夥子,她說什麼?”在他看來年輕人多數都懂英文。
蘇樂的英文也一直很渣,不過他好歹還是能夠聽懂幾個單詞,用英文道:“小姐,你想要什麼?”
那外國少女指了指牛肉。
蘇樂轉向肉販道:“她想買牛肉。”
肉販道:“不用你說我也知道,她買化妝品也不用上我這兒啊!”這貨說話非常不討喜。
蘇樂沒好氣道:“你既然都懂還找我幹什麼?”
肉販笑道:“兄弟,別急啊,幫我翻譯幫我翻譯。”
外國女孩看了看蘇樂彷彿找到救星一樣,向他嘰裡呱啦說了一通,蘇樂好歹聽懂了幾個單詞,這少女說什麼rib—eye他連猜帶蒙,西方人最常吃的就是牛排,這少女出現在牛肉攤十有八九就是過來買牛肉做牛排的,國籍不同種族不同,可在吃這方面無疑是相同的,食色性也這句話古今中外都通用,這方面很容易找到共同點的。
蘇樂對西餐的研究雖然不多,可是他也看過這方面的知識,知道最適合做牛排的肉是肉眼,她說了這麼多單詞,蘇樂聽得最清楚的就是eye,可不是挑選肉眼嗎?肉眼牛排取自牛身中間的無骨部分,此眼非彼眼,是指肌肉的圓形橫切面,由於這個部分的肌肉不會經常活動,所以肉質十分柔軟、多汁,並且均勻地佈滿雪花紋脂肪。肉眼牛排可切成薄片煎炒,肉眼牛排又稱作牛排。
當下指了指牛肋骨末端,向那外國女孩道:“這塊?”然後右手一揮做了個刀切的動作,雙手又做出一手拿刀一手拿叉的樣子。
外國女孩連連點頭,笑靨如花,果然被蘇樂猜中了,她是買肉眼做牛排的。
蘇樂轉向肉販道:“她要這塊,是用來做牛排的。”
肉販看到蘇樂的英文也是磕磕巴巴,不由得笑了起來:“哈,還真讓你給蒙對了。”蘇樂聽到這廝說話就來氣,什麼叫蒙對?這是建立在我深厚的廚藝知識和二半吊子英文水平的基礎上。
肉販揚起七寸長三寸高的剁肉刀,一刀下去,手起刀落,一大塊牛肉切了下來,然後將剁肉刀插在砧板之上。然後將那塊肉扔在托盤內,然後放在臺秤上,秤盤立刻被壓了下去,那肉攤攤主道:“三斤二兩,看在您是外賓的份上,我算你三斤,每斤50,一共一百五十塊。”
蘇樂一聽心中暗罵,這貨可夠黑的,現在市場上最好的牛肉也就是15一斤,他居然開口要50,就算他給足秤也要坑人家一百多塊,再看那臺秤也有問題,雖然肉販的手法很快,但是蘇樂仍然看出牛肉扔入托盤內的時候似乎做了手腳。
肉販好不容易碰到了一個賣菜的老外,打算痛宰一刀了。他欺負那外國女孩不懂中文,向蘇樂嘿嘿一笑道:“兄弟,幫我好好翻譯,回頭我送你半斤牛毽子。”小市民也有小市民的智慧,宰人宰在明處,遇到這種機會絕不錯過。當然他也知道理虧,這洋妞雖然不懂中國話,可這個小夥子看起來很機靈,如果不許他點好處,說不定會揭穿自己。
外國女孩伸出手指摁了摁那塊牛肉,肉質新鮮多汁,單就牛肉而言用不了這麼多,那女孩用英文問道:“多少錢?”
這種基本的問話蘇樂還是能夠聽懂的,不等他開口說話,那廚子已經拿出記賬的紙和筆,在上面寫了一行大大的數字150¥,蘇樂望着這個無良的肉販,這貨還算有點良知,沒無恥到把$畫出來。
外國女孩顯然不懂得市場行情,笑盈盈點了點頭,打開手袋去拿錢,肉販兩眼放光,沒想到這洋妞這麼好騙,早知如此應該再多要點。
蘇樂卻道:“刀不錯!”他伸手把那柄七寸長三寸高的切肉刀拿了過來。
肉販道:“你拿我刀幹什麼?放下!”
蘇樂笑道:“急什麼?還給你就是!”話音剛落,揚起那把切肉刀照着肉案上就砍了過去。刀鋒直奔肉販放在肉案上的左手而去,肉販想不到這小子居然揮刀就砍,嚇得慘叫了一聲,這一聲把周圍人的目光全都吸引了過來。那西方少女也被蘇樂這突然的舉動嚇了一跳,舉目望去,只見那柄剁肉刀砍在肉案上,砍在肉販左手的食指和中指之間。