楊春燕“噗呲”一下笑出了聲,“小油嘴,說吧,你想幹啥?”
周家康笑得一臉諂媚,“我想收工回去,你攪點涼粉給我們吃,你那天做的那個傷心涼粉好好吃!”
楊春燕想到家裡還有些豌豆粉,“行!只要你割完兩排穀子,中午收工回去,我就攪傷心涼粉給你吃。”
一旁的周加亮幾個聽後也想吃了,“幺嬸,我們也要吃,這次我要少一點花椒和海椒,上次那個又麻又辣,好吃是好吃,就是上茅房的時候不怎麼方便。”
李秋月笑道:“我們家明哥現在是大小夥子了,說話都和以前不一樣了哈!”
“家明讀初中後真的比以前懂事多了。”趙慧芳欣慰的說,“跟好人學好人,美娜讀書好人又懂事勤快,家明天天跟她一起上學放學,成績也好起來了。”
楊春燕也覺得周家明這幾月真的變了不少,想到趙美娜還有一年多就要考高中,明年趙秀娜和周小倩、周家明也要考初中。
“家明,美娜有沒有說她想考哪裡的高中?”
“她說考寧安的,我聽她班上的同學說,他們老師說她的成績上花市最好的高中都沒問題。我覺得她想在寧安讀,就是爲了照顧家裡。”
“應該是的。”楊春燕對周小倩說道:“小倩,你和秀娜咋想考哪裡的初中?”
周小倩說道:“老師說只要我們成績不下降,考寧安沒問題,我聽秀娜說想讓美娜姐去花市讀,她初中就在白馬初中讀,方便照顧小川。”
周母嘆道:“姐弟幾個都是替對方着想的,美娜去了寧安高中,秀娜也去那讀初中,要是小川能去寧安讀小學的話,姐弟幾個就能在一起了。”
“有空去他家問問,他們願意的話,讓懷安幫忙在縣城找找關係。”
楊春燕想到姐弟幾個把水田包給蘇家種了,真要去那邊的話,把山地也包給他家,姐弟幾個去了寧安就住她家房子。
這時,村口響起了汽車的喇叭聲,周母看了看,對幾個娃說道:“趕緊幹活,等那邊把酒裝上車,你老漢兒他們就要搬拌桶來打穀子了。”
“我們這塊田馬上就割完了,他們來也追不上。”周家康說着飛快出手抓住一隻翠綠油螞蚱,抽了一根稗子穗串了起來。
張秀香氣得快把後牙槽咬碎,“有的人等不到穀子割完,就要吃筍片炒肉。”
“曉得了,我好好幹還不行麼?”周家康把油螞蚱掛在腰間,準備老老實實的幹活的,忽然從前面的稻田裡飛出一隻黃喔喔的黃雞婆。
“哥,搞快點,黃雞婆從田裡面飛出去了。”
楊春燕几個聽後也站了起來,只見一隻有半大母雞大小的雞子,正飛快的朝前面的稻田飛。
周家明和周家亮站起來就把鐮刀扔了出去,鐮刀擦着黃雞婆的尾巴掉在稻田裡,“哎呀,要是幺爸在就好了。”
“幺爸在也打不到,除非把槍帶來。”周家亮兄弟倆沮喪的朝田坎走,去撿自己的鐮刀。
趙慧芳說道:“黃雞婆每年一到到割穀子就早早的跑了,現在都沒跑,前面可能有雞窩,等會兒小心點,看看能不能撿到雞蛋?”
萬雪嬌聽後笑道:“小時候最喜歡跟我哥去秧田裡找黃雞婆蛋,白白的跟斑鳩蛋差不多大。
有一次我跟我哥去秧田找,那次運氣特別好,下田找到一窩就撿到三個蛋,幾塊秧田走完一共撿了13個。我媽打散蒸了滿滿一盆,那味道我到現在都還記得。”
楊春燕也想起了小時候,“我跟小妹也去撿過,我老漢說,先站在田坎上看,只要田裡有一坨長勢特好油綠油綠的秧苗,找過去百分百有黃雞婆的窩。
撿到兩三個蛋的基本上都是好蛋,但凡是那種一窩五六個的,八成都是抱窩蛋,撿回去磕開後全是帶血絲的雞娃子。
後來我和小妹就學機伶了,撿到蛋先對着光照照看,好蛋就要,抱窩的就放回去。”
周母接過話頭,“黃雞婆跟董雞都討厭的很,最喜歡把窩做秧窩裡面,越是長勢好的秧窩越是它們喜歡的風水寶地。
但凡是它們做窩的地方,附近的幾窩秧窩都會被它們壓塌踩死,等會兒找到雞窩你們看看,一個雞窩就是好幾窩秧子,起碼少打好幾斤穀子。”
黃雞婆是稻田裡的一種貌似白鶴的水鳥,因羽毛的顏色是黃色的,鄉下人都叫它黃雞婆。
鄉下人都不喜歡黃雞婆,一是叫聲實在難聽,有點像殺母雞時發出的那種垂死的哀鳴聲。
二是,損壞莊稼,每當稻田裡秧苗長到一尺多高的時候,它們就喜歡到秧田裡面,找長勢好的秧苗裡做窩,一個窩要踩踏死好幾窩秧苗從而影響產量。
說話間,周家亮在前面喊:“奶,我找到雞窩了,有五個雞蛋呢!奶,你快看看是不是抱窩了的?”
“喊啥子喊?我拿過去!”周家明小心翼翼的捧起雞窩送到楊春燕婆媳跟前,“看看有小雞的話,拿回去給家裡的抱雞婆抱窩。”
周母拿起一個握在掌中,對着陽光照了一下,幾個全都照過後搖頭,“不行,全是抱窩蛋,家裡沒抱窩的母雞,拿回去煮給旺財來福吃。”
周家康擔心的看着她,“奶,狗子吃了會不會變憨子啊?”
“沒吃的纔要變憨子!”周母瞪了他一眼,“再幹活梭邊邊,等會兒喊你幺嬸不做涼粉給你吃。”
“哦!”周家康懨懨的拿着鐮刀繼續幹活,想着還是幺爸幺嬸說的對,好好讀書,省得以後年年下田栽秧、割穀子、掰包穀!
又過了兩個小時,大夥兒已經割倒了三塊田的穀子,周懷山和周懷軍才一人揹着一口拌桶來了。
周懷安挑着一擔蘿篼下來,幫着把谷把抱起碼得高高的,這纔對周家康幾個說道:“你們來幫着遞谷把,換奶奶和嬸嬸回去曬穀子。”
“哦哦!”
幾個孩子覺得割穀子這種使人腰痠背痛差事,和以前令他們厭煩的遞谷把比起來,算得上是一件美差了。
周母對萬雪嬌說道:“我們都割了三塊田出來了,讓慧芳和秀香她們在這裡割,你回去帶孩子去。”
“沒事,我來的時候餵飽了的。”萬雪嬌笑道,“讓春燕嫂子回去,我也想吃那個傷心涼粉了。”
李秋月也道:“春燕你跟媽回去把涼粉攪好,用涼水晾着,等會兒我們收工回去吃剛合適。”
“行,那我就先回去偷懶去了。”楊春燕拿着鐮刀跟周母一起回家,小九兒抱着玩具火車跑到她跟前,“媽媽,大車車!”
周小琳連忙幫着翻譯,“幺嬸,來了兩輛大車車,把我們家的酒缸都拉走了,老祖說賣錢錢割肉嘎嘎吃。”
“好,割肉嘎嘎!”楊春燕笑道:“你們坐大車車了沒?”
周小琳點頭,“坐了,那個伯伯帶我們坐的。”
楊春燕摸摸她紅撲撲的臉蛋,“你乖乖的幫着老祖帶弟弟,幺嬸去攪涼粉給你們吃。”
“嗯嗯!”周小琳兩眼亮晶晶的看着她,“我喜歡吃甜的,有紅糖花生碎還有芝麻的。”說着又看向老爺子,“老祖,你喜歡不?”
老爺子樂呵呵的點頭,“老祖喜歡!”
楊春燕看着一晚功夫就少了不少精神氣的老爺子,牽着小九兒到他面前,“跟老祖在這裡聽廣播哈!”
“幺嬸九兒喜歡聽小喇叭,這會兒沒有小喇叭!”周小琳倚着老爺子身邊說道。
楊春燕笑道:“那你們跟老祖去菜地幫着摘一個冬瓜回來,中午我們燉冬瓜排骨。”
老爺子曉得她是擔心自己坐那胡思亂想,故意找事給自己做,笑道:“摘點豇豆回來,箜豇豆飯吃。”
“好,我拿一塊臘肉出來,我們箜豇豆飯。”楊春燕去了竈房,把幾個黃雞婆的蛋放竈膛裡用火灰埋着,煨熟了給狗子吃。
周母從米缸裡取出一個布袋子,“還有四五斤粉,攪三斤夠了麼?”
楊春燕想了一下,“兩斤就夠了,上次我攪的兩斤粉,裝了滿滿當當的兩瓷盆。”
“那我去炒花生米,煮糖水,你來攪涼粉。”
“好嘞!”楊春燕舀了些水把外面那口鍋刷洗了一下,舀了四瓢大概八斤水在裡面,按照一斤豌豆粉兩斤水的比例把豌豆粉劃開攪拌成糊狀。
等鍋裡的水燒開後,改小火,將攪拌成糊狀的豌豆粉倒下鍋攪拌均勻,煮熟後舀起來裝瓷盆裡面,放到外面的水池裡涼着。
等涼粉成型後,切片或是切塊放入調料就可以吃了。
周母把花生米炒熟後,拿了一塊紅糖糖磚出來,切散後加水稀釋燒開,盛起來涼冷,喜歡吃甜口的放紅糖水,再撒點芝麻、花生碎,香香甜甜的清涼又解渴。
喜歡吃又麻又辣的能把眼淚辣出來的傷心涼粉,就放加了花生碎、芝麻的熟油海椒,花椒油、姜蒜汁、還有這邊特有的糖醋,味道巴適慘了。
婆媳倆剛把涼粉和調料做好,周懷榮和周懷山就挑着穀子回來了,楊春燕讓周母做飯,她出去曬穀子,老爺子也拿着撈草耙和釘耙忙碌起來。
等幹活的回來吃晌午飯,幾個孩子把甜口和麻辣都吃過,兩碗涼粉下肚後,連臘香味十足的豇豆箜飯,鮮甜的排骨冬瓜湯都吃不下了。