第五十二章 臭(上)

“胸無大志!”耗子罵道。

菜頭被耗子說了一句,卻也並不以爲然。菜頭本身就是小孩子心性,對於廚藝,他全當是吃飯的一種行當,沒有太過於深究。反倒是這耗子整天尋思着想當主廚,結果“機關算盡太聰明”、“聰明反被聰明誤”。

“我自當沒有師兄如此胸懷大志。只是尋個活計,混碗飯吃而已。”菜頭反脣相譏,“若是我有耗子師兄這般心懷,不早當主廚去了。不過各人有各命,富貴天註定,不是那塊料我不會勉強。倒是某些人,沒那金鋼鑽,別攬那瓷器活兒。免得偷雞不成蝕把米!”

此話一出耗子勃然大怒。跳了起來,一拍桌子,衝菜頭喊道:“你說什麼?”

衆人見氣氛不好,趕快跑出來做“和事佬”。

郭一勺按住耗子,說道:“唉,人家菜頭是個孩子。你這般大人,咋跟個孩子一般見識!”

卻沒料到,菜頭依舊不服氣的說道:“怎的?你還想打人?菜譜是師傅的,師傅想給誰就給誰,你眼花什麼!你欺負人,我找師傅評理去。”

說完,菜頭便氣乎乎的跑到林德立房裡去。

正巧,林德立和雲娘都在房裡。雲娘還在和師傅說着話,菜頭沒頭沒腦的衝進來了。氣乎乎的如同孩子告狀一般,把事情的來龍雲脈向二人說了一遍。

只見林德立滿臉怒氣,“哼,這個耗子。還真不像話!我只說他平日裡太急於求成,沒想到竟有如此妒心。不成,我得去說道說道他!”

說罷,便往廚房裡走去。

雲娘想攔竟沒有攔住,只得緊跟在師傅後面,再作打算。

三人一道來到廚房。只見郭一勺似乎還在安慰耗子。耗子一見菜頭帶着師傅來了,臉色馬上刷地一下白了。心說大事不好。

林德立來到廚房,看見他們師兄幾個,卻沒有言語。獨自拿來一個凳子,靜靜的坐了下來。

許久,他用低沉的聲音說道:“你們都跟着我多久了?”

衆師兄師弟紛紛低下頭,不言語。

“唔?怎麼都不說話?郭彪,你先說說。”

郭一勺摸摸後腦勺,輕聲說道:“師傅不提,還真沒細數過。自打來到德雲酒樓,約摸也有六七個年頭了。”

林德立點點頭,眼睛又望着耗子。

耗子回答道:“從福建來到京城,到今年正好五年了!”

最後說話的是菜頭:“我來的時間最短,到明年開春,就滿三年了!”

“雲娘不用說,打小便跟着我。你們算起來都是半路拜師,都是帶藝來到德雲酒樓。雖然你們跟着我的時間不長,但是憑心而論,我林德立待你們都不薄啊!”

說到這裡,林德立環顧了一下幾人。衆師兄師弟全都鴉雀無聲。

林德立從雲娘手裡拿出那本《天下廚藝》,繼續說道:“此書是我終身之志。一直以來,我都希望能著一本奇書,記載華夏流傳下來的各式美食,盡攬各處錦繡佳餚。此書記錄了我在宮中習得的一些御膳食譜,還有京城的一些名菜。雖然記載的不是很周全,卻也是我畢生心血。希望能夠傳予後人,澤備廚界。”

“我知道你們跟隨我多年,都想在廚藝上有所精進。但是習廚如同爲人處事,講究循序漸進,萬不可急於求成。我傳書予雲娘,一是因爲她從小在我身邊長大,得我真傳,而且以後要繼續完成我的遺志,將這本書再擴充續寫。另則她在廚藝方面,確實不在你們之下。”

林德立轉過頭來,看了看耗子。

“我把書傳給雲娘,不知道你們當中有人心中不服。如果不服,但說無妨。”

說到這裡,耗子有一些不高興了。臉上霎紅霎白,“師傅,按理說我們跟你學藝時間都不短。可是,可是您也要一碗水端平不是。我暫且不說,就算這郭師兄跟着您也快十年了。我們不能有幸瞅瞅這書,這不妄費了跟您學藝一場嗎?”

耗子話一說完,郭一勺不樂意了。心說,你小子想師傅的奇書也就罷了,幹嘛彎彎繞繞的把我說進去呀。

他想說耗子點兒什麼,可張開了嘴,老半天卻又不知道該說些什麼。真是人憨嘴笨!

林德立冷冷一笑,他好歹也在世間混了大半個人生,怎會看不出耗子這點小小的伎倆呢。

“我知道我這次傳書給雲娘,會有人心裡不服氣。認爲雲娘本是女子,能得我真傳完全是受我廕庇。所以,爲了公平起見,不如我讓你們公平比賽一場,勝者能擁有此書。孰勝孰敗自有定論,免得日後說我這個師傅偏心,也免得你們師兄弟間生隙。”

“比賽?”耗子一聽,把小賊眼珠子瞪得特圓。沒想到師傅會出這招。

耗子心說,比就比,還能怕那柳雲霜不成。耗子一直心負氣高,聽林德立這麼一說,自然是十分樂意。

“這個......師傅,好端端的比啥賽呀!”郭一勺又是摸摸後腦勺,吞吞吐吐的才說出半天話來。

“師傅,能不比嗎?我甘願認輸,那本書你就贈予師姐吧!”菜頭說着,似乎也不想參加比賽。

林德立一聽,似乎不高興,“菜頭,你看你!不思進取,一聽比賽就泄氣。需知,每一次比賽都能讓自己的廚藝進級,更加精湛。我平日裡沒有什麼機會教導你們的廚藝,趁這次比賽之機,我還可以順便教導教導你們。可是菜頭啊,還未比賽你便已經認輸,怎麼夠資格做我徒弟!”

“我就此宣佈:三天後德雲酒樓後廚的師傅們都要參加比賽,不得中途退賽!”說到這,林德立頓了頓,略微思索片刻,“唔,比賽的題目就是:以臭爲題,做一道菜,要色香味俱全。誰做的最好,便能在此賽中勝出!”

“臭?”林德立的題目一出,衆人便都傻了眼了。誰也沒有想到林德立會想出這麼一個題目來。

雲娘心中也是納悶,師傅怎麼想出這樣勁暴的考題,果然夠潮呀!拿“臭”能做出什麼樣的菜來呢,難不成師傅重口味,想吃王致和的臭豆腐?也不對呀,王致和臭豆腐是清朝康熙年間纔出現的,話說現在王致和,不,就算是那王致和的曾爺爺恐怕都未出生吧!

雲娘正納悶着,這邊林德立已經悄悄向自己走來。

“雲娘,你也是我的徒弟,這次比賽定然少不了你。”隨後林德立又看看手中的這本書,說“今日都是因爲這本書引來事端,我看就暫且把它放到我這裡。等比賽過後再說,你看如何?”

“全聽師傅吩咐。”雲娘答道。

......

一連幾日,衆師兄師弟全都在研究拿這“臭”能做出啥好菜。

雲娘也不例外,關在門裡不出來。潛心研究師傅出的難題。

正當雲娘捉耳撓腮之時,白秋波不知道什麼時候走進了門內。

“娘子,你在做甚?”

雲娘正坐在房內的一角,研究起自己前兩天剛醃製的臭豆腐。

原本雲娘心想,師傅生在大明朝,沒有嘗過清朝纔有的“王致和臭豆腐”,如果自己做出來的話,應該可以過關。可惜天不遂人願,這豆腐過了一兩天,雖然有點變綠,長出來一點點的小絨毛。卻遠沒有臭豆腐那樣重的味道。

榴蓮也很臭。可是在大明朝,榴蓮恐怕不是尋常平姓能見得到的。那它做菜,已是不可能。

記得在前世自己曾經吃過一道名菜,安徽臭鱖魚。如果自己現在做的話,算算時間又不夠,等魚變臭再烹飪,至少時間需要七八天。可是眼見明天就要比賽了,如何能過得了關呀!

雲娘正犯愁呢,正巧白秋波走進來了。她沒好氣的說道:“怎麼,肚子又餓了?這還沒有到飯點呢,如果實在是餓,到廚房裡拿點兒點心墊墊肚子吧!”

可能白秋波也察覺到雲孃的語氣不對。他走了過來,看到雲娘眼前的黑乎乎的東西,一臉驚訝,眼睛瞪得老圓。

“哎呀!娘子,這是什麼東西?”

說着,這白秋波正要拿手去碰那黑乎乎的臭豆腐。

“哎,別動!”雲娘趕緊用手攔着,“這東西碰不得,味道臭!”

“呃,臭嗎?我聞過比這還要臭的。”白秋波不服氣的說道。

“那是什麼?”

“就是我的臭腳呀!”白秋波指指自己的臭腳丫子。

雲娘一聽,氣血上涌。恨不得一腳把這二貨給踢飛了。她狠狠的瞪着白秋波,把他隨手一推。

也不知白秋波是故意還是怎的,一個大個子正好摔個大馬趴。一個踉蹌,正好倒在雲孃的牀上。

白秋波還委屈的說道:“本來就是嘛!”

可是雲娘還不解氣,伸出那“三寸金蓮”,正要向白大相公踢去。突然,她想是想到了什麼,“金蓮”停在半中間,不踢了。

她收起腳,向白秋波問道:“是不是所有動物的腳都很臭?”

“......”這一句竟然問倒了白秋波。他傻愣愣的坐在牀上,不知如何作答。

而云娘卻露出了笑臉。她轉念一想,計上心頭......

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