第2章 清明酒

遍地酒香 第二章??清明酒

“清明酒醉——,磕頭化紙——”清明鳥在山裡或遠或近地鳴叫,當叫聲在村寨邊清晰起來的時候,清明節說來就來了。

一連幾天的陰雨,香草溪一天到晚都籠罩在或濃或淡的雨霧中。鄧百順聽了盧阿婆的話,逢着天氣不好,就陪程似錦在家裡喝茶。盧阿婆說程似錦剛被小鬼閻王掐捏過,身子虛,陰氣重,落雨打水的日子最好不要外出。她從掛在火塘裡樓樑上一個被煙燻得焦黑的竹簍子裡,抓了一包同樣被煙燻得焦黑的樹葉子樹枝子,交給程似錦,說,這些日子你早晚不要外出,落雨打水不要外出,中午太陽太大不要外出,把這些草藥熬水當茶喝,好好將養身子。

盧阿婆對鄧百順說:“百順,你既然救下了他,收留了他,也算你們前世的緣分,你就把好事做到底,留他多住些時日,歇夜住宿、飲食茶水都細心點待他,讓他好生將息些日子,等他身子骨好了,再送他回去吧!”

她私下裡對鄧百順說,她看過似錦的面相骨相和手相,這人怕是有些來頭,不是窮苦相貌,也還是個有情義的人物,用心待他不會吃虧的。鄧百順說,這人我也看過,天庭地閣飽滿方圓,舉止儒雅,眉宇間透出一股威嚴,出手也算闊綽大方,該是個非富即貴的人……他既來了,總不會錯待了他。鄧百順又說,來香草溪的人,我們錯待過誰呢?連討吃要飯的叫花子到了香草溪都說香草溪好,捨不得走呢,何況這個程似錦!

盧阿婆說,不管他是做什麼的,好生待他就是,再落難,他也是個人!她對在家無甚事可做憋悶得慌的靈芝說,你也常出去走動走動,下崽時也好順暢些;若想說話就去阿舅家,跟你舅和那個姓程的外鄉客談談白,他們可都是有學問的人。

靈芝翹着嘴,有些撒嬌地說:“看阿婆說的,把你孫女當豬婆狗婆了,下崽下崽,我就下一窩豬崽狗崽,豬崽狗崽都叫你太婆婆!”

盧阿婆罵了她一句鬼丫頭,蹬蹬蹬地上了木樓,去收拾晾在閣樓上的那些藥草。

靈芝抓了一把野核桃放在衣兜裡,捏了一個磕在嘴裡,就往阿舅家裡去。

阿舅果然和那人在火塘邊烤火喝茶。那人見了靈芝很和藹地笑了笑,搬出一個木墩子來,連同自己屁股下坐的一個草墊子,讓她坐。靈芝沒要他坐的草墊子,程似錦說,木墩子冷呢。靈芝說,坐人家的熱屁股會討人嫌的。鄧百順說,討人嫌是假,就怕得了別人傳下的痔瘡。程似錦笑了笑,只得作罷。靈芝把幾個核桃拿了出來,遞給他。程似錦沒有接,有些臉紅地說,都是小孩子吃的零嘴呢,他不吃。靈芝就有些生氣,說又不是叫你吃,是叫你嚐嚐嘛,你肯定沒吃過這山裡的野核桃呢!程似錦只得接了,看靈芝如何磕了吃。鄧百順在一旁逗笑道,靈芝,你好沒規矩,衆人吃了衆人香,一人吃了爛肚腸,席上不隔酒,座上不隔煙,幾個核桃舅這裡就沒一份,這麼小看我?

靈芝說,阿舅,你還說呢,過門就是客,進了你屋,飯菜你出,好東西也不拿一點出來給外甥女吃,鎖在二層樓上的櫃子裡莫非等着討新舅娘?

鄧百順說,還說新舅娘呢,老舅娘都沒見你阿舅帶回來一個。好東西阿舅有的是,不是鎖在二層樓上的櫃子裡,是種在九天上王母娘娘的蟠桃園裡。靈芝想吃蟠桃,我派孫猴子給你去偷就是。鄧百順進了自己的睡房,還真拿出來了幾個白裡透紅的小桃子。靈芝驚喜地說,阿舅啊,你是仙人不是,你還真是孫猴子不是,說桃子就有桃子,真有你的!程似錦也有些奇怪,說這纔到清明的,桃花也才謝過,哪來的新鮮桃子啊。鄧百順說,香草溪是個百寶箱,什麼都不缺的,就這桃子,春夏秋冬都有。也算靈芝有口福,料想去年冬天雪大,這冬桃子怕是絕了影子,沒想石崖縫裡避雪,一棵小桃樹剛試花,也就結了這麼幾個。

靈芝很激動地站起來,問鄧百順:“阿舅,你去了酒香谷了?”

鄧百順點頭說是,他說過幾天就清明瞭,去酒香谷挑了兩罈子酒。

靈芝問,酒香谷還有桃花吧?鄧百順說,桃花都謝了。只是滿山谷的杜鵑花。

靈芝只怪阿舅去酒香谷也不告訴她,她說她還從沒去過酒香谷呢!靈芝捧着幾個桃子,捂在嘴邊,很受用地直吸氣,說這桃子清香死了,還有一股子好聞的甜味酸味。程似錦也覺得桃子好聞,是很正宗的那種桃子的清香和酸甜。靈芝遞給他一個,讓他吃。程似錦推辭,說他怕酸。鄧百順也在一邊說,阿婆再三說過的,他吃不得生冷的東西,他能吃也輪不到靈芝你了!靈芝很生氣,說阿舅好狠心,曉得靈芝在這裡沒好水果吃,有了好東西還生分她,竟把她排到後頭。鄧百順這才覺得自己說漏了嘴,趕緊打圓場,說自己去酒香谷挑酒,滿山谷都找遍了,專給靈芝摘了這幾個冬桃,他挽起褲腿給靈芝看,說腿上劃的血痕是在石崖上被巖鷹刺劃傷的呢。

說起酒香谷,竟逗起了程似錦的興趣。經不住他和靈芝的追問,鄧百順給他們說起了酒香谷。

香草溪九衝十八澗,酒香谷是最隱秘的所在。

香草溪在崇山峻嶺間迂迴,東奔西突,山嶺的青翠和綠意千百年浸泡在澗流溪水中,那水也早已變得碧綠。從溪口進來,溯溪水而上,崎嶇的山路伴了澗流溪水,一路引你到大山的深處去。香草溪的大小寨子,就散落在這些山林的某個褶皺和溪谷的某個空曠處。無論去哪個山寨,山路兩邊,除了樹木更多的是野花,雖叫不上名來,每一種都嬌豔奪目。更有那遠山近處的鳥鳴,和了澗流的叮咚聲,無疑是在彈奏一曲天籟之音,煞是美妙。鄧家是香草溪最大的寨子,是整個香草溪最開闊的所在。也不知彎過了幾道彎,繞過了幾個坳,眼前頓時豁然開朗,那山陡然間放開了肚量。但見田疇平鋪,屋舍儼然,比之先前一路都要平坦寬闊。

這就是香草溪鄧家。

這裡雖是開闊了許多,但山仍有三屏。一屏山自左鐫入,曰壽龜伏地;二屏山自右鉚合,曰神牛飲水;三屏山再由左引申,曰金象洗鼻。每座山皆有兩溪伴流,加上拔貢山主峰和左右拱衛的側峰的三道澗流,合併爲“九龍吐珠”。酒香谷就在鄧家進入拔貢山主峰的那道峽谷中。

酒香谷四季如春,所處的山嶺是個名副其實的花果山。四時開放的野花,四季交替着成熟的野果,以及山崖上、溪泉邊、石縫中經年不衰的香草和蘭花,讓這個神秘的山谷終年繚繞着散發出迷人花香和果香的淡淡薄霧。這裡還生產能做酒麴的香藥,每一年桃子李子楊梅石榴成熟的季節,整個酒香谷堆滿了自然成熟落下的果實,成羣的獼猴也把遠處一些果子採來,把這裡作爲儲藏室。這些果實將溪谷中石崖下的清水坑填得滿滿的,陽光透過森林,整個酒香谷成爲一個天然的溫室,果實在清泉中泡軟、腐爛,在酒麴的作用下,這些果實充分發酵,成爲釀製美酒的絕佳原料。這個時候的香草溪,空氣中漂浮着濃郁的水果的清香酸甜。正午時光,很長一段時間人們都可以看見,酒香谷上空,蒸騰起五彩的雲霧,雲霧在清風中久久不散,而酒香卻早已瀰漫在整個山谷。不知從哪個時候開始,酒香谷就成了香草溪人天然的釀酒作坊。人們把未經蒸餾、天然釀製的花酒、果酒稱爲“猴兒酒”,說這些香甜的美酒是獼猴的功勞。後來,酒的輸出和分配有了些矛盾,寨子裡就推選出一戶人家把酒香谷看護起來,每年在清明、端午、中秋和春節給每戶人家分酒。後來村人覺得天然的“猴兒酒”有些變味,認爲還是像釀造包穀酒那樣,做些加工纔好。看護酒香谷的白姓人家自然成了香草溪專事釀酒的行家,他們在酒香谷裡做酒已有好幾代了。他們除了爲村上供應清明祭祀用的蟠桃酒,端午用的青梅酒,還蒸制米酒、包穀酒。不知是因爲酒香谷獨特的環境,還是常年飲用酒香谷的美酒,白姓人家人人高壽,到現在已是五世同堂。從香草溪祖上一代一代傳下來的傳說中,當年舜帝南巡,喜歡上了酒香谷的美酒,據說當年舜帝除四凶斬殺孽龍,隨身帶的就是酒香谷的青梅酒。

酒香谷的酒,是除風寒溼氣瘴氣的絕好良藥。每年清明、端午,家家戶戶都要儲上一瓶酒香谷的酒,在酒裡添加一些山林裡自己採來的藥草,泡製成各式各樣具有不同功效的藥酒。在香草溪,少有人去醫院或藥店看病拿藥,什麼病都可以拿酒來喝。

鄧百順許諾,清明酒後,他會親自爲似錦做兩罈子好酒,讓他身體儘快康復。

鄧百順說,來了香草的人,只要他還有一口氣,我們都會好好待他,讓他很體面地走出香草溪。

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