山楂糕製作起來其實一點都不麻煩,只要按部就班着來就好,至少許寶是這樣認爲的。而且最主要的是她曾經做過,並不只是在書本上瞧見過製作流程,所以現在要再做,也不會太麻煩,雖然有製作工具之類的限制,問題應該也不會太大才對。
“許貝!過來幫忙!”
“我先去田裡看看。”在許寶的呼喊聲中,進來的不是許貝,倒是恭敬義。走進廚房,恭敬義解釋地說道。“我得去田裡下肥,來年得多種一點……”
“我們家有肥?”許寶愣了一下,家裡不養雞不養鴨,也不養豬羊,之前更是隻有一口人,哪來什麼天然肥料?而現在這種環境,所謂的有機肥肯定是沒有的。
“秋收的時候我就沒有將稻杆之類全部收回來,讓爛在田裡了……”恭敬義明白許寶這是主動地要融入進來,也不隱瞞些什麼東西,摸了摸自己的後腦勺就開口說道。“我再去村口的老七家挑點糞料澆澆……”
這個老七許寶知道,家裡等於說開了個養雞場,當然他是以雞爲主,養了大概有百來只,其他的比如說鴨子也養了二三十隻,豬也養了兩隻,一公一母,也算是整個南山村最富有最有腦子的人了。
“恩呢。”許寶應了一聲,猛然想起點什麼,放下手中的活計就衝了出去。“大義哥,我們家有多少田地?”
恭敬義愣了一下,她用的是“我們家”,而不是“你”,這想着都讓人覺得高興,好的意識,好的開始。他進過學堂,自然,想的筆別人要多的多。
“我們家有十畝地,但是我佃了五畝出去,所以手上現在種的有五畝。”
“大義哥你辛苦了。”許寶笑了下,擡起手背抹了下自己的臉頰,將那兩措不是很聽話的頭髮弄到後面去。“早點回來,我會做好了飯等你。”由衷地笑着,她的嘴角露出了一道淺淺的梨渦痕跡,很淺很淺,要不是兩個人靠得近,恭敬義也不會看到。
可愛的小酒窩!
“好。我會的。”
目送着恭敬義離開,許寶鑽進了廚房,搗鼓起山楂糕。山楂糕不是填飽肚子的東西,只能夠算是一個小零食,所以許寶也不準備在這上面浪費多少時間。恭敬義出去幹活,她爲人妻者,總該家後方處理好不是嗎?等他回來的時候就能夠吃上白嫩嫩的米飯,熱騰騰的湯,這樣的生活說起來帶着一股子愜意。
以前總有人說,許寶的心氣很高,看什麼都看不過,做什麼更是做不慣,其實歸根結底,她的出發點只有一個,生活得好,即可!
“許貝!快來幫忙!”
шωш _тTk ān _c o
“好!我馬上來!姐!”
兩個人站在竈臺邊,將山楂果一個一個進行處理,因爲這本就是人家拿過來的好的,也就少了一道程序。許寶拿出筷子,示範着,將山楂的核挑掉。
許貝只試了幾次便上手了,那驚人的學習力還是讓許寶讚賞了一番,到底是老許家的人,到底是她教出來的人。
由衷地讚賞着,許寶瞧着認真幹活的許貝,她突然想起來,記得以前自己小的時候曾經有一個弟弟,只是她媽雨天外出摔着了,那個弟弟還未出世便徹底從那個世界上消失不見。
瞧着瞧着,許寶只覺得這小蘿蔔頭的眉眼像極了自己老爸,特別是眉毛,異常濃厚,還有就是那額頭,比一般人更加凸顯寬厚。記得認識的叔叔伯伯總會說自己老爸,說他那額頭是福氣的象徵,因爲福氣太濃太旺,所以便將額頭充滿了,就好像那壽星一樣,長壽也是福不是嗎?
難道說這是命中註定的弟弟嗎?他自己來找親人了?
“許貝?”
“怎麼了?姐!”許貝擡起頭,看向表現奇怪的自家姐姐,“有什麼事情嗎?”
“我有個問題問你……”頓了頓,許寶繼續開口,現在她都穿越到這個世界來了,還有什麼不可能?命中註定,有的時候這些事情可真可假,可信也不可全信,有所保留最好。“你長得像咱爹還是像咱媽?”所謂這稱呼,還是有點差別,許寶雖然想稱呼“爸媽”,但就擔心人家小孩子聽不懂,所以直接就入鄉隨俗用了“爹孃”。
許貝停下手中的活計,拿着筷子的一投戳了戳自己的臉頰,似乎再很認真地想事情一般。
“好像村子裡面有人說過我跟爹很像……”想了好一會兒之後他才這般說道,明顯地,他將許寶的沒一個問題都當做萬分重要的事情來對待,一點都不敷衍。“是誰說的我忘了,反正……應該是有人說過……”
雖然覺得男孩子長得像自己的父親應該是很正常的一件事情,但是聽到許貝的回答,許寶還是忍不住地在心裡面樂開了花。以前還有的一點點對他的不滿完全煙消雲散。擡起手臂,不無愛撫地摸了摸許貝的小腦袋。
不管如何,這孩子跟自己有着千絲萬縷的關係。
“沒事,我們繼續!”
“恩!”重重地點頭,繼續該繼續的事情。
就像許寶心中想的那般,做山楂糕不難,關鍵在於按着那步驟一個一個來,不要慌張也不要忙亂。
首先,要將山楂一個一個洗乾淨再晾乾,取出山楂核,他們兩已經將這兩個步驟都做好。
“姐……然後呢?還要做些什麼?”
“接下來我們得將這山楂打碎……”越碎越好!如果是按照以前的作法,那就是將山楂放入攪拌機,加少量清水,打成山楂醬。但是關鍵在於這個地方根本就沒有可以使用的攪拌機,所以只能夠使用磨麪粉用的小石墨,將其磨成粉末,然後再加水進行攪拌,讓其變成均勻的糊糊狀。
做完這些,便得繼續將這糊糊狀的東西倒進鍋子裡面用火煮,當然這火得是文火慢慢燒,一個人少一個人還得守在鍋邊進行攪拌直至濃稠,只要一顆不攪拌這玩意就容易黏鍋糊掉。
許寶用筷子撈起一點塞進嘴裡,酸酸的甜甜的,比起她以前做的味道好多了,難道是因爲這裡的果子比較好嗎?
得不到答案,索性許寶也沒在這事情上進行糾結。
“許貝,不要再燒火了。”現在已經很濃稠,已經不需要再燒下去,讓其慢慢熄掉就可以出鍋。
“好。”應聲而下,許貝就從竈膛裡面鑽了出來,走到許寶的身邊,睜大着眼睛看着她,準確說來是看着她手中的山楂醬。
“要不要嚐嚐?”
“恩。”點點頭,許貝的小腦袋就蹭了上去。一邊吃着,一邊還不忘砸吧兩下嘴巴。“酸酸的,甜甜的……”但這是醬不是糕?
“還沒好呢,還得風乾一下……去掉點裡面的水才行……”許寶知道他的疑惑,就給他稍稍解釋了一下,至於能不能夠聽懂就不是她所能夠管的,到底他還小不是嗎?“把我買的油紙拿出來……”墊着兩塊厚厚的溼布頭,許寶將鍋子端了起來,就朝着廚房外面早前放置好的兩張長凳走了過去。
長凳不是重點,重點是長凳上的一塊較大的方形木板。
“許貝,將那油紙鋪在木板上。”雖然油紙也不是很乾淨,但是比起這些木板什麼的已經好了許多,而且這油紙還是她事先洗過的。“整齊地鋪在上面。”
“知道了,姐。”
指揮着許貝,自己也親自上陣,很快她就將濃稠的東西全部都倒在了油紙上,而且還用筷子將其弄平,使其高度只有一釐米左右。
“這樣就好了嘛?”
“這樣就好了!”
“這個不是山楂醬嗎?”
“別胡說,這是山楂糕……”當然,要是沒這麼濃稠了那就是山楂醬,至於這一點,許寶是不會跟他說的!
“現在就這樣等着就好了,你是要留在這裡還是要幫我去燒飯?”搞山楂糕的這個鍋子還得好好洗洗,實在不是一般的工程啊。
“我要幫姐燒飯。”
“好!我們走!”