“我以爲一切是天時地利人和, 還想借着東風起事……”許寶轉頭看向坐在自己身邊的恭敬義,”現在沒星星沒月亮的,大義哥可給不了我該有的浪漫。”
許寶的聲音裡面帶着一點點的無所謂, 但是跟她認識那麼久, 恭敬義自然知道, 她越是假裝着那般無所謂, 越是在乎, 因爲故作堅強的人,總是會想方設法地將自己心中最真實的想法給藏起來,自己一個人舔舐傷口。
“其實是我們都錯了。”恭敬義看看天色, 隨即開口說道。現在是下午時節,又是夏季的季節, 其實現在兩個人都坐在地面上曬太陽會很不舒服, 但是也幸好, 這邊有着遮擋的樹木,剛好能夠將兩人頭頂上方的光亮全部都遮擋起來。
說起來許寶也奇怪, 人家心情難受的時候總是會想找一個比較安靜比較無人一點的地方,安安靜靜地藏起來,而她卻選擇了這樣一個寬廣的環境,無限制地釋放自己的視野,開闊眼界。
“怎麼說?”恭敬義那樣一句話, 直接將許寶的注意力給吸引過去, 許寶定定地瞧着他, 等待他後續的進一步解答。
恭敬義本就是這裡土生土長的人, 所以說話發言, 可信度當然比起她許寶要強大不少。
“我們在這個小飯館開起來的時候雖然做了調查,有詢問大家喜歡吃的菜色, 也問了大家是否願意花這樣的錢來吃飯,但是我們忘記了一個最爲嚴重的問題,就是這裡人的一個思想……”恭敬義用着很簡單很直白的話語進行介紹,“你想,如果是你,放那麼多的選擇菜系在那邊,瞧着都很不錯,價格卻少了一半,而且又是廣大的離開家鄉的養家餬口之人……”看着許寶,瞧着她的若有所思,恭敬義進一步添加柴火上去。“所以你想,稀奇度差不多,可選度那麼大,大家選擇價格便宜的素菜,選擇吃白米飯,選擇喝免費湯有錯?”
“的確!”許寶點點頭,她將一切想得太過於簡單,而且是站在自己的角度上進行思考,而她窮則窮已,卻從來沒有過養家餬口的思想。“我的高度還放得太高,脫離了該有的層次……”至少她現在做出來的菜並不是這個階層的人所願意花錢去吃的。
更爲重要的一點是,她的素菜價格一般,而她的葷菜卻是高不成低不就,嚴格說起來就是有錢的人不屑去吃,沒錢的人不願意去吃,所以最後出問題的就只是在她的身上罷了。
“對!差不多就是這個意思。”恭敬義不知道從什麼地方拿出了一疊紙,指着上面的內容跟許寶說道,“其實我剛剛也做了一番自我檢討,我們可以這樣,將大魚大肉撤掉,因爲這樣的菜色除了讓打工的人愧疚之外,並不能夠帶動小飯館的生意……”
這一點的確也是許寶忽略掉的!
這裡的人都是地道的鄉村淳樸民衆,在外面工作,大家也都明白,粗茶淡飯,能省則省,而在外面吃的太好只會讓人心生愧疚,覺得自己愧對家裡面的老人孩子,不是所有人都像後代的人那樣理直氣壯地接受家裡面的支援,更是可以臉無愧色地回家啃老。
“然後呢?”從恭敬義一開口,許寶便很認真地聽起來,兩眼炯炯有神,大義哥還沒接觸過這些,而思考的卻比自己來得實在,瞧着人家就不是一個毛毛躁躁的人。“大義哥你繼續說……”
“然後我們就可以這樣,素菜還是按照我們現在安排的,一小碟一小碟,但是菜也不單一,在有些菜裡面可以放一些油渣,再備上一些價格比較便宜的下水之類的食物……”說着這些,恭敬義瞧瞧許寶,“這些個菜我都嘗試過,所以寶兒你做的還是很好吃的……”對上許寶放亮的眼睛,恭敬義繼續開口,“要說賺多少,肯定是不可能的,但是撤離這一個生意也是不可能的,這會讓表哥他們都很難做……”
“這個我知道,而且我也從來沒有想過要實行放棄。”許寶很認真地開口,她從來沒有什麼時候這麼認真過,就算是在揍許貝的時候也沒有,一點都沒有。
“所以,我們要做的就是開源與節流。”恭敬義展開手中的紙,很嚴肅很很認真地說道,瞧着他那個認真的側臉,許寶突然覺得自己的心不由自主地猛烈跳動了一下,十三歲的心,以及封印的一顆老女人的心,終於開始蠢蠢欲動了嗎?
“所謂開源節流,當然不是真正意義上的開源與節流,這只是一個代指,所謂開源,就是我們要爲我們的小飯館打出該有的名聲,讓衆多人知道這樣一個模式,自然也熟知寶兒你創造出來的菜品。”
許寶認真地聽着,偶爾點幾下頭,她本來就不是那種堅持己見的人,只要是對的,她也會相應地去聽去接受,至少這樣可以讓自己更好不是嗎?
“那節流呢?那是一個什麼說法?”在問出這些話的時候,許寶的腦子裡面已經有了點大概的想法,節流,顧名思義就是做到一個節約。
“就是將菜品的分量,在不動聲色間減少。”恭敬義的意思跟許寶想到的“節約”一個說法也差不多,除了分量的減少,便是需要相應地減少在素菜之間混搭的葷菜。“這裡的人本就是艱苦奮鬥,不辭辛勞的人……”不然也不會離家那麼遠,與家裡人分開那麼久了,歸根結底還是因爲想要多多賺點錢,以貼補家用。“簡單地做一個薄利多銷,先將名聲打出來再說。”
“我明白了!”許寶考慮半響的時間,隨即繼續說道,“大義哥到底是讀過書的人,想的就是比我來的多,而且想的也比我遠。”
聽着許寶的誇獎,恭敬義微微笑着,不置可否,也沒有說故作謙虛的話,也沒有做裝腔作勢的事情。
“其實寶兒你不是不想,而是想法太多,一旦想到些什麼就匆匆去做,不計後果。”在許寶以爲他不會再出口說話的時候,恭敬義突然之間開口,“以後寶兒一旦有想法,不要立刻去做,稍稍想想,自己要付出些什麼,自己能夠得到些什麼,再者也可以想先可能會遇到的一些突發事件以及解決方法。”
“不管以後我是不是能夠立刻修改掉,但是至少我會努力。”
許寶的話很真誠,眼睛裡面閃現出熠熠光芒。不自覺地,兩人的視線就那麼焦灼在一起,一個漆黑如黑珍珠,一個透亮如琥珀。
“姐!”