如此逍遙幾日，楊悅從武府出來，剛一轉街角便“遇”上了楊豫之。楊悅知他心意，笑着答應改日便幫他約武照出來。楊豫之雖然早已不耐，但也不敢摧地太緊。聽說楊悅要去逛街，楊豫之湊巧正是那無事專愛亂逛閒玩的浪蕩子。見楊悅與之同道，大喜，便要做楊悅嚮導。楊悅逛了幾天，正不知那裡有好玩的東西，見有人相陪，也很高興。
楊豫之告訴楊悅在西市的西北角有個鬥雞場。楊悅只聽說過古人喜歡鬥雞鬥蟋蟀，卻沒有真正見。西方人的鬥牛之戲到是傳下來了，只是太血腥。還是東方人文雅，鬥個雞呀蟋蟀之類，至少不會出人命。當然在古代不是西風東漸，而是東風西漸，鬥雞之戲少不了也傳到國外，因此，外國的鬥雞之戲也很流行。楊悅在現代的時候就曾見過袒胸露乳的西洋人看鬥雞的西洋畫卷。
鬥雞之戲可以說是中國最古老的遊戲兼娛樂之一，《列子》中已有“紀渚子爲周宣王養鬥雞”的記載。可見鬥雞之風在春秋時期已十分流行。不過大概在現代的中國被破四舊了，似乎已失傳，近幾年又死灰復燃，有不少人養鬥雞賺錢。反而是菲律賓人酷愛鬥雞，幾乎是傾國成癖，提高到“國粹”之列。在菲律賓男人的眼裡，兩隻鬥紅了眼的公雞還象徵着勇敢，因此，他們把勇敢者比作“雞”。此雞非彼雞，這隻雞與中國的“雞”正好相反，一雄一雌。哈哈，閒話少敘言歸正傳。
楊悅對鬥雞不甚瞭解，對鬥雞的故事卻瞭解不少。據載大唐時代人們喜愛鬥雞，無論民間還是貴族子弟。連唐明皇李隆基也是鬥雞的大行家，他有一個專門爲他養鬥雞的人叫做賈昌。賈昌養的鬥雞如軍隊一般，在他的指揮下，羣雞進退有度，如戰場上的將軍，勇往直前，不咬得對手雞血長流決不罷休。戰鬥結束後，還命令手下羣雞按勝負關係列隊，接受唐玄宗的檢閱，然後再整齊劃一地回到御雞坊中。實在是令人歎服。明代的張岱曾在《陶庵夢憶》中寫道：“唐玄宗以酉年酉月生，好鬥雞而亡其國。”將鬥雞提升到亡國的地位，也算是爲大美女楊玉環減輕了不少罪惡。
大唐鬥雞之勝，還可從另一故事中得窺一斑。話說武則天的兩個兒子，沛王李賢與英王李顯都喜歡鬥雞。李賢的修撰乃是初唐四傑中的才子王勃，爲了給沛王鬥雞助興，還寫了一篇《鬥雞檄文》，洋洋灑灑，十分有趣。沛王高興了，英王卻氣壞了。李治一怒之下，便把王大才子罷了官。
然而在貞觀年間，鬥雞只在民間流行，在皇宮貴族羣中，還沒有養成風氣。正宗的好兒郎多如父輩一般，學習弓馬騎射、文學歌賦、治國經世之學。所以像楊豫之這種專愛架雞鬥狗之徒，便不被李世民看好。
要說楊豫之武不行，文不就，但聲色犬馬卻無一不精。
楊悅與楊豫之到西市地鬥雞臺時，已裡三層外三層圍了很多人。楊悅心道：這麼遠哪能看地清楚，正要想個什麼辦法擠到臺前。楊豫之卻輕車熟路，拉楊悅在門口一站。鬥雞館的圈頭已見他來到，喊衆人讓出一條路來，讓楊豫之走到臺前。
衆人見是楊豫之，早已紛紛擠出一條小路來，高聲叫道“雞神！”“雞神”，猶如現代追星族見到大腕，喊聲震天。楊豫之昂然而入，當前開路，楊悅緊跟他後面。楊悅沒想到楊豫之在鬥雞官竟然如此威風，不由對他刮目相看。
走到臺前，圈主向楊豫之拱手笑道：“‘雞神’既然來了，自然由‘雞神’來主持。”楊悅沒想到楊豫之在鬥雞場有這麼大的臉面，見衆人羣情激昂地喊楊豫之“雞神”心中好笑，這楊豫之當什麼不好，偏偏當“雞神”。心道：三百六十行，行行出狀元。楊豫之架雞鬥狗也能玩出名堂來，實在有趣。
鬥雞場與現代的體育場相類似。用白幔圍成一個長方形的圈，圈內是鬥雞臺，四周是看客，最前面的座最低，後面以次增高。圈主即場主，是專門爲鬥雞提供場子的。似擂臺挑戰賽一般，各路人馬均可參賽，贏者爲擂主，接受下一位挑戰者。每日兩場，上午一場，下午一場，每場一個時辰，也就是現代的2個小時。分兩個級別，像拳王爭霸賽一般，按重量分出級別。上午爲輕量級；下午則是重量級。雙方鬥雞重量差別不超過二兩，當下稱重，雞主雙方認可後，才放入鬥雞臺。
楊豫之也不推辭，接過圈主遞過來的胡笛，“吱”的一聲，宣佈鬥雞入場。今日鬥雞的雙方，一個是穿着“買買提”一般黑白豎條長袍地胡人，一個是胖胖地漢人，看上去也是個吃飽喝足沒事幹的地主老財。“買買提”的鬥雞，毛色純白，油光發亮，號稱“白鳳”；胖地主的鬥雞毛色豔麗，長尾花翎，高頭血冠，甚是美麗，號稱“勇冠三軍”。
全場鴉雀無聲，衆人都屏住呼吸。雙方雞主將兩隻鬥雞湊在一起，“對眼兒”後放入鬥雞臺。“白鳳”與“勇冠三軍”立刻脖毛倒立，宛如兩朵盛開的菊花，臉面通紅，低頭奮勇上前。楊豫之口中不時發出嗚嗚促促之聲，猶如軍令一般，二雞聽到，隨着他的聲音進攻或急或緩，很是好看。
楊悅不懂鬥雞，不久，見“白鳳”被“勇冠三軍”打倒，以爲“勇冠三軍”獲勝，剛要鼓掌歡呼，卻被楊豫之攔住。只見未幾，“白鳳”又爬了起來，與“勇冠三軍”再次戰入一團。時間不長，“勇冠三軍”發出一聲悲鳴。楊豫之宣佈“白鳳”獲勝。雞場一陣歡呼。
楊豫之告訴楊悅，鬥雞入場千萬不要出聲，以免驚擾到鬥雞影響比賽。兩隻雞並非一方先倒就算輸。計輸贏有多種方式，比如一方先哀啼，或者不肯再鬥，都是認輸。如果一方被打倒，但始終不曾出聲，堅持到比賽結束，則只能判和……
聽了楊豫之的講解，楊悅這才明白，鬥雞原來還有這許多門道，不由歎服道：“楊兄弟真乃鬥雞之聖”。楊豫之見楊悅對他敬服，不由心中得意。他這些本領，向來被斥爲不務正業，歪門邪道。第一次被人誇讚，不由生出同道中人，惺惺惜惺惺，大有知己之感。
等到下午再鬥時，楊悅已基本知道了鬥雞比賽如何看法。下午是兩個重量級的鬥雞下場，每隻雞重量都超過7斤。經過楊豫之指點，楊悅已不似上午看鬥雞那樣，只是從毛色上來區分兩隻雞，也能看出雞的長像，比如眼睛大小、眼窩深淺，臉盤兒長短、頭皮鬆緊、喙頭短長……
下午兩隻鬥雞，一隻黑羽似緞，腹部爲白，尾部有兩根白廉毛，小頭長脖，鷹嘴如勾，叫做“烏鴉”；另一隻則是紅羽帶黑，高頭闊胸，稱做“威武大將軍”，雖然屬一個重量級，卻比“烏鴉”雄壯不少。“威武大將軍”雖然高大，但“烏鴉”卻異常靈巧，下嘴快，出腳狠。未幾威武大將軍便已落敗相。不久，“烏鴉”一個“泰山壓頂”，啄住“威武大將軍”的頭毛，硬生硬地將它拖了一個圈。“威武大將軍”鬥性全失，繞場而走，再也不敢近前。“威武大將軍”宣佈戰敗。許多事先看好“大將軍”的人不由發出一陣“噓”聲。
兩雞相鬥，幾乎無任何謀略，狹路相逢，勇者勝，直鬥出個你死我活。一嘴啄下，一地飛毛，或鬥翅高飛，下踢腳，逼死角……快、準、狠是鬥雞取勝的要點。一連幾日，楊悅在楊豫之的陪同下，去看鬥雞。經過楊豫之這個超級博導的點撥，楊悅很快熟悉了各種鬥雞的特點。再去看鬥雞，楊悅已能認出哪隻雞是“中原鬥雞”，那只是“魯西鬥雞”，還有“西域胡雞”、“印度雞”……各自特點以及脾性。楊悅對鬥雞興趣昂然，與楊豫之趣味相投，無幾，便成莫逆之交。
楊悅想起現代人賭球賭馬的事，便向楊豫之道：“兄弟，咱何不開個賭局，以你對鬥雞的瞭解，肯定大賺。”楊豫之卻笑道：“大哥，你只知其一不知其二，進場看雞的人大都是事先賭了輸贏的。”
楊悅這才知道原來這鬥雞之戲，並非人人都是爲了觀看鬥雞，鬥雞不過是一種賭具，如賭馬、雙色球等無太大區別，人們看好的不是戲而是賭，因而笑道：“原來賭雞早就有了。”又問如何賭法？楊豫之道：“每隻入場相鬥的雞事先公佈，在現場展示，供人鑑別。每隻雞由圈主開出注碼比例，也就是下一注，若押中此雞贏，則圈主賠給賭方成幾倍的注碼，若雞輸，賭方賠給圈主幾倍的注碼。”楊悅見他所說的賭法竟然與現代的倍率差不多，說道：“以楊兄弟地眼力，你要下注，豈不十拿九穩！”
楊豫之搖頭道：“大哥若有興趣，只管下注去。”楊悅奇道：“你爲何不賭？”楊豫之道：“鬥雞是種樂趣，在於養之之樂、觀之之趣。小弟向不下注，以免褻瀆了鬥士。”楊悅沒想到楊豫之竟然如此“清高”，心道：他到是鬥雞的知己，純正爲玩而玩，這“雞神”的稱號果然不是白給的。心下佩服，向楊豫之豎起大拇指，說道：“兄弟高明。不過，大哥不才，‘小賭怡情’，到想試試自已鬥雞知識如何，加點賭注，以佐鬥雞之趣。”楊豫之點點頭，他不賭到也不反對別人賭。
楊悅便下了小小的賭注，知道楊豫之定不會告知那隻鬥雞能勝，也不去問他，只是請教些看雞的法門，全憑自己眼力。幾場下來，有輸有贏。半個月過去，楊悅眼力已大增，已是贏多輸少，到是贏了不少銀子。武家不缺銀子，楊悅便常買些事物，給楊夫人、武照以及衆下人，哄得大家開心。武權當然更少不了，對楊悅愈加忠心。除了內堂之外，外府的家丁都以爲楊悅是楊夫人新收的乾兒，又加上楊悅進門便打了丁管事兒立威，知道他不好惹，又見他出手大方，竟然競相巴結楊悅。在楊悅恩威兼使下，一府人再也不敢對楊夫人等人待慢，反而生出敬畏之心。
楊豫之喜歡鬥雞，當然也養了不少極品鬥雞。少不得帶了楊悅去鑑賞。楊豫之的雞舍簡直是個漂亮地動物園。雞們在山水亭臺，綠草花蔭裡悠然自得。各種名貴鬥雞均有，楊豫之爲每種鬥雞造了雞舍，雞舍裡幾乎是一塵不染。生活在楊豫之的雞園中的雞們，簡直如在天堂一般。楊悅喟然而嘆道：“兄弟愛雞如斯，真乃是前無古人後無來者。”
在當時，少有貴族子弟如楊豫之一般，在雞狗上下功夫，大都在父輩榜樣下，醉心於弓馬騎射，建功立業。李世民將他樹爲典型，稱之爲最不務正業的紈絝子弟，以教訓自己的兒子們。因此，年紀相若的子弟都不喜歡與他一起玩。楊豫之這些本事可以說是“曲高和寡”，難覓知音。多日來受楊悅的誇讚與敬佩，楊豫之打從心低裡高興。恨不得將自己所有的本領教給楊悅，將自己最好的東西拿給楊悅。
楊豫之最好的鬥雞叫做“鳳凰”，住在園中最高的假山頂端。“鳳凰”個頭巨大，頸部頎長，頭毛順直夾緊，嘴長而直，神俊傲慢，顧盼自如，真如百鳥之王，俯視之下，等待衆雞來朝。楊悅讚道：“好一隻雞王”。仔細觀察了許久，以楊悅目前的修爲，竟然說不出是什麼品種，楊悅大奇，問道：“兄弟，這隻雞是什麼來頭？怎麼看不出來。”
楊豫之笑道：“難怪大哥看不出來，這隻神雞我也是偶然而得。說來奇怪，去年，偶然一天大風，將雞舍的圍欄颳倒，鬥雞大亂，大風過去，便得了一隻巨大的神蛋，孵化而出了這隻神雞。想是上天垂憐，賜我神雞。”
楊悅仔細一想，已大致明白。鬥雞向來講究血統純正，所以向來以近親交配，純種血統有異常優異者，但大多卻是次品。從基因學的角度看，其實是一種缺陷。想來那次鬥雞大亂之時，定是有兩種不同的鬥雞趁機交配，因此得了這個異常優異的巨雞。
想通此節，楊悅便將基因變異，優劣互補的理論，以楊豫之能聽懂的方式加以說明，建議楊豫之讓不同的純種雞變異交配試試。還拿唐氏皇族做例，說道：“南方人一般多爲純種漢人，相對矮小。北方人多與少數民族融合，生出的混血子孫，大多高大俊美，便是這種道理。尤其是當今聖上，兼有鮮卑族與漢族特點，不僅生得高大英俊，而且聰慧過人，便是最好的例子。”楊豫之聽了，恍然大悟，根本沒顧及到楊悅拿李世民做例實則是極大不敬。連連點頭，喜道：“大哥說的太有道理了，原來我這‘鳳凰’如聖上一般是個‘混血兒’，難怪兼有西域胡雞和魯西鬥雞兩種特性。”楊豫之急忙吩咐雞館按照楊悅所說，配製混血兒。楊悅沒想到楊豫之還能造出“混血兒”的詞，還將李世民也說成是混血兒，心中好笑。心想，如果李世民聽了他這話，不知道會怎麼想。
楊悅看鬥雞的眼力越發精準，一連數日，在鬥雞場已保持十場不敗，只贏不輸。楊悅下的注小，每次贏的並不多，不過十兩左右。不過其他人似乎已看出些門道，見與“雞神”一起的小子，每賭必贏，紛紛跟着楊悅下注，見她押哪隻便跟着她押哪隻。沒幾天，圈主便招架不住。將楊豫之與楊悅二人請到“胡姬醉”吃酒。向楊豫之訴苦，說這幾日不知怎麼，所有人都像得了神助一樣，每猜必中，他那小本生意，只怕是撐不了幾天了。
楊豫之笑道：“有這種事兒，誰有這麼大的本事，我到要認識一番。”圈主看看楊悅，說道：“原來雞神也不知道？便是與雞神一起的這位兄弟。衆人都看這位兄弟買哪隻，都去買哪隻，每發必中，真乃如有神助。”楊豫之知道他是懷疑自己，哈哈笑道：“原來你說的是他，我這‘兄弟’本領與我這‘雞神’不相上下，猜中便是當然了。與我卻是半點關係沒有。”
圈主上下打量着楊悅，似有不信。他原以爲是楊豫之偷偷告訴楊悅買哪隻雞，楊悅才縷縷獲勝，沒想到楊悅自己也有這等本事。楊悅雖然比楊豫之大幾歲，但楊悅女扮男裝，白面無鬚，又異常俊美，看上去反而比楊豫之還要小。圈主見楊悅每日跟楊豫之在一起，還以爲真是楊豫之的兄弟。
楊悅見他懷疑，笑道：“這事的確與我兄弟無關。圈主不信，不妨一試，今日下午相比的兩隻鬥雞，那沒了頭毛的‘鬼頭’是隻純種的西域胡雞，別看個頭比那隻叫做‘赤血’的‘中原鬥雞’小，但最後定然是‘鬼頭’取勝，你信也不信。”見圈主不信，楊悅說道：“鬼頭雖小，但嘴直而長，比鷹嘴快上幾倍，而且上下嘴幾乎一齊長短，利於掐緊。只從嘴頭上已贏過‘赤血’。而且赤血頭部毛髮太勝，美則美矣，但是易於被對手抓住，而鬼頭頭部無毛，這是第二有利。只這兩點，鬼頭必贏無異。”楊豫之扶掌笑道：“圈主服也不服。”
楊悅一開口，圈主已知楊悅乃是大行家，忙拜謝道：“小人有眼不識泰山，不知公子竟然也有這等本事，失敬失敬。”不住向楊悅敬酒。拿眼看向楊豫之，意想求他向楊悅說個人情。楊豫之知他心意，便悄悄向楊悅說了。
楊悅自知自己鬥雞本領已出師，心想有了這等本事，真若想要銀子，還不是易出反掌，不在此家賭自可到別處去賭。這些天也贏了不少銀子，更何況在武家住，武府並不缺銀，何不賣楊豫之個人情，也算是報答他這許多日的栽培。嘻嘻一笑，說道：“從今往後，我學兄弟一樣，不賭便是了。”
楊豫之見楊悅如此義氣，對楊悅更加佩服，真心真意的尊楊悅爲大哥。圈主更是千恩萬謝。
那圈主本是大食人，名字叫做“穆罕默德”。在長安久住，幾乎是箇中國人一般。咋一聽到“穆罕默德”四個字，唬了楊悅一跳，還以爲遇上了伊斯蘭教的創始人。仔細問了才知道穆罕默德這個名字在大食十分普通。而先知穆罕默德已於貞觀六年去逝，他的女兒瑪法蒂建立了帝國。圈主全名叫做穆罕默德.本.。聽了這個全稱，更讓楊悅差點笑瘋。這一人之名竟然將阿拉伯兩大“聖人”都囊括進去。
穆罕默德卻是個極精明的人，又十分知趣。對楊豫之與楊悅着力巴結，很快楊悅也與他成了朋友。自此，楊悅與楊豫之也時而到鬥雞場玩兒，卻不再下注。