春遊野餐

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家樂並沒有象他那樣沉迷,意外被擁吻,一時間想了許多,從發誓要一心一意待他到知道他不是女子後的冷酷無情,現在又舉止輕薄,倒底把他當什麼人了?一個小玩意麼?高興了哄哄他,不高興了就折磨他。他明明白白地表示不喜歡男子,還把他視做奸險小人,如此翻臉無情後又這樣對他是什麼意思?

又或是他另外一種方式的報復和折磨,引得他動了感情,再把他狠狠從天堂摔下地獄麼?

聽到葉乘風問話,家樂從走神中回來,淡淡地說:“大少爺玩夠了麼?晚飯想吃什麼?”

葉乘風默然了,從沉醉中醒過來,覺得自己的行爲很危險,非常不可思議,前些天看到寶琪和小霜那種親密,他也想明白了,情有所鍾,何必在乎男女,可是看到家樂冷淡的態度又感到有些氣餒,不知道該用什麼樣的態度面對他。

“嗯,晚上沒胃口,你做碗湯麪條吧,燈節那天在街邊攤上吃的那種面就不錯。你會拉麪麼?”葉乘風隨便點了一樣。

“會,在酒樓當雜役,拉麪是必須要會的。”

家樂拉麪的手藝不錯,熬好雞湯,就開始拉麪,在撒滿乾麪的案板上摔打長面,再合起來拉開,再合起來拉開,如此反覆,左溜右轉往復摺疊。

福貴叔也跟到京城伺候少爺的飲食,看他拉起面來如玩雜耍,站在門口誇獎:“好功夫,真棒。”

他越誇,家樂越是精神抖擻,手裡的面拉得更是如游龍戲鳳般瀟灑,還玩了好幾個花式。廚房外圍了一堆人觀賞,一邊誇獎讚美。

家樂受到讚美越發要賣弄手藝,手裡的面越發耍得來勁,結果樂極生悲,一個不小心,手裡的軟面不聽招呼轉了方向,竟結結實實“吧唧”一下甩到自個臉上,圍觀的人都笑起來,家樂臊得面紅耳赤,也不再賣弄了,老實把面下鍋煮好撈出,放澆頭再澆入熬好的熱湯,然後端到正房。

葉乘風吃了一驚,倒不是這碗麪和燈節那天在街攤上吃的那碗看上去一模一樣,而是家樂的腮上一塊紅印,好象被誰甩了一巴掌似的。

“你的臉是怎麼回事?”

“哦……”家樂摸摸臉,不知怎麼說,在廚房剛被笑話過,現在再說拉麪不小心甩臉上了,還不知道被這隻狐狸怎麼損呢,只得吱吱唔唔說不小心撞樹上了。

葉乘風自然不信,有誰好好的走路會往樹上撞,看他神色不安好象瞞着什麼,可能是哪個人欺負他他不敢說,也是,他本來在府裡就不被待見,又燒了房子,還受了罰,那起捧高踩低的下人藉機踩人也是有的。

葉乘風臉色難看,沒再說什麼,默默吃了面,意外地沒有再挑剔,吃完打發家樂下去休息,自己找到府裡的黃管家,把他狠狠地削了一頓,黃管家莫明其妙,他今天什麼也沒做,怎麼就惹着少爺不高興了,偏偏大少爺對原因隻字不提,只是教訓他不許再隨意折騰人,若是再發現府裡有欺負人的事發生,一定不會輕饒他這管家。

就連水仙也不明白少爺這頓火是爲了什麼,明明今天啥事也沒發生。

春回大地,處處生機盎然,家樂很有興致地在園子裡挖野菜,然後在廚房裡賣勁地搗鼓,炸紅蓼丸子,小根蒜燉老豆腐,婆婆丁醮醬,湯是八角灰菜雞蛋湯,點心有馬齒莧包子,榆錢貼餅子。

葉乘風看着盤子裡的菜不太感興趣,隨便有勺翻了兩樣,皺眉說:“怎麼沒有肉?”

“有肉的,這個馬齒莧包子就肉末做餡以玉米麪榆皮面做皮包的,做起來很麻煩的。”家樂給他解釋,覺得他很不知福。

“包子裡的肉末也叫肉麼?嫌麻煩你做那個蠟頭罈子肉嘛,只要把肉切好炒好放在罈子慢文燜就不用管了,又好吃又省事。”

“哎,這個雖然省事,可是你的身體吃大魚大肉不好,吃素菜最好,可是要把素菜做得美味,要費更大的功夫。”

家樂很想踹這個不知好歹的傢伙一腳,還得耐心解釋:“比如上回那個蒸豆腐,是把豆腐在上好火腿裡蒸的,把豆腐取出來再澆上湯汁,那湯汁也是熬了好幾個時辰的好湯,比做肉菜更不容易呢。還有那個炒大白菜的菜心,是用野雞腱子肉切末加雞油生炒,我試做了幾次才成功,結果你還挑剔。

昨晚上你好象胃裡頂住了,再吃油膩的不好,俗話說的好,魚生火,肉生痰,青菜豆腐保平安……”

葉乘風嘟了嘟嘴:“我說一句,你說十句,我不說了行不行。”

說不過某個話癆,只好悶頭吃飯,這些菜雖然是野菜,嚼起來有一種回味悠長的清香,每一口都能嚼出春的氣息。那馬齒莧包子有股微酸的味道,偶爾吃一兩次換口味還是很香的。

“你在花園裡挖的野菜麼?”葉乘風吃着覺得很新鮮,問了一句。

“也有在外面買的,園子裡沒有馬齒莧。”

“那明天我們去效外春遊吧,一邊玩一邊挖野菜。”

家樂看他這麼有興致,也不好反對,只得答應了。

到了春遊那天,家樂把應用的東西準備好,到外面一看車馬備好卻沒有車伕,家樂斜眼看看葉乘風,這傢伙是不是又要出歪點整人了。

“哎,狗熊呢?難道要我趕車,我不會,把車趕溝裡怎麼辦?”

葉乘風笑着拉他上車,說:“放心,是我趕車,這次遊玩只有我們兩個,不要那狗熊跟着。”

家樂爬上車子坐在他旁邊,迎着清涼的春風,非常愜意,對葉乘風的不滿也減了許多。

四月的春天,山青水潤,清新的泥土氣息瀰漫在空氣中,桃花綻放粉嫩鮮豔,處處都是穿着漂亮衣裳的人們踏青。但是在葉乘風眼裡,這些人穿着雖漂亮,卻沒有一人象身邊的家樂出色。

葉乘風拉着家樂避開人羣到僻靜處玩,桃林深處,落英滿地,桃花瓣飄飄揚揚落在兩人的頭上肩上。葉乘風握着他的手,不停地在他手上輕撓,家樂被撓得發癢,想掙開卻掙不脫。

葉乘風感覺到他的抗拒,重重在他腰上一掐,直到他疼得皺起眉頭才鬆手。

兩人坐在溪邊的草地上,家樂還是低着頭不看他。葉乘風捏着他的下巴擡起,看着他眼裡的慌亂一閃而過。

“樂樂,你是不是討厭我?”

“沒有,大少爺言重了。”家樂垂着眼不看他,真的很想說一句,樂樂是家人才叫的愛稱,拜託你不要這樣叫好不好。

“你不要這樣叫我,叫我名字。”

“我不敢。”

“你不肯叫我名字,就是討厭我了。”

“我沒有。”家樂不想繼續這無聊的話題,拍開他的手,說:“咱們不是來挖野菜嗎?”

葉乘風神色一黯,跟在他後面,聽他邊挖邊嘮叨。

“這是八角灰菜,味道象菠菜,有止血解毒的作用。這是大紅蓼,可以健脾消食清熱明目,這種小根蒜可以通陽理氣……”

很快,兩人挖了一籃子野菜,家樂把準備好的午飯拿出來。都是用荷葉包的一包一包的東西,還有兩個竹筒,打開來撲鼻香還帶着餘溫。

“這是什麼呀?”葉乘風問道。

“這是我仿造廣東糯米雞的做法做的五色拌飯,把菜肉和米同煮,就不用單做米飯再炒菜了。”

竹筒裡是米飯,加入炒熟的雞丁,香蔥,還有青豆香慄紅蘿蔔,再加上竹筒內膜帶着的清香,各種香味浸透混合在一起,非常協調。

“這是五色飯,青豆香蔥是綠色,五行屬木,利於肝臟。雞丁、紅蘿蔔五行屬火,利於心臟。香慄松子黃色,五行屬土,利於脾臟。白果蛋清白色,五行屬金,利於肺臟。香菇黑色五行屬水,利於腎臟。總之,對身體最好。”

家樂麻利地把竹筒的封口打開,一邊介紹。

因爲是春遊,所以菜色多是涼菜,醋芹,拌山野菜,泡菜,香草鱔魚。

“在外面吃,只好簡單吃些吧。”

“已經很豐盛了。”葉乘風嚐了一口,誇獎說:“你做的涼菜非常清新爽口,有種與衆不同的好味道。”

“因爲我用的調味醋不一樣,拌肉絲涼菜時是用酸黃瓜汁來代替醋,有獨特的清甜香氣。”

“真是有心。”葉乘風又讚歎一句,“我覺得你做菜有幾個特點,一是保持食物本味,很少用香料。二是顏色豐富多彩,非常普通的拌涼菜,你也要擺成五彩的顏色。”

家樂還是低着頭,答道:“在食物中經常使用香料,雖然吃起來味道很香,久之卻容易麻痹人的味覺。因爲少爺有消渴症,對食物很挑剔,許多東西不能吃,也不能大量使用香料,所以做成色彩繽紛的樣子,可以增加食慾。”

葉乘風沉默起來,吃完後慢慢喝茶,又說:“你想得很周到,總是盡心爲吃食物的人着想,只是我一時衝動,激憤之下居然忽略了,甚至歪曲了你的意思,你可是恨我?”

家樂手指微顫,低垂着頭不敢看他。

“不要恨我,我不是有意傷害你……”

家樂站起來收拾東西,冷淡地說:“少爺若不喜歡玩了,就回去吧,看樣子天要下雨呢。”

葉乘風嘆了口氣,也站了起來跟上去。

兩人並肩坐在車上,車前面很窄,兩人只能緊緊地挨着坐,聞到葉乘風身上獨有的味道,家樂心思百轉,受過傷害的心不可能因爲幾句話就會恢復原樣,現在的他再也不敢相信感情,只能把自己緊緊包起來才能免受傷害。

“少爺,我沒有討厭你,也沒有恨你,我對你什麼感情對你有什麼影響嗎?我只是個做飯的,你只管吃就是了,何必在乎其它的。”

葉乘風苦笑一下,真的,他到底想要什麼呢?他已經把他推遠了,他們再也回不到過去。

葉乘風狠狠甩了一下鞭子,不料他頭一回單獨駕車,方向沒掌握好,狠狠一鞭甩過去,鞭梢甩上了馬的右眼,那拉車的馬受了驚,撒起四蹄朝路邊奔去,道上還有一輛馬車,被他的馬車一衝撞,兩輛馬車都翻到了溝裡,葉乘風控不住馬車驚慌失措,想也不想,用身子護住家樂。

一陣天旋地轉,劇痛之下,很快陷入黑暗。

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