有機農場 作者農民在飛
第一百三十八章 中秋節
在建設甜馨磨坊的同時，1995年的中秋節悄然到來了。這一年農曆閏八月，將有兩個中秋節，當然，人們不會過兩次節，習慣性的，大家都會過第一個八月十五。由於閏月的原因，今年的中秋節到來的比較早，就在9月11日，教師節之後。
中秋節是中國傳統的團圓節日，只要有可能，大家都會趕回家中，全家人一起過節。田川不像其他同學需要上課，或離家太遠，他當然要回家去過節。
9月9日，田川提前兩天回到了老家。他帶回來了不少盒裝禮品月餅，其中就包括甜馨磨坊的糕點師黃髮強試製的幾種新式月餅樣品。他帶回來的月餅主要是用來送人的，自家親戚要送一遍，村裡和鎮裡的領導和朋友們要送一遍，還要給在種植基地就職的職工們各送一盒，送出的月餅總數達到了50多盒。這些送出的月餅沒有分三六|九等，都是同一品牌的鐵盒裝禮品月餅，價位在七十多元。
田川帶回家的還有一種給家人的禮品，就是兩輛新汽車，給老爸的進口大吉普和給姐姐一家的奧迪100，姐夫選的藍鳥被他自作主張換成了奧迪，顯得高級了不少。看着老爸老媽和姐姐姐夫像得到新玩具的孩子一樣，輪流試開新車的樣子，田川感到說不出的滿足。
另外，田川還給老媽和姐姐帶回來了開玉石珠寶店的吳欣然幫忙選的鐲子，這母女二人戴在手上就不肯摘下來了。
北崗的採摘旅遊基地已經在建設中，田川請人設計的建設方案已經得到了村裡的認可，現在已經開始打深井和地形調整，預定的遊客服務中心等建築也馬上就要開工。田川過去看了一下，這些建設沒有影響到現有大棚的生產和採摘旅遊的進度，每天仍舊有旅遊團來到村裡。
田川承包下來的北崗以東的八十多畝窪地，村裡人習慣性地稱爲北窪。今年的大水在北窪形成了一片積水的水面，田川在看北崗建設時看到這片水面，偶然想起，鹽鹼地是可以通過用水浸泡，使土地裡的鹽分溶解出來，再把積水排走，就可以改善鹽鹼的情況。田川在北窪所建的房子的地基是使用拆除舊學校，建設廣體中心時產生的建築垃圾墊的地基，沒有對北窪做什麼變動。
此時，一個新的想法在他的腦中形成：將這片窪地的積水排出去，再從青龍河引水進行第二次浸泡，然後將北窪的北側靠近公路的部分挖成一片池塘，取出的土用來墊高南側。新開挖出來的池塘建成一片水景，種植蓮藕、昌蒲、蘆葦等水生植物，再放入魚苗，做成旅遊中心附屬的垂釣中心，到時可以開展荷花和蓮蓬的採摘業務。而南部新墊高的土地，則可以用來種植牧草，養殖雞、鵝、魚等。
想到就幹，他馬上打電話給王大勇，說明了自己的想法。他想由村裡負責排水和重新灌水泡地，然後由他負責挖塘墊地和荷塘的基礎建設，將來荷塘歸村裡。新墊出的土地是生地，種什麼莊稼都不會有收成，他用來種植苜蓿卻沒有太大的問題，種植苜蓿可以增加土地肥力，幾年之後，再施一些肥料，這片地就可以用來種植農作物了。王大勇對此自然大力支持，田川這樣做等於是將這片窪地的一半改造好後還給村裡，爲什麼不接受呢？他當即召集村裡的幾個人，架設起了水泵，把北窪內的積水向相鄰的青龍河裡排去。
定下北窪改造辦法，田川又到村南的土地上去看了一圈。大水過後，一多半的人家在地裡補種了豆類，還有少部分土地在玉米被淹死之後沒有補種，不過看來大家對補種的豆子也不看好，基本沒有做什麼田間管理，地裡雜草叢生，有的地塊上雜草比豆苗還要高，秋收已經註定成爲一種不可能實現的奢望。
這些雜草主要是稗草之類的禾本科雜草，同時還有一引起馬齒莧之類的雙子葉雜草，以及少量苣蕒菜、蒲公英之類的菊科雜草，都是牛羊比較喜歡的食物。如果就這樣直接翻到地裡，會影響小麥的種植，肥田的效果也不明顯。這些雜草和豆苗如果收割起來，製作成青貯飼料，是可以作爲牛羊的優質飼料的。只是田川沒有養殖牛羊，這些牧草對他沒有什麼用途。
村裡的王瘸子現在養了一百多隻羊，倒是可以消耗一些草料，只是他每年需要的草料不多，而且他的羊一年四季都出去放牧，肯定不會出錢購買草料的。田川自己也不想養羊搶了他的生意，一時竟有些不知道怎麼辦纔好了。
暫時放下這片心事，田川來到了基地。大棚的情況一切正常，隨着劉美婷那裡註冊會員的慢慢增加，蔬菜的出貨量也上升了一些，現在基地的生產能力與會員的**情況倒是相當，始終保持着稍稍有些不足的狀態。
公雞已經銷售一空了，只剩下一兩百隻，現在和母雞們養在了一起。七月底進場的一批公雛雞已經長出了真羽，正在上一批公雞留下的場地上無憂無慮地活動玩耍。當初建養雞場時購買的二十多隻大白鵝公母各半，現在母鵝也已經開始產蛋。鵝蛋可以算是比較稀少的商品了，掛在網站上很快就會被搶光。
魚塘裡的蝦已經有半兩重，可以開始出售了。這批蝦的預計產量有近兩萬斤，隨着養殖時間的延長，還會再長一些個頭。現在養殖大蝦的人還很少，蝦在市面上的價格大概是50元一斤左右，比起後世要貴不少。田川這一池的蝦，一直使用自然飼料餵養，沒有使用過激素類和各種藥物，比一般的蝦類更健康一些。他給蝦的預計售價是100元一斤，如果有個頭達到40克以上，品相好，滿足特級品質要求的，將按只進行銷售，預計售價會高達15-20元一隻。
明天是中秋節，他已經在網上提前發出了通知，明天將試捕一批蝦出售，今天蝦的預期訂出量是400斤，鑑於明天過節，估計這400斤蝦會很緊張的。果然，到中午的時候，**還沒有開始，就有不少電話會員打電話進來，要求取消今天**大蝦的總量限制，使會員們都可以將大蝦擺上節日的餐桌。接到劉美婷的電話，田川同意了會員們的要求，修改了網上的**總量限制，把400斤修改成了3000斤，又把間個會員的**量限制從原來的一斤修改成爲3斤，論壇上頓時一片歡騰。這些會員多數都是不差錢的主，給節目餐桌上加一道比較高檔的新菜，多花個百把元不算什麼。
對於大蝦的配送方式，網上提供了兩種。一種是傳統的辦法，捕撈上來的大蝦會在分級、稱重後裝盒進行速凍，作爲凍品出售，一等品售價是100元一斤，凍品沒有特級品。另一種是活蝦加水打氧配送，每單需要額外增加30元運費，活蝦中沒有二級品出售。活蝦送到時，若發生死亡，基地會對死亡的蝦進行退費。
下午訂貨時，總共訂出去了1300多斤，**活蝦的顧客佔了顧客總數的70%以上，相對於每斤高達百元以上的售價來說，區區30元運費算不得什麼。而且顧客也很好奇，他們是如何把鮮活的水產品送到遠在京城的顧客家中的。
這次出售的蝦是田川他們配送出的第一批鮮活水產品，田川對自己提出的加氧配送方式也不太放心，一直跟在現場。蝦是早晨貨車出發前捕撈上來的，出|水後，人們立即對蝦進行了分揀將不同規格的蝦分別裝入寫有級別數字的一個個塑料桶裡，桶裡的水就是蝦塘中的原塘水，只是在水中放入了氧氣管，進行增氧運輸。這些蝦會在京城的配送中心再進行分包，裝入一個個加水的大塑料袋裡，向向袋內充氧氣後，在一個小時以內送到顧客手中。
次日就是中秋節當天的下午兩點左右，送貨的結果反饋了回來，到京城的配送中心時，蝦的死亡率不到5%，送到顧客手中時死亡的情況只發生了4起，總共只死亡了5只。事實證明，這種運送辦法對於活蝦是可以大批量使用的。將來到了冬天，由於氣溫降低，魚蝦的新陳代謝減慢，運輸時的死亡率會下降到一個非常小的數字。
就在中秋節的上午，田川去看了送給姐姐的加油站的建設進度。經過一個月的施工，加油站已經完成了油庫和地下油管的建設地面建築也完成了主體施工，裝修正在進行中。程控加油機正在等待安裝。據施工方的現場管理人員說，整個工程將在十天以內完成，後面就是各相關部門驗收和準備開業了。按照這個進度情況來看，有望在十月份以內開業。
看完加油站，田川去了一趟許靜宜家，給她家送去了一些過節的食品什麼的。包括月餅、蘋果、大蝦和海魚，又給許父帶了一箱茅臺酒。
這次過節許靜宜沒有回家，田川也沒有在許家多待，放下東西坐了一會就回家了。他要趕回去幫老媽做今天的晚飯。