那用辣椒的江國林中海,在第四日時,就被淘汰出局了,不知道是反省了,還是被周寒的警告嚇住了,在第二日參賽之時,他不再使用大量的辣椒來做菜了,在剔除了辣椒的助力後,他的做菜水平也暴露了出來,在第四日的烹飪中,被周寒一票否定,淘汰了。
不過,雖然林中海在比賽中被淘汰了,但他並沒有能離開上京,在他剛走下土臺之時,已經得到命令的司農署田記寧雨,早已等候多時。
在幾名巡吏的包圍之下,林中海心甘情願的與寧雨前往司農署,交待如何種植辣椒了。
在大賽第七日時,各廚人做菜的時間就差不多了,除了周寒三人品嚐以外,周寒還讓在場的其餘廚人都相互品嚐,以此再說出他覺得好的菜,好在哪裡,妙在何處。
大賽的最後一日,是兩名廚人的決賽。
一名叫刁德一,他正是萬紅樓的廚子,而另一名,則叫做危土圓,是一個面向老實和藹的胖子,總是在傻笑,據說他的父親曾是上一代的申國御廚。
刁德一的一手炒菜,非常有意思,他可以用最少的油,做出最香的菜。
“難怪能在萬紅樓做廚子,不是沒有道理的。”周寒理解的點點頭。
萬紅樓畢竟是青樓,來的客人,大多都是玩樂的,大多都是吃飽後去的,因此,只要做出來的菜不是太差,就不會有客人抱怨,偶爾有客人抱怨,那隻能是萬紅樓的姑娘不能讓他們滿意。
所以,萬紅樓的菜,講究的就是省錢省錢省錢,越節省越好。
而危土圓,也許是受到曾經的申國御廚的父親影響,他做菜更大氣,說是菜,其實是面。
危土圓在決賽之時,做出的,是一碗八珍面,面中每一樣食材,都價格昂貴,對平民來說根本無法負擔得起。
雖然用了八種食材,但危土圓的廚藝,讓那些食材完全融合在了一起,周寒吃起來,根本沒有突兀的感覺,反而越吃越餓,一大碗八珍面,三兩下,就被他吃了個精光,彷彿是從嘴裡,直接倒進肚子裡的一樣。
“此次廚藝大賽,寡人以爲危土圓當得第一,你們以爲呢?”周寒吃完麪,用袖子一抹嘴,
“王上所言,極是,危土圓的八珍面,聞起來沒有刁德一的炒河鱉香,但吃起來讓人回味無窮,實在是難得的美味啊~!”曾元培對於周寒的決定,大肆誇讚,讓顧子瞻斜眼。
顧子瞻沒想到幾天的時間,曾元培居然就學會拍馬屁了,一點都不像那個爲了美食而傾盡家財的曾元培,曾大嘴。
不過顧子瞻沒有反駁曾元培,雖然他覺得危土圓的面與刁德一的菜不分上下,但爲官多年的老狐狸,怎麼會在這樣的小事上,違逆國君,既然國君覺得危土圓更好,那危土圓就更好吧,顧子瞻也附和着曾元培,對危土圓大加稱讚。
既然確定了冠軍,那就簡單了,周寒當場讓人拿出十八金來,十金當場獎勵給了危土圓,讓他臉上的傻笑更傻了,而五金則賞賜給了刁德一,雖然對危土圓得到第一有些不服,但他總算知道面前之人是誰,只得艱難的咧出難看的笑來,接過侍從交給他的五金黃金,而勝於的三金,周寒將之在衆人面前展示了一下,宣佈交給昨日淘汰的三人。
在觀衆們因爲那些金黃色的金屬而興奮之時,周寒徑直走到了土臺邊上,對着衆人看了一下說道:“諸位,誰都知道,王宮每年秋收節,都會在王宮前,舉辦免費的品嚐大會,任何人都可以吃到由王宮御廚柴象,以及他的徒弟們做出來的精美食物,現在,寡人宣佈,這一次的秋收節品嚐大會,將會有讓你們驚喜的美食。”
他沒有說到時將會是什麼樣的美食,讓衆人驚喜。
隨着第一屆廚藝大賽的結束,上京城中的人,卻並沒有因此減少。
因爲周寒在廚藝大賽時的話,許多好奇而來的外國之人,都留了下來,特別是那些廚人,幾乎一人都沒有離開上京。
許多人第一次聽說周國的品嚐大會,都想着在周國待到秋收節,參與那由周國王宮舉辦的品嚐大會,品嚐一下週國王宮御廚的水準。
而那些廚人就更是對於品嚐大會充滿了期待,如危土圓和刁德一這樣,對自己手藝充滿信心的廚人,都想要在秋收節時,與柴象比試一下誰的手藝更好。
在廚藝大賽之後,坊市中,食材的價格,再一次飆升了,許多家資匱乏的廚人,已經買不起食材了,不得不親自去找尋食材,好在周國的治安一年比一年好,讓廚人們不用擔心在野外遇到匪賊,唯一需要注意的,就是那些猛獸。
只是在對食材非常挑剔的廚人面前,猛獸也不過是食材的一種而已。
廚藝大賽後,周國上京城在到秋收節前的三個月內,都沉浸在各種美味的香氣之中,彷彿整個上京城就是一口鍋,鍋裡都是各種各樣的美味佳餚一般。
一些爲了美食遠來的書生,甚至在招賢樓內,書寫下了“不到上京枉此生”的詩句。
九月,一年一度的秋收節。
與往年一樣,柴象帶着他的徒弟們,在王宮前的廣場上,一連排開了十六個竈臺與三個烤場,盡情的展示着廚藝。
而在柴象他們的烹飪場地旁,則是許多權貴家裡的廚師,也同樣在免費做菜,讓百姓們品嚐。
柴象與他的徒弟們做菜,那是國君的意思。
在如今,周寒在上京城裡威望巨大,他的一舉一動,都會掀起一陣陣學風。
這免費烹飪自然不可避免。
對於那些世家權貴來說,讓自家最好的廚師來免費做菜,既可以附和國君,如果幸運的話,還可以被國君知道,讓他們能在國君耳邊,留下一點聲響,又可以爲自家在上京城中打響名氣,畢竟能請得起好廚子的世家,都不是普通人家,這樣的大家族讓自家廚子在上京城做免費菜,可以得到一些好名聲,而更重要的是,隨着周國以美食聞名,上京城內越來越多的人,在宴請之時,都會提到自己的廚子有着怎樣的好手藝,用美食來宴請自己想要交好的人,在上京城中,也是一種重要的手段,而在這場品嚐大會中,自家的廚子展示了廚藝,更能吸引到人。
品嚐大會如時舉行,廣場在一大早,就被擠滿了,除了原本的上京城百姓外,還有那些從別城,或是別國趕來品嚐的美食家們,那些來周國參加廚藝大會的廚人們,則一個不落的都站在了品嚐的隊伍之中,非常耐心的等待着自己能品嚐到周國王宮御廚的廚藝的機會。
因爲排隊等待的人衆多,十多條隊伍,從王宮前廣場,一直排到了另外三個一層門處。
隊伍非常龐大,讓人歎爲觀止。
當王宮御廚們開始烹飪之後,早已等待多時的衆人,也終於能品嚐到由柴象他們烹飪出的美食了。
但讓所有品嚐過的人都好奇的是,今年的品嚐大會有些奇怪。
並不是說柴象等人做出的菜品有不好吃的地方,而是菜非常單一。
主要就是一種菜,就算有肉類,也多是作爲陪襯出現的,完全無法遮蓋住那食物的光芒。
這是一種顏色焦黃,如同切塊的蘿蔔一樣,但比蘿蔔更粉嫩,更香的食物。
“這不是土豆嗎?”一名百姓在吃完一碗土豆燉豬肉後,詫異的叫了出來,他曾在萬紅樓裡吃過這個土豆,只是比起萬紅樓裡做出的土豆菜餚,這王宮御廚做出來的,更加好吃,一瞬間讓他以爲出現錯覺了。
“別瞎說,這怎麼可能是那種用來餵食牲口的東西,一定是相似而已,這東西可比那土豆更香更好吃啊。”他身後,另一人急忙否定了他的話:“你是在說國君用餵食牲口的食物,來給我們吃嗎?”
那百姓頓時不敢再出聲,如果他敢承認國君用餵食牲口的食物給百姓吃,他擔心那些維持秩序的士兵,會把自己拖走。
但事實,正如那百姓所說的一樣,此次品嚐大會的主角,正是那些被用來餵食牲口的土豆。
炒,爆,熘,炸,烹,煎,貼,燒,燜,燉,蒸,氽,煮,燴,熗,醃,拌,烤,凡是能用的烹飪方式,周寒都要求使用,唯一的目的,就是讓這次品嚐大會中,所有人,能品嚐到各式各樣的烹飪方式做出來的土豆。
刁德一在排了兩個時辰的隊後,也終於能吃上王宮御廚做出來的菜了,可惜他吃的是柴象的一個小徒弟做出來的,與柴象的菜稍差一些,當刁德一還是一口就吃出來,這些菜的主菜,就是土豆了,只是比他用的材料更多,烹飪的方式也更豐富,一些烹飪方式,他都沒有想過。
刁德一在吃完一次後,立即再次去隊尾排隊,以期在品嚐一遍,因爲王宮御廚做出的菜很多,而每個人在品嚐之時,只能吃一種,所以爲了再次品嚐到,就得再次花大量的時間來排隊,而那些廚人也是同樣做的。
到傍晚之時,在王宮門前的廣場上,品嚐免費菜餚的人當中,已經有一半人都是廚人了,許多百姓在吃完一次後,就去其它地方了,秋收節是個很熱鬧的節日,除了那些廚人,沒有人想一天都在吃當中度過。
在上京城中,越來越多的娛樂活動可供百姓選擇,吃只是他們生命中的一點而已。
更何況這品嚐大會每年秋收節都會舉辦的,今年吃一遍,明年還可以再吃一次。
只是,在這一天當中,整個上京城中,許多人都在談論一個話題,那就是土豆。
隨着越來越多的人吃出來,幾乎所有人都瞭解到,此次品嚐大會中,所有的菜餚主位,都是土豆這一他們用來餵食牲口的東西了。
但沒有人對周寒用這種餵食牲口的東西喂百姓有異議。
他們談論更多的是,土豆的做法和它的味道,在這次品嚐大會之中,他們突然發現土豆原來也可以做得這麼美味,而且,也非常填肚子。