夏君妍正在後廚忙的熱火朝天。雖然陳夫人將那八個人交給她了,但到底雙方都只是初次見面,合作上還是會出現許多摩擦。尤其是這陳府上到管事娘子下到丫鬟婆子都帶着那麼一股勁兒,自覺靠着陳夫人陳夫子兩座大山,便比外面的人要高出一等來。
若是聚福樓醉仙樓這樣的大廚來,倒還能壓得住場子。夏君妍年紀小,面也嫩,雖然做事風格麻利,但到底還是在資歷上吃了虧。有加之這是到底是陳府,她也不能越俎代庖替陳夫人管教那些人,雖然有幾個丫鬟因不想做髒活兒,已經將她的吩咐推辭三次了。夏君妍心中慢慢運氣,她覺得自己的怒氣值在慢慢上漲。
秋兒從外面急促走來。撩起簾子,就被竈房裡的熱氣薰的蹙眉,拿着帕子掩面,終於在人羣中看見了夏君妍。正要往裡間走。
“咚”的響!
夏君妍拿着菜刀就剁在砧板上,眼色如刀般刮過去:“竈房內除了大廚和幫廚,其他人都出去!”
秋兒一愣,正要吵兩句,剛將帕子拿開,就被竈房內的油煙給薰的嗆鼻子,氣呼呼的甩袖子走到外面,招了個幫忙洗菜的小丫頭出來:“叫那個夏掌櫃出來。”
小丫鬟可不敢得罪夫人身邊的大丫鬟,連忙跑進去傳話了。少頃,夏君妍走了出來,直接問道::“有何事?”
秋兒笑道:“喲,夏掌櫃可真是大忙人,找您還得先傳個話。”
“膳房裡擺的都是吃食,人來人往,萬一帶了什麼不乾淨的東西進來,你能擔這個責任嗎?你從外面走來,一路上風塵僕僕,衣裙上的髒東西飄進菜裡,你敢端到桌上去?”
秋兒被說的語塞。自她奉陳夫人的話去找夏君妍時,夏君妍總是和和氣氣的,哪怕以往被刺上一兩句也是笑臉相迎,今兒這是吃槍藥了?轉念想到夫人今天當衆將膳房交給她來打理,嘖嘖,這拿着雞毛當令箭啊。
秋兒心中不屑,便道:“夏掌櫃這兒規矩夠大的。夫人讓我來問後面的菜色可準備的如何了?”
“夫人放心,保準都順順利利的。”夏君妍語速很快,“還有什麼事嗎?沒什麼其他的交代你快回去伺候夫人吧。”
秋兒輕哼一聲,轉身便走了,神氣什麼,還不就是個廚娘。
夏君妍剛回膳房,一個小丫鬟急匆匆的跑來:“夏姑娘,那魚還沒殺,下道菜就是魚了,怎麼辦?”
夏君妍一愣:“趙家娘子呢?剛纔不是讓她去了嗎?”
小丫鬟一臉哭相,支支吾吾道:“趙娘子說……肚……肚子疼……”
夏君妍有些不敢相信自己的耳朵,只是一盞茶的功夫這位趙娘子便肚子疼了?趙娘子原本是陳夫人裡的廚娘,魚屬於難處理的菜,夏君妍便將它交個技術過硬的趙娘子,畢竟讓小丫鬟來做她也不放心。因主掌勺的是夏君妍,雖然趙娘子也有熱菜要做,但肯定是以夏君妍爲主,趙娘子爲輔。只是夏君妍沒想到趙娘子就敢這麼明目張膽的與她打擂臺。
小丫鬟見夏君妍臉色一下子就冷下來了,也不敢在說什麼。府裡的幾位廚娘都原本打算在這次小宴上一展身手,沒想到夫人直接從外面帶回了一個鄉下廚娘。大家都有些悶悶不樂,只是沒想到趙娘子竟然就當面甩臉子了。她們這些小丫鬟人小言輕的,只盼着兩邊的大神鬥法,別把她們給掃進去。
“我知道了。”夏君妍點點頭。大步流星的走到另一個正在炒菜的廚娘胡氏身旁說道:“趙娘子不舒服,你幫着她把那條清蒸鱸魚給做了。”
胡氏一聽,哪裡不知道趙娘子的把戲,只是她的活兒憑什麼讓她來接。正要推辭,卻聽夏君妍道:“之前兒我才見趙娘子好好地,怎麼突然就拉肚子了,莫不是得了什麼急症吧!這樣的人可不能再進竈房,不怕一萬就怕萬一,萬一出了什麼事我可擔待不起,你呢?”
在夏君妍來之前,趙娘子是竈房的紅人。夏君妍說到底也只是暫時請來的,等今兒一過自然就會。趙娘子是第一人當慣了,覺得夫人從外面請個人來是打了個她的臉。胡氏原本還要推辭,聽得夏君妍竟然說趙娘子拉肚子,這可是在竈房中做事人的大忌!藉着這事兒將趙娘子趕下來,等夏君妍走後,她可不就是這膳房的第一人了嗎?
胡氏連忙笑道:“夏姑娘說的極是。既然趙家的不舒服,那就趕緊歇着。我這就殺魚,保準一點兒都不會耽擱。”
夏君妍拍拍她的肩:“有胡娘子這句話,我就放心了。胡娘子的手藝我方纔也是嘗過的,等小宴時夫人嚐到後,肯定也會說好的。”
胡氏越發精神抖擻,麻利的將手上一道簡單的涼菜擺好盤,叫上幫廚的婆子直接去了水池挑魚。
夏君妍叫來了剛纔的小丫鬟,問道:“趙娘子現在在哪裡?”
小丫鬟低着頭小聲道:“就在她房裡歇着呢。”
夏君妍點了頭,立刻出門叫來了管事娘子。這管事娘子雖是知道下人有些爲難夏君妍,但只要無傷大雅,還是睜一隻眼閉一隻眼,他們這樣的小人物想在夫人面前露面可不多,誰讓這次的風頭讓夏君妍這個外來戶給出了呢。
不過管事娘子到底位置放在哪裡,比起婆子丫鬟們眼界還是稍微高一點。見到夏君妍也是客客氣氣的:“夏掌櫃有什麼要吩咐的?”
夏君妍道:“趙娘子拉了肚子,前一刻我見她還好好的,現在她已經躺在自己屋裡起不來了,我猜可能是急症。貴府今兒是個熱鬧的日子,這樣的日子請大夫不吉利。只是我擔心趙娘子心繫竈房還要來看,不如將她房門暫時鎖了,一則讓她安心養病,二則也是爲了竈房的安全着想。”
管事娘子沒想到夏君妍就這麼直接的說出來了,還幫她連決定也下了。趙娘子玩的那個把戲,大家都是心知肚明。好歹都是一個府裡共事的,管事娘子正要勸說幾句,夏君妍笑呵呵道:“這趙娘子得的可是拉肚子的症狀,這種人娘子你敢讓她繼續呆在竈房嗎?只要娘子能保證趙娘子今天一天都不會來膳房,那門自然可以不鎖。”
管事娘子哪裡肯擔這個責任。之前見幾個小丫鬟找夏君妍的麻煩她都沒管,還以爲是個性子軟好欺負的,哪裡想到輪到這膳房第一人趙娘子的時候,她竟然直接要求將她鎖在屋子裡不準出來!
夏君妍見管事娘子不動,便笑道:“我知道娘子們之間都有交情,但今兒是貴府夫人設宴,等小宴過後,想來夫人定要與我說說話的。”
管事娘子聽着渾身打了個機靈。
完了完了,這是明擺着的威脅。差事沒法交代,夏君妍大不了就是少賺些銀錢,她們可都是要在府裡當差的,真把夫人的大事給攪黃了,一頓板子是跑不得了的!以前總聽外面的男人說那種不叫的狗才是咬人的,被咬上一口不扯下一塊口是絕對不會鬆口。沒想到這個夏姑娘也是之前看着不聲不響的,咋一動作,就能把人給嚇死!
“哎,這趙娘子也着實是個可憐人。”管事娘子嘆口氣,道,“也是她沒伺候夫人的福氣,我這去讓她好好歇着,等今兒的事過了再回夫人是不是需要看大夫。”
胡氏頂了趙娘子的缺兒,管事娘子帶着人直接縮了趙娘子的門。後廚竈房衆人見這動靜也都是一驚,之前幾個推搡着不想洗碗的丫鬟默默拿起抹布,抱着木盆去到了水井旁。
有原本在趙娘子手下做事的丫鬟小聲道:“這個外來戶真夠狠的!等我們娘子出來肯定不會放過她!”
另一人譏笑:“人家夏掌櫃又不是府裡的人,等你們娘子出來後夏掌櫃早就回去了。”
夏君妍拿着鍋鏟敲了敲鐵鍋,擡頭環顧了一圈,竊竊私語的小丫鬟們頓時閉上了嘴。夏君妍默默管事自己眼前的一攤事,剛纔發作了一次,怒氣全散,現在開始重新攢怒氣中。
陳府裡的丫鬟婆子哪怕是管事娘子,都自覺高人一等,但實際上她們的生活是被圈禁在這小小的一個四方塊裡。雖然是錦衣玉食般的生活,但每天接觸的不是你繡帕子多拿了我的一根線,就是今兒夫人誇你了沒有誇獎我。她們這一輩子就是爲了伺候陳夫人,將陳夫人這個主子看的比什麼都重,一旦有外人來了,就比如她現在來掌勺,就會被陳府的下人視爲敵人。
而現代教育將女性從那小小的四方天地中解-放出來。就算大家待在家裡,但因爲認識字,可以從書本上看到更寬廣的世界。當一個人知道的東西多了,眼界自然也就寬闊了,不會因一些小事而斤斤計較。夏君妍對趙娘子和她打擂臺的做法並沒有多少生氣,只是覺得無奈。
聽說陳夫人設這次小宴的目的是爲了以後辦女學,教鎮上的女子看書識字。夏君妍覺得,雖然以自己目前的身份不能參與進去,但爲了女學而設的這次小宴,她幫陳夫人辦好了也算她出了一份力。
夏君妍胡思亂想了一通,發現手上的菜還沒切好,不禁搖着頭笑了笑。她連自己這攤子事兒都沒管好,就想着陳夫人的大事上去了,真夠不自量力的。
收拾了心情,集中注意力開始切菜。經過這麼長的時間鍛鍊,她的刀工突飛猛進,刀下的土豆絲一根根又細又整齊。只是身後一個端菜的小丫鬟突然腳下不穩,一碗湯水直接潑了夏君妍一身。
“你這蹄子怎麼這麼不小心!”胡氏做好了魚回來,正巧看見這一幕。
還好府裡的湯都不會只是一碗的量,那邊煮湯的娘子聽到動靜,趕緊又盛了一碗讓另一個穩妥的丫鬟先送去。
還好這湯是甜品不燙,夏君妍只是衣裙髒了。那小丫鬟頓時就慌了,連連認錯:“夏掌櫃莫怪罪,是奴婢手腳粗笨,奴婢這帶夏掌櫃去換衣裳。”
夏君妍見着一屋子的都盯着這邊,擡了擡手:“都忙自己去的!若是在出岔子,當心夫人饒不了你們!”
小丫鬟一聽,嚇得差點跪下了,一個勁兒道:“奴婢知錯,奴婢知錯,夏掌櫃繞了奴婢這一回吧。”
胡氏見那湯不燙,心裡也鬆了一口氣。也勸道:“夏掌櫃趕緊去換身衣裳吧,這湯黏糊糊的,繼續穿這一身也不是個事兒。”
夏君妍瞧了胡氏一眼,又瞧着那有些面生小丫鬟,盯着那丫鬟頭皮發麻,夏君妍依舊沒有出聲。小丫鬟一直半蹲着,雖然不過須臾時間,但她竟覺得腳有些麻了。卻聽到頭頂飄來夏君妍的聲音,似乎是在對胡娘子說:“無論是在哪兒當廚娘,都須得給自己備上好幾身衣裳纔是。畢竟竈房裡油煙很重,萬一食客吃的好,你得換一身衣裳才能出去見人啊。”
胡氏聽着連連點頭:“受教了!夏掌櫃不愧是經驗老道!”
夏君妍將那小丫鬟扶起來,“所以我來的時候便帶了三套衣裳進府。就放在隔壁。”
小丫鬟渾身顫了顫,連忙道:“奴婢幫您去拿來。”
胡氏一聽,就覺得這小丫鬟是不是嚇傻了:“你拿來?”
夏君妍笑了笑,示意胡氏莫要生氣。竈房隔壁是個小耳房,那是陳夫人專門給夏君妍歇息用的,算是夏君妍暫時在陳府的地盤,所以一些夏君妍帶來的比較重要的東西也放在那裡,鑰匙給了夏君妍一把,另一把在府裡的大管事娘子那裡,現正跟在陳夫人旁邊伺候。
“我看這丫頭毛手毛腳的,現在也不放心讓她去伺候人。”夏君妍輕輕拍了拍小丫鬟的肩,每一下她都能清楚的感受到那丫鬟的顫抖,“你就跟着我吧,幫我下個下手,免得去外面衝撞了貴人。”
作者有話要說:明天要考科目二了,所以更新也是晚上9點左右。
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