第五章 碼頭熱銷——滷肉

【恭喜宿主,完成賣掉200份煎餅任務,獎勵已到賬。】

收拾收拾東西,房弈喜滋滋的聽着系統傳來的完成任務,開心的推着攤子四處逛了逛。

走到賣豬肉的鋪子,房弈突然想吃豬肝,豬腸什麼的了:“店家,豬下水,還有嗎?”

“有,三文錢一副。”屠夫拿着菜刀切着豬肉,頭也不回的回道。

房弈看了看:“好,都給我吧。”

“你這個豬頭怎麼賣?”房奕環顧四周的時候發現旁邊一個木桶放着一個巨大的豬頭。

屠夫拿着荷葉包了三副豬下水遞給房弈:“豬下水九文錢,您拿好。這個豬頭沒人買的,五文錢給你好了。”

房弈從懷裡拿出十四個銅板,放在菜板上:“那謝謝了,給,十四文。”

說完拎着豬頭,拿着豬下水就走了。

還去買了些做滷肉的香料,白麪,冰糖,鹽……

一回到小屋,房弈便拎着豬頭,提着豬下水,滷料,就去了竈房,準備開始滷肉。

這做滷料包的配方就是:八角,桂皮,小茴,甘草,丁香……

第一步,先把滷料包分成兩份,分別裝入從醫館買來的紗布,自己做成袋子,用細繩紮緊袋口,蔥洗淨挽結。

第二步,將大塊冰糖先放個在火上烤,然後放在菜板敲碎,與油一起下鍋。

第三步,放入姜,蔥,鹽,再放入香料包,燒沸後轉至小火慢慢熬至香味四溢,即成新鮮滷水。

隨後放入新鮮的豬下水和清理好的豬頭。大火煮沸後,小火煮出味。

就可以出鍋了。

房弈把做好的滷肉,裝在盤子裡。自己拿筷子嚐了一口,嘖,真是好吃!

“哐當”手起刀落,大豬頭瞬間變成了涼拌

明天拿玉米葉包好,下午去縣裡賣。

“哎呀!累死了!睡覺咯!”說完,房弈伸了個懶腰就把油燈給熄了。

秋天的晚上打開一個小小的窗腳 ,就涼快的很。

一清早,外面雞圈裡的雞還沒叫,房弈就伸了一個懶腰,起來餵雞,準備去縣城賣早飯了。

和往常一樣,煎餅果子很是暢銷,幾天下來,客人絡繹不絕。

簡直就是躺着數錢,新老顧客都很關照,帶去的玉米,煎餅果子的材料,全都賣斷了。

賣完了,房弈就收拾收拾回去了。

“哇!我的白酒,白酒,白酒,我來了。”

房弈一到小院就立刻跑向泥窖,一打開,整個泥窖都散發着白酒的酒香。

“哇塞!極品白酒啊!這味道蒸餾好了一定香飄四溢。”房弈立刻把蒸餾裝置拿出來,一罈一罈的的開始蒸餾,裝罐。

在白酒出來的時候,房弈已經明顯的聞到了白酒那濃烈的香味。

【發佈新任務,第一個,白酒500文賣出,獎勵180福幣。第二個,滷肉全部賣出,一份不剩,獎勵150福幣。】

“這任務突如其來啊!”

【宿主加油哦!】

忙到了下午,滿院子都是排着整整齊齊的白酒罐子。

房弈裝了兩大罈子的白酒放在了推車上:“唉,應該買一頭驢了,等會去集市看看了。”

“走咯!”

“人還真是多啊!”房弈拉着他的攤子,就走到了碼頭附近的一個空的地方,開始叫賣。

“快來瞧一瞧看一看啊!新鮮的滷豬腸,豬肝,豬頭肉……一份只要三文錢,快來看看。”房弈大聲的吆喝着。

碼頭上的工人,這時候都是休息,三三兩兩的看着。

“小子啊!這不都是豬下水和豬頭肉嗎?我跟你講,這不好吃,都沒人願意買的。”

“就是,就是,你這樣是賣不出去的。”

房弈拿起玉米包着的滷肉,說:“你們嘗一口就知道這滋味是多好吃,來,嘗一口,不要錢的。”

兩人面面相覷,然後拿起一旁的竹籤,插了一塊,看了一眼,放進嘴裡。

“這這這,這真的是豬下水嗎?”

“簡直太好吃了,快快,給我來三份。

“我也要三份。”

“好嘞。”一聽到有生意,房弈立刻屁顛屁顛的去打包好,送到那兩個碼頭工人的手裡。

“店家,你放心,我回去就給你宣傳宣傳,你這真是好吃。”其中一個老實的男子笑嘻嘻的說着。

“那真是太謝謝你們了。”道完謝,兩個人就回到了碼頭。

對他們來說,三文錢並不是特別貴。畢竟能在碼頭工作的,這工資一定不低。

一碗只有一點點肉的餛飩都要五文錢,而這滷肉三文錢,份量也很足,還好吃。完全沒有腥氣,肯定有人會來買。

“哎喲,累死我了。房弈小弟,聽說你來碼頭賣吃食,我立刻就跑過來了。這是什麼,真香啊!”跑過來的就是捕頭柳城,就是那個第一個光顧他的客人。

“柳大哥不用那麼急的,還有很多的,剛開張不久。來,試吃一下。”說完,房弈就把滷肉拿出來,給柳城嚐了嚐。

“唔,好……好吃極了。這是花肉嗎?”柳城嚐了一口邊睜大眼睛,含糊不清的說着。

房弈笑着說:“柳大哥你慢點吃,這是我做的滷肉,是用豬頭肉,豬下水做的。一份三文錢。”

“豬下水?豬頭肉?那種東西居然能做出這人間美味。”

“不說了,不說了,好吃就行,來給我五份。”柳城立馬開口道。

“好的,柳大哥你稍等。”房弈快速的包好五份滷肉,都插上了籤子,交給了柳城。

“好,有空來我家坐坐啊!讓你嫂嫂給你做點好吃的。”柳城說完就掏出十五文錢。

“好,沒問題。”接過錢,道了別,柳城便走了。

“店家,是你在賣滷肉嗎?”一羣人圍着房弈的攤子問。

房弈看了看這些強壯的碼頭工人,回道:“是的。”

“給我兩份。”

“我要三份。”

“給我五份。”

……

“好,不要急,排好隊。”房弈指揮者隊伍,一邊打包着滷肉。

等全部賣完,差不多三點多。

【恭喜宿主,完成滷肉全部賣出的任務,獎勵已到賬。】

房弈趕緊收拾東西前往,關峽縣最大的酒樓——碧來酒樓。

“客官有什麼需要幫助的嗎?”小二一看見客人就跑上前。

“我,是來找你們少東家的。”房弈立馬說出自己來的目的。

“我們少東家可不是你想見就見的,去去去,不吃飯別搗亂。”小二一聽這個穿着破爛貨的窮小子,想來找他們的少東家,就一臉嫌棄的口出惡言。

“嘿,怎麼有你這麼做小二的,什麼態度?”房弈看着這瞧不起人的小二就像揍他。

“讓你走你就走,打擾我們做生意。”小二見房弈還不走,上手推攘着。

“說話就說話,動什麼手,我告訴你,錯過我,就是你們少東家最大的損失。”房弈氣的勒。

“嗯?錯過你,我會有什麼損失。”小二後面突然出來了一個穿着華麗錦服的年輕男子,約莫20來歲。

小二一聽聲音,猛地回頭:“少東家好。”

那位少東家看着房弈,說:“你不是有事情找我嗎?什麼事?”

房弈立刻拿出一罈白酒,說:“少東家,來嘗一口。”

說完,拿起旁邊桌子上的一個乾淨的碗,倒了一碗酒,遞給少東家。

少東家接過碗,聞了一下,抿了一口:“嗯,不錯,極品酒,我從未喝過這麼濃烈的酒。小子,你這酒已經把我這裡上好的酒都比下去了,佳釀啊!”

“少東家您覺得好就行,現在我們要不要來談一筆交易?”房弈賊嘻嘻的笑着。

“好,裡屋來談吧!”

“好。”

走進裡屋,少東家就問:“你想談什麼生意。”

“我給你貨,你來賣,我這裡一罈500文,保證量足,但一天只提供6壇,還有就是,你要派人來拿,每天下午來拿。”房弈喝了口水說着。

“爲何只有六壇?少東家不解的問。

“物以稀爲貴。”房弈淡淡的回了一句,

那位少東家思考了片刻:“好。沒問題。”

雙方簽訂好合約,房弈就準備離去。

“那明早我派人去你村子的山上來拿。”少東家立刻說道。

“好。”

【恭喜宿主,完成白酒500文賣出的任務,獎勵已到賬。】

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