幽荷亭坐落在人工湖的西南角上, 湖畔巨大的垂柳將綠蔭投射在亭子上，整個亭子四面來風，周圍都是水, 又不受夏日陽光的曬烤, 人進了亭子裡, 登時覺得遍體生涼, 舒爽無比, 宛如一下子到了初秋。
亭子正中，擺了一張巨大的花梨木長條桌，趙家的第一代和第二代近二十口人團團圍坐。
露珠站在趙夫人身邊, 報起了菜單：蔥油酥蜇涼拌雙脆出骨掌翅鹽水肫仁椒鹽素鱔 瑪瑙鹹蛋 芥末肚絲水晶魚條，清炒大玉軟兜長魚乾炸仔雞鮑脯鴿蛋 扒燒整豬頭清燉蟹粉獅子頭拆燴鰱魚頭銀杏菜心什錦椰果應時蔬鮮揚州炒飯……
趙夫人舉起筷子：四嫂啊！今日這菜, 是咱們家大廚的拿手菜, 都是本地風味, 叫三頭宴，你初次來揚州, 我特地叫廚房給你準備的。
婆婆費心了，我生平還是第一次吃到揚州菜，不知這三頭宴有何講究？湘如是真心的好奇。
三嫂，你給你弟妹解釋一下吧，你可是咱們揚州有名的才女呢。
三奶奶抿嘴一笑：婆婆過獎了, 兒媳只不過是好吃罷了！說完, 她指着桌正中的三盆菜餚說：所謂三頭宴, 就是咱們揚州府最負盛名的三道菜餚。
這扒燒整豬頭是道功夫菜, 將整豬頭放入清水鍋中焯燒兩次, 約七成熟時出鍋，在鍋中重換清水。鍋內放竹墊, 上鋪薑片、蔥段、香料袋、少許醋，將豬頭放進後加鍋蓋用大火燒煮至熟透，再以文火燜4小時，直至肉酥爛，湯汁稠，即可上桌，這道清燉蟹粉獅子頭，豬肉需揚州產的豬硬肋五花肉，蟹肉需用鮮活個大的清水大蟹，細斬成末後，調以佐料，做成大肉圓，放在砂鍋內，上覆菜葉燉之。待菜熟透，就可以了。
湘如點頭：一般肉圓都是油炸的，還沒聽說過清燉的呢，那這盤魚頭有何講究？
這盤拆燴鰱魚頭。揚州有諺：“鰱子吃頭，青魚吃尾，鴨子吃大腿。”揚州大花鰱，膠汁多，肉肥茸，無土腥氣，入冬後的大花鰱更是肉嫩肥鮮。
將10斤以上的大花鰱頭拆骨後與豆腐同入鍋，再輔雞肫、雞腿肉、火腿等，加水後文武火兼燉約3小時。便成了。三奶奶一邊說，一邊用銀湯匙舀了一勺魚湯輕輕倒入湘如面前的小碗中；弟妹你嚐嚐！
湘如嚐了一口，只覺口感肥嫩鮮美，滋味確定不凡。
三弟妹一張巧嘴，真是能把石頭都會說得點了頭啊。二奶奶由衷讚道。
二嫂，四弟妹方纔一句話說的沒錯，相貌嬌美，口齒伶俐，都算不得什麼，秉性忠厚之人，才真真稱得上一個好字。
巧兒聽了，不由得哼了一聲，轉臉對柔嘉說：三妹妹不是最愛吃銀杏菜心嗎？多吃點吧。
湘如夾了幾塊菜吃了，只覺得不是淡就是甜，她自幼生長北方，吃慣了鹹辣味道的菜餚，那一頓飯若是沒了辣椒，就吃不下飯，如今婆婆好心接風，這愛吃辣的態度，如何能表現出來，於是，只好多喝幾湯匙魚湯，思量着回去叫詠琴把京裡帶出來的泡椒拿出來解解饞！
四姨太太看了湘如一眼，回頭對自己的丫頭說：你回房裡，將前兒舅奶奶捎來的秘製辣醬拿來一罈子過來！
趙老爺呵呵笑道：老四，你進我趙家門也有十年了，居然連一頓沒有辣椒的飯都吃不下嗎？
瞧老爺這話說得！我現在哪一頓飯不是與老爺同吃，你何時見過我拿辣醬出來了，我這是爲了四奶奶！四姨太太睨了趙老爺一眼，媚態畢露。
二姨太太聽到那句“我現在哪一頓飯不是與老爺同吃！”不由得臉現怨憤之色，張了張嘴，待要說什麼，又看了趙夫人一眼，見她面色平靜，也就不吭聲了。
四嫂是北方人，不慣吃味甜的菜餚，倒是我這做婆婆的疏忽了，還是老四心細，把老爺交給你伺候，我很是放心。趙夫人淡淡地說。隨即又對露珠說：你下午去廚房吩咐一下，以後給楓蘭苑的菜餚，要一半江南菜，一半北方菜。
四姨太天聽了趙夫人的話，得意地瞧了二姨太太一眼：夫人過獎了，我呀，也不是心細，只是我當日初來趙家的時候，也是吃不慣江南甜甜膩膩的飯菜和點心，一心想着咱們四川老家的辣油。
湘如笑道：婆婆安排的三頭宴，教媳婦長了見識，身爲揚州人，當日要學會習慣揚州飯食，四姨娘原是四川人，那麼愛吃辣的，不都已經習慣了嗎。
身邊靜坐不語的趙桐聽了妻子的話，不由得看了她一眼，看來，她雖然驕縱，卻並不愚笨，方纔那句話，既承了母親的情，又不讓四姨娘難堪。
一時四姨太天的丫頭捧來一個青花小瓷罈子，送到了湘如面前，打了開來，只覺撲鼻一陣辣辣的香味。
詠琴替她用筷子挑了一些，放在小銀碗裡，湘如夾了一筷魚條蘸了些辣醬放入口中，果然又香又辣。笑道：四姨娘家真的可以開醬坊了呢！
此言一出，衆人就笑了起來，巧兒道：四弟妹真是聰明，四姨娘的哥哥，可不就是開醬坊的嗎！
四姨娘臉上掠過一絲難堪，卻是一閃而逝：我哥哥制醬的手藝，可是川中一絕呢，四奶奶若是愛吃，以後可以常年供你的。
如此可要多謝四姨娘了。
一頓飯，熱熱鬧鬧地吃完，趙老爺和四位少爺先行去了，露珠又領着小丫頭上了冰鎮西瓜，荔枝葡萄等應時果子，婆媳妯娌姑嫂們大家一邊乘涼一邊說笑，看看日頭已經西斜，才各自回房。
回到房中，詠琴先沏了一杯茶遞給湘如：姑娘，這趙家，可不簡單呢！
湘如蹙着眉頭：看這情形，是挺複雜的，可是，有些事情，表面上是看不出來的。
是啊！要是姑爺肯給你說一說這府中情形，那就好了。
趙桐？他會提點自己妻子嗎？
姑爺今日去遠香堂的路上，不是跟你交代了，四姨太太要小心應對嗎？
姑娘，我看，這滿府的主子，就屬大奶奶和四姨太太最是掐尖要強。
湘如微微點頭：好丫頭，眼力不錯，不過，我今日雖然第一次見她們，卻總覺得，她們再能，也能不過我那婆婆大人！
詠琴正要開口相問，卻見詠書手裡捧着一個小木匣一腳跨了進來：姑娘，這件禮物是誰送給您的啊？
怎麼了詠書？我只是叫你把禮物收進櫃子裡，可沒叫你打開來看！詠琴奇怪地問。
不看不知道，一看嚇一跳，姑娘你看！詠書將盒子送到湘如眼前。
只見盒子中，赫然躺着一根銀釵！是銀釵，銀釵！
詠琴有點哭笑不得地看着湘如：姑娘，二奶奶這件禮物，可值得五兩銀子嗎？
湘如也是啞然失笑，隨即又暗暗奇怪，趙家富可敵國，二奶奶作爲正牌少奶奶，每個月的月錢必不會少，就算月錢都存不下來，趙家娶她的時候，那頭面首飾中隨便挑一件出來，至少也值得百十兩銀子，怎麼居然吝嗇到這般地步呢？
算了，禮物不論貴賤，總是她做嫂子的一番心意，你替我收起來就是了。
詠書撇了撇小嘴，卻沒有再說什麼，只是答應了一聲。
這時候，詠棋又來報：姑娘，陳媽媽帶着一個僕婦和四個丫頭來了。
快請！
陳媽媽笑容滿面跟她問好，身後的四個丫頭和一箇中年僕婦也跟着叫了一聲：四奶奶好。
陳媽媽，你這是？湘如不解地笑問。
回四奶奶話，咱們府中的少奶奶們，每人都配有一等丫頭六個，二等丫頭六個，粗使的丫頭婆子八個。
原來如此，這樣是不是有點浪費了？我這四個丫頭就很好。
奶奶這話卻差了，別人都有的，奶奶一定也要有，再說，這也是夫人的一番心意。
湘如不好再說什麼了，房裡多幾個不是自己人的丫頭，總歸是叫人不舒服的，可是，誰叫自己是新婦呢！
想到這裡，她將那杯茶親手推到陳媽媽面前：媽媽上次來的時候，說過這祁門紅茶很好，等下，我叫人給您送一包去可好？
有勞奶奶費心了，這茶味道的確是對我的脾胃，我老婆子就不客氣了。
說着，就拉過身後那個中年僕婦的手來：四奶奶，夫人一直思量着，你身邊沒個年長知曉世事的人服侍，於是，就派了這胡顯家的來你身邊貼身伺候，有什麼不知道的事情，就問她好了。
這位胡顯家的身材瘦小，五官頗爲清秀，只是臉上的歲月風霜痕跡比較明顯，看起來倒是乾淨爽利的一個人。
她來到湘如面前，福了一福：老奴給四奶奶請安！
湘如伸出手，將她拉了起來：胡媽媽不必多禮，我乳母不在身邊，你是婆婆派來照顧我的，也就和我乳母是一樣的了！
說着，又吩咐詠琴：去給胡媽媽單獨劈一間房，要通風好的，被褥要和我牀上用的一樣。
陳媽媽對胡顯家的笑道：你這老貨，這下可算是從糠籮跳到米蘿裡去了吧！
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