陳平無法形容自己此時此刻的心情，他面對的人，明明是一個七八歲的孩子，可是就是這個孩子，卻給他一種很熟悉的感覺。
對，熟悉。
陳平是個生意人，每天都要接觸各式各樣的人，其中有一種人，便是生意人。生意人精明，重利，與人打交道的時候都有很強的危機意識，習慣打官腔，說話做事留幾分。他自從接手打理這家酒樓開始，就時時刻刻的提醒自己，做生意就像是走架在山澗上的獨木橋，一不小行就會粉身碎骨，萬劫不復，所以永遠不要小看任何一個人，不管他是對手，還是朋友。因爲輕視的後果，是他無法承受的。
陳平把這一條奉爲是金科玉律，十多年來一直堅持着，從不輕視小看任何一個出現在他面前的人，沒想到，今天他居然大意了，竟然犯了這個能要命的錯誤。
周小米的一番話，可算是把陳平點醒了。他不敢再起輕視之心，而是把自己面前這個小人當成一個談生意的對象來對待。
“小姑娘說的話倒是有幾分道理。可你知道不知道，這雲絲從沒在咱們林家集出現過，東西是好是壞，旁人都不得而知，想要把這個東西推廣出來，可不是件容易的事情啊！”陳平這話是有水分的，不過在商言商，周小米也不怪他。
一份幹豆腐而已，讓他說得跟王母娘娘的蟠桃似的。
“我不過是個小孩子，掌櫃的又何必考我呢！”周小米眨眨大眼睛，一副懵懂的模樣。他作爲一個掌櫃，想要推出一個新品菜式的手段有千千萬，怎麼可能這般困難？明明不是想趁機壓價，或者有所求。
周小米覺得，後者的可能性更大一些，或許這個陳掌櫃看出了機遇，有壟斷的想法也不一定。
周小米的心思轉了一個圈，便雙道：“我娘還在家等我吃飯，掌櫃的不如痛快點，有話直說。”
周大海有點坐不住了，覺得自己閨女這樣，咳，多少有些失禮。
咳，陳平差點被自己的口水給嗆死。
“唉，我想知道，你們一天能做多少雲絲！”
還是感興趣嘛！
周小米想了想，便道：“我們這個豆腐作坊剛開張不久，每天能做兩百斤的大豆腐，五十斤的雲絲，日後還會有紅方，豆乾……”
陳平的眼睛迅速亮了一下，“哦？”
“如果你能按照我們說的價格收購雲絲，那麼接下來我們周家豆腐作坊的所有豆製品，都優先供給你們林記酒樓，而且一旦咱們合作了，我們不會再向第二家供應。”周小米微微勾了勾嘴角，她相信自己開出的條件，會讓陳掌櫃心動的。
果然，陳平的神情馬上鄭重起來，這孩子一下子就說到了關鍵之處，就扼住了他的七寸！或者說，能提出這樣要求的孩子，本來就聰慧過人！陳平可以想象得到，如果自己再推託下去，這小姑娘怕是立刻就能抱着雲絲走人。
“好，痛快！”陳平先前的猶豫和輕視都被周小米的幾句話給打散了，他爲自己的目光短淺而微微羞愧，對方只是一個孩子，卻有如此精明的生意頭腦，看來以後自己完全可以把她當成是合作對象來對待了。
“小姑娘說快爽快，那麼陳某人就不能不知趣了！”陳平想了想，才又道：“只是五十斤雲絲，將來未必能夠我們林記用。”
“陳掌櫃儘管放心，想要提高產量並不難，我只怕日後做得太多了，林記會吃不下。”這是周小米的試探。
陳平讚賞的點了點頭，小小年紀心思縝密，說起話來老成持重，看似不溫不火實則暗藏鋒芒，果真是個人物。
不過，陳平也不喜歡把話說得太滿，故而回道：“以後的事情誰能說得清？眼下這五十斤雲絲便當作是試水石吧。”
周小米從善如流，知道凡事急不得，便只道：“如此，便依掌櫃的好了，我看倒也不急着寫什麼契約，先讓陳掌櫃研究幾日新菜，若是這雲絲的銷路確實不錯，再定契約也不遲。”
陳平正有此意，哪裡還會推脫，下當讓人把雲絲過了稱，按照一斤六文錢的價格把錢交給了周大海。
周小米臨走時把家裡的地址交待清楚了，告訴陳平若是有事，便差人到林家集北邊的周家作坊去找人。
陳平笑着應了，讓小夥計把二人送出了林記酒樓的大門。
周大海心裡惴惴的，也不知道這事兒是成了，還是沒成。手裡的雲絲雖然賣了，可是後面還要不要卻得看人家的心情，契約沒有定下，什麼都不算，這雲絲的銷路，不容樂觀啊！
周小米倒是不着急，她心裡有把握着呢！林記酒樓名聲在外，且不說每日賓客雲集，生意紅火，聽說他們家的素齋也做得極好，鎮上有錢人家的太太們吃素齋，都是到林記酒樓記席面的。
這雲絲雖然不是什麼值錢的東西，可是做素齋卻是頂不錯的，冬天的菜本來就少，有了豐富的豆製品，還怕齋菜不成席嗎？
林記酒樓，會找過來的。
“行了爹，這事兒成就成，不成就不成，做買賣嘛，自然有風險。要是林記不識貨，路們再找別人便是了，實在不行，還可以像賣豆腐那樣賣嘛。”
周大海搖了搖頭，只想這孩子真是沒心沒肺，將雲絲的價格定的那樣高，有人買纔怪了。
父女倆架車離開鎮上。
回到家後，周大海總算是鬆了一口氣，見了一家人的面，他纔像吐苦水似的把在林記酒樓裡發生的事兒從頭到尾的學了一遍。末了還十分誇張的道：“哎喲，你們是沒瞧見啊，我閨女就像一個地主婆似的，那陳掌櫃本來還想擺譜呢，結果我閨女幾句話說出來，他的臉色就變了，轉眼就變得像長工了似的。”
家裡人聽了，不由大笑，林氏笑彎了腰，只道：“我還不知道閨女有這樣的本事呢！”
“唉。”周大海嘆了一聲，才道：“卻不知那陳掌櫃會不會訂咱們的雲絲了。”家裡的生意一日好過一日，大豆腐不愁賣，就是這雲絲的生意讓人惱火些。
“聽閨女的，順其自然唄。再怎麼着，也不可能比以前的日子差，要是真賣不出去，不做就是了。”
周大海點了點頭，卻還是覺得有些可惜，雖然閨女說這雲絲南邊早就有了，不是什麼稀罕物，可他總是覺着，那是閨女辛苦製出來的東西，至少北邊沒有不是？說不做就不做了，怪可惜的。
過了三日，有人駕着一輛青頂馬車來到了林家集村，沒經大道往村裡走，反而把馬車往北趕，上了官道。
趕車的小夥計把馬車停在官道上，指着不遠處的一座氣派大宅道：“我的乖乖，先生快來看看，那宅子該不會就是周家吧！”
灰青色的車簾被掀起一角，一個沉穩且又有些沙啞的聲音從簾子裡透了過來，“應該就是那家了，不會錯。走，從繞進村子裡去。”
“哎！”小夥計麻利的掉頭，揮着鞭子往回走了一段，然後一拐，讓車子駛進了林家集村。趕車的小夥計是知道路的，所以也不用問人，徑直朝着村子北邊走，繞過那條標誌性的大溝，穩穩的停在了周家的門前。
村裡鮮少有馬車來，雖然這輛馬車並不氣派，可是還是引起了村裡人的注意。人們瞧着那馬車是往北邊去了，頓時七嘴八舌的議論開了，都在猜測馬車上的人是什麼來歷，爲啥要到周家去。
周大海並不知道這一切，他正在招待陳平。
那個坐着馬車來的，嗓音略微沙啞的人，正是陳平。
“陳掌櫃，家裡沒有茶，您別嫌棄。”林氏衝了一杯蜂蜜水來，蜜在這個時候，也是個貴物，這蜂蜜還是周翼虎上山砍柴的時候，無意中得來的。
“弟妹快別忙了。”轉眼的工夫，陳平便改了稱呼，跟周大海稱兄道弟的，甚至還管林氏叫起了弟妹。
林氏微微有些不自在，她生活的環境還是比較單純的，哪裡懂得像陳平這樣人的心思。
周小米連忙道：“娘，好像是大哥回來了，你幫他撿豆腐吧！”
林氏知道這是女兒給自己支招呢，連忙笑着道：“陳掌櫃你且坐着，我出去瞧瞧去。”
陳平連連點頭，他的嗓子有些發緊，於是就端起了林氏沏的那杯蜂蜜水。
那杯子不是什麼名品，胎質品相都一般，只不過卻是周小米特意挑選的，很好看的淺綠色看着倒是有幾分趣意。
野蜂蜜潤喉化痰，止咳平喘，清甜芳香，與溫開水充分攪拌後，甜度被稀釋了好幾倍，倒比想象中還要好喝一些。
男人大多不喜甜，這稀釋過後的口感，倒是讓陳平覺得眼前一亮，嗓子也舒服了許多。
“不瞞你們說，我今天來，正是爲了那雲絲而來。”陳平這幾天有點上火，故而嗓音聽起來有些沙啞。
那雲絲的事兒，他反覆的琢磨了幾回，越想越覺得可行。他把酒樓裡幾個本事不弱的大廚找了來，讓他們研究用雲絲做菜，還把自己在南方的見聞講給他們聽，讓他們參照一下。研究了兩日，陳平的思路便動到了“素齋”二字上，隨後跟幾位大廚研究了幾個菜式，這才慌忙的朝着林家集村來了。
“這雲絲的價格啊，就按着你們說的，六文一斤。天氣熱，這東西也放不住，不如就一天一送，先送五十斤看看，你們覺得如何？”
周大海自然是沒意見，周小米卻是沒表態。
陳平連忙又道：“當然，以後名聲打出去了，這雲絲的用量也絕對是要上去的。”
周小米點了點頭，表示同意了。
陳平心裡很高興，只道：“今天來是想跟你們把契約文書籤訂一下，順便看看你們的作坊。”
周大海下意識的看了自家閨女一眼，周小米點了點頭，父女二人起身陪着陳平去外頭作坊轉悠去了。
“哎呀，周老弟，別說，你們家這地方還真是山青水秀的，景兒好，水好。”陳平是見過了大場面的人，什麼樣的好地方沒去過？什麼樣的好宅子沒見過？不過他覺得這周大海啊，確實有能耐，才幾天的工夫啊，就從一個淨身出戶的窩囊廢變成了全村最富裕的人！這宅子在鄉下，可是頂頂好了，還有作坊還有地，一看就不簡單啊！
陳平在來之前，都是周家的事兒打聽好了，知道這一家子都是實誠人家，爲人本分，做事利落，這才決定要親自走這一趟。
衆人裡外繞了一圈，就回了屋。
陳平把早就準備好的契約文書拿了出來，一式兩份，拿給周大海看。
周大海看完，下意識的就把手裡的合約遞給了周小米。
周小米拿着合約研究了起來。她到這個世界八年整，平時沒少跟着林氏認字，看個契約是不成問題的，最主要的是，她怕陳平跟他們玩文字遊戲！這合約最是繞人了，裡頭的彎彎道道，不做生意的人根本看不出來。前世周小米看合同的時候，都是叫上律師的，她從中學到了不少，想用合約坑人，難了點，提防一下別人對她來說還是不難的。
不過還好，陳平還算老實，合約寫得公平公正，倒是比後世的商人強了不少。
“行，沒問題。”周小米笑着道：“簽字按押吧！”
陳平沒想到周小米小小年紀不但識字，居然還能看得懂契約，他暗暗心驚的同時，不由得又高看了周家衆人幾眼。英雄不問出處，莫欺少年窮，周家呀，將來可錯不了。
“好！”陳平是有備而來，拿出了八寶印泥，率先在契約上按下了手印。這邊呢，周小米直接把自己的手印印了上去，看得陳平一愣一愣的。
周大海不好意思的道：“讓掌櫃的見笑了，我們家，是我閨女當家的。”
有意思，真是有意思。
陳平笑着拍了拍周大海的肩膀道：“周老弟，你就知足吧，要是我有這麼聰明伶俐的閨女，我呀，也樂意讓她當家。”
周大海只得憨笑幾聲，算是認同了陳平的這個臺階。