撿了木柴來，卻不是支竈燒鍋，而是在張佳木的吩咐下，削尖了好些根長的，然後把魚串在棍尖上，生起一堆火來，接着張佳木倒騰了一會兒，在魚身上又抹又擦的，然後自己掌握着火候烤。
這種活計，當年他在野營時也常玩的，小技小道，但也熟記於心。
很快，在張佳木手中翻滾的烤魚就散發出一陣陣的香氣。
公主原本在一邊看着玩兒，根本沒有吃的打算。這魚雖然洗剝乾淨了，但這麼樹枝一戳烤着，似乎就叫人覺得不乾不淨的，而且，怎麼可能會好吃？
但張佳木這麼一擺佈，卻是有着撩人的香味出來，這一下，可真是忍不住了。
“來，給你。”第一支，當然是給了一直蹲在一邊吞口水的小妹，看着她呵着氣就要動嘴，張佳木忍住笑，喝道：“等會兒，燙！”
“不怕！”梳着雙丫髻的小妹一邊吸溜吸溜的吃，一邊答道：“真香，真好吃。”
“來，這支給你。”公主在一邊盯着瞧，小臉上也滿是好奇，原本以爲張佳木必定要給別人，或是自己吃，不料看到他笑咪咪的把魚遞了過來，公主大是欣喜，卻是白了他一眼，道：“髒兮兮的……不過是你烤的，我就勉強吃吃看吧！”
這種小女兒態，張佳木看了當然不會惱，當下又奉給母親一條，然後自己抱膝而坐，笑看着全家人一起享用自己的手藝。
適才烤的時候，當然很專心，也很費功夫，但看到小妹三兩口吃掉時，卻仍然是滿心歡喜。他親手烤的魚，當然也就是這幾人配享用，陳懷忠和年錫之二人也一人賜給一條，別的人，想吃就得自己烤了。
好在這點時間，釣上來的魚着實不少，各人見了饞的不行，便也紛紛自己烤制，有份位夠資格在張佳木跟前的，也隨大衆吃上幾口，不夠資格的，也就只能躲在一邊，自己吃行糧或是莊上送來的吃食充飢了。
一時吃畢，公主先誇道：“真真是好吃，又酥又有味道。”
“那是，”張佳木笑道：“看着簡單，要掌握好火候，要抹上醬料，這，可也是我精心準備好的。”
這一次雖不是春遊，天氣也蠻熱了，而且雖然現在和文官們膠着，但畢竟不是曹、石二人在的時候有朝不保夕之感了。
可以說，除非是皇帝專心設計要對付他，別的人，大明境內的任何一個利益集團，就算是所有的利益集團抱在一起，也不是他的對手了。不然，他怎麼敢往死裡得罪宦官集團？在大明，這個集團就算不是漢唐那麼強勢，可也不是一般人能惹的起的！
心裡放鬆了，自然而然的就能出來遊玩放鬆一下，人不是機器，也得有休整放鬆的時候。
效果倒是很不錯，只是這一次跟的人很少，只有寥寥幾個心腹。現在京中人事安排還沒有確實落定，不象陳懷忠和年錫之幾個，地位已經穩固下來，目前就是這麼個樣子了，所以事不關已，可以從容伴張佳木這個上位出遊。
漢高祖劉邦多麼厲害的人，下面的人官位爵位沒有定的時候，也是不能安枕，更加不必提張佳木現在的身份地位了。
等衆人吃完，張佳木看看天『色』，笑道：“也好早晚的了，我們就去範志海的莊上看看，如何？”
這裡的莊子管事成績一般，倒是頭等第一名的範志海管的莊子值得一去，當下陳懷忠和年錫之二人會意，站起身來，都道：“下官隨太保一併過去。”
“娘和妹子都一併去看看吧。”
以往到這種半公半私都有的時候，家人就自己退避了，不過今天大家一併遊玩，興致極高，一時也捨不得散。
張佳木一說，徐老夫人還在猶豫，公主便先代婆婆和小姑子答應下來：“去便去，難得我們一家子出來，可別想拋開我們又去忙。”
“看你這話說的，”張佳木也是笑，笑完之後，才道：“範志海的莊上，確實值得一觀，那麼，就請娘和妹子，當然，還有你這位山妻，一起去吧？”
一通話說的大家都笑起來，當下便命人拾撿起物什，『亂』了一小會兒，這才又重新都上車。
看到車隊起行，範志海等人騎着馬匹或是騾子在頭前引路，綠柳莊的管事卻是又恨又愧，恨是恨的別人搶了風頭，愧的卻是自己心思糊塗，沒有好生效力。
現在，卻是後悔也晚了……
……
一行二三百人，就在林蔭小道中穿行，一路上，直衛散落開來，在兩邊的農田和夾渠小道上奔馳護衛。
也就是這個時候了，麥子也收割了，原本很硬的麥子的根部也軟化下來，新的作物還沒有種下來，田地是荒蕪閒廢的。
北方就是這一層不好，換了南邊，哪怕就是河南和山東一帶，有水的地方現在也是廣植水稻了。一年一季麥子一季稻子，收成就翻了一番，比種高梁等作物要高產的多。北方，一直到玉米和番薯引入，纔在產糧上能滿足需求，中國才避免饑荒，也是成就了康熙和乾隆年間的所謂盛世和人口爆炸般的增長。
沒有這兩樣東西，說什麼也是白搭！
至於南方，向來就不缺乏糧食，有的地方甚至可以一年三熟，就算當時農業落後，沒有農『藥』化肥，一年三熟出來的糧，總是能教百姓過較爲富足的生活了。就是江南，一年兩熟，再種些時蔬之類，或是種一季麥子，米麪均有，一畝均產是在三石到四石間，女子還種桑養蠶，再自己紡織了賣錢，有時，女人的收入比男子還高，所以在江南一帶，女人已經地位不低，能頂得半邊天了。
蘇州一府，在國初繳納了十分之一的糧食上來，沒有這般的高產，那是絕無可能之事了。
至於北方人，特別是華北平原的農民，從來就沒有想過自己的糧食收入能和江南比！
但這種不可能，是在張佳木的努力之下，漸漸變成可能。
去年開始，他就叫人注意水利問題。在現在的情形下，還不必擔心地下水抽取過多的沉降問題。所以，在他名下的莊園，到處都打了井，用水機抽水灌田，到處都是農閒時修理的渠道，所以，水根本不是問題。
除了水井，還有三國時就出現的翻車，在河邊，張佳木的翻車修的到處都是，藉助風力和畜力，還有少許人力，就能把大量的水引入農田。
北方土地不如南方，水不如人，是最爲關鍵的一環。
引水之後，就算是管莊的不得力，佃農也不是很勤快，但去年的除大棚外的農田，畝產均產也有兩石多了。
在當時的北方，一畝地收到一石就已經是不錯的收成，算是風調雨順纔有的收成，到一石半，說明不僅是風調雨順，土地的主人也很用心。到兩石，一般只有近水的水田纔有這樣的畝產，至於兩石以上，根本就沒有人敢想！
從去年開始，張佳木的莊園就已經達到了平均畝產二石左右，這個產量，不僅是叫四周的百姓吃驚，便是勳戚們也大爲震驚，極感興趣。
去年麥收過後，來張家莊上打聽種地方法的各家的管事就是絡繹不絕，甚至有些上心的直接就找到張佳木問，各人都以爲是有了不起的秘訣，唯恐張佳木小氣守密，不料就是簡音一條，多多澆水便可。
知道的，信了的，比如陽武侯薛家，彼此知交至好，當然便是信之不疑。所以薛家今年的糧食收成產量自然也不低。薛恆見了張佳木，便是笑的合不攏嘴，因爲此事，他最少多賺幾萬石糧，對張佳木自然也是極爲感激，所以着實宴請了幾次，纔算把此事給交待了。
水利之外，便是施肥，再下來，纔是除蟲。
除蟲之法，最好便是先燒地，然後民間也各有辦法，總之，多吃些辛苦便是。倒是施肥一事，因爲北方沒有河泥可用，糞便什麼的也很少，這麼多地，便是有不少聰明的跑到京城去接馬桶，但又濟得多少事？
畿輔一帶，所有的勳戚加起來，土地有多少？京師內夠資格排上號的便有二百家以上，一家萬畝平均來算，數百萬畝土地都是有的。
這麼多地，京師裡的糞便全拉出來，怕也是不夠敷衍的。
這一條解決不了，當然還是沒有辦法和南方比產量，差的太遠了。
這些事，張佳木的家人當然不大明白，也不知道張佳木解決了多大的麻煩。此種事，不僅僅是關係到一家的收成多少，實在也是和整個北部中國的國計民生有關，也是和邊防要事有關。
爲什麼農爲四民之本，因爲對一個國家來說，實在是太重要了！
“你們看吧。”入莊之後，各人一路看來，果然是看到不少稀奇古怪的物事，有不少東西，便是陳懷忠也是頭一回見，張佳木卻是一臉的得『色』，向着衆人道：“吾之心血盡在此了，你們這一次可真是開眼了，要知道，我這兩年總算是做成了幾件事，誅滅曹石可沒算在內，這裡的事，纔算是一件真正的成功的大事！”
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