這麼多食材不可能一頓都吃完，他們可以從中挑選他們喜歡的食材，精益求精。正好，現場有三個人都跟吃喝有很大關係，也都有絕活，可以用這些食材露一手。
處理完後，胡途先上陣，做了水煮魚、尖椒鴨血、蒸螃蟹和香辣雞公煲四道菜，又用部分黃鱔做了黃鱔燜飯。菜還沒好就聞着香的不得了。螃蟹二十分鐘便蒸熟了，和尖椒鴨血一起先端上桌，大夥兒也不客氣，在徐素婉的招呼下先拿起來先吃了，頓時讚不絕口。
因爲是村裡，沒有什麼精緻的餐具，都是大碗大盆，上的菜也沒有擺放整齊，沒大酒店裡那麼美觀。但聞着那香味卻讓人非常滿足，吃起來更是美到難以形容。
“我就說了吧。”陳國濤一邊吃，一邊開心地炫耀道，“胡途的手藝算不算大廚我不清楚，但這些魚蝦螃蟹，雞鴨鵝的，本身就能讓人眼前一亮。”
有了好味道，餐具和擺放上的那點瑕疵也可以忍受了。
陳華也吃了，而他吃螃蟹的方法非常專業，一邊吃一邊講解。胡途等人都知道一些吃蟹，但沒有陳華專業，所以都跟着有樣學樣。
陳華先找了一把小剪刀，剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗。“這幾個東西放涼後，其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。”
然後他將蟹肚臍部分的一小塊蓋去掉，順勢揭開蟹蓋。他先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹着的蟹黃吮乾淨。“這裡有個地方需要注意，千萬不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，就這個地方，應將其丟棄。”
吃完蟹蓋輪到蟹身，他先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，也要丟棄。用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨。
然後他把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。“這裡只要順着蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。”
他用剪刀把蟹腿剪成三截，用最末一截蟹腳尖充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整的分開了。
最後他笑眯眯地把蟹殼拼回一隻蟹的形狀，在衆人驚訝地目光中讚歎道：“不錯，這鴨血是很地道，而這螃蟹卻能讓人眼前一亮。按理說，農曆九月前後，雌蟹性腺成熟，肉豐滿；農曆十月之後，雄蟹性腺成熟，肉豐滿。那時候纔是吃螃蟹的季節。要論螃蟹本身質量，跟九、十月份的差不多，但現在只是三月，有這麼肥美的螃蟹實在是難得。若是這時再喝上一杯暖融融的薑茶，一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。”
若說生薑，胡途的蓮臺空間裡試種了幾棵，長得倒是不小。只是今天的吃的很多，他並不覺得陳華是真的要吃薑茶，所以便沒有提。但他心裡卻暗暗將陳華所說的話記住，打算找個機會嘗試一下。
而旁邊的羅平有些坐不住了。他原本就想要露一手，此時嚐到味了，更是技癢。便鑽進廚房做了紅燒黃鱔，叔公悶鵝，魚頭湯和油爆河蝦四道菜，把他看上的幾個食材都用上了。
叔公悶鵝和魚頭湯還在煮着，其它的都已經端上了桌。這時，桌上的菜品已經很豐富了。
“總感覺桌子上缺了點什麼。”胡途忽然疑惑，仔細看了一圈，“對了，原來是缺酒。你們誰喝酒？”他自己不常喝酒，身邊的朋友也很少喜歡酒的，故而一時間沒想起來。
“在座的幾位我都清楚，都不是好酒之人。”陳華擺擺手，“你這若是有好酒，倒是可以嘗兩口，一會可以叫司機來幫忙開車。”
這裡畢竟不是溜鬚拍馬的生意場，也沒人想交酒肉朋友，真有好酒，估計也只是淺嘗輒止。
“我也不知道算不算好酒。”胡途撓了撓頭，他掃了一眼空間裡的汾酒，裝模作樣地回到房間拿出一瓶，“這是我路過sx的時候買的汾酒，你們看可以嗎？”
既然都已經拿出來了，大家自然不會說這酒不好。正好天氣寒冷，喝點酒也能暖暖身子。
胡途找來一些小杯子，男的倒多一些，女的倒少一些，每人都是一杯，總共去了一瓶的三分之一。然後他笑着說：“你們嚐嚐看，至少不是假酒。”
已經抿了一口的羅平說道：“嗯，我可以證明，不是假酒。而且還挺香，小胡，你這酒有些年頭了吧？”
“我不太懂酒。”胡途撓了撓頭，他忽然想起來，這汾酒買來之後一直是在蓮臺空間裡存着的，而根據蓮臺空間內植物生長的速度來看，很有可能讓這汾酒產生了別的變化，不能以常理度之。他急中生智，說道，“我是在一個老鄉家進水果的時候，託他幫我選的，一百多塊一瓶。這酒很好嗎？”
說完之後，胡途的眼睛依舊骨碌碌轉着，因爲他還在想着怎麼把這件事圓過去。圓謊這事他之前做過不少次，只是還沒那麼熟練，這次又事發突然，讓他很緊張。
想過之後他卻放鬆下來，不過是一瓶酒而已，好壞他又不懂，可以推到“老鄉”頭上，至於老鄉是誰，那他就不清楚了。
而事情比胡途想象的更順利一些，因爲在場的幾個對酒都沒什麼研究，也就羅平懂得一點，但也沒有那麼專業。他們能喝出酒挺香，但是品不出到底有多香，品不出所謂年份。
“也不能說酒多好，關鍵是你說的價格不太對。”羅平拿起酒瓶一番比對，非常納悶地說，“我就覺得不對，這個價格的酒有那麼香嗎？得，改天我得讓人弄點來嚐嚐。”
胡途撓了撓頭，坐下來繼續若無事情地吃飯，卻暗自想道：“看來過幾天要親自試試，蓮臺空間裡的酒水跟外面賣得有多少不同，省得再弄出這樣的紕漏。要不以後就乾脆買散酒好了，那樣別人喝着只知道香，不會想那是多少年的酒。最好弄幾種酒混在一起，讓人連那是什麼酒都喝不出來纔好。”
酒的事情很快就揭了過去，八個人和一條狗圍在桌前大快朵頤，也沒誰講所謂酒桌上的規矩，大家吃得很隨意，也很開心。
衆人對今天的菜讚不絕口，尤其對那紅燒黃鱔最是驚訝。就連一向苛刻且又對羅平不滿的陳華也說道：“羅平年輕時候就喜歡吃黃鱔，這道紅燒黃鱔是他的一道拿手菜，單就這道菜來講，水平還行，可以給酒店大廚當個助手。”
“怎麼纔是個助手？”羅平不太滿意這個評價，他對陳華指指點點，說道，“我看你就是嫉妒，就我這紅燒黃鱔，拿出去參賽都夠格了，更別說做個酒店大廚，簡直綽綽有餘。”
陳華抿了口汾酒，笑着說道：“咱們說的酒店不一樣，不能一概而論。而且讓你當個助手也是沾了這食材的光。這黃鱔肉質緊實，口感堅韌，有嚼頭，並具有一種特有的鮮甜和香味。即使在野生黃鱔中，也是上等貨。要不是小胡這黃鱔好，你還做不出來這個味呢！”
“話可不能這麼說。”羅平立即說道，“這黃鱔是好不假，但我的手藝也不是假的啊……”
又是日常互懟，胡途聽得樂呵呵的，尤其喜歡他們誇獎螃蟹、黃鱔時的語句，心中暗笑不已。“呵呵，蓮臺空間出產的食材，果然不同尋常，以後得弄來點普通貨對比一下，不然別人都吃出來了我還不知道，一點準備都沒有。”
爲了跟羅平比試一番，陳華下了廚，做了啤酒鴨，香椿豆腐和蝦尾餃三道菜。
因爲先前吃的都是肉，再加上時間比較近，所以他做的後兩道菜都比較清淡，結果除了幾個受不了香椿味道的，衆人讚美聲連連。而那道啤酒鴨，更是超過羅平的紅燒悶鵝，口碑不下於紅燒黃鱔。
得到這樣的評價，羅平不僅沒有一丁點兒的沮喪，反而很開心，他說道：“姓陳的，我說你好歹也做過幾年廚子，這燒菜的水平怎麼跟我差不多，呵呵，說出去你不怕人笑話。”
“不然。”陳華堅決不承認這個結果，“這世上爲什麼會有品菜師這個職業，那是因爲不專業的人品出的結果只能代表個人，根本品嚐不出菜品細微的差別。在座的除了我之外，有專業人士嗎？沒有！所以你們說的這個結果根本就不正規。”
實際上，他自己對他那道菜也不太滿意，鴨子倒是挺好的，但配料就次了點，結果沒有做到完美，實在是可惜了。但是這些話他是不會說出來的，他挑釁道，“羅平，要不咱們改天專門找個機會切磋一下廚藝，請專業人士來點評，評出個高低怎樣？”
這是一個套，他料定羅平不會答應，因爲他陳華畢竟是專業的，在這樣相同條件的比試中他有必勝的把握。而一旦他勝利，就可以堂而皇之地宣告，昭華酒店老闆的廚藝比平安大酒店的強，那樣他就不只是贏了一場比賽，還能附帶着搶了平安大酒店的顧客。
如此萬無一失又利益極大的比賽，連胡途都看出了不妥，羅平自然不會看不出來。
“你想得可真美。”羅平毫不猶豫地拒絕道，“我知道你一會想買回胡老弟的手裡的盆景，如果你不想我哄擡物價的話，你就少在我這裝聰明。”