金秋十月過了一半，新的一個星期又開始了。廚師、出納、餐廳經理紛紛就位。餐廳經理是從市區一家快餐店跳槽過來的，按照其簡歷，有比較豐富的從業經驗。柯瀾讓她負責店裡面各式規章制度和臺帳報表的規範；另外，當自己不在的時候，負責伺候好監管部門的老爺，還有，“沒事多跟蕭駿安蕭大哥請教請教啊”。另一件重要事情是每隔半月更換配菜菜單，提前報送柯瀾以便讓廠裡配合生產。
至於菜是在哪裡做的，柯瀾對員工都說了，老闆的個人秘密，絕不可以打聽，誰打聽誰開除，誰胡說八道誰走人。需要的蔬菜大米魚肉的進貨臺帳，柯瀾讓蕭駿安的時候幫忙造假做一下，並且直接跟那位餐廳經理一起把這樁事情搞定。此外，從廠裡每天會運來兩桶一葷一素原料放冰箱裡，讓那個廚師第二天按要求做最簡單的菜。目前每月人工開銷預計1萬5，對柯瀾來說現在是小意思，不到兩天的營業額。
出納這個小姑娘嘛，就像她自己說的那樣，有空當然要多多接受楊彥志楊大哥的指導。由於知道了她是個比較誠實的人，既然她考出了會計資格，暫時讓她充任一段時間的會計，因爲目前涉及到的賬目等事情是很簡單的，其他等以後生意大了再說。
石堅強手下徐勇軍帶着50枚彩虹櫻種子已在9月下旬抵達西雙版納，很快就知道了熱帶植物研究所的研究員平時大致考察的方位。他現在已經到了瀾滄－縣，選好了播種區域已經把種子播下，靜待11月中旬左右，確認開花就回來。
胡啓蘊每天同那些新做的、或者在建的生產設備打交道，好在下午和晚上有申屠來幫他，所以這一老一少忙併快樂着。
許東的第一個“大蜻蜓”上個星期墜毀在東海市以東470多公里外的東海洋麪，當時飛行高度7000米，平飛速度250千米每小時。一枚珍貴的I型動力電池隨之沉到了海底。好在動力電池生產線剛好完成，這次他們用一枚新做的I型動力電池試驗第二架“大蜻蜓”，在申屠全力幫助下獲得了足夠的測試數據，再做一些修改和試驗飛行估計就可以開始執行任務了。
許東通過以前一名印度裔同事，確認了印度將於明年年初發射一顆極地衛星，他跟石堅強商量是不是有辦法利用一下這個機會。不過他又補充道，從理論上來講，即便是花大價錢讓印度承擔一顆商業衛星的發射也是不可能的，一般這都是國與國之間的生意，或者是有歷史有背景的大公司纔有可能選擇讓別的國家航天機構發射衛星。
“這麼說，咱們是要把印度衛星偷樑換柱還是怎麼地？”石堅強問。
許東說現在只是個粗略的想法，具體需要申屠幫忙蒐集資料，然後讓石堅強來研究一下是否有這個可能。
石堅強和他兩個手下除了保衛和監督生產，還開始從LISA中選擇合適裝備這些個小項目。從目前進展看，說不定在不遠的未來要去西伯利亞和印度執行軍事任務，在摩拳擦掌的同時，又感覺人手實在不夠、裝備實在不夠。
早上，柯瀾一大早就到了辦公室，五名員工到齊後，他讓他們先把幾大箱空餐盒拿得到廚房，快到中午的時候，廠裡運過來的除了盒飯，還有保溫桶盛的菜，這些菜都是專門拿到快餐店裝盆的，爲的是讓廚房看起來更加熱鬧點，也爲了讓員工不至於太空閒。沒事幹，人會瞎想瞎掰。
九點多，一切都安排都跟員工說好了，
餐廳經理給全體員工培訓。這時，門外進來三個穿軍裝戴大蓋帽的。柯瀾一看，是消防，應該是檢查來了。他並不慌張，這三個在建廠房的那陣子他都打過交道，曾喊了石堅強一起喝酒桑拿什麼的，有一定的小交情。
他把他們請到自己的辦公室，泡茶、髮香煙招待，三個消防跟柯瀾嘻嘻哈哈了一陣，啥也沒檢查就走了。柯瀾客氣地送他們出門，到了門口，其中一個回頭告訴柯瀾，“兄弟，哥也是應付應付，那個傑傑快餐老闆的老婆是衛監所的，你可要小心了。”
柯瀾說他知道。
早就料到這一招，這次是敵方的試探性攻擊，按石堅強的說法那就是火力偵察，大部隊還在後面呢，所以要快點把敵方首腦搞定。
客人一走，直奔那個傑傑快餐，柯瀾也是火力偵察，以後會跟更多這樣的快餐店打交道。
傑傑快餐店離他的店只有一百多米，最近被他弄得夠嗆，生意都快被搶光了。在柯瀾的計劃中，並非要搞垮對手，他是想讓鎮上所有快餐店直接向他進貨，所以沒有再開第二家快餐店的打算。
柯瀾進了傑傑快餐店，找到正在二樓辦公室電腦上玩紙牌接龍的老闆陳杰傑。
陳杰傑是一個瘦弱的中年人，從農村一路打拼上來，討了個公務員媳婦，開車回村裡那真算是衣錦還鄉。最近覺得被新新快餐店調戲了，咽不下這口氣。一看柯瀾來找他，以爲早上先讓消防去找找茬起作用了，用一副挖苦的口氣說道，“呵呵，碰到困難了？年輕人，做事業不是那麼容易的。”
“困難？還好，還好。能克服。今天來，是想跟你提個合作建議。”柯瀾這人有時候做事情就是太直接了當，不曉得拐彎抹角。這陳杰傑大腦轉彎能有這麼快嗎，在他眼裡，柯瀾就是萬惡的該死的敵人。
“合作？建議？你那種破店，那種爛地段，打折盤給我都不要。”
柯瀾心想這人怎麼這樣，聯想能力也太豐富了吧，誰說要盤給你了，老子還想盤你呢。現在大家都是生意人，不像在學校，掐架啥的就免了，便宜你。他繼續推出自己的計劃，“我打算向你提供我的套餐，打六折賣你。”
上階段經過調查，柯瀾知道鎮上的單獨經營的快餐店純利大約20%，現在打六折賣套餐給他們，自己可以輕鬆擴大經營，對方可以直接將純利擴大到30%，這都要媲美城裡的品牌連鎖店了。還不包括減少管理、精簡人員等等帶來的大量間接好處。顯然是雙贏策略啊。
“哦？你要賣套餐給我？”陳杰傑臉上流露出一絲得意，不過很快又消失了，“你別給我下套。萬一你到時候給我來個斷貨，我哭都沒處哭去。不要。你走吧，我得去忙了。”
陳杰傑下了逐客令。
柯瀾碰了個壁，然後在鎮上繞了一大圈，將所有剩下的六家快餐店逐一拜訪。
其他快餐店已經注意到了新新快餐店的全新運作方式——直接賣套餐，柯瀾在談話中瞭解到他們其實都挺有興趣，可就是學不來。第一個問題是套餐品種不容易定下來，簡單點就算二十個永遠不變的菜吧，價格勉強可以穩定下來，但兩兩搭配就有190種方案，還有湯呢，再說有時候青菜便宜就只好多弄些青菜相關的菜，又有些時候豬肉便宜……當然，吃下去不拉肚子就行。再一個問題，如果按照正規成本算下來，要是有些品種的套餐賣不完，都像柯瀾那樣送掉，那損失就大了。所以配餐的事情，還是讓顧客自己來，這樣最合適。
此外，讓新新快餐店壟斷了供貨，那就太有風險了。
柯瀾下午回到廠裡，大夥抽時間湊一起開會聊解決辦法。有人找茬是在意料之中的，但是今天一圈偵察下來，其他快餐店紛紛拒絕好意，其中有些原因倒是一開始沒有預計到的。可見所有人都不傻，不是看到一點好處就會撲上來拿走。
胡啓蘊和許東都這樣說，“咱們是借了技術的光、免費能源的光，要是堂堂正正地競爭，咱還不一定是對手呢。正是因爲這些比較‘差’的快餐存在着，這纔給了我們生存和發展的空間。”
兩位知識分子不曾想到，這話給柯瀾當頭一棒。當天晚上柯瀾就對計劃做了大幅度修改。原本他是想把那些對手都打壓成渣渣，現在一想，這麼多快餐店，經營什麼的也都不容易。合作多贏，把競爭對手變成合作夥伴，這方纔是善之善者也。
當天下午會議結束時，暫定採取柯瀾計劃中的第二個方案，把鎮上的學生午餐給拿下來。鎮上有兩所小學，共計學生約2000人，至於一所初中，它有自己食堂，沒有機會。至於用什麼辦法拿下來，柯瀾倒是沒細說。
胡啓蘊嘆了口氣，“真倔！你讓廠裡怎麼給你配合？”
柯瀾指了指自己的腦子，我也想寫啊，可這水平不行啊……
根據柯瀾上一階段的調查，這兩個小學的午餐分別由兩家快餐店承包，其中一家就是傑傑。他有一次學校開放日進去參觀了一下，很氣憤。這麼差的菜！兩根看上去就很硬的芥蘭、兩個很小的油麪筋塞肉、玉米豌豆這麼小小一堆、排骨海帶湯一小碗，那個盛湯的大桶裡面， 只看到幾塊肉骨頭，不如說醬油湯比較合適。家長抱怨說，要不是開放日，吃得還要差，小孩抱怨說天天都是沒啥味道的雞腿玉米，就這麼點菜，吃一半還得扔一半。“再吃下去，速生雞肉裡面那麼多激素，小孩都提前發育了！”。
每餐每個小朋友收六元錢。柯瀾把這情況回到廠裡一說，石堅強說這有啥奇怪的，市區也一樣，爲了食品安全，菜都煮得稀爛。自辦食堂的學校稍微好一點。
這會兒胡啓蘊打了幾個電話，說鎮上兩個小學搞定有希望了。鎮教委辦的頭是他的學生，晚上和柯瀾一起去見見，腐敗一把。柯瀾說這沒用，那兩家快餐店肯定也在腐敗他啊。他幹嘛換個面生的重新腐敗？風險與收益不成比例。
老爹剛纔已經被柯瀾的倔脾氣給氣着了，這下更是渾身發抖，他的倔脾氣也上來了，“我就不信了。風險與收益是吧？那好，我們就少收點錢，三塊一份也行，兩塊也幹，一塊、白送！他要腐敗多少錢都讓他拿走！！既然我們基地在鎮上，那就不能讓鎮上的孩子每天吃那種沒營養的午餐。”
石堅強把樓上正在打理生產的楊彥志叫了下來。柯瀾建議他配一種小學生專用午餐：總量跟6元兩菜一湯的一樣，兩葷一素一湯，魚塊肉塊要大一點，保證二兩。
這時胡啓蘊手機接了個電話，告訴柯瀾，幫他約好了，晚飯後一起去見一下，一定要把這個拿下來。
柯瀾的手機也響了，聽筒中傳出餐廳經理的哭腔，“老大！不好了，衛監所的人把咱給封了！”