“燕兒這是把幹綠豆皮當面下着了啊。 ”雲林立刻走去季青燕身旁,一口鍋裡煨着湯料,一口鍋裡煮着綠豆皮,確實很香,聞着覺得餓了。
“嗯,如果這樣好吃,以後等咱們種了其它的,還可以照着法子做。”季青燕用一雙普通筷子長兩倍的長竹筷攪動着綠豆皮,笑着解釋。
“其它的?”雲林也偏了偏頭看向她。兩人本來挨着站立,這一互看時距離有些近了,季青燕突然朝他嘟了嘟嘴,作親親動作。
“……”雲林猛地勾脣,眼裡溢滿笑意,卻是目光灼灼地盯了她一眼,忽然轉身去拿筷子。
這丫頭一大早當着這麼多弟妹搞這小動作,可真是磨人啊。
還好大家的注意力都在吃的,並沒有注意到他們倆剛纔的情況。
季青燕看着雲林鬱悶的表情不由撇笑輕笑了一聲,也順便干擾到雲林剛纔的思路,沒有再回答他。
現在地都沒有,稻子也還不到收割的季節,說這些都只是讓人空惆悵。
很快,季青燕用長筷子把夾得到的綠豆皮都夾了起來,夾不到的用鍋鏟,盛到碗裡後立刻澆酸辣湯,再用筷子挑鬆一些讓它浸湯汁。
“本來可以直接放到酸料裡煮的,這樣更入味,但不確定你們何時過來,煮晚了不熟,煮早了又怕糊掉不好吃了。”
季青燕解釋着,將弄好的幾碗又灑一些蔥花,這才讓他們自己端走。
大家吃早飯在廚房裡的時候偏多,早還沒熱起來,去堂屋還有些看不見,點燈又費油。
“嗯,這樣也好吃,也不是很辣,酸酸的很開胃。”王平和如今也是個吃貨,還時不時評價幾句,動着又可以變錢的小心思。
“燕子姐,以後咱們都搬鎮去得了,一起租個小院,你這早飯往那街邊一擺,鎮那些有錢人肯定排着隊來吃!”
一句話成功逗笑所有人,連小弟妹都笑得差點嗆着。
季青燕沒好氣地橫了王平和一眼,這傢伙吃吃唄,還這麼多戲。
“平和說得沒錯,咱們要在鎮擺攤賣早餐甚至別的吃食,有燕兒掌廚、咱們幾個打下手,真的不在話下。”
雲林卻突然應和了一聲,看向季青燕時便說了自己的想法:“冬天裡沒那麼多好天氣曬乾貨,咱們是可以繼續之前的擺攤計劃。”
季青燕有些感動,當初她說過那麼多計劃,也折騰過一些,雖然又放棄了,可他還記得,並沒有輕看她的決定。
剛開始做乾貨那會兒,她想着魚總有沒得捉的時候,木耳也總有摘完的時候,光靠天吃飯還是沒什麼安全感。
當然也如一般慣性走向,她也想通過乾貨攢些錢去鎮租個小鋪子,或者擺個攤什麼的。但她的身份不方便,在鎮長期居住也不方便,每天往返更不方便……
因此幾翻折騰和推演之後,最後還是選擇了做乾貨。雖然每天很辛苦,收入也還是穩當。只不過,那是以前。
如今夏汛過了,捉魚的又只剩下了少年們,後生們除了照看田裡,也跟着出去收黃豆去了。
他們看得家裡大人更遠,算胖老闆嫌價貴不願意收這個貨,生意沒談成也沒關係,這是門手藝,聰明的燕子姐做出來了,又肯教給大家,他們爲什麼不學着?
如果這次胖老闆不收,他們攢一批貨去縣城!他們不信縣城也只有一兩家乾貨鋪子!
坐享其成當然好,沒得享時也要積極面對、勇敢付出,燕子姐和雲林哥不欠他們的,他們也要自己爭氣才行。
這是與雲林最交好的那批後生們私下達成的約定,雲林本來不知道,是王平和聽說了悄悄告訴他的,但他也沒有告訴季青燕。
他自然也是支持這種做法的,但他卻堅信着,燕兒做出來的東西,宋老闆肯定不會拒絕的。
過去的乾貨生意有多好,看宋老闆一直以來的態度和轉變知道了。
在季青燕開始意識到光靠賣乾貨雖然穩定但是進帳太慢、發家太慢時,雲林也在思考着,冬天做乾貨不穩定時,他們應該做什麼。
因爲雲林那句話,季青燕也不得不面對冬天擺吃食攤的問題。可是想到冬天那麼冷卻要在街邊幹活……
她下意識地打了個哆嗦。
“怎麼了?”雲林原本在看着季青燕,立刻注意到她的異樣,立刻關切地問道。
“嘿嘿,剛剛想到風雪寒冷的冬天,咱們在街邊擺攤賣熱食的場面,覺得……好冷!”季青燕撇了下嘴,這次並不掩飾地指出冬天賺錢的辛苦。
“爲啥我想到的卻是,寒風天裡,那些有錢人跺着腳、哈着手想快點吃碗暖呼呼又美味的酸辣面呢?”王平和嘀咕。
“到時咱們用氈布遮風,你和婉兒在爐子前幹活不會冷,外面我們幾個來幹行。”雲林不理王平和,安慰着季青燕。
“我到覺得……”季青燕見雲林真的有做這個買賣的想法,不得不正視起來,轉了個念頭立刻道,“既然要在冬天去鎮做吃食買賣,咱弄點好賺的,不要那麼辛苦。”
“好賺?”雲林錯愕,隨即笑道,“我到是有想過一個,你回不是說了滷肉嘛,或者可以找我們賣野味的那家酒樓試試。”
“若談得成,咱們供肉也可,像做乾貨那樣,還不用愁曬,送貨我們去,你們在家裡滷出來好。”
“但是這樣也有麻煩,我怕到時有人想買你的滷料方子,到時容易得罪人。”
“……”季青燕張口結舌地瞪着雲林,半晌才道,“雲林哥,人家正想說這個來着,難道咱不賣方子要得罪人,賣了方子還得罪人?”
這是多難伺候?
“嗯,你當宋老闆爲何每次那般積極地親自來咱們村收貨?”雲林卻道,“是不想被人鑽空子。”
“雖然李販子確實鑽了空子,但他沒成功,因爲宋老闆清楚他不會成功,纔敢放任。但誰能保證別人不成功?”
“鎮才兩家乾貨鋪尚且這樣,鎮酒樓可不只一兩家,生意好的也不只這個數。”
涉及到秘製手藝了,事關利益,容易招來多方覬覦。