畢竟錢三丫以前見過的老太婆。除了荷花村的,就只與錢老太和她上輩子的婆母趙母了。兩個人都不是省油的燈,錢老太重男輕女,尖酸刻薄。趙母嫌貧愛富,笑裡藏刀。
錢三丫嘆了一口氣,仔細觀察了一番齊老太的情況。雖然錢三丫沒學過醫,但是上輩子她也在藥鋪幫了許久的忙,因爲趙母不待見她拿她當丫鬟使。不過正是因爲如此錢三丫也學會了些皮毛。看病望聞問切,錢三丫看着齊老太一臉死氣,也是不久於世的樣子了。
“奶奶,你可有什麼想吃的東西嗎?”錢三丫有些惆悵的問,她送給齊老伯的人蔘只能延長齊老太的壽命,以及讓她在最後的日子過的不那麼痛苦。
齊老太看着窗外面喃喃的說:“我倒是想吃碗白菜豬肉餃子,只是現在外面的人連飯都吃不飽,更何況有白麪和豬肉呢。”齊老太笑了笑狀似無奈。
錢三丫倒是心裡一喜,豬肉她的空間裡面還存着以前張五他們打的野豬肉。錢三丫又和齊老太拉了些家長,無外乎誰家的孩子和誰家的打了架,哪家的媳婦新婚又鬧了笑話。齊老太聽着嚯嚯的笑,臉色也有了幾絲血色。
錢三丫將齊老太哄睡着以後,便輕輕的出了門,她一出去就碰到了柳茹。
“茹兒,你這是……”錢三丫看着柳茹端着個托盤,上面放着兩隻碗。
“我來給齊奶奶送藥喝,還有些吃的。”柳茹將托盤裡面的東西給錢三丫看。一碗黑漆漆的藥,和一碗不知道什麼東西做的糊糊。
錢三丫皺着眉頭拿起裝着糊糊的碗,喝了一口差點吐出來,用粗米和玉米粉熬成的糊糊有一股子焦味。同時還特別的咯嗓子。“齊奶奶睡了,還是先別打擾她了。齊奶奶想吃白菜豬肉餃子我們去給她做,晚上大家一起搓頓好的!”
錢三丫擼起袖子興致勃勃的說,柳茹點點頭兩人一起往廚房走去。
齊家的廚房十分簡陋,空蕩蕩的除了一口水缸,幾副碗筷和一口鍋子什麼都沒有。
“奇怪,老伯家看起來挺大的,這廚房也挺大的,怎麼東西這麼少?”柳茹奇怪的嘀咕着。
錢三丫看了看門板處的破損大概也明白髮生了些什麼,“好了好了,我的東西還是挺多的,你怕缺個啥。”錢三丫一邊說着一邊從空間裡面拿出五六袋精米精面,和一些她一直儲存的野菜乾。然後放入齊家的廚房角落。
錢三丫上輩子這輩子沒出過青臨,也沒吃過什麼珍饈美味,廚藝也只比一般的姑娘好一些,最擅長的就是包餃子了。
上輩子的在錢四丫還沒有穿越過來的時候,在錢家錢三丫根本吃不飽。後來嫁到了趙家,趙母根本不允許她上桌和趙家人一起吃 那個時候的錢三丫一直是與下人們一起吃的飯。
只是某一天錢三丫不經意見聽到趙家的下人們在討論,趙毓喜歡吃餃子。錢三丫便爲了討趙毓的歡心便去跟廚房師傅學。
後來錢三丫的餃子的確是包的不錯,不過端到趙毓面前時,被趙毓直接順手賞給旁邊的下人吃了。錢三丫一開始還執着於是不是趙毓不喜歡吃餃子,後來她才知道趙毓的確是喜歡吃餃子,不過是不喜歡她罷了,自那以後錢三丫就再沒動手包過餃子。
直到後來她遇上了張五,張老漢上門挑事。錢三丫也不知道怎麼安慰張五便給他做了餃子。
“丫丫 你看這水放的可以嗎?”柳茹問,錢三丫在和麪,她在一旁添水生怕添多了。
“剛剛好。”錢三丫回了一句又繼續揉麪,揉好的面放在一邊發酵,錢三丫又開始處理餃子餡來,齊老太想要的是白菜豬肉,錢三丫便拿也豬肉代替。
錢三丫用熱水豬肉上面的鹽洗乾淨,又放在鍋子裡面用水煮,等野豬肉熟了在一點點切好剁成肉泥,現在這個時節也找不到新鮮的大白菜。錢三丫便用這些空間裡儲存的幾根白蘿蔔代替白菜。她將白蘿蔔切成絲與豬肉拌在一起,滴幾滴香油,再吃一些蒜和薑末進去,一時間一股香味瀰漫在廚房當中。
錢三丫擀麪的功夫更是一絕,不過片刻她手下。便擀出了一張張薄薄的麪皮。將餃子餡放在麪皮上,兩手一折。一個漂亮的餃子變成了型,柳茹那邊又剛好把水燒開了,一個個白乎乎的餃子,一下鍋不過一刻鐘的時間便紛紛浮出了水面。
錢三丫迎着蒸汽撈起一碗讓柳茹嚐嚐味,柳茹這兩天在齊老伯家吃的就是剛纔的糊糊,現在看到面前的餃子不禁食指大動。
“唔~太好次撩~”柳茹捧着鼓鼓的嘴巴含糊不清的感嘆道。錢三丫看着他那一臉滿足的樣子,頓時整顆心放了下來,心想還好這次的餃子沒包砸。
等到傍晚時刻錢三丫和柳茹便將餃子盛
了出來。又倒了一小碟子醋和一小碟子油辣椒放在桌上。
等到外面收拾一天,齊老伯回來都看直了眼。
“老頭子愣愣着幹啥?還不快過來吃?”齊老太滿臉笑容的招呼着。
等齊老伯和鄭銳一落坐,齊老太別拿起筷子夾了兩個餃子放在嘴裡吃。一個蘸醋,一個蘸辣椒。
“三丫的手藝可真是不錯啊!你們都快嚐嚐。”齊老太吃的滿臉笑容,但是手裡的手速一點不慢,齊老伯倒是吃的少,全程幾乎都在給齊老太夾餃子去了。
錢三丫看着這一對老夫老妻的行爲,心裡莫名其妙的就是有點酸。不過更多的是想笑。
雲國這一年的天氣就是瞬息萬變的,無論幹什麼全憑老天爺的心情。你以爲快結束了,誰知道又是下一個開始。雖然到底還沒有弄成什麼大的傷亡,但是這一年的糧食還是沒有種下,雲國大多數人的人都面臨着糧食減少的危機。
而又加上去年冬天的時候收的稅,齊老太和齊老伯已經整整六個月沒有吃過肉。四個月沒有吃過精細的米麪。