在靈穴裡頭憋了一早上的豬寶,早就按耐不住了,搖頭擺尾,上躥下跳,哼哼叫。
花花,要吃,我要吃!
看着豬娃一瞬變狗娃,司徒卿抿着嘴笑,掏出兩個特意沒放臘肉的白玉包,放在乾淨的竹碗裡遞給它。
豬寶立即低頭啃食,翹起的小屁股上,打着圈兒的小尾巴一晃一晃,看着十分有趣。
司徒卿忍住不,鬼使神差地伸手一扯,一放!
豬寶立馬渾身一顫,屁股一緊,“啪”一下墩坐在地上,那還不及咽的粉絲掛了一臉,黑亮的眼睛無比幽怨地瞪着她。
司徒卿再也忍住,哈哈大笑出聲。
“在笑什麼?這般開心。”突然,身後有人溫和一笑,輕輕道,那聲音清越動聽,一瞬便沁入心田。
司徒卿眉心微顰,回頭望,果不其然看到一個白色身影,那雙月色般醉人的眼,在陽光的照射下閃爍着點點星芒,熠熠生輝。
心中不免鄙夷,這年頭咋是個人都喜歡一身白衣飄飄,裝純呢?
當然,她哥哥司徒祈,那是真純!
眸色一斂,她並未直接回答,伸手掏出兩張一百兩的銀票遞給他。
“還你錢!”本金加利息!
目光在那銀票上微微一頓,他緩聲道:“多了!”
“不多,算利息!”司徒卿語氣堅持。
只要這錢他收下,以後他們就再無瓜葛,什麼人情都還清了。
“你不願欠我情?”他微微笑問,聲音依舊溫煦好聽,話雖直接,卻叫人聽着不覺違和。
司徒卿不作聲,算是默認,手中銀票又遞過去了幾分。
他看了她一眼,目光在她懷裡停了停,薄櫻似的脣微微彎起一絲笑意,“不如用你懷中的白玉包,還我這份情如何?”
司徒卿怔了怔,看了他片刻,眉角不禁飛揚,“你倒是識貨!”
“那是自然!”他笑,眉眼彎彎似點一抹絢爛霞光。
司徒卿也不再糾結,毫不客氣地收了銀票,將包白玉包的油紙一撕爲二,遞給了他一個。
一個白菜包粉條換二百兩銀子,傻子纔不換!
他伸出雙手來接,骨節分明的修長手指小心地接過,謙和知理。
隨後,他在她身側自如坐下,似乎毫不在乎身上的雪衣會被塵土污穢。
司徒卿眉色再挑,也沒避,張口吃自己手中的白玉包。
秋風輕輕拂過,鼻尖多出了一絲極淡的清新氣味,猶如雨後青青竹香,極乾淨,極爽利的味道。
她不禁稍稍側目,就見他優雅地略低着頭,慢慢吃着手中的白玉包,雋逸的面容上帶着淡淡滿足,好似正品嚐着人間美味,長長的羽睫之下,微微彎着的銀眸似乎總是含着淺淺笑意。
似乎感覺到她的打量,他溫然開口:“很美味,口味清香,我很喜歡。”
司徒卿收了眼,猶自吃了一口手中的白玉包,微涼,口感已經不似那麼好了。
“你叫什麼名字?”她問,似不經意一般,並未看他。
“圖千離。”他道,亦是輕輕而
言。
“昨日爲何要幫我?”她再問,語氣多了一分認真。
“我也不知爲何!”他轉頭來看她,月光般迷離的銀眸似帶着一絲疑惑,聲音溫潤如水,清越如泉。
“只覺得與你十分熟悉,好似相熟多年的好友一般,感到親近。”
司徒卿默然半響,道:“我沒覺得!”
“無妨!”他微微笑,好似並不在意,“只要你別厭我就行。”
不知爲何,司徒卿聞言只覺得雞皮疙瘩爬滿了胳膊。
這話怎麼聽着這般曖昧呢?她可沒忘記,此刻自己是個平凡小少年,這傢伙該不會是個死斷袖吧?
想到這,她忙俯身去抱豬寶,不動聲色地往邊上挪了挪。
“你的小豬很特別!”他道,看着豬寶的目光似薄雲遮銀月,籠起淡淡輕霧,讓人看不分明。
司徒卿低垂的眸子微涼,他這話裡似乎有話。
豬寶自從化出真身後,就學會了隱蔽自身的靈力,外表看來和普通的小乳豬沒什麼區別,可他似乎能看出什麼。
“是很特別,對我來說獨一無二!”司徒卿答的從容自如,伸手輕輕撫着又打起瞌睡的豬寶。
就在這時,隱隱聽到不遠處傳來呼喚,似乎在叫他。
司徒卿好奇地探出腦袋看了看,遠遠見到一抹粉色飄動,心中瞭然。
方纔比賽場上,她可沒少見,他二人低頭竊竊談笑歡,一看就知道關係不一般。
“有人來找你了,還不快去?”她挑眉揶揄。
誰知他卻不急,依舊慢條斯理地吃食,直到最後一口下嚥,他才轉頭,略帶歉意地看向她,“抱歉,我得先走了!期待你初賽的表現。”
司徒卿伸手揮揮,“慢走,不送!”
他這才利落起身,朝她微笑頷首後,轉身離去。
從頭到位,端的是溫文爾雅,謙和有禮。
司徒卿頗有些幸災樂禍地看向他身後的衣襬,卻發現那處依舊純白如雪,絲毫不染塵埃。
挑眉,瞪眼,這衣服什麼做的?
找機會打聽清楚,下次她也去做個十件、八件。
日漸偏移,秋風蕭瑟。
閒蕩的時光總是過的飛快,下午的初賽已是到來。
隨着清鐘敲響,所有人都已各歸各位。
高臺之上,一副碩大錦旗敞開,上面紋繡着這次初賽的題目……似肉非肉。
除此之外,再無半分解釋,所有參賽者必須先自己意會題目,再進行相應的烹製,食材可到食材區任意挑選,比賽時間爲一個時辰。
司徒卿看了看題目,這初賽可比精進賽的難度高出不是一星半點啊。
似肉非肉,無外乎就是形似肉,味似肉,但實質非肉。
用個通俗易懂的話來說,便是素肉,假的,但又得做到以假亂真。
不似在現代,有用植物蛋白製作好的現成素肉,這裡流傳最多的便是用豆腐皮或千張扎困後,做成素雞、素鴨、素火腿,根據捆紮的方式不同,出來的成品也不同。
形出來後,還有味,想
要以加亂真,味道也很重要,如何去除豆氣,如何使其入味,這都是關鍵。
司徒卿思索了片刻之後,還是決定另闢蹊徑,畢竟這裡有一百名參賽者,先不說做出來的同樣菜品能不能比別人好,光是那製作的食材都不一定能集齊,畢竟食材區的食材再多也是有量的。
很快,初賽鐘聲敲響,比賽開始。
果不其然,絕大部分的參賽者都奔去搶奪豆腐皮與千張,也有少數人還在原地思考,像她這般悠盪的挑選其他食材的,也有幾人。
司徒卿這次決定做份紅燒肉,仿照現代的素豬肉來做。
需要的食材不多,只需北豆腐、麪筋漿和蒟蒻漿,但是花費的時間比較長,不過這次比賽的時間有一個時辰,倒也來得及。
她找了個做豆腐用的木框,先倒蒟蒻漿入鍋熬煮成糊,取一點略加調色後倒入木框的底層,做成豬皮,隨後用北豆腐和麪筋漿搓揉調味調色後,與剩餘的蒟蒻漿鋪疊成肥瘦間隔的五花肉模樣,最後蓋上木蓋,壓制成型半個時辰。
等待壓制的時間,司徒卿也沒閒着,東看西瞄,觀察敵情。
周圍多是用豆皮千張直接滾軋,再煎炸調味上色後做成烤雞、醬鴨的,也有少數在裡頭包餡的,但是包了餡料的,雖然口感更爲豐富,但是處理不好,外形就有可能不像,所以除了那些經驗老道的廚師,一般人不會選擇這麼做。
然而叫她感到好奇的,是那些與她一樣另闢蹊徑的參賽者。
有人用麪筋漿子繞於竹棍之上,做成豬大腸的模樣,有人用泡發的猴頭菇做成了獅子頭,也有人不用普通的豆皮,反用山藥泥來製作素火腿,成品能看出皮膘肉的區別,還有人和她一樣做的是紅燒肉,但他的食材直接選擇用冬瓜,雖然成品與紅燒肉想象,但是口感卻偏差很多。
隨着時間慢慢流逝,廚藝爭霸大賽正如火如荼地進行着。
竈臺下的火苗簇簇跳躍着,比賽場上四處飄散開濃郁的香氣,看臺上的觀衆已是按耐不住,伸長了脖子,使勁地嗅着香氣中蘊含的靈氣。
“還剩下一刻鐘的時間,請各位抓緊時間。”高臺上的監官宣佈了剩餘時間,比賽場上的氣氛更加緊張了起來。
此刻,司徒卿鍋裡的紅燒肉也進入最後的收汁階段。
她這次做的是毛氏紅燒肉,以炒糖色來給肉上色,因爲那些烤雞、醬鴨、滷火腿多是以醬油來調色,醬油味兒已經太過大衆化了。
很快,湯汁粘稠,香味瀰漫,那其中蘊含的濃郁靈氣,引的周圍參賽者都不禁紛紛側頭來看,看臺上更是激盪起一陣陣的驚歎聲。
司徒卿拿過準備好的白瓷盅,將過水焯熟的小油菜圍在盅壁,隨後小心地取出鍋中的紅燒肉,擺入白瓷盅中,最後澆上濃稠噴香的肉汁,再淋上一點稀釋後的蜂蜜,使得菜品更加紅潤光亮。
終於,菜成,蓋蓋,將那濃郁香氣、充沛靈氣一併隔絕與盅內。
“鐺鐺鐺……”
比賽結束的鐘聲終於敲響。
所有的參賽者統統停止了手中動作,等待評判官下場評判。
(本章完)