一切都很順利。
三貫錢就買到了足足五百石的糯米酒糟,足夠李逍蒸不少的燒酒了。趙先生也幾進長安城,四處購買李逍單子上的藥材。
蒸出第一批酒,李逍便將趙先生炮製好的一批藥材鑽進了空間裡。
利用空間裡的神奇時間加速的特效,他浸泡了一瓶又一瓶的藥酒,十全大補藥酒、長生藥酒、安神藥酒、跌打損傷藥酒、金創藥酒······
一般的藥酒都以浸泡爲主,又分爲冷浸、熱浸等,也有少量的藥酒是以蒸釀之法。
李逍選的幾種藥酒都爲冷浸法,也都是用燒酒冷浸,這些藥酒至少要浸上一個月以上才行,浸的時間越長,其實效果要更好些。
一個月時間太長,李逍將藥酒放在空間裡浸泡,希望能夠縮短些時間,讓程咬金等人早點飲到藥酒,也早點嚐到效果。
酒坊已經開始每天蒸酒,有現成的新鮮糯米酒糟,這大大節約了蒸酒的流程,省了很多時間。
把酒糟二次發酵蒸餾就行,雖然說蒸酒聽起來很神秘,但真正操作起來就沒什麼了,不過是一個大竈,然後一兩口鍋,一個木甄,再弄兩個陶缸就行了。
蒸的時候,鍋裡坐水,然後放上木甄,裡面裝酒糟,再在木甄頂上放口乾淨的鍋,鍋上坐上冷水。
竈裡燒火,下面鍋裡的水燒開,這樣就能蒸熱酒糟,酒糟裡蒸發酒汽,酒汽上升遇到上面的鍋,因爲上面的鍋裡坐着冷水,於是遇冷凝結,下滴到下面的缸裡,再經過導流管流到甄外的缸裡。
這裡面利用的其實就是酒和水汽不同的揮發度的不同,來蒸餾分離出白酒。
“最開始出來的酒是鍋頭酒,酒氣重,雜質多,味不純,特別烈,所以我們得注意把頭鍋酒分開收集。”
婉娘頭上裹着帕巾,身上圍着布裙,她不放心酒坊,親自坐鎮蒸房裡,每一到關卡都親自把關。
有這樣的一個質量總監,李逍倒是輕鬆了許多。他也樂於把許多關鍵的技術點傳授給婉娘,這樣她在現場負責,對每道工序的僕人指點,也能夠防止技術外泄,這樣一來,每個僕人也只會自己的一道工序操作,並且知其然而不知其所以然。
婉娘爲了防泄秘,甚至嚴禁蒸房裡的僕人們互相交流。
“那酒頭不能喝了嗎?”
“當然能喝,不過品質差點,這酒烈,也就是原來我弄的燒刀子。我現在打算拿這鍋頭來做跌打損傷和金創藥酒。”鍋頭酒度數高,自然更好做爲外用的藥酒。
跌打損傷藥酒和金創藥酒與其它藥酒不同之處,它不是內服而是外用的。七十多度的鍋頭,都能媲美醫用酒精了,消毒清創絕對好用。
“注意分辨鍋頭,蒸鍋出來的酒越到後面越淡些,沒那麼烈,這時就是二鍋頭了,二鍋頭的酒味醇些,用來做內服的藥酒最佳,口感好。”
“最後面的酒則是酒尾,這些酒則最淡,雜質也多,是最差的酒,我們可以用來鍋頭來勾兌,或者直接做些便宜點的藥酒。”
一鍋酒糟蒸出來好幾種不同口感品質的酒,自然得分開,不然就太浪費了。婉娘小心的一一記下,“三郎你放心,我全記下了。”
“其實這個事情也可以交給其它人,比如說柱子啊二狗子他們,都是咱們家裡人,可以放心的。”
婉娘笑道,“這可是能夠傳承子孫的秘方,怎麼能夠輕易交給別人呢。夫君放心,我也並不辛苦的。”
隔幾天,李逍便又送一批新藥酒進空間裡,現在空間既充當儲藏間,又充當着加速器來用。
看着藥酒一天天的在變多,他心情也十分的好。
這天,李逍感覺第一批藥酒已經大功告成,便立即提了酒前往長安。
第一家,自然是先去薛仁貴家。
雖然薛仁貴官職爵位不如程咬金和李績,但說起來薛家對李逍的幫助最早最大,做人不能忘本的。
薛仁貴剛好在家,他現在已經正式授任東征副將,不過朝廷雖然已經決定出兵遼東,但並不是馬上就出兵。
出兵遼東,如此遙遠,又是規模極大的戰爭,前期準備的工作特別多。
兵部得下發徵兵動員,十二衛府得點兵選將,戶部等各部門得配合着準備糧草等。
出兵的確切日期,得等到明年的初夏時纔會出兵。
不過雖然還沒出兵,但薛仁貴也挺忙,東征的行營已經先立起來了,士兵還沒徵召集結,但將領已經選出來了,這些將領們聚集起來,開始先研究進軍的路線方略等等,還得跟各部門聯絡糧草武器等。
每天忙的腳不着地,比平時戍衛玄武門還累。
“三郎來了啊!”
薛五帶着李逍進來,薛仁貴笑着點頭。
“三郎拜見薛公,上次答應薛公的藥酒,如今終於泡製好了,今日特意送來,請薛公品鑑。”
李逍拿出藥酒,用一個葫蘆裝着,十分簡陋,這算是試用裝,以後正式推出的時候,他決定訂製一些瓷瓶。
畢竟是藥酒,若想賣的價格高,特別是想定位高端市場,一定得有個好包裝。
“這個是什麼藥酒,什麼功效啊?”
“我聽五哥說薛公有風溼,每到變天之時,關節疼痛,十分難受。所以這次特別選了一個冶風溼很有效的藥酒,此酒名爲追風藥酒,主料爲烏梢蛇、地鱉、水蛭、當歸、三七等十餘種藥材,並還採用了桂枝、全蠍等十餘種輔料,配上兩斤的燒酒浸泡而成。”
“此酒每日服三次,每次服一小杯即可。”
“這裡面還有蛇?”薛仁貴有些意外。
“嗯,醫家裡治風溼,也多采用毒蛇爲方,如果風溼患久,則需要越毒的蛇爲引,比如蟒蛇酒、五蛇酒、三蛇酒等,這些蛇酒都是採用極毒之蛇,對治療風溼有特效。”
“倒出來看看。”薛仁貴確實患有風溼,經常關節疼痛,對於一個將軍來說,這也是一個挺要命的病。平時也沒少看醫生,吃了許多藥但一直不怎麼管用。
薛五取來一個琉璃瓶,這還是太宗皇帝所賜,晶瑩剔透。
一瓶兩斤多的追風藥酒倒入琉璃瓶中,立即能看到一條烏鞘蛇。
“神醫孫思藐也曾說過,冬服藥酒二三劑,此法終身常爾,則百病不生。冬季正是飲用藥酒的最佳季節。”
“哦,孫神醫之名我也曾聽聞過,但神醫向來神龍見首不見尾。”薛仁貴也曾想找孫思藐醫治自己的風溼,但總見不到人。
琉璃瓶藥酒裡泡着的烏鞘蛇看着挺可怖的,不過薛仁貴倒看的津津有味的,一條蛇而已,有何可怕的。
“如果吃毒蛇可以治好風溼,這倒不算什麼問題,三郎要什麼毒蛇,我都能弄來吃。”
李逍笑道,“直接吃毒蛇要沒有這個藥效,我這藥酒其實是嚴格按照藥方能配伍定量的,這藥酒不但採用極好的藥方,而且比一般的藥方管用,因爲以酒浸藥,酒本身就有行血活絡的功效,易於吸引和發散,因此藥酒溶爲一體,藥效穩定,藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮效力,提高療效。”
“這麼說,藥酒雖然也是藥,但比藥更有效了?”薛仁貴笑着撫須,“那我就真要好好試一試了,拿杯子來,我現在就喝。”
李逍給薛仁貴倒了一小杯。
“薛公,酒,天之美祿也。少飲則和血行氣,壯神禦寒,消愁遣興,痛飲則傷神耗血、生痰動火,此物損益兼行,藥酒亦然。因此藥酒雖好,但必須適度飲用,薛公飲此追風酒,切記一日只可飲三次,每次只能飲這樣一小杯,不可過量。”
“還有一點,此酒切不可讓懷孕的女人喝,也不能,否則會引發流產墜胎。”
薛仁貴點頭。
他端起小杯,放到嘴邊輕抿一口。
“嗯,這酒並無燒酒的辛辣嗆口,又沒有湯劑之藥味苦澀,喝起來倒是意外的不錯啊。”
李逍笑笑,這追風酒不但採用的是上好的糯米酒糟,而且連用的水都是空間靈泉裡的水,兼之用的藥全是上好的藥,而且藥裡還加了蜜糖,酒還是最好的二鍋頭,這樣泡出來的藥酒自然味道好。
“原來那燒刀子雖喝的爽勁,但不敢多喝,這個酒倒是味道不錯。”
“薛公,這可是藥酒,是藥,不能多喝哦。”
“哈哈哈,你不強調,還真讓人差點忘記,這酒味道這麼好,敢說勝過如今市面上絕大多數的名酒了,三郎啊,你還真是個釀酒的天才啊。”
李逍這時又拿出兩壇着酒來,每壇五斤裝的,這卻是沒有泡藥的二鍋頭酒。在空間裡窯藏了一段時間,酒更醇香。
“薛公若平時喜歡喝兩杯,則可以喝這個。這酒沒浸藥材,倒是可以稍多喝一點,只要莫貪杯喝醉就行。”
“哈哈哈,還是你想的周到。”薛仁貴不客氣的高興收下。“盧國公和英國公那邊你答應的藥酒泡好沒,泡好了趕緊給送去,今天在軍營里程老將軍還跟我念叨說你小子一直沒音信了呢。”