青竹本來聽着葉蒲生的話,有些遺憾,後來見老者那樣啊說,心裡頭便有了計較,不過還打算再考量一番。
當下,青竹便微微抱歉的打斷了那父子二人的對話,看着葉蒲生繼續問道:“如此說來,葉大哥也是會辨別藥材的?”
“略知一二。”葉蒲生說着,臉上卻露出幾分得色,顯然那略知一二,不過是自謙的說法。
“那麼請問葉大哥,這甘草應該如何辨別?”青竹開口又問。
之所以最開始就問甘草,是因爲甘草這一味藥在中藥裡面,有着極其特殊的地位,不僅本身就有不少治療功效,更可以調和諸藥,許多藥方之中,都會用上甘草,可以說是常用中藥之首。基本上那些藥鋪裡頭,日常賣得最多的,也就是這一味藥了。
葉蒲生心知這是青竹對他的考量,雖然有些不明白,但還是微微一笑,自信的看着青竹說道:“這甘草分爲生甘草、炒甘草和蜜甘草,其中炒甘草和蜜甘草多爲藥鋪自制,而藥行買賣的,多是生甘草。”
“甘草味甜,一般都帶皮。外皮鬆緊不等,表明呈紅棕色或者棕色,具有明顯的縱皺紋、溝紋、皮孔以及稀疏的細根痕。斷面呈黃白色,觸之有粉狀感。”
“其中以外皮細緊、色紅棕、質地堅實,斷面黃白均勻,粉性足,味道甜者爲佳。”
說着,葉蒲生又頓了頓,繼續?潰骸壩鍾腥テし鄹什藎礱娑轡粕漵嗉鷯胛慈テさ?甘草大致相同。”
實際上後世甘草分了東甘草和西甘草甚至還有產於歐洲的歐甘草,其形狀各不相同,療效也略有差異,其中以西甘草最好。
不過現在這個時代,因爲受到地域交通等限制,一般說的甘草就是西甘草。而葉蒲生所說的,其實是西甘草的辨別方法。
當然了,青竹也不是吹毛求疵的人,聽完之後當下就點了頭,讚道:“不錯。”贊完之後,青竹又接着問道:“那麼厚朴又該如何分辨好壞和真僞呢?”
青竹?實惱飧鑫侍猓認惹澳歉齦什菸侍庖焉閒磯啵蛭衿擁睦嗨破泛臀逼分擲嗉浞?多,有些僞品同真品的差異極小,一般人很難區分開來。
不過,這個問題顯然也難不倒葉蒲生,他當下又是一笑,再一次自信滿滿的開口說道:“厚朴表面呈灰褐色或者黃褐色,有明顯的圓形皮孔及皺紋,間有裂紋和花斑點。內表面呈紫油色或者棕褐色,有縱直紋理,刻劃可見油痕。其質地堅硬,不易折斷,折斷後斷面爲顆粒性,外層爲棕灰色,有油性。氣辛香,味辛辣微苦。”
“其中以身幹、肉厚、油性足,氣辛香,嚼之渣少者爲佳。”
說完這些,葉蒲生就停了下來,看着青竹,眼中有些期待的色彩。
青竹等了許久,也沒有等到葉蒲生說如何辨別真僞,乾脆自己開口,問道:“那麼,應當如何辨別厚朴的真僞呢?”
青竹這一問,倒是把葉蒲生和那老者都給問楞住了,好半晌,葉蒲生才小心翼翼的開口說道:“這……爲何要辨別厚朴真僞?那些採藥人不會送假厚朴來啊,他們有功夫造假,都能多剝許多厚朴皮了,我們只需要辨別厚朴的好壞就可以了啊。”
“嗯?”青竹也楞了下,這纔想起來,這古代和現代不一樣。古代的時候,那些森林沒有被破壞,厚朴不比現代難得,是以基本上無人造假。只有現代的時候,厚朴相對較少,纔會有許多??造假。
想通了這一點,青竹倒是不好意思起來,訕訕的開口道:“我只是隨口一問。”
那老者看出來青竹的尷尬,也沒有多想,只是瞪一眼葉蒲生,低聲說道:“問你你就照實答就好了,哪裡來的那麼多廢話?”
葉蒲生心中直喊冤枉,不過倒也不敢和自家老爺子犟嘴,只是小聲道:“是,兒知錯了。”
青竹又說了幾句玩笑話,算是把這件事情給揭過了。
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接着,青竹又問了一些關於藥材的問題,越問越難,那葉蒲生俱都一一答了出來。
不僅是青竹問了,老者也幫着青竹問了許?轡侍猓惹嘀竦奈侍飠掛笞晷磯啵行┪侍猓?連青竹都沒有想過,沒想到的是,那葉蒲生居然也全部都答了出來,而且看老者的神色,葉蒲生是全部都答對了的。
當下青竹心中倒是安心不少,也更加明確了自己的想法,開口說道:“葉大哥果真是家學淵源,青竹佩服。”
那老者和葉蒲生當然又自謙了幾句,最後,葉蒲生小心的問道:“不知道夏醫官問在下這些問題,可是有什麼事情要交代在下去做?”
青竹微微一笑,說道:“交代不敢,只是我打算在這上京城開一家藥鋪,苦於手中無人可用,是以想請葉大哥幫忙,到這藥鋪做個管事,負責藥材採買收購等事,不知道葉大哥是否願意?”
“願意,自然是願意的!”葉蒲生先前就有些暗暗的猜測,這會兒聽到青竹明言,臉上頓時就露出喜色,連連點頭應道。
倒是那老者還推辭了一下,一邊咳嗽,一邊說道:“我兒若是做個小夥計,應該是可以的。但是這管事一職,只怕難以勝任,畢竟他這些年來,少以接觸藥材,大多都是紙上談兵,小老兒有些擔心,他會應付不過來。到時候若買了劣質的藥材回來,累了夏大夫虧本事小,因藥性不足,延誤了病人的病情甚至影響到夏大夫的聲譽,可就事關重大了啊……”
聽到老者的話,葉蒲生臉上有幾分焦急,也有些不服氣,不過到底是不敢反駁。
青竹卻搖了搖頭,說道:“老先生的顧慮,青竹也有一些考量。不過畢竟這藥鋪,也不是說開就能開的,怎麼也得籌備一些時日。再說了,青竹打算正月裡返鄉一次,也要月餘才能回來,到時候老先生的身體也應該好得差不多了,可以指點指點葉大哥,也順便能幫忙青竹把把藥材關,倒是不礙的。”