葉婉馨回到醫館去瞧眼娘,就急不可待的去找小杰,讓小杰給她尋來倆破舊的花盆,她也不理會小杰驚奇的目光,直接抱住花盆蹲在後院裡清洗。她想到泡綠豆還要用熱水,就去找王大嬸要了半盆熱水把洗好的綠豆泡上,瞧着花盆漏水,又拍着自個腦門,這花盆下面有個小洞,泡豆子是要把洞先塞住才行。折騰好大會子才把這些事做好,累得腰都直不起來。
葉婉馨把綠豆泡上,就拉着舅母來到廚房,吩咐舅母和麪,她要試做紅豆餅,先燒火開始煮赤小豆,等瞧着豆子裡的水熬幹,豆子都變成軟的就往豆子裡倒了有二兩紅沙糖,用木勺把糖拌勻又把豆子慢慢的壓碎。
見舅母早把面和好,她用手揪下一小塊麪糰拿起擀麪杖把它擀成一個巴掌的的劑子,然後用木勺舀小半勺晾好的紅豆沙放在劑子上,用手把它包好再慢慢擀成一個小餅子。
舅母站在身旁稀罕的瞅着葉婉馨,“馨兒,你啥時候學會做飯了,你奶不是不讓你做的嗎?”
葉婉馨抿着嘴不好意思的笑笑,“我瞧着鎮上賣的肉包子,我就想着用豆子做成餡料,然後包上面不就成甜餅子了,就像點心一樣肯定也會好吃。”
舅母嗔怪着接過擀麪杖,“你呀,除了你這鬼丫頭能想出這樣的點子,不過這餡料倒是甜絲絲的怪好聞。”
不一會倆人就把餅子做好,開始往大鍋裡添水,等水燒的快開時,就往鍋璧上貼餅子,三斤麪粉,配上二斤赤小豆倒做成五十個小餅子。
過了一刻鐘葉婉馨聞到從鍋裡冒出面香和紅豆香混合的味道,舅母見差不多也該熟了,就掀開鍋上的木蓋子,把一面烙成金黃色的餅子拾到竹筐裡。
聞到香味的曲修凌急慌慌的從屋裡鑽出來,“丫頭做啥好吃的,也不叫老頭子嚐嚐?”話沒說完就去竹筐裡拿餅子,“哎呦,燙死老頭子啦!”
葉婉馨瞧着曲修凌跳腳的樣子忍住笑,“曲爺爺,你慢點吃,又沒人和你搶,這纔出鍋,肯定燙的很。”
“舅母,你快嚐嚐看好吃嗎?”葉婉馨拿着餅子自個先咬一口,又撕下一塊塞到正忙碌的舅母嘴裡。
“嗯,丫頭,好吃,我要多吃幾個!你以後要常做些好吃的餅子才乖,丫頭要把做飯的手藝練好,過幾年準保找個如意小郎君!”曲修凌吃着餅子還不忘打趣葉婉馨。
葉婉馨瞪着大眼惡狠狠的瞅曲修凌,作勢要去端竹筐,“曲爺爺,吃東西還堵不住你的嘴,再瞎說,我把竹筐端走不讓你吃了!”
“哎!別,我不說了!”三兩口把手中的餅子吃完,噎得瞪着眼,又快速的從竹筐裡拿出一個。
瞧着曲修凌貪吃的樣子,葉婉馨好意提醒他,“曲爺爺,這紅豆餅可是粗糧多些,吃多了不好克化,你上了年紀可不能多吃!”
“你個丫頭,咋這樣小氣,吃你幾個餅子,還恁多廢話,老頭子是大夫還用你說!”曲修凌不服氣的說着話繼續大口嚼着吃,老頭子年紀一大把沒啥嗜好,就愛貪這口腹之慾。
一鍋能烙十幾個餅子,葉婉馨用盤子盛了幾個餅子,“舅母,你先忙着我去給沈伯伯和外婆她們送些讓他們嚐嚐。”
“嗯,你快去吧,去陪宏兒玩會吧,這裡我自個能行。”嘴裡吃着餅子的舅母讓葉婉馨趕緊去。
等舅母全部把餅子烙完回到屋裡,葉婉馨笑眯眯的問,“咋樣,這餅子好吃吧,不光好吃我還打算讓你去烙餅子賺錢呢。”
“咱今兒用的麪粉是十五文,豆子二文的,紅沙糖最多二文,做了五十個餅子,成本才合十九文,加上柴火算做二十二文,每個餅還不合半文錢。”
舅母吃驚的望着葉婉馨不敢相信這麼好吃的白麪餅子還不合半文錢,就懷疑的問她,“馨兒,鎮上的白麪餅子要兩文一個,還沒咱做的好吃呢?咱的餅子咋恁便宜呢?”
“舅母,這你就不明白了,咱的餅子裡有餡料好吃,而且豆子比麪粉便宜許多,你要是去買餅子,同樣的價錢你是買咱做的餅子還是去買鎮上的餅子呢?”
“姐姐,你好笨呀,舅母當然買好吃的紅豆餅子了。”宏兒摸着自個圓滾滾的肚子,瞧着姐姐笑。
連範氏都誇,“馨兒,你咋恁能呢,我都活了大半輩子了還不知道這樣做餅子呢?”
舅母卻別有心思,自個心疼大姐一家還來不及,怎會和丫頭爭這營生呢,“馨兒,這賺錢的營生還是你做吧,舅母就不和你爭了。”
葉婉馨真誠的瞅着舅母,“舅母,你忘了,我還買了綠豆,那個更能賺錢,過幾日你就曉得了。”
“舅母,等我娘好了,咱去找人做個好看的模型,把這餅子做成帶花樣的準能多賣些錢,再多做幾種不同的餡料,到時往有錢的富貴人家送些,不愁賺不到銀子。”
聽着葉婉馨的話舅母眼也信服的連連點頭,眼睛不禁有些溼潤,這丫頭真是聰慧,啥都能想到,多好的孩子偏那親奶奶能這樣作踐她們娘幾個。