滷肉還接着做。只要滷汁能用，不過就是燒火的事，只要清洗摘毛費些事。
所以，現在雲爭這個攤子上只有涼皮、滷肉和飲品。
丁陌文點點頭，“我聽說大街那頭多了一個賣油炸金蟬的攤子，看來不是你們家的。”
雲爭搖搖頭，“不是。我家好幾天沒賣金蟬了，誰賣就賣吧，那個也幹不了幾天了。”
丁陌文心中暗自盤算，臨走時對雲爭道：“等你家忙完了房子，還過來吧。攤子多了，第一樓門口也熱鬧些。”
雲爭忙道：“謝丁老闆。”
丁陌文點點頭，付了錢走了。
雲爭推辭不要，見丁陌文堅決，只得收了。看着丁陌文的背影，心中暗道：“丁老闆其實是個好人……”
丁府。
丁正豪臉色陰沉坐在桌前，正看着這幾天的流水賬。
每到月底，各店掌櫃的都要來丁府報賬。丁陌文看完了，還要交給丁正豪看一遍，已經成了慣例。
“這個月爲何館子裡生意如此慘淡？”
掌櫃的縮了縮脖子，偷偷撇了一眼丁陌文，囁喏着道：“許是因爲新菜不合口味……”
丁正豪一拍桌子，怒道：“不合口味還上？！一兩天不行就趕緊撤了，浪費食材！”
丁陌文英眉微皺，看着氣得臉紅脖子粗的丁正豪，勸道：“爹，息怒。就是顧老壽宴上吃過的幾個菜。”
“兒子想着，館子裡好久沒上新菜了，便讓張大廚做了試試。食客們一時不喜歡也是有的，下個月便好了。”
“哦？那幾個菜我吃着不錯，食客們能挑嘴到哪裡？”丁正豪卻不聽丁陌文糊弄，“定是張大廚那廝憊懶！”
丁陌文不願提及雲葉，忙轉移了話題，道：“再過二十天便是中秋，二叔那裡還要跑一趟。爹，今年怎麼安排？”
丁正豪放下賬本，略一思索，道：“這次便你去吧。”
以往，京城每年一般要去兩次，一次是中秋，一次便是過年。
因爲這兩年丁正豪把家裡的生意交給了丁陌文，閒得很，都是丁正豪去，正好也跟丁正誼親兄弟見個面。
之所以這次丁陌文這麼問，是因爲，丁正誼御史大夫三年任期已經滿了，朝廷要考覈政績的。
任期內，官員考覈政績，古今中外概莫能外，一般一年就要述職一次。
若是衆官員皆言此人不當，彈劾過多惹了衆怒，就算做到了一品大員，朝廷也要考慮這人去留的。
丁正誼做人圓滑。
做了一輩子官，不法的事情幹了不少，卻遮掩得及時；又有錢財趟路，官員中多有得了他大好處的，是以，在朝廷上下口碑很好。
這次，到了三年任期的年底，丁家自然更是馬虎不得。
除了備些金銀財寶，其他值錢的資材也有不少，到底不是每個同僚都適合用錢打發。
恐有“賄賂”的嫌疑，丁正誼不好派府中之人出面採買，便由丁正豪備齊了送到京城府中。
瞅着機會，丁正誼便把“家兄送來的家鄉特產”“不成敬意”地送給了下級或者上官。
有時候，也給宮中太監、宮女、女官甚至嬪妃們送些。