“噠噠噠!”
砧板上，菜刀的速度令人眼花繚亂。素珍將清洗乾淨的蘑菇切成大塊，又將筍絲和香椿切成極細的絲，而後又將一塊精廋的炒菜肉切成小丁。紅紅綠綠，分類放置，煞是好看。
鍋裡的人油微微冒出熱氣，她迅速用蔥段熗鍋，然後將肉放進鍋內反覆煸炒。一瞬間，肉香肆意，令人食指大動。
待炒肉變色，她迅速將筍絲放入。萵筍所特有的甘甜立刻與肉香融合，清新撲面而來很快，一個萵筍炒肉絲便新鮮出爐。
刷了刷鍋，大火烤乾，而後再次放上熱油。素珍將放滿香椿絲的雞蛋液倒入鍋內，頓時，雞蛋和香椿迅速融合，發出嗤嗤的響聲。撒上鹽巴，香椿炒雞蛋也出了鍋。
最後，她就着炒菜的鍋做了一個雞蛋蘑菇湯。兩菜一湯，清新自然，香氣撲鼻。
素珍推開門，吩咐夥計將菜端到鎏雲廂去。來自菜色醇香的味道頓時鑽進了他們的鼻孔，令他們瞪大雙眼，口水在脣間徘徊。
“啥東西啊，這麼香!”廚房裡的廚子們全都聞到了這個味道，目光不由隨着端着菜式的夥計而移動，恨不得都想嘗上一口。
素珍看着大家的反應，嘴角勾起一個笑容，然後隨着夥計朝鎏雲廂而去。
鎏雲廂，地上的狼藉已經被收拾乾淨。袁香雲小口抿着上好的碧螺春，自然悠然。
站在一旁的崔福不時朝門口張望，神情有些不安。
就在這時，廂房的門被推開，一股鮮美的味道悠然而來。
“嗯?什麼味道?”袁香雲立刻就放下茶盞，然後用力嗅了嗅。
“好像是菜做好了。我這就給您去端。”崔福也被這香氣而驚豔，然後去接夥計手裡的盤子。不消片刻，兩菜一湯便擺放在袁香雲的眼前。
“這都是什麼啊，我怎麼都沒見過?”袁香雲目不轉睛地盯着桌上的菜，眼睛幾乎都要看直了。
“這三道菜都是鄉野間最簡單的菜色，怎麼，袁小姐很感興趣?”素珍走向她，眼角帶着笑意。
誰知她還沒介紹這些菜式，袁香雲就在丫鬟的伺候下開始大快朵頤。
“唔!怎麼會這麼好吃?”
袁香雲吃了一口，幾乎立刻就不由自主地發出讚歎。而接下來的時間，她基本上就不說話了，滿口都塞滿了東西，那吃相，和狼吞虎嚥沒什麼區別。
周圍的人看着袁香雲埋頭苦吃的樣子，都不由吞着口水。素珍望着他們，嘴角微微閃過笑意。
對於像袁香雲這種吃慣玉盤珍饈的食客，山裡自然清新的野菜才能令她們眼前一亮。而這幾味山貨滋味不比任何葷菜差，袁香雲能有如此的反應，早已在她的預料之中。
“不知道袁小姐對我這鄉野村婦所做的家常菜，感覺如何?”
素珍的脣邊含着淡淡的笑意，一雙眼眸閃着精光。
“不錯，本小姐很喜歡，想不到你還真是有兩下子。”袁香雲放下湯碗，桌上杯盤狼藉，菜和湯全都一掃而空。
“敢問這位娘子，這兩菜一湯叫什麼名字?”一旁的崔掌櫃連忙插進話來，然後急切地問道。
“哦，這份叫做萵筍炒肉絲，這份叫香椿炒雞蛋。而這湯，叫做雞蛋蘑菇湯。這些食材都是山裡的山貨，自然味美。既能清血又能養顏，具有很高的營養價值。”
“養顏?是不是會讓皮膚變得很好?”袁香雲一聽對容顏有效果，立刻追問。
“當然。”素珍點頭應道，視線卻瞥向一旁的崔掌櫃，佯裝苦惱:
“今日，小婦人來瑞福，就是爲了推銷自己採摘的這些山貨的。誰知貴店的小兄弟居然對小婦人說，貴店是不會要小婦人這些山貨的，因爲害怕會吃死人。實不相瞞，這些山貨有些是有毒性的，但是小婦人可以鑑別，甚至可以立下文書保證自己採摘的東西絕無問題。看來小婦人是和瑞福無緣了。”
“是哪個混賬亂嚼舌根子，娘子莫氣莫氣!”
崔掌櫃一聽這個，登時就急了。他從剛纔開始就嗅到了這山貨的巨大商機，而且他也看出這小娘子並非俗人，居然能讓嘴那麼刁的袁大小姐都讚不絕口，她的山貨他自然是有多少要多少的。
“好你個崔福，是怎麼管理手下人的。這麼好吃的東西你們也敢拒之門外，本小姐告訴你，這些菜我愛得緊，回去定會叫爹爹來品嚐。如果本小姐和爹爹下次來沒有吃到，你就等着滾出靈傑鎮吧!你還愣着幹什麼，還不快去給本小姐談!”
袁香雲也不幹了，立刻起身威脅。雖然威脅的語句老套陳舊，但是句句戳進崔福的心窩子，令他連連稱是。
“好好，袁小姐，崔某定當竭盡全力。”崔福說道，然後看向素珍，態度恭謹，充滿着討好:“娘子可願與我到隔壁詳談?”
素珍的眼底閃過精明的光芒，笑意怡人。
“如此甚好。”目的既然已經達到，自然要鳴金收兵。想到這，她便輕輕點點頭。
“那好，請娘子隨我這邊來。”崔福喜出望外，連忙引領素珍來到隔壁的廂房。
隔壁廂房，茶香嫋嫋。
“還未請教娘子貴姓?”紫檀木圓桌前，崔福將剛沏好的茶端到素珍面前，素珍道謝。
“小婦人姓凌。”素珍應道，然後拿起茶盞吹掉附在茶麪上的茶葉尖，然後呷了一口，眯起了眼睛:“這安溪鐵觀音實則茶中極品，味道甘醇，鮮有異味，想來是祥華出產吧。”
“凌娘子真是好脣舌!”崔福由衷地讚歎道，這祥華的出處就連靈傑鎮的某些鄉紳都不一定知曉，眼前這女子僅嚐了一口就能說出，果然不凡。想到這，對素珍又一次刮目相看。
“不知凌娘子這次帶來了多少山貨?”崔福問道，然後看向素珍腳邊的竹籃。
“就是籃子裡的這些，其中蘑菇和香椿居多。具體份量請掌櫃過過稱。”素珍將籃子搬了出來，崔福立刻喚夥計進來，當面稱重。
“凌娘子，崔某也不拐彎抹角了，這樣，你以後採摘的山貨瑞福都要了，五十文一斤，您看這價格還可以嗎?”
“掌櫃的，這裡面是十五斤。”夥計在此時也稱重完畢，然後報出數字。
十五斤?一斤五十文?
素珍在心裡默默地念着這個數字，然後簡單盤算了一下:這麼一來，她就有七百五十文的進項了。
這些山貨她大概採了一個時辰，這個進項的確不算低。而且這些山貨在林子裡隨處可見，而且正值春季，正是它們瘋長的時候，如此一來，根本就不用擔心源頭會枯竭。
如果她每天多采點，那一天進項二兩銀子，是絕對沒有問題的。
無需成本，就能盈利，數值還很是可觀。雖然這價位比她預期的要低上一些，但既然她與瑞福已經形成了合作關係，那就沒有必要爲一點蠅頭斤斤計較。
情面留三分，日後好相見。有時候，情面可比錢財要來的重要得多。素珍從商多年，這點道理還是很明白的。
“那就依掌櫃的意思吧。”素珍思忖片刻就點了頭。
這第一桶金，算是要進入她的腰包了。想到這，素珍的眼神微微發亮。