第4章 老醋花生

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”娘,這雞肉真好吃”沈朝秋舉着筷子,美滋滋的說。

”秋哥喜歡吃啊,這可是你妹妹辛苦逮來的山雞呢”周氏溫柔的用手帕給沈朝秋擦了擦嘴角的油漬。

”恩,妹妹好厲害啊,下次哥哥在帶你去山裡抓雞,哥哥也很厲害的啊”沈朝秋揮揮小胳膊。

”爹,你幹了一上午的活累了吧,多吃點雞肉,喝點蘑菇湯,可補呢”沈璇給自己老爹夾了一塊雞肉,經過這幾天的相處沈璇發現自己老爹那是典型的一位農村漢子啊,整天就侍弄家裡的土地,很少說話,但每次吃飯時總是慈愛的看着孩子,倒是家裡的孃親不像村婦,就拿手帕來說,農村很少有攜帶手帕的人而且言行舉止倒想特意訓練過的。

吃完溫馨的午飯,沈璇很乖巧的幫周氏收拾碗筷洗刷。休息片刻,老爹又扛着農具去田地了,周氏則拿出一袋子花生剝皮,準備播種的。沈朝秋看着妹妹都幫孃親在家裡幹活,難得沒有出去瘋玩,陪着周氏一起工作。

”娘,哥哥都7歲了,是不是可以去鎮上讀書了啊?”沈璇實在不希望精明的哥哥長大後是文盲,再說自己要發展農業肯定需要人手啊,空間的種子只能在空間裡發芽方便移栽可不能結果收穫。

”恩,娘準備等忙完這段時間,讓你爹有空去鎮上問問,打聽一下具體先生的情況,書院夏季7月份也招收學子呢”周氏發現自從女兒發燒好了之後,突然長大了很多,有時看着比秋哥還有懂事,經過一個多月的相處,周氏已經習慣娘倆的相處方式了。

”娘,我真的可以去讀書嗎?”沈朝秋明亮的眼眸因爲激動而睜得老大,炯炯有神。

”恩,秋哥高興嗎?”

”高興,娘,我一定好好讀書,將來做大官照顧妹妹和爹孃”嘹亮的保證在此刻的農家小院傳開。

”哥哥,你要考上狀元才威風呢,能夠騎着高頭大馬在街上走”沈璇打趣着小不點。

”對,我要騎大馬,威風”小人保證道

”行了,這還沒有怎樣那,你就高興上了。別偷懶,看你妹妹剝的花生比較還多呢,還偷吃呢”周氏”呵斥”着秋哥。

”娘,晚上做老醋花生吧,爹幹了一天活也累了,就當給爹做下酒菜吧”看着圓滾滾的花生,沈璇想起一道老少皆宜的菜餚。

”老醋花生,娘怎麼沒聽過啊?”周氏看着沈璇的眼光帶着不解和疑惑,想不明白5歲的小女兒怎麼會做沒有吃過的菜餚。

沈璇擔心周氏在看下去會穿幫,總不能告訴周氏自己不是她女兒,而是借屍還魂吧,在這個封建的農村那還不是等着被當成妖魔鬼怪燒死的命運啊,”娘,我是有次在村裡走路,聽到有人吃過的人說的,很簡單我就記下來了啊,要不晚上我做吧,讓爹和娘嚐嚐,聽說可好吃了。”

看着面前2張饞的流口水的臉,周氏痛快的放行,”好,那你就做這道菜,其他的娘自己做就好了,你還小,不能累着了。”

大約過了2個時辰,看着太陽漸漸西下,周氏把花生放在一邊準備做晚飯。秋哥第一時間跑到院外同孩子們一起玩了,沈璇把剝皮的花生取了一小碗端到廚房,看到牆角放着的洋蔥拿了一個剝起皮來。第一次看到洋蔥時可把沈璇高興壞了,沒有想到在這個落後的朝代會有洋蔥。

沈璇站在鍋臺旁邊像模像樣的點火、放油,等到鍋裡的有加溫,把花生倒入鍋裡,慢慢翻炒,等到花生皮變色,發出啪啪爆的聲音立刻用勺子弄到碗裡;用2勺老醋、1勺糖做成調味汁;把洋蔥和幾個青辣椒切碎放入碗中;把汁液倒入碗裡攪拌均勻,一盤色香味俱全的老醋花生就做好了。

”娘,你做什麼好吃的了啊,聞着就這麼香呢,”在院內玩的秋哥跑回家來,因爲瘋玩額頭上都有汗珠子。

”這麼大了就知道瘋玩,快去屋裡擦擦汗,等會得了風寒有你受的。”秋哥聽話的跑入房裡擦汗去了。

”娘,你嚐嚐,是不是好吃,”沈璇擔心做的不好吃,周氏拿了筷子嚐了幾口,花生香脆留有口香、吃在嘴裡有點酸、辣、甜等口味,混在一起清爽乾脆,”恩,你這花生做的挺好吃的,給你爹做下酒菜準行,估計你爹今天準能喝的盡興。”周氏也知道家裡除了孩子就是婦人,農忙時節當家的找不到人喝酒,現在有了下酒菜當家的肯定能夠喝好解乏。

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