誰都看清楚了，小九子這道菜挑戰了所有美味佳餚的傳統做法。
簡直出神入化，已經到了無人能比的境界。
在衆人的誇獎聲中，就聽最前面的年先生小聲說了句：“又精熟了，早年看過幾回，已經倍感榮幸……”
老夫子就在跟前呢，目光差異地看了他幾眼，再轉頭看鄭禮信時，就見小九子一副見怪不怪的坦然，還衝他開心地點了點頭。
張不凡有些後怕地小聲說：“九子啊，我就怕你用菜刀就出事了，沒想到你把三年前的絕技用上了，這叫什麼菜啊？”
“叫冰清玉潔出塵不染，你說咋樣？”鄭禮信心裡想着這道以拔絲冰塊爲主題的絕世菜餚，不由地給它取了個頗爲雅緻的菜名。
“嗯，這是一種境界，能配的上這道菜的名字。”這名雅俗共賞，張不凡一下子就聽出了意思，馬上就讚許了。
別人注意力都在這道神奇無比的菜上，年先生聽到了這道菜名，讚不絕口地說：“冰清玉潔出塵不染，出塵不染應該說的是從油鍋裡出來，還保持了冰塊的聖潔與純淨，本人實在敬佩，這麼多年遊離四方，這回算是開眼了。”
他這邊感嘆呢，那邊有人去照看起了彌勒佛。
先過去的是鄧文峰，他一邊勸着老米，一邊啓發地說：“老米啊，馬失前蹄了，得長記性啊，你說什麼有詐啊。”
彌勒佛剛纔說有詐，再站起來的時候就發現了，眼前幾十號人呢，都是些資深老饕，看他的眼神都不一樣了：不再是欣賞和憧憬，大多是鄙夷的目光。
在廚子界混了這麼多年了，菜品和手藝是最重要的，可要是連謙虛都沒有了，那就遭人厭惡了。
他小聲迴應了鄧文峰一句：“掌櫃的，好戲在後面呢。”
鄧文峰使勁捏了捏他的胳膊，暗中交代說：“那就拿出來吧，事成之後本人必有重賞，工錢翻倍，再給你配兩個雜工。”
彌勒佛感激地點了點頭，當他面向衆人時，臉色驟然變得謙虛起來了，憨厚地笑了笑：“今天也是和哈爾濱來的同行切磋，我這火候還差點，敬請包涵啊，改天我請客，下面，請上飛龍在天八桂湯……”
這些人一聽說是飛龍湯，不少都嚥下了口水，還有人說這種靚湯非得大人物大日子才能品嚐，看樣今天福泰樓的彌勒佛是要敞亮一回了，連這個都獻出來了。
別人都跟着高興，老夫子一直在觀察這些人的表情呢。
他認真地看着，只發現很多人竊竊私語，鄧文峰和彌勒佛、鄧三一直在交談，不過在遠處看不出任何問題來，他們交流什麼事，臉上沒什麼反應，做的相當隱晦了。
就在這時，劉大錘從人羣邊上走了過來，走到了鄭禮信和老夫子跟前慢慢站住了，面朝牆壁，着急地說：
“東家啊，他奶奶滴，我聽着老鄧他們發狠了，說什麼好戲在後面，不會是鴻門宴吧。”
“只怕是比鴻門宴更陰險，咱是廚子，就怕同行下絆子，看看吧，他們弄出什麼損招了，不行就早點找地方住下，省得吃了大虧。”老夫子滿嘴的擔心。
小九子笑着說：“三寸氣在絕不罷手稱臣，我也擔心呢，要是叫咱下不來臺，往後就麻煩了，要是動硬的還不行，只能咱是忍着了。”
劉大錘本來想不叫人發現了呢，一聽這話，馬上扭過頭來問：“東家啊，聽這意思，他弄不住咱們啊，我還想燉了那條大黃狗呢。”
彌勒佛走到了後廚門口，好像是想起了什麼，突然就站住了，叫着幾個跑堂的說：“進去，進去，把飛龍在天八桂湯端上來，老饕們都有份，我掌勺做的，哈爾濱來的那個姓什麼的老闆進去看了，對了……”
這傢伙說着，一下子沒想起小九子姓什麼，特意轉過身來問。
“本人姓鄭，叫鄭禮信，以後你會記住的。”小九子冷冷地說。
彌勒佛這話問的不合時宜，顯然是根本就沒把鄭老闆放在眼裡，弄的一羣老饕紛紛看向了鄭禮信，有人不由地貶低了幾句，氣的劉大錘使勁捏了捏錘子把，發狠地說：“他奶奶滴，早晚叫你記住東家的大名，還有我的錘子。”
不一會功夫，幾個長相端莊的跑堂的開始端着餐盤上來了。
他們很有儀式感地給每個人跟前放上了一盅靚湯。
青花瓷的湯盅在燈光下很是耀眼，老遠的就能聞到淡淡的香氣，裡面還夾雜着清香中草藥味，叫人失語大振，忍不住想喝上兩口。
當然，他們今天的身份是評委，不可能像莊戶漢那樣端起來就喝，幾口灌下去，什麼滋味都品不出來。
當很多人目光投向年大先生時，年先生也不客氣，又像近視眼似得仔細端詳了下，纔拿起湯匙，輕輕舀起了一點，又放在眼前看了。
就在這時，鄧文峰不知道從什麼地方冒出來了，湊在他跟前，善意地提醒說：“老年啊，好好看看啊，這湯裡……”
他話還沒說完，彌勒佛已經過來了，這傢伙揉着眼睛，驚呼地說：“黑乎乎的，是蟲子嗎？”
“什麼蟲子啊，調湯的時候，除了你們幾個還有誰進去了啊，誰進去了就是誰放的，這不是要毀了福泰樓嗎！”鄧三老遠的就嚷上了，也不知道他看沒看清，滿嘴都是武斷的話。
鄭禮信可是把這裡當成自己家酒樓對待呢，像珍惜眼睛一樣地愛護，說什麼也做不出朝裡面扔東西的損事來，他們三個滿臉沉穩，劉大錘氣不過地吵了起來：“三角眼，他奶奶滴，你好好說話，胡嘞嘞，小心我撕破你的嘴。”
他態度蠻橫起來，可人家鄧三壓根就沒搭理他，而是專注地等着年先生做出判斷來。
這時候，很多老饕已經把年先生圍成了一個半圓形，都在看着湯裡黑乎乎的是什麼東西。
“蒼蠅，唉，吃飯的時候看到蒼蠅就噁心。”有個老饕說。
“要想開好酒樓餐館，務必的清除好這種東西，誰家要是有這東西，誰還能來吃啊，就算是那些沒錢的苦力，也在乎着呢。”年二先生說了句中聽的話。
只不過，眼看着年大先生遲遲沒說話。
聽着身邊的人擔心的話都說了，他才展望了一眼衆人，目光從鄧文峰和鄭禮信臉上掃過，客氣地說：“各位，發現了點問題，我能……”
他想說能繼續下去嗎，沒人回答，他也算是盡到了禮節了，就做出了個誰也沒想到的舉動：
用湯勺舀起湯盅裡黑乎乎的東西，重新看了幾眼，先是皺了皺眉頭，馬上眉頭舒展，輕輕地放在了嘴裡。
這東西看着就像蒼蠅，叫人覺得噁心，有人咳嗽了兩聲，好像是是覺得反胃了。
他慢慢嚼着，然後看向了衆人，口氣平淡地說：“以前沒有放這個的，我品了，味道還不錯……”
現場的人一陣唏噓聲，難不成他吃了蒼蠅說還不錯。
只不過他是今天最權威的品鑑大師，人家說不錯了，誰也不能立馬反對。
說完了，年先生看着衆人神色各異的面孔，知道今天這回品鑑肯定有不少人不滿意，就低頭和同伴說着什麼，年二衝着大家揮了揮手，倆人準備悄然走了。
鄧文峰有些看不懂了，用手指捏着下巴，納悶地自語說：“湯裡有蒼蠅，不少呢，幾乎每個都有，他也能說不錯，不是告訴他了嗎，熬湯的時候鄭禮信進去了，應該是他們乾的纔對啊。”
儘管他想到應該責問鄭禮信是不是做了什麼手腳，可有些不敢確定。
彌勒佛可不像他，這傢伙快步追上了年先生，大嗓門就問上了：
“唉，年先生啊，你吃了什麼東西啊，我看着不對勁啊，你怎麼說還不錯啊，咱認識不是一天兩天了，得給個說法啊，以後我怎麼坐廚子頭把交椅啊。”
這傢伙估計在後遭待時間長了，心理有些陰暗，情商還低，說話直來直去的，叫人覺得有些刺耳。
人家年先生繼續朝外走着，絲毫沒減慢了腳步，到了門口了，他才緩緩轉過身來，壓低聲音說：“秘製的松仁，鬆軟了，有香氣，不硌牙，勁道……”
這話聲音幾乎低到了極點，但誰都聽到了。
就在他們誰都不說話，低頭看向湯盅裡那種黑乎乎的東西時，彌勒佛慢慢轉過了身，心裡就像插了一把刀子，劇痛、彆扭、不甘，臉上的汗珠子慢慢滾落下來。
這場鬧劇好不容易完事了，三角眼鄧三厚着臉皮過來問鄭禮信：
“老闆吶，四樓給您和各位準備好了，一個人一個大間，有熱水，有水果，有秘製小食，要想喝兩口什麼酒水都有呢，門口安排兩個跑堂的，包各位滿意。”
無形中，鄭禮信發現了，不管是鄧文峰還是三角眼鄧三，態度都在慢慢轉變了。
這是用實力和智慧在慢慢征服他們，小九子理應欣然接受纔對，沒想到他依舊冷冷地說：“堂頭啊，咱開的是酒樓，靠的是菜品人品，還有精打細算，那種大間我住着不舒服，給我們弄個宿舍就行。”