在周國上下都進入忙碌階段之時，周寒這個國君也自然不會閒着。
他帶着護衛來到了司農署內。
現在是五月份十八，周寒估算着第一期的土豆已經長成了，就來看看收穫的情況，他不知道土豆有沒有品種的分類，以及土豆是否適應周國的土地。
國君到來，即便十分忙碌，但司農葉玉良也帶着司農署的田記等一層官員出門迎接。
在向國君見禮後，因爲此前在城門遇襲，背後主使之人還沒有發現蹤跡，爲了國君的安全，見禮後，葉玉良就讓衆人散去，由他親自帶着國君去巡視司農署。
當聽到國君的來意後，葉玉良立刻帶着國君前往種植了土豆的那塊實驗田去。
實驗田並不在城內，而在西一環的城門外，因爲國君的要求，爲了實驗各種種植方法，所以在西一環外，有一片極大的土地，是屬於司農署的。
當週寒跟隨葉玉良來到試驗田查看時，他發現，這裡被分爲許多小塊，雖說是小塊土地，每塊也有近兩百平了，數十塊小塊地合起來，也非常廣闊。
在那些實驗田旁，有一塊大約一畝地的大地塊，這片地上，已經有許多綠色的葉子，在隨風搖動了。
由於是國君要求種植的土豆，有着國君在背後撐腰，葉玉良壓下了所有的反對意見，大膽的劃分出了一大塊土地來種植土豆，因爲種植面積大了，僱傭的人手，也自然要比那些小塊試驗田的人手要多許多。
“王上，這塊地，就是種植着土豆的土地。”葉玉良指着那塊最大的土地告訴周寒，然後他詢問了一下管理這片地的僱民，笑着對周寒說道：“王上，看來我們來的正是時候，僱民說，這些土豆似乎在數日前，就有長得差不多了，只是他們不敢拔出來查看。”這塊土地上的土豆，是國君吩咐種的，那些僱民不敢查看土豆是否成熟了，正準備向葉玉良報告，葉玉良就帶着國君來看了。
“弄些出來看看吧。”周寒發話，反正有一畝的地方，就算浪費一點，也不會有什麼，只是這些下屬因爲過於估計自己的想法，所以不敢去做。
聽到國君發話，葉玉良立即讓僱民挑選幾個地方，挖出了幾株土豆出來，他選擇開發這麼大塊地方也是有他的道理的，這塊地方，並不是全都是土地肥沃的地方，在一些邊角處的土地，有些乾澀貧瘠，對於普通的糧食來說，種出來的產量不算太好，而有些地方，他乾脆就讓僱民對土豆少澆水，少施肥，以此觀察土豆的生長環境。
因爲他一直記着，國君說過，土豆是一種在比較貧瘠的土地上，也能生長出來的作物，所以他特別要求對一些地方的土豆，進行嚴苛的管理，就是要查看它們對苛刻環境下的生長狀況。
現在，葉玉良就是讓僱民將那不同環境下生長的土豆，都挖出一些來，呈現在國君面前。
半個時辰的時間，周寒面前，就擺放着一排土豆了。
這些土豆都是被全根的從土裡挖出來的，上面還有許多的土。
因爲葉玉良的特種種植，所以在周寒面前的這些土豆，都長勢不同，有些土豆的塊莖較小，形狀也崎嶇難以入眼，有點土豆的塊莖大而圓潤，非常飽滿，讓人看了就喜歡。
“王上，這一株是在土地肥沃的地方上生長出來的。”葉玉良指着那塊莖大而圓潤飽滿的那株土豆，向周寒解釋：“有正常的澆水、施肥，所有糧食需要的，都給它用上了。”
“這一株，是在土地較爲貧瘠的地方種出來的。”他又指出一株塊莖稍微有些小的土豆給周寒看：“不過水和肥料都有正常澆灌。”
隨着葉玉良的指出，周寒才發現葉玉良比自己要想得更多，那些種植出來的土豆裡，有土地貧瘠，正常澆水，但少施肥的，有土地肥沃，但少澆水，少施肥的，所有可能性，葉玉良都嘗試了。
這讓周寒十分滿意。
他也曾想在王宮裡種植土豆看看，不過可惜的是，他去年留在王宮裡的那些土豆，在一個冬季後，也許是保管不當，全都壞死了，根本沒法留到種下來，這讓周寒沮喪了一下。
面前這些土豆中，成長最好的土豆，自然就是那些在肥沃土地上，正常施肥，正常澆水灌溉出來的土豆了，這一株中，有五個極大的塊莖，和兩個稍小一些的塊莖，是周寒面前所有土豆中，數量最多，個頭最大的一株。
不過周寒並沒有拿起那株，而是拿起了在土地貧瘠，但有正常施肥，正常澆水的土豆，這株的土豆塊莖雖然個頭小了一點，但數量和那株在肥沃土地上正常種植出來的一樣多。
“來人，架鍋。”周寒拿起那株土豆，仔細的察看着，然後頭也不回的吩咐道。
隨後，一名作爲護衛的禁衛軍士兵，就從背上，放下了一口鐵鍋，另外的護衛士兵就四處招來柴火，壘起土竈來，將鍋放在上面，倒入了他們背囊中水袋中的水在鍋裡。
“王上，這是？”葉玉良與那些僱民對周寒和禁衛軍士兵的行爲弄糊塗了。
周寒笑道：“你覺得這一株土豆，夠幾人吃？吃幾頓？”他舉起那株土豆到葉玉良的面前。
葉玉良回憶了一下他去年在王宮吃的那次土豆大餐，道：“王上，這株足夠一人吃一天了。”他說的是普通的平民的食量，如果是軍人，甚至是那些將軍，或許能吃得更多。
因爲缺油少鹽，所以許多平民的飯量要比足油足鹽時吃得多，因爲缺油少鹽，他們不得不每餐都吃個八到九成飽，肚子纔會有飽腹的感覺。
周寒笑道：“那，就讓我們吃吃看，他們的味道怎麼樣吧。”既然數量足夠了，那就要看味道了，畢竟這土豆，在平民百姓中，還是喂牲口的東西，對於如今已經不缺糧食的周國子民來說，填飽肚子，已經不是他們的唯一要求了，如果不能在味道上，吸引百姓們喜歡土豆，土豆在周國就不可能推廣出去的。
葉玉良一臉思索的神情點點頭。
隨後，主動接過周寒手裡的那株土豆，去水井旁清洗了，爲了照顧好試驗田，司農署在這一塊，是打了三口水井的，這三口水井的花費，比起開墾這些試驗田還要多得多。
在清洗得大致乾淨後，葉玉良想用刀，將土豆削皮，但周寒並沒有那個意思，他伸手從葉玉良那拿過土豆，然後拔掉了土豆的上半部分，只留下那些塊莖，然後直接丟到了盛了半鍋水的鍋裡。
因爲是用木材土竈燒的水，所以直到三刻鐘左右的時間後，鐵鍋裡的水才被燒得沸騰起來，護衛士兵在水沸騰後，想要倒掉水，將土豆拿出來給國君，但被周寒阻止了，他讓士兵再煮兩刻鐘的時間，直到土豆被煮得外皮很軟，纔拿出來。
剛出鍋的土豆十分熱，周寒不得不拿出一塊手絹墊在地上，將極燙的土豆放在手絹上。
又等了一刻鐘後，煮熟的土豆總算涼了一點了，雖然還很熱，但至少可以拿在手上了。
周寒將一顆土豆拿在手上，並讓士兵給他一把匕首，他用匕首將土豆切成兩半，遞給葉玉良一半。
葉玉良誠惶誠恐的雙手接過周寒遞給他的一半土豆，捧在手中，在周寒的同意下，從切面處，咬了一口土豆。
一股綿軟的感覺，在葉玉良的口中擴散開來，其中還有些苦，讓葉玉良自皺眉頭，這土豆的感覺，完全與他在王宮裡吃的那次不一樣，這讓葉玉良覺得土豆的種植，失敗了，他不禁擡頭看了看國君，他發現國君也被土豆的味道刺激得直皺眉頭。
周寒咬了一口土豆，因爲是被燙熟的，所以土豆非常軟，幾乎不用什麼力氣，他就咬下了一口，有些如同土豆泥一般，只是內裡比外面稍微硬一點，但也不妨礙牙不好的人吃它，就是這土豆的味道，在周寒預想之外，他沒想到這樣沒味的土豆，這麼難吃，而且還有一股淡淡的苦味。
周寒吐出了口中那些土豆，然後在葉玉良的擔憂的眼神中，從懷裡拿出一個巴掌大的小布包，他打開小布包，小布包中，是一些白顏色的粉末，這些粉末，就是王宮裡的細鹽。
周寒讓葉玉良抓了一點細鹽灑在了那土豆上，然後鼓勵他再吃一口。
葉玉良這一回再咬一口土豆，發現美味了許多，就連土豆種那苦味，也好像變得香甜了起來，讓他胃口大開，只是他深咬幾口，吃到了下面的土豆，味道又變回之前一樣了。
“怎麼樣？”周寒笑問，他也撒了一些鹽在他手中的土豆上，他咬了一口，發現雖然還沒有他預想的那麼好吃，但已經算是不錯的味道了。
葉玉良思考了一下回答：“王上，只要有了鹽，這土豆就算美味了。”他猶豫了一下說道：“但並不是有鹽就可以的。”鹽對於許多平民來說，也是十分珍貴的調味料，許多平民的一頓飯中，也許加的鹽，還不如他們現在撒在這土豆上的鹽多呢，而沒有了鹽的調味，這土豆又變得難吃起來了。
周寒解釋道：“不一定是鹽，只要是調味品撒上，就能讓土豆變得美味的。”除了鹽以外，還有很多比鹽要便宜許多的香料，可以放在土豆上，讓土豆變得好吃起來。
“如此的話，那這土豆，確實是一種足以讓平民吃飽的新糧食了。”雖然對國君的話還有些猶豫，但如果真像國君所說，葉玉良不得不承認，種植土豆，可以進一步讓百姓們吃飽飯了。
“你之後，留下一半土豆，種植下一季的土豆，其餘的都送去王宮裡去。”周寒吩咐道。
他要讓那半畝的土豆，在秋收節時，讓王宮御廚們在王宮前，做給百姓吃，讓百姓知道土豆的味道，至於另外半畝土豆，則在實驗田中，進行第二次種植，到秋末收穫，讓那些被土豆味道吸引的百姓，作爲種子，在明年大肆擴展種植開來。
“遵令，王上。”葉玉良嚴肅的答應下來。