雖然並不逢集,臨水鎮的主街上還是很熱鬧。店鋪都開門營業,街上也人來人往的,不少人的目的和夏至的相同,都是來買肉菜的。
夏至手裡捏着夏老太太給的錢袋,開始採買。除了計劃要買的東西,最後夏至還買了些其他的。不過買這些額外的東西,夏至並沒有花夏老太太的給的錢。往臨水鎮來,她自己也帶錢。
然後,經過騾馬市的時候,夏至還找人給錢月來帶了話說要買大牲口和置辦大車,讓錢月來儘早幫着踅摸。
夏三叔一路跟着夏至,雖然他是長輩,也年長很多,但還是讓夏至出面說話辦事。一方面,夏老爺子和夏老太太主要囑咐了夏至。另外一方面,夏三叔也挺佩服夏至的。
夏至年紀雖然小,但很多事情都比他想的周到,而且很會安排事情。夏三叔自認自己很多事就做不到夏至做的程度。
夏至從臨水鎮上滿載而歸,將買來的魚和肉還有熟食都交給了夏老太太。夏老太太就找來夏三嬸和臘月,開始準備飯菜。
這頓酒席都要準備哪些飯菜,是她們已經商量好了的。這些飯菜,夏老太太和夏三嬸就能做好了。不過,夏老太太還是跟夏至商量,打算讓夏至親自做買來的那兩條魚。
因爲人多,所以得辦兩桌酒席,夏至就買了兩條大鯉魚。
“你老叔總說你做的魚好吃,十六,要不這兩條魚還你來做?”夏老太太就跟夏至商量。
夏至痛快點頭答應了。“奶,那扇貝你要是做不好,一會也讓我來做吧。”
“那扇貝我學會了,一會還是我做,十六你在旁邊幫我看着。你老叔你們都挺愛吃這個,往後咱多做幾回,哪能總讓你動手呢。”夏老太太笑呵呵的。
上次夏至做扇貝的時候自然沒有揹着夏老太太,她還將做粉絲扇貝的都需要注意些什麼都說給夏老太太聽了。
夏老太太是做飯的熟手,掌握了訣竅,再看了一回,也就學會了。
夏至知道夏老太太是個勤快人,並且以能爲大家做出好吃的飯菜爲榮,因此也就笑着答應了。
然後,夏至就往前院來。
因爲下雨,又因爲麥子都收割完了,大傢伙可算是好好地歇了半天。夏至回到前院的時候,就看見田氏帶着大丫和二丫坐在炕上,正在做針線。
“夏至你回來啦。”看見夏至進屋,大丫忙就笑着招呼道。
“嗯。”夏至點頭因爲沒看見夏橋,她就問了田氏一句,“娘,我哥上哪兒去了。”
田氏低頭做針線,沒應聲,也不知道是沒聽見還是怎麼回事。
大丫忙回答了夏至的問題:“大橋哥上場院去了,說是要把小樹兒給換回來。”
“哦。”夏至點頭表示知道了。夏橋還是很心疼和照顧弟弟妹妹的。
“你們在做啥呢?”夏至瞧了瞧三個人手上的針線,大概猜出田氏帶着大丫和二丫正在做鞋。
“姑打算給我們倆一人做雙新鞋。”大丫的臉色微紅。
二丫就偷眼打量夏至,目光小心翼翼的,似乎是生怕夏至會因此不高興。
夏至自然不會將這點兒小事兒放在心上,就笑着應了一句:“哦,原來是做鞋。挺好。”
“不做鞋還能做啥。我倒是想給你大丫姐和二丫姐一人做件衣裳,可也得我手裡有錢啊!”田氏這個時候突然擡起頭來,有些陰陽怪氣地說道。然後,她就看見夏至手裡拿着東西了。“你從鎮上回來的,看來又沒少買東西!”
就是不惦記着給她們買點兒啥!
“我爺我奶給的錢,去鎮上買了不少菜回來。娘,你要是沒啥着急的事,還是趕緊上後院,幫着我奶和我三嬸她們做飯。晚上這頓挺豐盛的,我爺讓咱們大傢伙都去!”
一聽說晚上的宴席也有她和兩個侄女的份兒,田氏的臉色就緩和了很多。
“你~爺真跟你說的,也讓你大丫姐二丫姐去吃飯?”田氏還是問了一句。
這麥子都割完了,最後夏老爺子還供了一頓飯。按理說,請的這頓飯,就沒有大丫和二丫的份了。畢竟只是兩個小丫頭,而且還是她的侄女,田氏不認爲夏老爺子會這麼擡舉兩個人。
這是她把夏老爺子給想差了。夏老爺子待人一直很寬厚,可不會在乎酒席上多兩雙筷子。而且大丫和二丫不管活幹的多少,兩個人沒半道兒回來,打夜戰也跟着一起支撐下來了,幹活的時候,兩個人也沒偷奸耍滑,這在夏老爺子那就贏得了不少的好感。
當然,這件事也是夏至的意思。
看見夏至點頭,田氏低頭琢磨了一會,就把手中的針線放下了。田氏就要帶着大丫和二丫往後院去,一起幫着做飯做菜。
這個態度還差不多,夏至心裡暗暗地想道。
“我大丫姐和二丫姐這幾天也挺勞累,我扯了塊布,娘你看着給我大丫姐和二姐做件衣裳穿吧。”這個時候,夏至纔將手中的小包袱打開,拿出一塊花布來。
花布是翠蘭底兒的,上面疏密有度地點綴着黃色的小花兒,是今年臨水鎮上賣的很火的一種布。
大丫和二丫的臉上都露出了驚喜的神色。
田氏一時都沒反應過來,還是夏至又說了一遍,她才聽清楚了。“你咋想起給大丫和二丫買布來了!”
這句話其實沒有什麼實際的意義。田氏隨口這麼說了一句,就將花布接了過去。大丫和二丫來大興莊,只有隨身的衣裳,連額外的一個布片都沒帶來。
田老頭的意思那是很明顯的,就是讓田氏給大丫和二丫添置。這麼大的小姑娘,連件換洗的衣裳都沒有,大丫和二丫的窘迫可見一斑。
田氏手裡沒錢,只能拿出自己的一件舊衣裳,再從夏至那死磨硬泡地拿了一件,給大丫和二丫改着,這纔算是讓兩個丫頭有了應急能換的衣裳,不至於真光着身子。
然而即便是這樣,大丫和二丫還是沒有能夠穿的出去見人的衣裳。
田氏這兩天一直都在想這件事,再加上孫王氏在旁邊慫恿,她就覺得,大丫和二丫之所以沒被財主人家看上,主要還是沒有好衣裳穿,沒有好好的打扮。
她就想給大丫和二丫做套好衣裳穿,然而手裡的錢都被她給了田老頭和田王氏了,她哪裡有錢給大丫和二丫做衣裳。
她是曾將主意打到夏至身上過,但夏至滴水不漏的,還有小黑魚兒在旁邊虎視眈眈,她只能打消了念頭。
現在,夏至卻主動給大丫和二丫買了尺頭,田氏不能不意外。
手裡拿着花布,田氏就懷疑地看着夏至,猜想夏至是在打什麼主意。
大丫和二丫在旁邊早就歡喜不已,嘴上卻還跟夏至推辭,說不能要夏至給買的布。
“……我們啥也沒有,在這吃穿啥的。這布我們不能要,夏至你留着自己做衣裳吧。割麥子這幾天,大傢伙都忙活,我們倆咋也不能幹看着,其實也沒幹多少活……”
大丫和二丫這話多半出自真心。她們真是自認沒幹多少活。人家孫老五和孫蘭兒割了多少麥子,人家拿了多少工錢。她們吃喝都是夏家供給,夏傢什麼都不給她們,那也沒人能挑出什麼來。
而且,在家裡她們更苦更累的活都幹過,家裡別說給她們頓頓好吃的,能給她們個好臉色,那就是天大的恩德了。
夏至將田氏、大丫和二丫的反應都看在眼睛裡,她就笑了笑。
“不管幹多幹少,大丫姐和二丫姐是真心幫忙,實實在在的幹活。這就比啥都強了。”夏至笑着說道,讓田氏儘管把布裁了給大丫和二丫做衣裳。
田氏想了想,就把花布收了。
二丫滿心歡喜,大丫飛快地瞟了夏至一眼,然後就低下了頭。她聽明白了,夏至爲什麼送這塊布給她們姐妹倆,關鍵的,是夏至最後說的那句話了。
這塊布,獎勵的是她們姐妹倆的真心實意,以及實實在在,也就是老實本分了。
田氏收了花布,解決了心頭的一件大事,心情也十分舒暢。她立刻就下了炕,帶着大丫和二丫往後院來。
路上,田氏還跟夏至詢問。
“這回到鎮上去,沒幫着你奶和你三嬸她們賣荷包啊?”
“這幾天大傢伙都忙,我奶她們沒繡出荷包來。”夏至淡淡地說道。
“你奶和你三嬸繡的荷包你幫着賣,那娘要是繡了荷包……”田氏試探着跟夏至問。
“只要荷包繡的好,能賣的出去,那儘管交給我。”夏至答應的很痛快,她早就準備着田氏會跟她說這個話了。
田氏能夠繡些荷包賣錢,總比每天閒着強。而且,她還打算從田氏的荷包上多賺些錢出來呢。
這個打算,自然是不忙着告訴田氏的,看着田氏高高興興的樣子,夏至笑眯眯地想。
田氏帶着大丫和二丫過來了,夏老爺子和夏老太太心裡就很滿意。多了這三個人幫忙,後院上房堂屋裡說說笑笑的更加熱鬧了。
“十六啊,那魚都讓你三叔給你收拾好了,你打算咋整?”夏老太太用盆子端了收拾好的鯉魚過來,問夏至。
小黑魚兒也跟過來了。他剛纔跑出去玩了一趟,回來就圍着這兩條魚還有那些扇貝轉悠了。現在聽到夏老太太的提問,小黑魚兒就忽閃着一雙大眼睛看夏至,很是期待的樣子。
“我打算做糖醋魚。”夏至就說。
夏家平時吃鯉魚,一般都是切塊燉。燉魚這道菜,也是北鎮府比較普及的一道菜了,一般大傢伙都這麼做。
糖醋魚,小黑魚兒跟着夏至在府城裡是吃過的,立刻就拍手叫好。
“那好。”夏老太太笑呵呵的,夏至說啥都行。
“就是比較費油。”夏至先給夏老太太提了個醒兒。因爲糖醋魚要先過油炸一下,而且用的還不是葷油,而是素有。
北鎮府這邊用的素有主要就是大豆油。
大豆油可比葷油貴多了,一般的人家一年也就過年過節的時候能用上一點兒,一年下來,也就用一小瓶就差不多了。
夏家是日子過的比較好的,廚房裡常年都放着一罈子大豆油。
夏老太太還沒說話呢,夏老爺子從外面走進來,正好聽見夏至的說的費油的話。
“費油不怕,把菜做的香香的。”夏老爺子很乾脆地說道,“等把麥子都打家裡來,把地梨一遍,這後一茬就種大豆。等秋下了,咱多榨幾斤豆油。”
“那過年炸丸子唄!”小黑魚兒立刻就接了話茬說道。
“對,炸丸子!”夏老爺子笑呵呵的。
小黑魚兒歡呼。
種大豆,然後榨豆油,這樣就可以吃到最地道最純粹的大豆油了,對夏老爺子的這個決定,夏至表示十分支持。
“我跟我哥說,我們那十畝地也種大豆。”
爺孫倆三兩句話之間,就把這件在莊戶人家很重大的事情給決定下來了。
說完這件事,夏老爺子就去陪着陳家老爺子還有田富貴他們說話去了。夏至則是將兩條鯉魚從盆裡取出來,切花刀略微醃製,然後就開始準備糖醋汁。
小黑魚兒去後院的園子裡摘了兩個最早熟的西紅柿,夏至用西紅柿家糖做了個番茄糖醋汁。這會工夫,鯉魚也醃漬好了。
冷鍋下油,夏至先將兩條鯉魚過了一遍油。和期間,她還捏着魚尾巴,將鯉魚做了個鯉魚擺尾的造型。
過油之後的鯉魚已經有八~九分熟,將大部分油撈出去之後,再淋上糖醋汁略燒,這糖醋鯉魚就做好了。
炸過的鯉魚金黃酥嫩,再淋上鮮紅的糖醋汁,可謂是色香味俱全。
夏老太太瞧着就讚不絕口,覺得就是請的廚子做這道菜,只怕也沒有夏至做的好。有這道糖醋鯉魚,再加上蒜蓉蒸扇貝,還有整雞整鴨,夏家這兩桌酒席,就是正經娶媳婦辦壽的宴席,也不失禮於人了。
飯菜上了桌,夏老爺子就覺得十分有面子。陳家老爺子和田富貴也很高興。吃進肚子了什麼還是小事,夏家擺出這樣的排場來,首先就是對他們的看重,這纔是最要緊的事。(未完待續。)