“啊！東家莫非是說少放了白糖？”趙掌櫃說着，就要去拿糖罐給鍋裡的餡料加入白糖。
“不是啊！”百里晴抱歉的吐了下舌頭，“是少加了一勺白醋。”
趙掌櫃停了手上的動作，心裡好生不理解，這蘋果餡料本來就有點酸，爲何還要加入白醋，讓它更酸呢？
看老掌櫃這幅不解的模樣，百里晴好意道：“趙掌櫃，您想想，若是一個山頭的果子八成熬成果餡，夠點心鋪子用多久呢？”
“一年半載的不成爲題。”趙掌櫃又思量了一下，疑問道：“難道東家是怕這些果餡壞了？才放入白醋不成？”
百里晴眉眼帶笑，讚許道：“老掌櫃就是行家，這個都被您想出來了，我也是聽白公子說他們毒醫門裡做什麼藥膏，要加入白醋，這纔想着要加白醋呢。”
“這有何難？普通百姓家裡泡個冬天吃的鹹菜，有時候還加點白醋，一來調味，二來也是起到防止長毛的作用。”趙掌櫃說着，手裡還不忘攪動一下鍋裡的果醬，想想又問：“東家，這鍋裡的果子糊糊您給它起個名字吧？”
“噗”百里晴笑的眉眼彎彎，趙掌櫃說的真是有趣的很，這麼好吃的東西，可不能叫果子糊糊，“我看就叫果醬好了，你看它是用蘋果所做，可以叫蘋果醬，若用梨子做，也可以叫梨子醬。”
“挺好，名副其實，確實是用果子做的，叫果醬沒錯。”趙掌櫃看水熬的差不多幹了，盛出一小碟，嚐了一下，味道真是不錯，看來是不用加白糖，可以直接使用了。
百里晴也嚐了一下果醬，真是人間美味，果醬的味道超讚啊！
“東家，我看下一鍋可以將果子切成條，這樣熬製起來也快些。”趙掌櫃提議道。
“也好，也好。”百里晴一邊吃着碗裡剩餘的果醬，一邊說：“這個您是行家，我也就是聽白公子說他們製藥時藥材切片，就讓您切片了。東西不一樣，方法肯定不一樣，還的琢磨不是。”百里晴心虛的說罷，想來是自己記錯了不成？可憐的白玉簫，你就且給老孃當幌子吧。
趙掌櫃不愧是宮廷點心坊裡出來的師傅，果條切的大小正好，熬出果醬的時間整整少了一半，果醬的味道，比第一鍋還好。
“恩，一會在熬上一鍋，水要稍微少一點，這樣時間還能縮短，果醬會更甜。”趙掌櫃說着，將鍋裡的果醬盛到碗裡，一碗晶瑩剔透的果醬，看着百里晴都想在來上一碟。
“小姐，晚膳好了，您和趙掌櫃何時用膳？”小翠在門外問道。
“現在就去。”百里晴讓趙掌櫃壓了火，鎖好小廚房的門後，跟自己去了膳廳。
用過晚膳，趙掌櫃又去小廚房熬醬了，小翠過來稟報，修房子的師傅和摘果子的百姓都妥當了，到這個時節，莊稼都收過了，百姓正好閒着沒事做，一聽百里家果園摘果子，摘夠十框果子還管飯
，哪有不去的道理？不過一個時辰的工夫，有各家鋪子的掌櫃、夥計幫忙吆喝，摘果子的百姓，就這麼被妥妥的招齊了。
沒一會工夫，見小翠拿了一隻竹篾背籃過來，稟報道：“小姐，您看着竹篾背籃可算合用？”
百里晴眉眼一撇，想來這摘果子也要十天光景，還真要個人去看着才行，只怕趙掌櫃一個顧不過來。眼珠轉轉，來了主意，“明天我讓幕掌櫃上山給我看着大夥摘果子，本來點心鋪子就是他管的事兒，事事都讓東家操心，還要他這個掌櫃作甚？”
“小姐說的對，就該這麼辦！”看小翠那副快意的模樣，百里晴心裡暗笑，帶着小翠，去了小廚房。
甜美的果醬出鍋，小翠的口水都快流下來了，一嘗好吃的不得了，讓這小丫頭激動壞了，“小姐，您讓趙掌櫃做的什麼呀？這麼好吃！”
“果醬嘍！”百里晴眼中劃過一抹傲意，吩咐道：“趙掌櫃，怕是這些日子要你跟着上山熬果醬了，你不在，鋪子裡行不行？”
“行！”趙掌櫃拍着胸脯保證道：“我手下兩個大夥計留在鋪子裡就行，酒肆這些日子不忙，人抽調的開，一會我在去其他兩間酒肆，抽調人手的事，東家就不必費心了。”
“抽調的夥計一定要放心的，果醬製作的方子，可不能漏出去。”百里晴想想又道：“讓幕掌櫃明日跟着你上山，一切摘果子的事兒由他安排，要用錢找小翠要，把賬記好了，出了紕漏，別人不找，我只找他一人。”
“東家放心，我爺倆一定辦好差事。”
百里晴微微頷首，“行了，小翠，將曬果乾的辦法教給趙掌櫃，長的不好的果子曬了果子乾就是了。先送趙掌櫃回去吧。”
回到臥房，百里晴見林知琴在想着什麼心事，走到他身邊，林知琴也沒有發覺，他這幅思索的模樣，不禁讓百里晴伸手一拍他的肩膀，看他被自己嚇了一跳，心裡好是快活，百里晴好奇問道：“藥呆子，想什麼心事呢？”
林知琴不但沒有生氣，還一臉嚴肅的說了句：“晴兒先坐，我正有事要問你。”
看他這幅表情，百里晴心裡一緊，難不成她對自己那套功夫起了疑心，不相信是狐仙娘娘所傳授的不成？不管，兵來將擋水來土掩，老孃就不行了，王爺我都能糊弄過去，你這掌門能問出什麼新花樣來。
坐下身子，百里晴擡眼看看林知琴，一臉不解的問道：“晴兒，你做的那個注射器，爲何能把水抽上來？門徒做的爲何不行呢？”
“額！”百里晴一臉黑線，還以爲是什麼事呢，原來是這事，想來也不好說壓力什麼的，百里晴想想，解釋道：“這個容易，你想，我做的嚴絲合縫，你們門徒做的，總有不合適的地方吧，我也沒見，反正沒抽出水來就肯定是有不合適的地方。做工，做工的問題。”
見林知琴還是一臉糾結，百里
晴繼續說道：“就像這個杯子，裡面本來有茶水，我將茶水拿走，總不能讓它空着，就要補充一些別的東西進來，當時我也就這麼一想，不想做出來還真好用。”
“有道理，我想了許久，怎麼就沒想明白這個簡單的道理呢？夫人的聰慧讓林某佩服呀！”林知琴說着，拱手一禮，讓百里晴笑出聲來。
“夫人，還有一事。”林知琴的話讓百里晴止住笑聲，轉頭看向他後，只聞一聲：“夫人要的蟲子是什麼蟲？那日爲夫只顧研究注射器，沒聽仔細，還請夫人見諒。”
百里晴眼珠轉轉，看來這個藥呆子有尋根問底的毛病，可不能給他說實話，到時候他又要問夫人如何知道甲蟲能剋制蚜蟲了。總不能說是自己小時候在村裡的科教電影裡看的吧？思來想去，只好言道：“也就是在哪本古書上看到，說是一種叫甲蟲的蟲子能殺蚜蟲，若是能滅了蚜蟲，甘蔗多了，百姓便有糖吃了。”
“看來夫人若能考中功名，定是一名好官，還未上任，便心繫天下百姓，真是難得。”林知琴讚美的誠懇，讓百里晴都不好意思說出自己滅蚜蟲，一半是爲百姓有糖吃，一半是因爲自家生意的事，只好勉強笑笑，接受了夫君這誠懇的讚美。
林知琴眼中閃過一絲遺憾，“爲夫在毒醫門多年，都未聽過有甲蟲這種蟲子，可惜白玉簫擔心門徒看管不好毒蟾蜍，先回毒醫門了，要不我還能問問他，說不定他知道這種蟲子。”
說來也奇怪，百里晴自從到了雲北國，也從未看到一隻甲蟲，若是見了，抓上幾隻，養到來年，生了小甲蟲，也好滅上一堆蚜蟲，在讓王爺幫忙給皇上說說，全國推廣了，百姓吃糖，便真是不愁了。
“也罷，記得我在古書中看過甲蟲的模樣，若是哪天碰到了，我定能認出來，到時候在讓白玉簫幫我養蟲子不遲。”百里晴說罷，見林知琴的眼眸已是兩眼含水，含情脈脈的望着自己。
你個壞人，人家跟你說正事呢？你在想什麼呢？說來，這些日子，都沒和林知琴好好親近了，百里晴抿嘴一笑，林知琴起身，吹滅了桌上的燈燭，房內，一派春色旖旎。
翌日清晨，百里晴早早起身，今日還要跟幕掌櫃去趟果園，雖說要考驗一下幕掌櫃，可昨日小翠說，按照慣例，東家在摘果子的第一天，是要帶大家去果園內的，以表示對大傢伙的信任。
用過早膳，百里晴還未出自家的門，便有一名白衣公子走進門來。
只見他一身白色的長衫，俊美溫和的面龐，眉目俊朗，眼珠一片純粹的黑，好似萬古不變的黑夜，多看一會，便有一種快要被吸進去的感覺。他鼻樑挺直，薄脣微動，白皙的肌膚，少了一份血色，卻更有一份風華絕代的味道。
“東家，百姓到齊了，可以走了嗎？”
天哪！這人是幕雲書，他，做男裝打扮，竟比女裝更勝一籌……
（本章完）