新加坡克拉碼頭，最豪華的倫敦酒吧，推開奢華的落地式玻璃門，裡面鋪着昂貴的褐色楠木地板，以紫檀木做成的傢俱散發出一股清香味，豪華的水晶馬燈發出亮光。酒吧內坐着不少來自世界各地的水手，他們來到新加坡，必定要去這家酒吧，就是爲了能在炎熱的夏季能夠喝上冰凍啤酒和冰鎮飲料。
酒吧後面，一臺小型蒸汽機帶動*式製冷機，在轟鳴聲中，流過製冷機的濃鹽水變成了冰涼的濃鹽水，再通過管道進入酒吧內的冰櫃。
鐵箱子放在冰櫃裡面，冰櫃下面是冰鹽水。打開冰櫃蓋板，取出一瓶冰啤酒，喝上一口，令人感覺酷暑消融，渾身從頭到腳都清涼了。
倫敦酒吧，是當年整個東南亞，甚至是整個東方唯一有製冷設備的酒吧，畢竟當年的製冷設備價格十分昂貴，製冷機是美國科學家波爾金斯於1834年發明的，並在英國申請了6662號專利，倫敦酒吧僅僅是這一臺製冷機，就要三千英鎊！
酒吧二樓的火車座式包間內，坐着一位身穿漢服的帥氣東方少年和一位身穿西式連衣裙的東方漂亮少女，不用說也知道，那少年正是陳新元，少女是趙紫楠。
陳新元根本沒有想到，在這個時代，居然能在夏天喝到冰啤酒。
中國古代是有冰鎮飲料的技術，不過那是在冬天可以結冰的地方，冬季採集冰塊，放入密封的冰窖內，冰塊就能一直保存到夏天，到了夏天拿出來，用來製作冰鎮飲料。
可是在新加坡這種地方，夏天想要喝到冰鎮飲料，就只有冷凍機的技術了。
俗話說術有專攻，陳新元這個化學天才可以造出救人的藥品，可以造出新式*，新式*，可以造出橡膠車輪，橡膠製品，但他無法憑藉自己的力量造出後裝槍，後膛炮，也不可能自己研製出機槍、*、內燃機。對製冷機不瞭解，也是理所當然。
還是趙紫楠告訴他，說克拉碼頭這裡的倫敦酒吧，可以喝到冰啤酒冰飲料，他才帶着趙紫楠來到倫敦酒吧。
“來一打冰啤酒，一碟烤鱈魚，一盤燻肉，一盤烤鵝。”趙紫楠以一口流利的英語對那名頭上包裹着紅頭巾的印度侍者說道。
“想不到趙小姐英語那麼好。”陳新元讚歎一句。
趙紫楠哈哈大笑，一點沒有東方淑女的樣子：“當然了，我從小就會英語了。”
陳新元突發奇想的說了句：“趙小姐，如果我們剛纔在那個三哥面前說要牛肉的話，會不會讓他生氣？”
趙紫楠瞪大眼睛問道：“爲什麼你叫印度人叫三哥？”
“嗯，紅頭阿三嘛，尊稱三哥。”
趙紫楠又問：“爲何叫他們紅頭阿三？”
“因爲用上海人的話，阿Sir和阿三諧音，印度人看到英國人就叫阿Sir，而那些滿身咖喱味的印度人有點小癟三的氣質，所以叫阿三。”
趙紫楠笑得眼睛變成了月牙：“難怪你叫他們三哥啊！”
看到陳新元點了點頭，趙紫楠又道：“陳大哥，你剛剛問我的問題，你雖然知識淵博，可是你太不瞭解三哥了，他們不是對什麼牛都尊重的，他們只尊重一種牛，就是瘤牛，尤其是白色的瘤牛，被尊稱爲印度神牛。其實印度的牛也有等級的，就和他們的人有種姓制度一樣，牛也有分爲四等，一等是白色神牛，二等是普通瘤牛，三等是黃牛，四等，就是大水牛了，水牛可以吃的。另外，我們是在英國人的餐廳裡，要點牛肉，印度侍者也不敢說什麼。”
“趙小姐年齡不大，怎麼對印度人那麼瞭解？”陳新元十分奇怪的問。
“我從小就在這裡長大，這裡印度人多，五年前我還跟我爹去過印度呢。”趙紫楠得意洋洋的昂起腦袋回答道。
酒菜端了上來，陳新元打開冰啤酒，喝了一口，只覺得渾身上下都清涼起來，熱帶的酷暑瞬間被驅散，整個人頓時舒服多了。
“我倒是想看看，這家酒吧的製冷機到底是怎麼回事。”陳新元突然說道，說完，他站起身來準備下樓。
“走吧，我陪你看看去。”趙紫楠也站了起來。
兩人下了樓，陳新元對酒吧老闆說道：“老闆，我能不能去後面看一下製冷機？”
“當然沒問題了。”老闆道。
走到酒吧後面，陳新元見到漂亮的小洋樓後面有一間鍋爐房，兩名工人不時往鍋爐裡面鏟入一剷煤，爐火熊熊燃燒，加熱了水，產生的蒸汽進入氣缸，帶動連桿曲軸，蒸汽機發出轟鳴聲，帶動製冷機的壓縮機轉動。
“這是壓縮機，把氣體制冷劑壓縮了，再通過蒸發機蒸發。在壓縮的過程中放出熱量，蒸發的過程中吸收熱量，這樣在蒸發的過程中，濃鹽水中的熱量被吸收，於是變成冰鹽水，這些冰鹽水通過循環裝置送入酒吧內的冰櫃，這就是製冷機的原理。”陳新元指着製冷機對趙紫楠介紹道。
“真的好神奇！”趙紫楠瞪大了眼睛。
“這就是科學的力量。”陳新元笑着道。
“這位中國人，看來你真了不起！你是我見過最聰明的中國人。”酒吧的老闆走了出來，他懂得中文，剛剛聽懂了陳新元說的那一番話。
“請問老闆，您尊姓大名？”陳新元問道。
這名看起來大約四十歲左右的英國老闆回答道：“我叫邦利，來新加坡二十多年了。十年前有了製冷機，我就考慮過用製冷機來製造冰飲料，不過那時候還是手搖式製冷機。後來有了蒸汽製冷機，就方便多了。對了，中國人，你叫什麼名字？”
“我叫陳新元。”
“陳新元？原來是你啊！”邦利的眼睛瞪得像銅鈴一般，“你就是偉大的中國科學家，你生產出了救命的藥品，你還造出了新式的*！真了不起啊！難怪，你懂得製冷機的原理！剛剛聽你說，我還奇怪了，現在看來，一點不奇怪。”
陳新元問道：“這臺製冷機，用的製冷劑是什麼氣體？”
“是*。”老闆回答道。
“*是一種很危險的氣體，有毒，有可能爆炸。我在想，如果能夠找到一種更好的取代氣體，那麼製冷機的效率將會更高。”陳新元道。
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其實他心裡早就有了一種取代*的氣體了，那就是氨。
合成氨的技術一旦發明，不僅可以用氨氣來取代*當成製冷機的製冷劑，而且氨的重要性還不僅在此，氨是一種重要的氮肥，製作出硝酸銨，不僅是*，還是化肥。有了合成氨技術之後，能夠讓世界糧食產量成倍的增加。
一旦化肥發明出來，不僅可以讓地球養活更多人口，而且很有可能改變未來美國南北戰爭的局面，有了化肥，南方種植園主將會更有錢，他們能夠生產出更多農作物，賺到更多的錢，從而獲得更多的支持和更好的武器。
在陳新元心中有個打算，南北戰爭，必須讓南方獲勝，這樣這個天選之國就會徹底淪爲一個農業國，甚至有可能南北永久分裂。
現在大英帝國是日不落帝國，可是沒有人能夠想到，最終日不落帝國會衰敗，美國取而代之，因爲美國的地理位置太好了。
酒吧老闆打斷了陳新元的沉思：“陳先生，您是一位偉大的化學家，我相信您一定能夠生產出更好的取代物的。對了，其實我們也能考慮合作，我願意投資。”