第一百零八章 綠茶詳解(一)

峨眉雪芽

中嶽仙茶

1、產地:中嶽仙茶採之鄭州地區嵩山山脈野生酸棗樹,始於唐代,流傳多年,後失傳,今又創新而出。

2、品質特點:由於酸棗樹完全爲野生狀態,純天然、無污染、原生態,配以精湛加工工藝,製成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品;“中嶽仙茶”入口綿滑,初感澀澀,數秒間甜潤之感突由舌根萌發,回味無窮,淺飲滴酌三回,便能癮性漸生,真爲人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用,可謂無上妙茶。

鬆峰綠茶

1、產地:鬆峰綠茶產於湖北赤壁(原蒲圻)羊樓洞鎮鬆峰山,相傳由明朝洪武帝朱元璋賜名,朱元璋見此茶葉翠綠,形似鬆峰,香味俱佳,遂賜名“鬆峰茶”,又將長有茶葉的高山命名爲鬆峰山。

2、品質特點:鬆峰綠茶形似鬆峰,色澤翠綠,香氣清高,湯色清澈明亮,葉底嫩綠均齊,外形緊結勻整,常飲此茶,能清心明目,提神健身,延年益壽,兼有防輻射,防癌之功能。

狗牯腦

狗牯腦產於江西省遂川縣湯湖鎮狗牯腦山,矗立於羅霄山脈南麓支系羣山之中,坐南朝北,山南爲五指峰,北爲老虎巖。山中林木蒼翠,溪流潺潺,終年雲霧繚繞,四時清泉不絕,冬無嚴寒,夏無酷暑,土壤肥沃,是得天獨厚的名茶產地。

鮮葉採自當地羣體小葉種,每年清明前後開採,標準爲一芽一葉。經揀青殺青初揉二青復揉整形提毫炒乾等工序加工而成。成品外形緊結秀麗,白毫顯露,芽端微勾;香氣高雅,略有花香,泡後速沉,湯色清明,滋味醇厚;葉底黃綠。

龍井

1.產地:西湖龍井屬於炒青綠茶,產於浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,雲棲,靈隱一帶的羣山之中。杭州產茶歷史悠久,早在唐代陸羽《茶經》中就有記載,龍井茶則始產於宋代。

西湖龍井

2.品質特點:龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱於世,素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵。

廬山雲霧

廬山雲霧茶歷史悠久,依廬山而現於歷史得名,更依廬山名揚天下。歷代文人墨客都留下了許多讚頌廬山雲霧茶的優美詩篇。

恩施玉露

1、產地:恩施玉露產於湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峰山。曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名“玉露”。

2、品質特典:恩施玉露,發源於現恩施市芭蕉鄉一帶,相傳於清康熙年間,恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商,壘竈研製,所製茶葉,外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉,故稱《玉綠》。到晚清至民國初期,爲茶葉發展興盛時期,1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之,改鍋炒殺青爲蒸青,其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽,而且使外形色澤油潤翠綠,毫白如玉,格外量露,故改名爲《玉露》。

大悟綠茶

產地:大悟地處山區,氣候溼潤,溫差較大,多爲酸性或微酸性砂壤土,爲茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件,故縣內盛產綠茶。大悟綠茶葉脈細,肉質厚,礦物質豐富,茶素含量高,品質上乘。

雙橋毛尖

產地:雙橋毛尖主要產地爲雙橋一帶,屬條形烘青綠茶,於20世紀80年代初,由國營雙橋茶場研製而成。

大悟壽眉

產地:產於黃站鎮萬壽寺一帶,此茶,外形如娥眉柳葉,初沏時直立水面如花朵,湯色清亮,味道醇厚爽口,清香沁脾,回味綿長。

金鼓露毫

產地:金鼓露毫產於金鼓山一帶,金鼓山一帶土質富含磷、鋅、錳等多種微量元素,所產綠茶則具有獨特的外形與內質。金鼓茶,觀外形:細、圓、光、緊、直,白毫顯露;品茶質:湯色碧綠明淨,口味純正,香氣清馨持久;論功效:具有清心明目,提神醒腦,利尿護肝、降壓降脂,健美護齒等獨特之功效。

安吉白茶

1.產地:安吉白茶屬於烘青綠茶,產於浙江安吉縣。安吉縣,位於浙江省北部,這裡山川雋秀,綠水長流,是中國著名的竹子之鄉。安吉白茶,爲中國名茶的後起之秀,爲浙江省十大名稱之一。白茶爲六大茶類之一,但安吉白茶,是用綠茶加工工藝製成,屬綠茶類,其白色,是因爲其加工原料採自一種嫩葉全爲白色的茶樹。

2.品質特點:安吉白茶條直顯芽,壯實勻整;色嫩綠,鮮活泛金邊,形如蘭蕙;十分可人。沖泡後,清香高揚且持久。滋味清淡鮮爽,飲畢,脣齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

黃山毛峰

1.產地:黃山毛峰屬烘青綠茶,產於安徽省黃山。黃山產茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間,黃山茶已經很有名氣了。黃山毛峰始創於清代光緒年間。

2.品質特點:特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峰毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特徵。

六安瓜片

1.產地:六安瓜片產於六安市金安。分內山瓜片和外山瓜片兩個產區。

2.品質特徵:“六安瓜片“”歷史名茶。無芽、無梗是六安瓜片的特徵之一,因製成茶葉沖泡後呈瓜子片狀,因此取名六安瓜片。六安瓜片的製作工藝分七道:提摘→扳片→炒生鍋→炒熟鍋→拉毛火→拉小火→拉老火。

3.原料:六安瓜片的採摘一般在穀雨前後,上等的六安瓜片採摘一般等到“開面”,採摘標準以1尖/芽2-3葉爲主。

第兩百一十一章 沉香木的特色第一百二十七章陶瓷文化(三)第八十七章 腰斬李江等人第十五章 淘金一百八十八章 黃花梨的特點第四十一章 伊玉楓首夜第四十七章 截生辰綱第一百七十九章 司南第兩百二十三章 菊花(六)第一百零四章 黃茶詳解第一百五十三章 複製華夏文明第兩百二十四章 竹子(一)第一百八十六章 戰馬(三)第一百四十八章 玉龍圖騰第四十九章 偶遇奇怪的主僕一百三十四章 策反湯冰漣第一百三十三章 下套湯冰漪第六十五章 搜腸刮肚想出的菜餚,也不錯一百三十五章 湯冰漣歸順第一百六十五章 蜀繡第十五章 淘金第七十八章 想不開的鐵秋風第一百一十五章 花茶的效用第三十一章 收服秦舒窈第一百四十二章 夢裡怪事第一百六十五章 蜀繡第一百五十三章 複製華夏文明第兩百一十六章 蘭花(三)第一百二十章香文化(三)第十六章 張家胭脂鋪第一百八十九章 黃花梨的價值第一百九十八章 紅木第一百九十七章 癭木第一百五十九章 蘇繡作品第一百四十七章 宋竹嫺所藉助的玉的政治作用第四十九章 偶遇奇怪的主僕第二十八章 左家二郎的悲慘身世第四十一章 伊玉楓首夜第一百九十九章 紅木的種類第一百一十七章 打劫的系統第一百四十二章 夢裡怪事第一百四十章 夢迴前世第三十六章 對付左家第二十六章 準備進墓事宜第一百六十三章湘繡特色第一百九十八章 紅木第兩百一十三章 沉香木的收藏第一百二十九章 陶瓷文化(五)第十章 一級妖獸第一百三十三章 下套湯冰漪第三十一章 收服秦舒窈第四十五章 事無鉅細的交待第七十九章 去寧古塔第九十四章 茶葉的種類第兩百一十一章 沉香木的特色第一百五十二章 圍棋的術語第一百一十八章 香文化(一)第一百零八章 綠茶詳解(一)第五十五章 經商?第八十四章 設圈套第九十八章 黑茶製作法第一百八十九章 黃花梨的價值第五十八章 盜皇二女府第一百五十章 回潯城第七十四章 截周軍糧草第一百二十一章 香文化(四)第四十二章 想通了的伊玉楓第一百一十九章 香文化(二)第兩百一十七章 梅花第一百二十九章 陶瓷文化(五)第六十三章 細數名菜菜餚(二)第一百零二章 白茶種類第十九章 師爺來訪第兩百一十八章 菊花(一)第一百七十三章 苗繡技法第四十八章 在京城路上第一百四十九章 龍的傳說第九十九章 黑茶種類第八十五章 進寧古塔第一百三十一章 金礦全部挖完第十三章 造反第一步第一百三十六章 搶奪元國玉場第兩百一十六章 蘭花(三)第一百九十七章 癭木第一百六十一章 粵繡特色第九十章 浙菜(三)第一百四十六章 玉石的代表第八十五章 進寧古塔第五十章 殺手再襲第七章 買奴僕第九十四章 茶葉的種類第九十七章 黑茶第十三章 造反第一步第一百三十八章 最愛的粉彩瓷第八十三章 寧古塔前的土匪第一百一十三章 花茶第一百零二章 白茶種類第八十六章 主要任務∶誅殺十惡不赦之人第兩百一十二章沉香木歷史第一百三十章 陶瓷文化(六)
第兩百一十一章 沉香木的特色第一百二十七章陶瓷文化(三)第八十七章 腰斬李江等人第十五章 淘金一百八十八章 黃花梨的特點第四十一章 伊玉楓首夜第四十七章 截生辰綱第一百七十九章 司南第兩百二十三章 菊花(六)第一百零四章 黃茶詳解第一百五十三章 複製華夏文明第兩百二十四章 竹子(一)第一百八十六章 戰馬(三)第一百四十八章 玉龍圖騰第四十九章 偶遇奇怪的主僕一百三十四章 策反湯冰漣第一百三十三章 下套湯冰漪第六十五章 搜腸刮肚想出的菜餚,也不錯一百三十五章 湯冰漣歸順第一百六十五章 蜀繡第十五章 淘金第七十八章 想不開的鐵秋風第一百一十五章 花茶的效用第三十一章 收服秦舒窈第一百四十二章 夢裡怪事第一百六十五章 蜀繡第一百五十三章 複製華夏文明第兩百一十六章 蘭花(三)第一百二十章香文化(三)第十六章 張家胭脂鋪第一百八十九章 黃花梨的價值第一百九十八章 紅木第一百九十七章 癭木第一百五十九章 蘇繡作品第一百四十七章 宋竹嫺所藉助的玉的政治作用第四十九章 偶遇奇怪的主僕第二十八章 左家二郎的悲慘身世第四十一章 伊玉楓首夜第一百九十九章 紅木的種類第一百一十七章 打劫的系統第一百四十二章 夢裡怪事第一百四十章 夢迴前世第三十六章 對付左家第二十六章 準備進墓事宜第一百六十三章湘繡特色第一百九十八章 紅木第兩百一十三章 沉香木的收藏第一百二十九章 陶瓷文化(五)第十章 一級妖獸第一百三十三章 下套湯冰漪第三十一章 收服秦舒窈第四十五章 事無鉅細的交待第七十九章 去寧古塔第九十四章 茶葉的種類第兩百一十一章 沉香木的特色第一百五十二章 圍棋的術語第一百一十八章 香文化(一)第一百零八章 綠茶詳解(一)第五十五章 經商?第八十四章 設圈套第九十八章 黑茶製作法第一百八十九章 黃花梨的價值第五十八章 盜皇二女府第一百五十章 回潯城第七十四章 截周軍糧草第一百二十一章 香文化(四)第四十二章 想通了的伊玉楓第一百一十九章 香文化(二)第兩百一十七章 梅花第一百二十九章 陶瓷文化(五)第六十三章 細數名菜菜餚(二)第一百零二章 白茶種類第十九章 師爺來訪第兩百一十八章 菊花(一)第一百七十三章 苗繡技法第四十八章 在京城路上第一百四十九章 龍的傳說第九十九章 黑茶種類第八十五章 進寧古塔第一百三十一章 金礦全部挖完第十三章 造反第一步第一百三十六章 搶奪元國玉場第兩百一十六章 蘭花(三)第一百九十七章 癭木第一百六十一章 粵繡特色第九十章 浙菜(三)第一百四十六章 玉石的代表第八十五章 進寧古塔第五十章 殺手再襲第七章 買奴僕第九十四章 茶葉的種類第九十七章 黑茶第十三章 造反第一步第一百三十八章 最愛的粉彩瓷第八十三章 寧古塔前的土匪第一百一十三章 花茶第一百零二章 白茶種類第八十六章 主要任務∶誅殺十惡不赦之人第兩百一十二章沉香木歷史第一百三十章 陶瓷文化(六)