第兩百二十三章 菊花(六)

22.瓔珞型:舌狀花多輪,細徑管瓣直伸四出或下垂,瓣端具彎鉤但不捲曲。筒狀花稀少或缺如,盛開時不外露。

23.貫珠型 :舌狀花重輪,外輪細徑管瓣甚長,或直或彎,但皆柔弱下垂,內輪細管瓣較短。管端部皆緊曲捲成小環如珠。筒狀花稀少或缺如,盛開時不外露。

【桂瓣類】

24.平桂型:舌狀花爲平瓣1-3輪,筒狀花變爲桂瓣狀(或稱星管狀),甚顯著。

25.匙桂型:舌狀花爲匙瓣,1-3輪。筒狀花變爲桂瓣狀(或稱星管狀),甚顯著。

26.管桂型 :舌狀花爲管瓣,1-3輪。筒狀花交爲桂瓣狀(或稱星管狀)甚顯著。

27.全桂型:無舌狀花或僅具一輪退化舌狀花,全形顯著變爲桂瓣狀的筒狀花。

【畸瓣類】

28.龍爪型:舌狀花數輪或多輪,一般爲管瓣花,但也有爲匙瓣或平瓣的品種,所有舌狀花端部枝裂呈爪狀或劈裂呈流蘇狀。筒狀花正常或稀少。

29.毛刺型:舌狀花可爲各種瓣形,輪數亦不定,可以單輪、數輪乃至多輪、重輪。特點是在舌狀花花瓣上生有細短毛或硬刺。筒狀花正常或稀少。

30.剪絨型 :舌狀花多輪至重輪,狹平瓣,瓣端細裂如剪切成絨,有的品種各瓣交搭如絨球。筒狀花正常或稀少。

菊花的品種繁多,變異也很大。新品種不斷出現。雖然菊花的分類方法有了初步的統一,但尚在研討探索中,在進行菊花的系統分類工作時,必然會碰到一些問題,如因看法不一致或因有的品種介於兩種類型之間(中間類型),以致歸屬不一等。這也不必強求一致,可暫併入接近的類型,以待進一步研究。

賞菊,一直是中國民間長期流傳的習慣,遠從古代的京都帝王宮廷、官宦門第和庶民百姓,近至當今中國各城市的人民羣衆,每年都在秋天舉行菊花會、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動。北京植物園每年秋季都會舉辦賞菊活動。廣東省中山縣小欖鎮菊花會始辦於宋代末年,至今已有七百多年的歷史,是中國延續年代最久、規模最大的菊會之一,人數最多時可達一百萬。

菊花生長旺盛,萌發力強,一株菊花經多次摘心可以分生出上千個花蕾,有些品種的枝條柔軟且多,便於製作各種造型,組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等,形式多變,蔚爲奇觀,爲每年的菊展增添了無數的觀賞藝術品。

食用

菊花能入藥治病,久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍:“南陽白菊有奇功,潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳餚。“菊花肉”是經過長期摸索製作成的一種菊菜,它由一塊塊用蔗糖熬漿炮製的白嫩豬肉加工製成,玲瓏剔透,有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣,飽飲油脂糖甜,觀其金黃色澤,吃到口裡葷中有素,素中有葷,香甜不膩,實爲名菜。還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,這些菊餐不但色香味俱佳,而且營養豐富。北京有名的“菊花鍋子”(即在涮羊肉火鍋裡放些菊花煮湯),清淡味美,更是別有風味。

食用的花樣,例如:【菊花粥】、【菊花茶】、【菊花酒】、【菊花糕】、【菊花羹】、【菊花飲】

保健

【菊花膏】、【菊花枕】

【菊花餚】:由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”,葷中有素,補而不膩,清心爽口,可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。

【菊花護膝】:將菊花、陳艾葉搗碎爲粗末,裝入紗布袋中,做成護膝,可祛風除溼、消腫止痛,治療鶴膝風等關節炎。

【菊花香氣】:有疏風、平肝之功,嗅之,對感冒、頭痛有輔助治療作用。

竹,又名竹子。品種繁多,有毛竹、麻竹、箭竹等。多年生禾本科竹亞科植物,莖多爲木質,也有草本,在熱帶、亞熱帶地區,東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分佈最集中,種類很多,有的低矮似草,有的高如大樹,生長迅速,是世界上長得最快的植物,竹子非常堅韌,許多材料也是用竹子製成的。

通常通過地下匍匐的根莖成片生長,也可以通過開花結籽繁衍,種子被稱爲竹米。有些種類的竹筍可以食用。竹枝杆挺拔,修長,四季青翠,傲雪凌霜,倍受中國人喜愛,與梅、蘭、菊並稱爲“花中四君子”,與梅、鬆並稱爲“歲寒三友”,從古文人墨客,愛竹詠竹者衆多,很多竹子的原產地在中國,也稱之爲中國的文物標誌。

基本介紹

竹子是高大喬木狀禾草類植物。記載有七十餘屬,一千多種,但其中許多是同物異名。竹爲高大、生長迅速的禾草類植物,莖爲木質。分佈於熱帶、亞熱帶至暖溫帶地區。東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分佈最集中,種類也最多。竹子的地上莖木質而中空(我們稱爲竹杆),它是從竹的地下莖(根狀莖)成簇狀生出來的。

最矮小的竹種,其杆高10~15釐米,最大的竹種,其杆高達40米以上。成熟的竹生出水平的枝,葉片爲劍形,有葉柄,幼株的葉直接從莖上生出。雖然某些種的莖稈生長迅速(每日可生長0.3米),但大多數種類僅在生長12~120年後纔開花結籽。竹一生只開花結籽一次。

竹的地下莖(俗稱竹鞭)是橫着生長的,中間稍空,也有節並且多而密,在節上長着許多鬚根和芽。一些芽發育成爲竹筍鑽出地面長成竹子,另一些芽並不長出地面,而是橫着生長,發育成新的地下莖。因此,竹子都是成片成林的生長。嫩的地下莖和竹筍可以食用。

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