因時間還算充足，第三輪準備上湯品的選手，都並不着急，想讓火候再到位一點。
而因爲目前的分數排名，連家兄妹和萬韌。自然成了全場最受矚目的。
只是大多數的第三道菜品都已上竈，就等着火候了，所以這會兒都顯得挺閒的。就連萬韌也沒事兒幹了。全場就三個人這會兒還有事兒可忙。系撲史扛。
連子榮今天的菜品中沒有湯品，除了第一道的八珍子雞，另外的還真都是快手菜。
快手菜也就是說烹調起來不麻煩，很快就能出鍋的菜品。
在這種重大廚藝賽事中，沒人會選擇做快手菜，因爲會讓人有一種太過隨便不夠隆重的感覺。
但連二哥偏偏就是劍走偏鋒我行我素的奇葩。
他覺得實力纔是王道，只要菜做得好吃，其它什麼都是虛的。
三明治已證明了他的實力。快手菜並不是想象中的low逼，要做出好吃的快手菜也需真功夫！
二哥是在第三輪鼓響後纔開始處理第三道菜的食材。
去皮豬五花肉洗淨剁成肉泥，加姜蔥汁，黃酒、鹽、水澱粉、蛋清，少許水攪拌上勁；水煮鴿蛋一鍋，去殼去皮，把調好的肉泥均勻地塗抹包裹鴿蛋外面，鍋上火加水，水煮開時將包好的鴿蛋放入鍋中，燒開後改小火悶上一盞茶的時間便可。
這也是一道樸實無華的菜。
跟連二哥的風格截然不同的，卻是他家妹子，他家妹子誓要把華麗和新穎進行到底！
之前因爲上菜中斷下來的食材準備，又馬不停蹄地開始了。
另一旁的鍋還在大火烘烤中，她又將一些些牛奶、香草莢和豆籽倒入之前那隻深底長鍋中。用中火加熱，直至即將沸騰時再撇去裡面的香草莢、豆籽。
接着在碗裡打上雞蛋黃、糖和玉米粉，用打蛋器攪拌直到濃稠稍顯白色，倒入一半已加熱的牛奶，再倒回深底長鍋中，加熱同時攪拌直到沸騰。變稠。
這便做成了這道甜品的第二個步驟——蛋奶沙司！
沒錯，她今兒壓軸的這一道菜品，就是一道甜品，且是一道西式甜品。
說起來這道西式甜品要在沒有烤箱的情況下做出來，也是頗有難度的，幸好她之前要做的也是蛋糕類，早就準備了代替烤箱烘烤的方法，就是旁邊的那一鍋，雖說效果會比烤箱烘烤出的差一些，但她試過，蛋糕還是可以成爲蛋糕的。
做完這蛋奶沙司，便將它們倒入一個大碗中，待冷卻到適當的溫度時，加入些許黃油攪拌，直至完全融合，蓋上一層玉扣紙，放入冰桶中徹底冷卻。
緊接着，又拿過一個大闊底燉鍋加水攪拌白砂糖直到溶解再開始煮，加入些許葡萄糖粉，烹至鍋中砂糖呈焦糖色，熄火後把鍋底浸泡在一大盆冷水中，使之略微冷卻。
這是第三個步驟焦糖！
拿出一個從商城買的糕餅環，塗上一層薄薄的油脂，在糕餅環底部鋪上榛子、花生、杏仁、松子、腰果這幾種果仁碎片，再將冷卻好的焦糖倒入，淹沒底部，凝固後就形成了一個焦糖奶油松餅的底座。
……
衆人見她忙個不停，總是拿出些奇奇怪怪的東西做出些奇奇怪怪的舉動，也滿是不解，但不由想起，這姑娘似乎一直都是這樣，從海選的那道蜜桃拔絲煎麪到複賽的絕世冷拼再到今兒之前那道什麼牛排……如若她不這樣，估計纔要不習慣了吧。
如此想着，便也都釋然了。
然後，從心裡又隱隱期待起她這次做的菜品來。
同樣在場上還有事兒乾的，還有景然和萬春光。
景然剛給一盤大蝦挑完了蝦線，這會兒正在將生抽、陳醋、香油、白糖、鹽等調料調和成醬汁兒；而萬春光，剁好了一盤肉餡，揉好了麪糰，此時已經準備開始擀皮包餃子。
大家都在猜，這第三輪，誰會是最先一個上菜呢？
不多時，答案便出來了。
連子榮掀開鍋蓋看了看鴿蛋的色澤，然後用漏勺一一撈起放入湯盤中，又將切好的少許臘肉下鍋澆開後用水澱粉勾芡，撒上甜椒丁，最後湯汁淋入點麻油，均勻的澆在鴿蛋上。
——肉茸鴿蛋燒釀！
上菜了！
雖然是一道快手菜，但品相一點不隨便，雪白的方形瓷盤中整齊臥着一顆顆油亮溼潤的肉丸子，如果不是菜名，根本不能看出那裡面是一顆顆鴿蛋。褐色的肉末上，還沾着紅黃青三色細碎的彩椒丁兒，甚是好看。
再加上整盤菜香氣騰騰的，未見鴿蛋卻聞鴿香，未入口中舌頭已經止不住泛起了口水。
不過兩三下，一盤鴿蛋就已經光了盤。
顧郡王和若喜公公交口稱讚，倆人加起來就給了二十六分。
另外的評委官也一一舉牌，最後，這道菜的得分也超過了連子榮自己的預料。
一百一十四分！
如此，連子榮三輪的最終得分也成了第一個塵埃落定的。
一百一十五，一百一十五，一百一十四，總得分四百四十四！
真是極其穩定，而且絕對是高水平的穩定！
連子榮面無表情，看不出哀喜，但卻在連子心朝他看過來的時候，給了她一個安心的眼神。
連子心知道，二哥心性向來淡泊，是真的不會太在意最終的分數，所以也並不擔心……只是，這個分數恐怕就無緣本場魁首了，最起碼，萬韌是絕不會低於這個分數的！
轉眼又瞧了場下的連家人一眼，心嘆，唉，老孃只能盡力而爲了。
眼眸一閃，轉身將冰桶中已經冰鎮得差不多的蛋奶沙司拿出來，舀入裱花筒模具中，又看了一眼烘烤的鍋，估摸着也差不多了，就開始上手處理幾種水果。
只見她纖纖素手，一手握一把小刀，一手捏住一個蘋果，微微轉動，愈轉愈快，眼中一陣銀光閃爍，一大串蘋果皮就已經落在了砧板上，再看，整個蘋果已經一絲皮都沒有了。
蘋果、雪梨、蜜桃、菠蘿、荔枝……不一會兒，五種水果就全被起了皮兒，削成了一片片圓片兒，混合放入海碗中，澆入一碗調得稠稠的牛奶果醬。
與此同時，又有四人相繼報上了菜品！
齊天福的湯品——參香螺頭湯；
劉自在的湯品——青醬酒丸羹；
萬春光的“孟菜名菜代表作”——冰花煎餃；
順利的“魯菜名菜代表作”——雞皮麻飲。
各有特色，最後齊天福的湯品得到之中的最高分，不過四人的總分也塵埃落定，與三甲無緣！
場上就剩下三個人了，而這三人，也是有那個實力爭奪前三甲的。
不過景然望着場下自家老爹和家人那期盼的眼神，也是默默嘆了口氣，將“香汁粉絲扇貝”出鍋裝盤。
在分數打下來的時候，他倒沒有多失望，因爲本就在自己的意料之中，只是自家老爹和家人那邊他只能暫時裝作看不見的樣子了==。
沒錯，景然最終三輪相加的分數，只有四百四十分，還排於連子榮之下。
連子榮就成了目前場上排名最前的人。
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歷史總是極其相似的，這個局面，竟和第二輪的最後一毛一樣。
全場的焦點都落在了萬韌和那個少女身上。
萬韌注視着竈火，又看看另一邊綵棚裡的少女，眼神卻不禁再次茫然起來。
她又在……做什麼？
連子心在做什麼呢？其實，只是烘烤的那個鍋火候已經到了而已。
她用一把小錘兒敲碎鍋外那一層已經被烘得乾癟的草泥混合物，立時，一股濃郁的奶蛋香味兒撲鼻而來，整個場地的空氣幾乎都溢滿了這種香味。
再看鍋中，那原先小小的麪糰堆兒已經不見了，取而代之的是一個個蓬鬆金黃的“大包子”，每個看起來有兩個成人的拳頭大小，圓圓的，說是包子卻又不是包子。
連子心也顧不上衆人的驚訝，用手輕輕按了按這用山寨法子烘烤出來的“包子”，滿意的點點頭，雖然沒辦法烤出一點酥脆焦香感，蓬鬆度也差了些，但已經算很成功了。
這並不是蛋糕，而是西點中一種很有趣很獨特的東西——泡芙！
不過她幾乎把泡芙做大了兩倍不止。
將九個泡芙從鍋中取出，在每個泡芙上頭至中間打出一個洞，擠出之前裝入裱花筒模具的蛋奶沙司做爲餡料填充進去，然後把每個填充好的泡芙在最頂部塗抹上一圈焦糖，等待凝固。
心小廚出了一口氣，嗯，就差最後兩步了。
看了一眼時間，還足夠。
而這時——“大人，小民的最後一道菜完成了，可否呈上？”
萬韌報菜了！
連子心不禁停下手中的，擡頭看了一下，他竟然將兩個瓦罐直接起竈放上了托盤，就這麼原封不動地送到了評委官面前，這樣做可保證一點香氣都不泄露。 = $][]
默默腹誹道，這丫挺的果真鬼心眼多！
評委官們也是好奇，因爲萬韌這次沒有先報上菜名，所以也不知道這裡面是什麼。
萬韌也是自己上了評委臺，親自打開了瓦罐。
瞬間，一股帶有濃烈藥味的幽香衝了出來，讓所有人的精神爲之一振，但就那麼一剎那功夫，等到衆人要細細去嗅，那種濃烈卻已經散去，只留縹緲的餘香，這種感覺，似乎像是揭不開的少女的神秘面紗一般，更加撩撥人的心絃。
“妙啊妙啊，還未品嚐我已然陶醉其中！”
“這究竟是何物？老夫竟然猜不出來！”
萬韌便笑道：“兩位大人莫急，你們吃過的美食無數，想必嘗上一嘗就能知曉的。”