佛跳牆?
衆人尚未反應過來菜名的特別之處,一股誘人的香味便在大廳之中徐徐飄散開來,迅速觸動着每個人的鼻孔與味蕾。
顧月倫輕輕笑道:“奴婢謹以此佳餚恭祝老夫人福壽雙全!”
孟老夫人已然聞到香味,老饕餮頓時飢腸轆轆,食慾大振,對那隻散發着香味的酒罈子充滿了嚮往。不過,身份與年齡提醒她必須要莊重,只得忍住美食的疑惑,輕聲問道:“佛跳牆?有什麼來歷嗎?”
顧月倫道:“相傳有位廚娘做出這道菜之後,香味飄散,比鄰寺廟之中的得道高僧聞到之後,棄禪跳牆追尋美味,因此得名‘佛跳牆’!”
“是嗎?怎地聞所未聞呢?”陳宣覺得這是針對自己的牽強附會,對此很是惱火。
顧月倫嫣然一笑:“此乃我表哥林昭從古籍軼本上看到,小女子加以改良之後,特地烹製爲老夫人賀壽!”言下之意,不就是說陳宣孤陋寡聞嘛!
林昭,又是他?陳宣恨的咬牙切齒。
是他?孟若穎也是一驚,心情卻與陳宣截然相反,林昭近來給他的驚喜太多。只是沒想到他竟還懂美食烹飪?
孟若穎不由好奇,他的見識到底淵博到了什麼程度?還會有多少驚喜?香味飄散縈繞在鼻孔前,不禁讓人食指大動,不知不覺間,芳心也微微一動……
顧月倫笑道:“好了,請老夫人品嚐!”隨即徹底掀開蓋子,大廳裡香味更爲濃烈,引誘衆人口中生津,幾乎垂涎三尺。
顧月倫率先盛起一碗,孟若穎接過之後,送到了祖母嘴邊!
孟老夫人用了一口,只見老壽星雙目緊閉,臉上洋溢着淡淡的微笑,極其享受。許久之後,才睜開眼睛,悠然道:“果真是人間美味,從口鼻到腸胃都很舒坦,老身食後,成佛之心早已到九霄雲外嘍……”
如此一說,衆人對這道佛跳牆更是充滿興趣,滿心期待!
“老夫人真是幽默……”陳宣勉強一笑,這般稱讚讓他很不舒服。可那香味不斷衝着鼻孔而來,好幾次口水流到脣邊生生嚥了回來,想不承認都不行。
孟老夫人吩咐道:“給客人們也奉上,請大家一道品嚐!”特殊場合,美味自然不能獨享。
顧月倫遵照吩咐,盛好之後由侍女分送給各位貴客。酒罈容量有限,美食數量不多,只有廳中爲數不多的貴客有幸品嚐。
衆人心情激動地接過,急不可耐地拿起湯匙,美味入口之後,皆是讚不絕口,一時之間滿堂驚歎!
“人間極品啊,佛跳牆果真名不虛傳!”
“啊!彷彿站在雲端一般!”有人閉目享受道:“輕飄飄的的,舒爽到了每一個毛孔!”
“聖人云,朝聞道,夕死可矣!現在朝食美味,立即死去也不枉此生啊!”
“能吃到這般美味,當真是三生有幸啊!”
一個個誇張的表現讓林昭大跌眼鏡,宋朝人民以前吃的都是什麼?豬食嗎?佛跳牆雖然確實味美,卻也不至於到這個地步吧?
轉念一想,也就釋然了。孟老夫人讚譽有加,有些人便誇張了些,變着法地拍馬屁,哄老壽星開心……
這樣也好,廣告效果自然成倍擴大,只怕明日江寧城裡的傳言會更加神乎其神,要的就是這樣的效果。遠遠看着滿廳客人如癡如醉,幸福樂無邊的表情,林昭嘴角露出淡淡的笑意。
有客人發現羹湯之中有雞鴨肉,海產,蔬菜……都是常見的食材,何以如此搭配就如此美味呢?細心的人開始留意到桌上的酒罈子,或許那纔是奧秘所在吧!
大廳外面那些客人,自然無福享受人間美味,遺憾不已!唯有眼巴巴地羨慕嫉妒,腦海中想象着那佛爺都抵擋不住的誘惑,饞的口水直流……
他們的目光則落到顧月倫身上,佛跳牆是出自這位小廚娘之手,改日若有機會,花在再大的價錢也要請她再做一次……
孟若谷見此情景,才相信了妹子所言不差,林昭乾的着實不錯!心中卻在疑惑,到底是哪一本古籍上有這等記載呢?
孟老夫人樂呵呵道:“叫林哥兒進來,他們兄妹倆該賞!”
林昭從來都不是狗肉不上席的人,當即大步上廳,躬身道:“給老夫人拜壽,匆忙之間沒準備什麼禮物,還請老夫人海涵!”!
孟老夫人笑道:“你和月倫這道佛跳牆就是最好的壽禮了,沒有比這更好的,坐吧!”
老壽星一句話,林昭與顧月倫兩個“僕役”便登上了大雅之堂,得以與諸多達官貴人同堂而坐。
孟若谷倒一直不曾輕看林昭,當即吩咐人準備出兩個座位來!
偏巧,林昭表兄妹正好與陳宣對面而坐,陳公子那張苦瓜臉瞧的清清楚楚。對這種人不需要同情,林昭毫不客氣地傷口撒鹽,笑容之中極盡嘲諷,
陳宣心中這個怒啊,專門從汴京高價請回來的大廚啊!怎麼會被一個黃毛丫頭比下去呢?他是有幸品嚐的貴客之一,那佛跳牆確實無限美味,絕對可以秒殺此前吃過的任何美味佳餚。讓他忍不住一飲而盡,卻又依依不捨,回味無窮。
相比之下,之前那位汴京大廚做出的幾道菜,不知道差了多少個檔次!本想趁此機會,打林昭的臉,李氏再借題發揮,加以懲處的,沒想到又是搬起石頭砸了自己的腳,這種感覺實在太TM難受!
苦心籌謀的兩份壽禮,被人家一道菜比的一無是處。美味佳餚也就罷了,偏生非要取名叫佛跳牆,定是林昭故意的。分明是要和我對着幹,駁我的面子,打我的臉啊!
陳宣怒火中燒,對林昭的憎恨值直線上升,幾乎到了頂點!不過,好在還有一招,這一次你死定了!
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酒過三巡之後,也不知道是誰提議做些詩文,一來是爲老夫人賀壽,二來以作紀念。古代文人雅士聚會之時,吟詩作賦乃是平常之舉,因此產生佳作也時常有之。今日的場合雖不是那麼適合,卻也不顯突兀!
孟家雖是商家,卻一直以書香門第自居,老夫人自然不反對!
於是乎,各種各樣的詠歎與吟誦在廳中院內響起……
林昭也渾不在意,低頭用餐品酒。宋朝的酒並非後世那種高純度的白酒,而是低純度的米酒、黃酒一類,入口中更多是一種綿柔,倒是別有一番滋味。林昭感覺新奇,也就一杯接着一杯,品嚐享受着……
直到對面的陳宣起身道:“既然大家都作詩爲老夫人賀壽,那在下也就獻醜了!”
這廝又要搞什麼花樣?林昭擡頭瞧了一眼,饒有興趣地“洗耳恭聽”!
陳宣四下環顧,指着門口道:“瞧着兩株牡丹開的正好,在下獻壽賦詩一首吧!只聽他吟道:奇姿須待接花工,未必妖華限洛中。應是春皇偏與色,卻教仙女愧乘風。朱欄共約他年賞,翠幄休嗟數日空。誰就東吳爲品第,清晨仔細閱芳叢。”
衆人聽的分明,這是首顯然不是寫給孟老夫人賀壽用的,似乎更像是借詠牡丹來傳情的。消息靈通的人則知曉,陳公子一直在追求孟家小姐,想來正是藉此機會,詩句傳情,贏得孟小姐芳心罷了!
有些人聽過了解釋,恍然大悟,難怪陳公子又是送玉佛,又是請大廚,原來是大有深意啊!
有好事者已然開始分析,陳公子以花喻人,讚美孟小姐的容顏賽過仙女……朱欄共約他年賞,這是明顯的向孟小姐示意啊……金童玉女,倒是良配啊……
林昭卻更爲清楚,門口那兩株牡丹更是陳宣送給孟若穎的,今日迎賓點綴需要,才搬過來的。
現在看來,提議做詩詞多半是這廝提前安排好的,當真是煞費苦心啊!
“不錯,不錯!”那廂江寧學政朱學禮與知縣邵文全紛紛出言稱讚……林昭深刻懷疑,這兩位是不是陳宣請來的高級水軍?
父母官發話了,衆人自然都附和稱讚,陳宣似乎找回一些尊嚴,臉上再次浮現出得意的笑容,還佯作謙虛道:“謬讚了,若谷兄學識淵博,不若來上一首?”
孟若谷笑着推辭道:“此事還是算了,我並不擅長詩詞之道,就不獻醜了!”
陳宣知他專注文章典籍,也不強求,轉而道:“聽聞若谷兄的書童林小哥在詩詞方面頗有見解,不知是否確有其事?當衆展示一下吧?”說話時特意將“書童”二字咬的極重,似乎有意點名林昭低人一等的身份。
林昭善詩詞?孟若谷不以爲然。本想拒絕,但轉念一想,這事還是由林昭自己決定吧!
陳宣已然笑眯眯地看着林昭……
“獻醜不如藏拙!還是算了吧!”對此林昭並不是很感興趣!
“怎麼?是謙虛?還是膽怯啊?”陳宣咄咄逼人!
孟若穎眉眼一動,明顯感覺到兩人之間的火藥味很濃!
逼我是吧?純心自取其辱怪,那就怪不得哥了!前世爲了追求中文系校花,唐詩宋詞什麼的還真沒少看,情況緊急,不可避免地需要“借鑑”一二了。
當即起身道:“那好吧!在下想到一闋小令倒覺得應時應景,就賦詞一首吧!”說着轉身看了一眼孟若穎,緩緩吟道:“蹴罷鞦韆,起來慵整纖纖手。露濃花瘦,薄汗輕衣透。見客人來,襪鏟金釵溜,和羞走。倚門回首,卻把青梅嗅。”