長嫂難爲
“喲,就立夏哥跟你姐姐是最好的人了,我就不好了?那我抓的這隻雞回頭你可別吃!”趙立秋抓着咯咯叫個不停的老母雞,躥到後院兒想找個籠子關起來,剛巧就聽到方辰這話了。
方辰立刻跑到趙立秋身旁,瞅了眼老母雞,又仰起小臉兒看趙立秋,一本正經地拍馬屁:“立秋哥也最好了!”
“這還差不多!”趙立秋也就是逗小傢伙玩兒,當即衝着院子角落裡的雞籠子努了努嘴:“去把雞籠子拿來,你姐還等着呢。”
方辰屁顛屁顛地跑過去,也顧不得雞籠子髒兮兮的,拖着就跑回來,還殷勤地把口子也打開了。趙立秋把老母雞塞進去,那母雞一進籠子就老實了,也不怎麼叫了。不多時,方怡就端了個小碗過來,把雞籠子拎到一邊兒,把碗裡頭的小蘑菇塊兒餵給它。
“姐姐,這是什麼?”方辰湊過去問。
方怡:“這是蘑菇,不知道有沒有毒,先讓老母雞吃吃看,如果沒毒,明天咱們就吃蘑菇燉雞。”
方辰皺起小眉毛,小臉兒有些糾結:“要是有毒,老母雞不就要被毒死了麼?那不是不能吃了?”
方怡失笑,這小傢伙還能知道被毒死的老母雞不能吃,不錯,不錯。
趙立秋拍了拍方辰的小腦袋:“你急什麼,老母雞不能吃不還有麂子麼?走走,趁着天還早,哥帶你再摸點兒魚蝦去。”
方辰應了聲,依依不捨地看了好幾眼籠裡吃的歡騰的老母雞,真想讓它少吃點兒啊!這小模樣逗得其他三人失笑不已。方怡突然想起一件事:“立秋,有空再挖點兒蚯蚓回來。”
趙立秋忍不住問:“要那做什麼?”
“你先去抓,回頭再告訴你,要活的,越多越好。”
“哦,好。”趙立秋應了聲,又從院子裡拿了兩個巴掌長的竹筒罐子,這是他們兄弟幾個以前沒事兒裝蛐蛐兒玩的,拿來裝蚯蚓正好。
一直在旁邊沒吭聲的趙立夏眼看趙立秋就要走了,這纔出聲叮囑了一句:“小心點兒,除了你和立冬,誰都不許下水。”
“知道了,我讓他們挖蚯蚓去。”趙立秋歡快地去了前院兒,振臂一呼,一屋子小的全樂顛顛地跟了他去。
寬敞的院子裡擺滿了大盆小盆,裡頭或多或少都泡着肉,方怡起初還沒弄明白,隨後纔想到是爲了去腥,這一想,今晚的肉豈不是吃不成?這去腥最少要拿水泡上一晚上才行的。那就先吃內臟吧,心肝肺腸子什麼的頓一頓,在眼下這種條件下,那也是鮮美無比的。
一面想着,一面把那小半碗的蘑菇都喂進了籠子裡,方怡洗了個手,看到趙立夏那邊內臟都收拾的差不多了,她也就沒往那頭湊,轉而收拾起那兩筐子野菜來,把連根拔起的開了花兒的挑出來單獨放着,嫩的也挑出來先吃了,半老不嫩的暫時留着吧。同時也把同一類型的歸到一起,一頓儘量只吃一種,免得回頭出什麼問題。
趙立夏看了方怡幾眼,開口道:“我去年請的那些幫手明天就到,明兒起就要準備春播了,你在家裡照顧辰辰立年和苗苗就好,地裡的事兒就不用CAO心了,我會弄妥當的。”
方怡點頭:“好,既然請了人,你和立秋立冬就儘量少乾點兒,都是長身體的時候,太辛苦了會長不高的。”
趙立夏被這句長不高噎了一噎,下意識想方怡是不是嫌棄自己矮了,可是他不矮啊,比村裡絕大部分漢子都要高呢!而且他才十六,他還能繼續長!
方怡哪裡知道趙立夏心裡的糾結,還在自顧說着:“你這回請了多少人?是不是還要給他們做兩頓飯?家裡的口糧可能不太夠。”
“嗯,要管兩頓飯,我把去年幫着秋收的那八個人都請了,橫豎是按日子算,早點做完也好。我們省些口糧,他們也好再去別家。”
方怡挑挑眉:“按日子算,他們如果偷懶怎麼辦?”
趙立夏:“不會的,是里正給幫忙找的,都是些實在人,這年頭,大家都不容易。”
方怡沒吭聲,趙立夏這孩子的心地確實不錯,換了別人怕是說不出這樣的話來。
趙立夏處理好內臟,又過來幫方怡整理野菜,他挑着那些半老不嫩地說:“他們幹活兒辛苦,食量也大,回頭糊糊要煮黏稠些,這種的野菜經得起煮,再滴幾滴香油就很不錯了。”
方怡點點頭:“好,明兒我起早點兒過來燒飯。”
趙立夏一愣:“哎,不用不用,我和立秋做就好。”
方怡隱約記得去年秋收那會兒好像確實都是這兩兄弟燒飯,方怡就只管帶着幾個小的窩在自家的小院子裡。這樣想着,方怡忍不住嘆息,這具身體的原主人也太不懂事了吧,人家都這麼幫她了,居然都不知道出點兒力!
“什麼不用,廚房裡的事兒本就是女人來做的,你們明早不許做了!”
趙立夏呆呆看了方怡好幾眼,這才吶吶地點頭,耳朵尖兒泛起淡淡的紅潤。
等收拾完野菜,天色也不早了,方怡瞅了眼籠子裡的雞,生龍活虎的,沒有中毒的跡象,不錯不錯,要是明兒起來還是這般,那就證明那蘑菇真的沒毒!
方怡琢磨着這肉得浸個一晚上的水才行,今晚就先吃內臟好了。屋裡的調味品少得可憐,除了鹽巴和幾塊生薑啥都沒了,方怡能想到的法子也只有把麂子下水混到一起燉了,再添點兒野菜葉子,水還得多放些,不然怕孩子們吃不夠。心肝肺直接切成塊兒放到一邊,肚子和腸子切成一段段的,先用熱水氽了一趟,才又換了一鍋乾淨的水來,把肚子腸子放進去慢慢的煮,又切了幾片生薑放進去,正忙着,趙立夏拿了個小罈子進來:“這是我爹以前攢着的酒,我娘說,這個往菜裡添點兒能去腥。”
方怡眼睛一亮,這可是好東西!當即拿了個乾淨的小碗,讓趙立夏倒了一點兒白酒,回頭倒進了鍋裡,然後拿蓋子一蓋,讓他慢慢的煮起來。
趙立夏這會兒又把酒罈子拿去藏好了,方怡突然好奇心起,想看看這酒罈子是藏在哪兒的,當即躡手躡腳地跟着趙立夏到後院兒,直到看到那開了個小口子的地窖,這才明白原來是藏地底下了。
方怡回到前院兒,把院子裡的雞屎掃到一處,給兔子窩裡換了些乾淨的水,又餵了些新鮮的葉子,老遠的就聽到外頭傳來幾個孩子的嬉笑聲。方怡微微彎起脣角,走過去拉開大門,就見趙立秋帶着幾個蘿蔔頭笑嘻嘻地回來了,每個人身上都髒兮兮的,像是從泥巴里滾過似的,看到方怡立刻揚了揚手裡的東西:“方怡姐,你看我們抓到什麼了!”
“就爲了抓這兩條魚,你們就一個個的整的跟個泥鰍似的?”方怡實在是無奈的很,洗衣服雖然不是很累可是很浪費時間好不,說到洗衣服,她突然想起這些半大孩子們衣服上的破洞還沒補呢。
趙立秋吐了吐舌頭,沒敢吭聲,其他幾個小的也一副做錯事的模樣,唯獨趙苗苗還不懂看人臉色,顛顛着跑到方怡的面前抱着她的大腿:“姐姐,好香!”
聽趙苗苗一說,衆人這才後知後覺的聞到一股子肉香,頓時兩眼都綠了,甚至顧不得方怡還在訓人,爭先恐後地從她身旁擠進去,又爭先恐後地想要擠進廚房,一個個伸長着脖子,努力地吸取着空氣裡那一股子並不算多香的肉味,就連平日裡最注意禮貌的方辰都沒例外。
方怡的鼻子又有些發酸,抱起腳邊的趙苗苗,關上院門,剛要說話就聽到趙立夏在後院兒喊:“立秋立冬過來幫我搬東西。”兩人這纔回過神,把魚和蝦子放到一邊,麻溜地跑到後院兒幫忙去了,剩下的兩小的扭頭看向方怡,小眼神兒讓人不忍直視。
“還沒熟,乖,再等會兒才能吃。”
聽到還沒熟,趙立年和方辰露出一抹失望的神色,隨即想到等會兒就能吃了,於是又高興起來,把懷裡抱着的幾個竹筒獻寶似的遞到方怡面前:“方怡姐,我們挖了好多蚯蚓。”
方怡笑着摸摸他們的頭,誇獎了一番,爲了分散他們的注意力,方怡帶着他們養起蚯蚓來,先找了個破舊的木盆,往裡頭裝了半盆子鬆軟的泥土,把下午收拾剩下的破爛的野菜葉子攪拌進泥土裡,然後讓趙立年和方辰把罐子裡的蚯蚓都倒進去,這些蚯蚓個頭還真不小,許是天敵少了的緣故,各個兒粗肥粗肥的,有的都趕上人小指那麼粗了,數量也有很多。方怡拿了兩根頭部都爛掉的筷子,挑了十餘條細小的出來,丟到雞圈裡,餓了大半天的雞咯咯叫着圍了過來,三兩下的功夫就把那些蚯蚓都給吃了,看得趙立年和方辰直瞪眼:“姐姐,這雞還吃蚯蚓啊?”
“當然吃,吃了蚯蚓它們還能多下蛋呢!”方怡笑眯眯的:“所以,這一盆子的蚯蚓以後就歸你們兩個照顧了,餵雞的活兒也由你們來,好不好?”
“好!方怡姐你放心吧,我跟辰辰一定會照顧好它們的!”
兩個小傢伙把胸脯拍得蹦蹦響,趙苗苗也拉了拉方怡的衣服,細聲細氣地說:“苗苗也要。”
方怡親了親她:“好,那就立年和辰辰帶着苗苗一起喂!”
弄完這些,廚房裡的香氣越來越濃郁了,方怡洗了個手過去看了下,那肚子和腸子都已經燉熟了,她把剩下的麂子心肝肺都倒了進去,又加了些鹽巴,最後才把洗乾淨的嫩野菜下了許多進去,連湯帶菜弄了滿滿一鍋子,一轉身,正對上六雙可憐兮兮的眼,當下笑了笑:“可以準備吃飯了。”
小傢伙們歡呼一聲,跑到後院兒招呼幾個大的洗手吃飯去了。方怡挽起袖子,又揉了些黑麪,烙了幾張餅,準備回頭讓他們泡到湯裡一起吃。
這頓飯吃的大家連舌頭都要吞掉了,連方怡都忍不住吃了三大碗,對比前世的日子,方怡不由感慨,這人吶,果然都是不知足的,只有真正吃過了苦,纔會明白自己曾擁有的是何等的幸福。