琳的夢境。
“壞人!”
琳琳叉着腰,嘟着嘴,看着刀仔。
刀仔有些尷尬:“我,我沒想到,我,我看他一個坐在這裡,我以爲……”
琳琳:“以爲什麼,以爲我走了嗎?你覺得我是那種不辭而別的人嗎?你就這樣看待我?”
刀仔急了:“不是,不是,怎麼可能,我沒有……”
琳琳:“那你剛纔,在做什麼?”
“我……”
琳琳:“哼,算了,看在你剛纔那麼緊張我的份上,這次就原諒你了。”
刀仔嘿嘿露出笑容。
琳琳使勁掐了一下刀仔:“笑屁啊,吃的都沒了。說好今天給我帶好吃的,你這個騙子,壞人,騙子!”
刀仔看看飯菜,有些後悔,自己不應該這麼衝動的。完全被自己腦子裡編造的故事所誤導,微微有些相似的時候,自己就以爲事情真的發生了。
說到底,依舊是恐懼在鞭笞。
公子哥:“這樣吧,我讓僕人去買點吃的回來,反正山腳也不算太遠。”
琳琳:“讓你破費,不妥吧,畢竟,我們才第二次見面。”
公子哥沒有強求:“也對。”
刀仔:“要不,我們一起去打獵,正好可以踏青散步。昨天發生那麼多事情,今天正好親近自然,重新換一個心情。”
琳琳沒有反駁,卻意味深長的看着刀仔,眼神在說,就看你怎麼爲自己開脫。
公子哥合上摺扇,在手心裡敲打一下。
“太棒了,我已經很久沒有在山裡捕捉進食了。忽然之間,還有些興奮。所以,我們是直接生吃,還是需要烹飪呢?”
刀仔:“生吃?!”
公子哥:“抱歉,突然有點興奮。那,我讓僕人去買點餐具,這樣我們就可以野炊了。說起來,有些好笑,野炊這個詞彙用在妖怪身上,有些詭異啊。”
刀仔:“不用買餐具,這一次,我們全部用大自然的。包括炊具和餐具。”
三人朝後山走去,那兩個僕人被留在小廟旁。
以公子哥的身手,捕獵輕而易舉。
但這樣,似乎就少了點樂趣。
公子哥拿出方巾,將自己的雙眼蒙上,在這樹林深處奔跑。
一會樹上,一會樹下,似乎眼睛的遮擋根本就沒有影響公子哥的速度。
“這種感覺,就像回到化形之前一樣。”
公子哥很開心,儘管蒙着眼睛,卻依舊能夠準確的判斷各種物體的位置。
“滾滾紅塵,人在紅塵之中僅僅是微不足道的一點。不管再怎樣厲害的人物,總是會有消逝的那天。甚至,有可能連歷史都不會記載。感嘆天地之大的同時,也會對人生感到渺小。
可是,一旦開始修行,一旦踏入順流,這種感覺就會倒轉過來。自己不再是渺小的,彷彿天地跟自己融爲一體。就像水滴跟大海一樣,那種區分本身就不存在了。”
公子哥緩緩從樹尖落下:“所以,我們要吃什麼?”
琳琳看向刀仔。
刀仔:“魚和羊,煎羊肉,煮羊雜魚頭湯,悶魚腹羊排。”
找一塊比較薄卻又比較大的石板,架在火上烤。取下羊內臟附近的脂肪,放在石板上。隨着溫度的升高,這些脂肪會慢慢化作羊油。用這羊油來煎羊肉,自己的油煎自己的肉,似乎本身就是大自然的搭配。
石板的傳熱比其炊具來說,傳熱較慢,可以避免脂肪焦掉而沒出油。這種吃fǎ huì很膩,自然需要搭配一些清淡的食物。比如竹筍,切片的竹筍微微在沸水裡涮兩下,包裹煎好的羊肉,清新跟油脂會一同在嘴裡綻放。
砍下竹子,在兩個竹節之間,挖出一個類似天窗的玩意。將溪水和羊雜放入其中,直接架在小火上。竹筒裡有水,不會被火燒穿。但是,由於竹筒並不大,所以魚頭只能用小魚的魚頭。
羊肉的腥味,跟魚頭混在在一起,但用竹筒作爲容器的時候,似乎煮出來的湯就不會那麼腥,反而由於魚頭的存在,變得十分鮮美。
至於小魚的身體,可以煎,也可以直接烤。
而魚腹羊排,則必須用大魚,將魚身掏空,裝入已經切小的羊排。同時,在魚腹裡放入薄荷葉或者雲杉葉。然後用竹葉而不是荷葉,一層層包裹。因爲竹葉比較細長,所以要用不少竹葉才行。最後,自然是用泥土包裹。
食物的香味飄散,沒有任何調料,全部都是食材本身的味道。
這種搭配,做不好,就會感覺一般般。
可一旦找到那種搭配的感覺,似乎整個食物就會升華,明明只是簡單的食材搭配,卻比很多大廚的菜餚還要好吃。
彷彿,那是來自靈魂深處與大自然溝通所產生的,美味。
公子哥:“小友,你在烹飪上的天賦,確實非同一般啊。”
琳琳:“是吧,我沒騙你吧。”
刀仔控制着火候,擺弄着簡單的炊具。
烹飪之人,總是喜歡看別人吃着自己的食物。這是一種享受,並非很多長輩所想的那樣,在家裡做飯就是沒有地位的表現。也許,父母從來都不覺得做飯是一種享受,反而認爲是一種不可逃避的責任,是一種累。
這種狀態下,烹飪出來的食物,最多隻是調料上的好吃,卻沒法從內心裡感覺到美味。
或者,用刀仔的話來說,好吃到bào zhà。
聽起來有些神奇,但似乎廚師的情緒真的可以融入食材之中。
同樣的做法,廚師心情好還是不好,似乎聞到那菜的時候,就能分辨出來。或者說,菜餚作爲橋樑,傳遞了情緒,讓我們感受到。
刀仔:“話說,你今天過來,該不是特意爲了吃我的飯菜吧?”
公子哥:“小友說笑了,今天過來有兩件事。第一件事,我已經跟琳琳說了,將那頭巨狼的屍體取走。就算中毒,那巨狼屍體也算是不錯的材料。不管是入藥,還是修煉,都是價格很親民的選擇。
當然,在下是一名商人,自然不會這樣白白取走。所以,我帶了些藥膏,專門針對皮肉傷的。而第二件事,就是跟小友你有關。因爲我不知道你的住址,所以只好在這裡等你。不過,能吃到這樣的菜餚,不枉此行啊。”
刀仔:“找我?”
公子哥:“是的,因爲小友是見習捕快,而捕快的消息最爲靈通。不管是傳說,還是流言,捕快總是能接觸到這些。”
刀仔:“是嗎?我怎麼不覺得。”
公子哥:“那時因爲小友還沒有進入捕快,也沒有跟捕快手下的三教九流打交道。尤其是被關進牢房的那些人,總是會有着無法分辨的傳說。
在下是一名商人,而商人想要賺錢,自然是需要一些其他人都沒有的商品。所以,想請小友,幫忙留意這些傳說或流言。無論真假,這些我自然會找人去證實。”
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