第032章 精鹽

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蘇澤來到了的是一個私鹽攤販前。

整齊的白色鹽磚疊在攤位上,蘇澤發現這鹽磚上竟然印着鹽場的模印,赫然是官辦鹽場出品的正貨。

這私鹽的攤位竟然就在靠近前市的地方,這個賣鹽的攤主也不像後市那些銷贓的走私犯,而是熱情的向路過的每一個人熱情的招呼。

蘇澤停下來之後,這個蒙面的攤主看到蘇澤一副讀書人的樣子,立刻熱情的說道:

“這位小相公,要看看鹽磚嗎?這可是莆田鹽場的官鹽。”

接着火把的光芒,蘇澤看到長方形鹽磚上的模印,確實是莆田鹽場的官方印記。

只不過這官鹽看起來鹽粒很粗,成色也不怎麼好的樣子。

“能嚐嚐嗎?”

“小相公請便。”

蘇澤用手指捏下一小塊鹽粒送進嘴裡,只覺得要比前世吃的精鹽要鹹上很多,還有點苦澀味。

蘇澤不動聲色的問道:“這鹽怎麼賣?”

攤主立刻說道:“這鹽磚一塊十斤,售價一百文。”

一塊十斤鹽磚一百文,那一斤粗鹽就是十文錢。

蘇澤盤算了一下“估價”技能中的知識,這個價格對於粗鹽來說也是偏高了。

福建本身就是產鹽地區,福州城內設都轉運鹽使司,下設鹽場和鹽課司各七座,福建產鹽不僅僅能提供全省需要,還有一些會出口琉球等島國。

蘇澤立刻站起身說道:“貴了,咱們去別家看看。”

這個攤主看到蘇澤是讀書人打扮,身材高大又細皮嫩肉的,只當是大家族的子弟。

攤主連忙說道:“小相公要多少?要的多價格自然可以談的嘛。”

蘇澤裝作討價還價了一番,又假裝隨口問道:

“店家,你這裡可有精鹽?”

聽到精鹽二字,這個攤主彷彿看到了大生意,他更加斷定蘇澤是大戶人家的公子,連忙說道:

“有,我這裡有精鹽。”

說完,這個攤主從後面掏出一個布袋子,小心的倒出一點細鹽在竹筒上說道:

“這可是上等的精鹽,要一份大引才能換四十斤!”

精鹽果然昂貴啊!大引是明朝計算鹽重量的單位,一大引就是四百斤,一小引就是二百斤。

一份能換四百斤粗鹽的大引,只能換四十斤的精鹽,這精鹽的價格果然驚人。

蘇澤接過攤主遞過來的鹽筒,這精鹽的味道果然和粗鹽不一樣,一點苦澀味道都沒有。

“好鹽!這鹽要怎麼賣?”

攤主立刻說道:“這精鹽是裝在竹筒裡的,一竹筒精鹽淨重一斤,要價一百五十錢。”

精鹽果然貴啊,一份精鹽價格是粗鹽的十五倍了!

蘇澤打探清楚了鹽價,立刻拉着小蘿蔔頭林良珺離開了鬼市。

此時已經接近天明時分了,鬼市的商鋪紛紛開始收拾店鋪和攤位,準備在太陽升起前離開。

蘇澤則帶着林良珺返回長寧衛。

一邊走蘇澤一邊問道:

“那鬼市賣鹽的,可有什麼跟腳?”

“阿澤哥你要賣鹽?這可不是什麼賺錢的買賣啊!那傢伙估計是哪個鹽場的竈戶,偷偷拿鹽場的鹽來賣的。”

“賣鹽怎麼不賺錢?”

蘇澤前世所看的穿越小說,製鹽是發家致富的好辦法,只要祭出曬鹽法,就能解決前期第一桶金的難題。

林良珺立刻說道:“咱們臨海哪裡沒鹽吃啊,如今鹽場的粗鹽,還不如直接去海邊撿些滷塊,我們長寧衛就從來不買鹽。”

滷塊,就是海邊灘塗和岩石上天然析出的海鹽,因爲含有雜質有苦鹵的味道,所以叫做滷而不是鹽。

不過剛剛蘇澤品嚐的粗鹽,也是相當的苦澀,看來這官方鹽場出產的官方粗鹽,也沒比滷塊好上多少。

林良珺說道:“九姑婆說滷塊長食有毒,不過咱們長寧衛的人能吃飽就不錯了,哪裡還管有毒沒毒的,縣裡大部分百姓也都是這麼想的,沒得吃了就去海邊撿些滷塊,也就湊合過去了。”

蘇澤有些幻滅,沒想到自己剛剛想到的生財之道,就這樣中道崩殂了嗎?

“除非。”

“除非什麼?”蘇澤又重新燃起希望。

“除非阿澤哥能夠弄出剛剛那種沒有苦澀味的精鹽,縣城裡的那些富戶,可是捨得大價錢來買精鹽的。鹽場產的精鹽都是有去向的,能拿出來賣的很少,再高的價格也能賣出去。”

蘇澤一時的默然,他跟隨導師做研究的時候,導師就說過大明是從成化年開始,貧富差距急劇拉開。

等到了嘉靖年間,已經是“朱門酒肉臭,路有凍死骨”了。

真的到了這個世界,蘇澤才感覺到這兩句詩句的殘酷,長寧衛的百姓爲了三十多兩的械鬥罰銀走投無路,縣城的富戶卻在吃着十倍於粗鹽價格的精鹽,而且還供不應求。

不就是精鹽嗎?蘇澤微微一笑,精製食鹽對於穿越者來說也是基本功了,他曾經跟隨導師去過四川自貢的古鹽場調研,也是知道一些精製食鹽的秘方的。

“不就是精鹽嗎?這有何難!”蘇澤大手一揮,帶着林良珺趕回了衛所。

蘇澤精力十足的去製鹽的準備,林良珺則打着哈欠返回了百戶所。

小蘿蔔頭運氣不好,正好撞上了準備去校場的林默珺。

“你小子昨夜野到哪裡去了!”

林默珺柳眉橫對,殺氣騰騰的盯着林良珺。

“姐!聽我狡辯!不,聽我解釋!”

血脈壓制的生死關頭,林良珺立刻將昨晚跟隨蘇澤去鬼市的事情一五一十的交代了。

“你說他有把握制精鹽?”

福建衛所也行開中法,也就是商人向邊遠的衛所輸送糧食,就可以從衛所獲得倉鈔,也就是所謂的“鹽引”,然後商人就可以拿着鹽引去鹽場購鹽,再以官鹽的身份合法販賣。

長寧衛以前也發行過倉鈔,林默珺也隨着父親去過鹽場,她親眼見過鹽場製作精鹽的困難。

竈戶要在悶熱的煮場內反覆攪拌加熱濃縮的海水,才能析出鹽晶。

析出的鹽晶要兌水沖洗,再加熱濃縮反覆澆上滷水,才能得到沒有苦味的精鹽。

福建靠海,每年產出的精鹽依然不足,福州泉州二府的達官貴人們就能吃光福建八座鹽場所產的精鹽,更不要說還有小半精鹽要進貢到京師。

而竈戶生活困苦,從成化年就開始逃亡不斷,福建去年還發生過鹽場暴亂,所以精鹽價格一直都在漲。

如果真的能弄出精鹽,那確實是一條生財之道啊。

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