顧全武跟着董真進了天上人間,看到裡面,分明就是一處用餐的酒樓!竟然用天上人間做名字?
當真是不知所謂!
他不再多說,走了進去,見當中和別處酒樓一般,擺了十幾張,用屏風隔開的方桌。
可兩旁,挨着牆,竟然又擺了十多張長桌。
廳堂之中,已經坐了不少人,正在吃飯。而兩旁的長桌,也又不少人在用餐。
也還有不少人正在落座,招呼夥計點菜……
這份熱鬧勁,在杭州倒是不多見。
不等顧全武多想,董真卻回過頭來,對身後的湯臼吩咐道:“你領兄弟們吃點東西,某請顧將軍和駱將軍去樓上了……你安排好之後,也一起上來!”
湯臼應道,招呼兩邊的隨從,去往兩旁的長桌上去落座。
而董真卻跟着一夥計的指引,領着顧全武和駱團,從一旁的樓梯,上了樓。
到了樓上雅間,分別落座之後,那夥計拿來了一張裝裱得很工整的硬紙,雙手遞給董真。
董真轉手就給了顧全武:“顧將軍看看,想吃點什麼?”
顧全武接過來一看,卻見上面寫着的,竟然是一連串的吃食的名字和相應的價格。
上下粗略一看,看到上面竟然有三四十樣之多,又按照燉、炒、蒸三類分列。
這燉和蒸顧全武倒是知道,可這炒有是何意?
不由得多看了幾眼,看到上面竟然赫然列着一樣菜品:小炒黃牛肉,價格二十五文。
牛肉?牛可是官府明令不允許宰殺的,商家怎麼可以明目張膽地售賣?他奇怪地問道:“這小炒牛肉可當真是牛肉?”
“自然是牛肉,而且是今天宰殺的,保證新鮮!”那夥計連忙笑着解釋道。
夥計說完之後,董真才又補充道:“在泉州,飼養的牛,滿山都是。”
“託了招討使的福,整個福建都不缺畜力!只要有錢,殺幾頭,不算什麼!”
“哦!客官,您是外地來的吧!”那夥計聽了董真的話語,猜到這個發問之人,應該不是泉州人,連忙接話道,“可不是嘛!在江西、浙江,耕牛是個稀罕物,在泉州,還當真尋常之極。”
“小店不單有小炒牛肉,還有燉牛腩、炒百葉、牛筋、牛雜,味道都是不錯!客官要不要嚐嚐?”
顧全武一看,果然,所說的這些菜品都一一在列,價格也都在二、三十文不等。
除了牛肉有這麼多種不同的菜式之外,竟然還有豬肉。
在杭州之時,豬肉可也不常見!
而在這裡,豬肉的菜品卻是最多的,小炒的菜式裡面,就有七八種,有肥瘦不同的豬肉菜品,又有各式豬肉拌炒。
另外,還有豬肚、豬蹄、豬肝、豬腸、豬耳、豬舌、豬臉子肉等等。
價格也從十餘文到二三十文不等。
此外,魚、蝦、海鮮的菜式也是不少。
反倒是在杭州常見的羊肉和雞肉菜式,在這裡並不多見。
他看了一遍之後,嘆息了一聲,交還給董真:“顧某見識淺陋,識不得這麼許多菜式,還請將軍來吧!”
董真也不在客氣,便點了一樣小炒牛肉、一樣燉牛腩,一樣清蒸魚,一樣回鍋肉和兩樣時蔬。
而那等董真點好菜之後,先送上來兩小碟子,卻是兩樣酒樓贈送的涼盤:一碟蘿蔔乾,一碟涼拌木耳
董真示意他,一起試試。
顧全武夾起來嚐了嚐,蘿蔔乾清脆酸爽、木耳糯滑微辣,吃在嘴裡,竟然都讓人胃口大開。
讓人不禁對接下來的菜品,充滿了期待來。
而隨後,夥計端上來的幾樣菜品,色香味俱全。
小炒牛肉,以香爲主打,牛肉味甜而有嚼勁。
而燉發了的牛腩,卻鹹香爽口,熟爛的牛肉,入口即化;
而清蒸魚卻以鮮爲特色,跟回鍋肉厚重的醬香,又成了一個高低搭配。
這口味,與尋常的燉煮和燒烤,形成了鮮明的對比。
顧全武一筷子接一筷子地,忍不住贊起這菜品的美味來。
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見顧全武吃得這般舒坦,倒是讓駱團有些不解了。
顧帥,這是忘記了自己的身份?
而那邊,董真也似乎忘記了,同桌一起吃飯的這顧全武,是自己日日夜夜遇除之而後快的人物。
一邊吃,還一邊介紹這幾種菜品的特色。
見董真這主人當上隱了,一旁作陪的湯臼也是一陣疑惑。
湯臼對顧全武的恨不如董真強烈,卻也是極大的。
要知道,當年,便是顧全武領兵破的石城!
可董真不發難,湯臼也只能繼續貌似誠懇地待客。
一頓飯下來,生死對頭董真和顧全武吃得滿意欣喜,卻讓他們的兩個副手,吃了一肚子的迷竇。
吃完之後,喝着夥計端上來的茶湯,顧全武還在讚歎:“果然是天上人間啊!”
“確是如此!”董真隨口應着,掏出一個金幣給夥計結賬,“此處之吃食之味美,在大唐其他州縣,怕是難得吃到!”
對這句話,顧全武倒是滿滿的認可,只是,我估摸了一下這些菜品的價格,大約要一百多文了,便道:“某看這裡每日就餐之人,似乎極多?可都是泉州之大戶、權貴?”
“某現在每月餉金是兩千五百錢,身邊使喚之人,都無需某給與賞錢……”董真不置可否地說道,“若是某願意,每日都可以在這裡用餐!”
“你覺得,某是大戶還是權貴?”
說着,董真又指了指身邊的湯臼:“他每月的餉金大概是一千五百錢,某等,偶爾也會來此聚餐小酌。顧將軍,覺得,他是權貴?”
“將軍的意思是,在泉州,小門小戶,都是此地常客?”顧全武一愣。
在杭州,這樣一桌美食,價格也許要貴一倍兩倍,可就算是按照這個價格,也只是有頭有臉的人才能享用得起!
董真冷哼一聲:“泉州的富庶!已經遠遠超過越州了!而這種變化,也就是這兩年發生的!”
他突然話語一停:“顧將軍!給王使君效命,不會失了你的身份!”
“若是王使君意圖招攬閣下,不妨考慮一二!”
顧全武聽到董真也這般說,不由得一陣苦笑:“多謝將軍提醒。”
董真也不多勸:“閣下的處境,某能理解,某言盡於此,閣下好自爲之!”
顧全武聽言,長嘆一聲,偏過頭,視線穿過窗戶,往外面看去……