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長安城裡，杜牧的老宅之，已經被清空了。自從杜牧走後，那幫士子也就慢慢的離開了。雖然臨走之前杜牧已經委託了馮鶴娘來照顧這幢老宅子，但是缺少了氛圍的杜府，這幫人也就住不下去了。
但是，租書的習慣卻被保留了下來，那幫士子還是會每三天一次的聚集杜府，等待馮鶴娘開倉放書。
如果不是因爲還有馮鶴娘心力的幫杜牧照顧這些事情，恐怕杜牧潤州一天都呆不下去，早就沒錢花了。
這些都是杜風早就算計好的，要不然他也不敢稀裡糊塗的就拉着杜牧來江南。
可是，杜風千算萬算，還是算漏了一點。那就是各地的物價是不一樣的。他們從長安離開的時候，身上大概也就一二百兩銀子，每到一個地方就換成銅錢，他原本指望着靠這筆錢至少也能過個一年半載的。但是他們這一路上的遊山玩水，包括揚州所呆下的一個月，早就將他們身上的錢囊掏空了。即便是許渾，也是身上的錢都花了個七七八八。到了潤州之後，身上還剩下大概也就二三十貫了，租完房子，也就剩不下什麼錢了。而且，潤州的物價顯然不是京城可以比擬的，比起揚州來，沒那麼繁華，但是消費程度卻基本相若，果然是隻隔了一條江的地方。
潤州住下後沒幾天，杜風就已經給馮鶴娘發了封信過去，意思就是說他們這邊沒錢了，讓馮鶴娘把這段時間的租書款項拿過來。
馮鶴娘倒是拿了，而且一出手就是整整一百貫，通過驛站之間的傳送，給他們帶了過來。杜風很清楚，這百分百是馮鶴娘自己貼的錢，那幫士子他了解，每天租書的款項加起來不會超過三五百錢，而且一旦人不住那兒了，沒準兒還相互之間交換一下什麼的，三個多月的時間，能有個二三十貫就很不錯了。
不過杜風覺得也沒什麼必要跟馮鶴娘客氣，他可不是杜牧那種迂腐的人，他的思維之，跟女孩子出去吃飯，好是也是aa制，當年他讀大學的時候，就曾說過這樣的一句話，“憑什麼咱們男人就得充大頭，吃飯看電影都得咱們花錢？男女不是早就平等了麼？幹嘛還要讓男的花錢？”這四句三問，直接導致的結果是杜風大學四年裡，別說女朋友了，就連他住的宿舍裡，一隻雌性動物都沒有，到了大學畢業的時候，以杜風所居住的宿舍爲圓心，半徑五十米範圍內就成功的實現了蟑螂的絕跡——這都是因爲母蟑螂不來了，公蟑螂自己下不了蛋的緣故……
可是，即便是手裡又有了這筆錢，杜風還是很小心翼翼的，誰知道許渾那個闊少爺什麼時候纔會再出現？他和杜牧可是至少要這裡熬到來年的月，李德裕到了潤州纔可能他手下找到點兒活計。
杜牧面對這樣的一個吝嗇的小書僮兼官家，實是有點兒無可奈何。幸虧他是生活唐代，沒看過《儒林外史》，否則一定會指着杜風的鼻子說他是裡邊那個點了兩根燈草就死都不閉眼的嚴監生。
說起來杜風也有些過分，幾乎每頓飯都是用青菜蘿蔔來敷衍杜牧，待到杜牧說這幾天吃膩了，他就將白蘿蔔換成紅蘿蔔，杜牧看了之後直嘆氣，杜風就把紅蘿蔔換成了青蘿蔔……也多虧胡蘿蔔是元朝才傳入國，否則杜風一定會找出胡蘿蔔來繼續讓杜牧吃蘿蔔的。
當連續吃了七八天的蘿蔔之後，杜牧有些忍無可忍，拍着桌子大叫，“你能不能弄點兒鮮的花樣兒？”
杜風聽了之後，暗暗記心裡，下一頓飯的時候，果然換了花樣：他把各種不同的蘿蔔有些切成片，有些切成條，有些弄成塊，甚至還有雕成花的……然後將其混一起放成一盤，弄了點兒油鹽醬醋涼拌……而且，可惡的是，杜風還故作神秘，端盤上來之前，神秘兮兮的告訴杜牧，今兒的菜名曰“羣英薈萃“……
杜牧見狀，從此閉嘴，杜風給他吃什麼他就吃什麼，他可不想再看到這種“蘿蔔開會”了……
但是，很快杜牧就找到了解決的辦法，這也多虧杜風的提醒，如果不是那天杜風端上一盆鴿子湯，杜牧也不會想到原來這些信鴿除了送信的功能，還有一個功能就是用來吃！
爲了不讓杜風發現，杜牧還小心翼翼的等到杜風出門買菜遛彎的時候，才拎着一把菜刀，殺氣騰騰的往後院走去……
剛剛走進後院，就聽到裡邊的鴿子咕咕亂叫，很顯然，那些鴿子已經感覺到了杜牧身上那濃厚的殺氣，一個個的開始紛紛往籠子靠牆的位置跑，幾隻力氣大的鴿子爲了自己的生存還很無恥的將那些瘦小一些的鴿子擠到籠子口，好讓杜牧抓它們。
杜牧也不客氣，有哪個抓哪個，抓住之後就獰笑兩聲，咔嚓一聲擰斷了鴿子的脖子。這時，他突然仰天長嘆，“啊，我明白了，原來來抓鴿子的時候是不用帶刀的……”從杜牧的感慨可以看出，經驗，就是這樣一步步的被積累起來的，沒有人可以一生出來就成爲一個殺鴿子的高手。
杜風回來之後，做好了飯菜，讓杜牧過來吃的時候，卻發現杜牧沒什麼胃口。他還以爲是杜牧嫌這些飯菜天天都一個樣沒胃口呢，卻沒能想到杜牧其實是已經吃飽了，肚子裡全是厚厚的鴿子油，很自然的吃不下了。搞得杜風心裡還生出一絲愧疚，心說不管如何，明天怎麼的也要給杜牧買點兒肉吃。
第二天，杜風還是沒能買回豬肉，很簡單的原因，豬肉漲價了……
前些天豬肉還是八錢一斤，可是當杜風想要買點兒豬肉回去的時候，卻赫然發現豬肉已經漲到了十五錢一斤。當時杜風就火了，指着豬肉販子的鼻子就罵，“奸商！”可是細問之下，才知道，原來這段時間大雪封路，北方的生豬無法順利的運往南方。本地的豬又太少，不足以供應江南一帶民衆的需求。
那個豬肉販子還很是愛答不理的告訴杜風，“揚州城裡豬肉的價格現是三十一斤，就這樣還供不應求呢，我們也沒辦法，生豬漲價，要是我們不跟着漲，就得做賠本買賣……”
無奈，杜風只能買了塊豬骨頭，打算回家燉點兒肉湯給杜牧喝喝。
回去之後，杜風還很小心翼翼的將骨頭上那僅剩下不多的一丁點兒豬肉剔了下來，單獨的炒了一盤肉絲，然後又燉了一鍋濃湯。端到杜牧面前之後，卻發現杜牧依舊沒什麼興趣，隨意吃了兩口就放一邊。
杜風有點兒擔心，心說別是杜牧因爲天氣過於寒冷的緣故生了什麼病，他立刻很是關心的伸手去探杜牧的額頭，卻發現杜牧的溫度是沒有任何問題。他正打算問問杜牧究竟怎麼了，杜牧卻很是不合時宜的打了一個飽嗝……
那個飽嗝裡，濃濃的都是鴿子味兒，而且，穿越之前就很喜歡吃燒烤的杜風一下子就敏銳的聞了出來，杜牧這傢伙居然是烤着吃的！
杜牧很是尷尬，只是訕訕的說自己真的沒胃口，杜風也懶得跟他爭辯，直接跑到了後院，很仔細的清點了一下鴿子的數量……
當杜風走到後院的時候，就發現了不對勁，那些鴿子看到他氣勢洶洶的樣子就情不自禁的感到害怕，一個個畏畏縮縮的往後躲。這些鴿子不會明白，杜風的氣勢洶洶其實不是衝着它們來的，而是衝着還屋裡坐着的那位大才子杜牧。
雖然從鴿子的閃躲就已經基本有了結論，但是本着實事求是的原則，杜風還是很仔細的清點了一遍鴿子的數量。
嗯，很好很強大，一共兩百十四隻。也就是說，除了那天杜風自己親手幹掉的兩隻，杜牧又自己吃了四隻……
杜風當即就火了……
他倒不是因爲杜牧吃了鴿子而生氣，他從來就沒把這些鴿子當回事，只是覺得這些鴿子畢竟見證了杜牧和馮鶴孃的愛情，他也不忍心把這些鴿子一隻只的全都饕餮到自己的肚子裡。他的生氣，是來自於杜牧這個傢伙，居然自己一個人偷偷的吃鴿子，不帶着他一起吃。而且，加讓他生氣的是，這個傢伙居然一天兩隻。難怪看着他這兩天紅光滿面的，原來是進了補了！
本來是打算回去向杜牧興師問罪的，但是轉念一想，也沒什麼好說的，首先杜牧是主人，杜風只是個書僮，爲了這個去罵杜牧似乎有點兒說不過去。其次這些鴿子原本就是馮鶴娘送給杜牧的，杜風就加沒有理由去罵他了。
一不做二不休，杜風后的解決辦法是將吃鴿子這件事公開的拿到了檯盤上來。從此，他每天定時的殺兩隻鴿子，而且還發揮了他現代人先進的烹調手段，什麼煎炸烹煮，反正是什麼手段都用上了。對於那些鴿子而言，基本上不亞於滿清十大酷刑。
從此，杜風和杜牧就過上了幸福的生活，午一頓乾煸鴿子肉，晚上一頓炒鴿絲，然後是糖醋，紅燒，清蒸，四川風格的，廣東風格的，等等等等，反正是把他所知道的烹調手段全都用上了……
到了春暖花開的時候，三百隻鴿子已經剩不下幾隻了，而且還養成了一個毛病，那就是一看到杜風走到後院，立刻自己乖乖躺下，捨身成仁似的束手就擒，根本不用杜風費勁伸手抓他們。待到後的時候，甚至有些鴿子會提前自己啄開籠門，等到杜風一出現，它們就自己飛出來兩隻，落杜風攤開的雙手之上，然後自行咬舌自……