季青花和王小媛正和幾個差不多年紀的小閨女們在院子裡玩着,季青燕立刻喊了她和王小媛過來,吩咐一聲,轉身跑出去了。 ()
季青燕進廚房立刻開始片魚,雖然是魚片火鍋,魚頭並沒有切開,因爲今天是過年,完完整整才吉利,斷頭魚不好。
片好魚直接放進瓦鉢裝好,調好料放水用小爐慢火燉煮。再來手腳利索地把滷肉片好裝盤,又去切滷腸、滷豬心、豬肚片。
雲婉剛洗完豆芽正在洗木耳,見了不覺驚歎:“二嫂,好久沒見你下廚了,刀工還是這麼快!”
“你也學着些,平和一定歡喜。”季青燕手刀不停,嘴裡卻調侃着,一句話說得雲婉紅了臉。
雲婉嗔道:“都不敢跟二嫂說話了,怎麼也說不贏。”
雲婉的話卻逗得李氏哈哈大笑起來,教她:“你二嫂是在教你,你性子太軟,跟她學着些總沒錯的。”
姑嫂妯娌在廚房裡一邊忙碌一邊說笑,這時雲揚跑了進來問下酒菜怎麼樣了,季青燕將裝盤的滷味撒了些切碎的香菜放在面,先給雲揚端走。
今天來的後生和少年們足足擺了四張圓桌,一來是湊個熱鬧,二來雲林見勢也想趁機款待他們,畢竟建屋、挖荷塘甚至種樹,都是幫了忙的。
很快紅燒肉和燉雞湯也端樓擺桌,閣樓很大,間擺的八仙桌全是各種零嘴小吃食,也有一些桔子、紅棗、山梨,小孩子們想吃來拿,拿了又下樓去玩。
離最大梅花樹近的窗口那邊呈田字型擺了四張圓桌,後生們喝谷酒、少年們喝米酒,菜都是一樣的,碗少份量足。
桌還有炒花生下酒,這些吃食和菜有些是從雲家搬過來的,有些是季家搬來的,份量也不少。
季青燕後來才知道,雲林原本是想臘月二十九晚請大家吃飯喝酒,可是後生們都說不如推一天,除夕下午開吃,吃飽喝足回家。
除夕還是新年,桃花坳都是吃午團圓飯的,晚隨便吃吃,並不是像季青燕這樣都煮餃子。
反而是蒸了饅頭、窩頭,熱下午的剩飯,再加零嘴小吃,坐在炕做些小活計守歲,等半夜放了鞭炮香祭了神會去睡覺了。
這纔是桃花坳的年味兒,但因新屋這邊的熱鬧,聚過來看熱鬧的人越來越多,反而將這年味兒有些改變了。
泡椒是從罈子裡拿出來的,還有酸豆角、刀豆,直接裝碗端桌,是一大份開胃下酒小菜,吃起來酸脆好味,立刻受到好評。
之後還有白辣椒炒肉、木耳炒肉、香辣煎魚,酒席熱鬧起來了。雲林也入了席,小少年們聞風而來,沒有位置坐了,自己摸了碗筷站在桌旁吃。
季青燕又把糯米丸子和魚肉糰子蒸起來、肉餡糯米球放油鍋翻炒,起鍋前還撒了芝麻,香噴噴的,直接用大碗裝了擺到零嘴那一桌。
這些吃的都是她親自去送的,走過穿堂讓等在那兒的小白和小玄用盤子分了一些走了,其它的菜他們也不惦記,他們又不餓,但是這種小吃食他們喜歡。
忙完這一波才歇了歇,好在包餃子的任務交給了雲婉和季青花、王小媛她們幾個小閨女,在東廂燒了個炕,擺了炕桌,幾個女孩子嘰嘰喳喳包餃子,也是新鮮體驗。
這一忙到了傍晚,樓喝酒的菜早已齊,開始燒水煮湯餃子。
因爲許多孩子都想吃,他們是不在這邊吃晚飯的,先煮一批出來給他們吃了好讓他們回家去。
雲和祥帶着王氏來了,進門先到廚房裡看了看,和季青燕特別打了聲招呼,還給發了個過年紅包。
季青燕見這陣勢有些明白,雖然王氏臉色難看,但云和祥明顯是在求和。她也不想大過年的吵架,便不動聲色地向他行了禮,收了紅包。
雲和祥見她收了紅包明顯鬆了口氣,連忙說去樓看看熱鬧,便帶着王氏走了。季青燕撇了下嘴。
“我們都跑過來了,他們要不來,今晚是冷冷清清了。”李氏走過來嘀咕,表情卻也是忍笑,又把王氏這些日子的鬧騰說了一遍。
季青燕這才知道王氏竟然打着住新屋的主意,立刻豎起大拇指誇道:“雲林哥威武,該這樣!這種人可慣不得!”
“可不是,不管她多消停都別大意,誰知道後面又有什麼壞主意等着呢。”李氏附和。不一會兒雲揚過來了,來添兩副碗筷的。
少年們沒有後生們能吃喝,年紀小的早下桌走了。
雲揚把桌面收拾了一下,下來添碗筷,屋裡四角也添了火盆,氣溫高也不怕菜涼,吃着喝着也沒人感覺到冷。
季青燕看看天色,直接把碗裡舀了些剛煮好的湯餃,主要還是孝敬公公的,王氏麼,順便給她點吃的好了。
這天雲家人在新屋裡吃年夜飯,新屋新風景,後生們還在慢吞吞喝酒,傍晚突然天空亮了些,晚霞雖不夠明朗卻也清晰可見。
看來明天會是個好天氣,大家見了自是心喜。
正月裡最怕的是風雨雪天氣了,走親戚很不方便,出個門也一腳泥濘會影響過年心情的,尤其小孩子還想在門外放個鞭炮呢。
月色亮起來時,院子裡紅燈籠也亮了起來,屋影、花樹照亮,在院子裡玩耍的孩子們都歡呼起來。
季青燕放了紙式神盯着,主要是下樓梯怕摔着。
下午在這邊玩到吃了餃子纔回家的人回家吃了年夜飯,又跑來玩了。雖然新屋地方偏僻,但如今被這麼多人聚攏來,竟是一點也不冷清。
季青燕和李氏把雲婉她們送過來的餃子放好後,也樓去。不過她們都在廚房裡吃過了,是看看酒桌的熱鬧。
結果李氏還好,季青燕一到,後生們把話題擱在她身了,什麼成親那天他們要擡個八人大轎、要繞着村子走一圈、要鬧洞房……
說的全是來年五月初六雲林和季青燕成親的事情,屋裡笑聲不斷,季青燕卻聽得很無語,這幫傢伙是打算整她嗎?