第二百四十九章打探

幾人在一處,說得挺樂呵的,想着很快就有長孫媳婦進門,趙鐵柱真是興致好得很,還特意叫了於媽媽過來吩咐,讓晚上餐桌上上壺好酒,他要跟兩個孫子痛飲幾杯。

於媽媽滿臉帶笑的下去準備了。

趙鬆梅瞧着,也笑着附和道:“阿爺,讓二哥陪你說話,我也去廚房瞧瞧,親手炒兩個菜,給你們助興!”

“好好好,還是小梅子最明白阿爺的心意,炒兩個就好,其餘的讓他們去做,可別累着了。”趙鐵柱十分高興的叮囑道。

“放心,這些活兒我也是做慣了的,累不着。”趙鬆梅也笑嘻嘻的下去了。

只出了門口,卻沒有直接去廚房,而是把杜三給喚了過來。

“大小姐可是有事要吩咐?”杜三瞧着她這模樣,一看就是有事。

趙鬆梅也沒廢話,點了點頭,附耳過去,悄聲說道:“你去一趟縣城,給趙五傳個話,就說去一趟青平縣,那柳莊附有一戶姓錢的人家,那錢家姑娘性情如何,需要打聽清楚!”

趙松柏這事兒,並沒有瞞着,這一回來,大半天的時間,滿宅子上下該知道的都已經知道了,杜三自然也聽說了此事,心想着,那錢姑娘,以後可不就是當家大奶奶。

略有些猶豫道:“這事兒不好吧,若是讓大少爺知道了……”

“你不說我不說,他怎麼會知道了,你辦事的時候,就不會小心一些麼,再說只是傳個話,還有這事就算知道了又如何,只是讓人去打聽打聽,又不會把錢家姑娘怎麼着,我看你這腦子,忒想得多了些。”趙鬆梅斜睨着他道。

“我這腦子,呵呵,也沒想什麼啊,小的聽大小姐吩咐,這就去!”杜三拍了拍腦子,覺得自己確實想多了,只是去打聽一下,又不是什麼大事,再說了,誰家說親事,不是將對方打聽得一個仔細。

打發走杜三,趙鬆梅這才轉身去了廚房,近些年,她進廚房的時間逐漸減少,雖說她做出來的飯菜,要比廚子做得更好吃,但趙鐵柱心疼她,一般時候,也不讓她進廚房。

不過家裡的廚子,仍是趙鬆梅調教出來的,做出的菜就算味道差點,但也差不到那裡去,仍是符合大家的口味的,不然他這廚子也做不下去。

“大小姐怎麼來了,可是有什麼想吃的,讓香兒姑娘過來交代一聲即可,怎好勞你跑這一趟。”廚房幾人見她進來,忙圍了過來,那人領廚的劉廚子,低頭哈腰的跟她說着話。

趙鬆梅也沒怎麼理會他,只瞧着廚房裡的一應食材,他們一家也不算是多愛享受的人,每日的菜蔬也都是地裡的出產,需要外出購買的,也多是些肉食,家裡主子就這麼幾個,下人卻是不少,所以準備的食物也少不了。

當然最好的食材,是準備着給家裡幾個主子食用的,下人們,也有他們自己的伙食標準,對於這方面,於媽媽是制定了一系列的管安方案,什麼等級的下人,也是有不同的配製。

“今兒大少爺回來,我要親自動手做幾道菜,你幫我準備些食材,瞧瞧有什麼新鮮的,都給備一些。”趙鬆梅打量了一番,交代道。

“是啊,早就聽說大少爺回來了,小的也尋思着,做幾個大少爺愛吃的菜,不想大小姐竟要親自動手,可見咱們大少爺是個有口福的。”劉廚子眉開眼笑的奉承道,他這話,既表了自己的忠心,知道少爺回來了,就做他愛吃的菜,這是強調他也是個有眼色的人,又讚了趙鬆梅的手藝。

他原本的廚藝也算過得去,不然也做不了廚子,只不過被趙家買下來後,管了廚房這攤事,又得了趙鬆梅的指點,在廚藝方面,可謂是突飛猛進,做一行愛一行,做了廚子這一行,自然就會想着精進技藝,所謂藝多不壓身,他自然想學得更多。

不過大小姐如今少進廚房,他就算有心,也沒那個膽去請教,如今這樣的好機會,他又豈會錯過。

奉承話聽得多了,趙鬆梅也不甚在意,只將注意力盯在食材上,心裡盤算着做什麼菜合適。

“今兒有兩隻兔子,是杜家兄弟去打的,現在還吊着口氣呢,這個新鮮得很,還有些山羊肉,也是今兒剛買回來的,家裡還養着雞、鴨、鵝,小姐若要用,小的這就讓人去處理。”劉廚子介紹着說道。

“嗯,那就挑兩隻,還有這兔子,也一併處理了,這些山羊肉也挑出來,家裡還有什麼新鮮的蔬菜,也一併挑揀幾樣!”有葷有素纔好,如今家裡什麼也不缺,講究的也是一個營養健康。

“是,小的這就讓人處理去。”劉廚子十分來勁,指派着幾個打雜的,讓儘快給拾弄出來,他也沒閒着,將幾樣剛從地裡採摘出來的新鮮蔬菜,也一併拿到趙鬆梅跟前。

這邊就開始熱火朝天的忙活起來,殺雞宰兔,清洗蔬菜,趙鬆梅只管等着就是,家裡下人這麼多,早就不用她親自動手做這些雜事,她如今炒菜,也就是讓人將一應食材都準備好了,她纔來動手。

那邊劉廚子吩咐下去,他也沒有事事自己動手,其實平常他做菜,也跟趙鬆梅差不多,讓人準備好了,他來上竈就是,不過今兒趙鬆梅杵在這兒,他也不好做個甩手掌櫃,也跟着一起忙碌起來,不然讓主子瞧着他偷懶,他這廚子也不用做了。

心裡也盤算着,大小姐只挑了這幾樣,他少不得還要再準備幾個菜,今兒大少爺回來,家裡四個主子少不得要在一桌吃飯,菜太少了不像樣子。

於是,就又提議道:“大小姐,小的瞧老太爺上了年紀,牙口有些不好,不若也做兩個蒸菜,蒸得軟軟爛爛的,老太爺吃着才受用!”劉廚子也不凡是個會來事的,知道這一家子的少爺小姐,個個都是孝順人兒,所以他也要從老太爺身上下功夫,只要討好了老太爺,少爺小姐們自然會高興。

果然,趙鬆梅一聽這話,就立馬點頭:“不錯,你想得很周全,阿爺牙不好,做些軟爛的食物,他才吃得動,看來你還是用了心的。”

得了這句話,劉廚子心裡頓時樂得開花,做得再好,也不比得主子一句誇獎來得強哇!

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