二、石臼上撒尿摔破頭
外婆家離我們家不遠，是同一個村子，相距只有一里遠左右，中間要過一座石橋，叫洞橋，過了橋走十多分鐘，就到了外婆家。外婆家在村街的中心，最熱鬧的地方，來來往往的人特別多。
外婆家原先是開店的，是豆腐店，店面很大，品種也很多，有水豆腐、壓板豆腐、豆腐乾、豆腐花、豆腐千張、油豆腐等等，據老媽說，因爲手藝好，口碑好，所處地段好，以前生意很好的，方圓幾十裡都有名氣，附近村民過節趕集都喜歡到外婆家店裡來買東西。外婆年輕時，長得十分水靈漂亮，人稱豆腐西施，戴着金戒子玉鐲子，一雙小腳，走路不緊不慢，待人十分和氣，笑容能滅得了任何火氣，還會抽幾口煙鬧着玩。外公是一頭長髮到衣領，象女人的背影，也不知道外公爲什麼喜歡這樣有個性的髮型，方圓幾十裡，男人中只有外公有這樣的長髮，所以只要說起有一位長頭髮的男人，無人不曉，大家便都知道是外公。外公也曾因爲這髮型，被拍過照片上過報紙，那是後來農業學大寨的時候，生產隊挖山造田，外公參加生產隊勞動掙工分。有一天，縣委書記下鄉來視察，見到長髮飄飄的外公這麼大年紀了還在勞動，很是感動，上前一步，緊緊地握住外公的手搖晃着說，老人家，你辛苦了，向你學習。平時嘴舌靈活的外公此時卻說不出話了，嘴裡反覆說着向你學習向你學習，縣委書記和外公緊緊握手的這一刻，被跟着來的報社記者用相機定格了。村民們後來看着報紙上外公的照片，羨慕得不得了，說外公是交了大運，與全縣最大的官握上了手，還被稱爲老人家，福氣呢。
外公的豆腐手藝是祖傳的，祖上有名，祖名豆腐，便是來自外公的家族。做豆腐的工序很多，每一道都馬虎不得。先是將豆在水中浸泡，一桶桶的擺着，一般是要浸二天，豆就發脹了，水中冒白色的泡沫。接下來就是磨豆腐，那時沒有磨漿機，全是人工磨的，那是大大的石磨，刻有一道道的紋路，上面套個架子，僱工就站在原地，不停地用手推，一圈
又一圈，浸脹的黃豆從石磨的一個小洞眼中進去，然後成白色的豆漿從磨上四溢出來，從石磨的槽中匯成一股流到木桶中。接下來是在一隻大缸中放一隻布袋子，將磨好的豆漿倒入布袋中，紮緊袋口，進行過濾和擠壓。外公常是一屁股坐在那壓着布袋子的竹槓上，不時地絞緊布袋口子，直到把豆漿全都擠壓出來。那袋子中的便是豆腐渣，男人四十一朵花，女人四十豆腐渣，形容的就是四十歲的女人最好的部分被壓榨乾了，鬆垮垮的，難看了。這豆腐渣一般是用來餵豬的，但窮苦人家常炒一下當菜吃，醃一下當臭豆腐吃，味道還是很不錯的。再接下來是把過濾好的豆漿大火煮熟，倒入大缸中，這就成了豆漿，街上買的豆漿就是這個工序的產品，原味的不加調料，要吃甜漿鹹漿就加入白糖或者醬油，稠稠的，很可口也很有營養。接下來的是技術含量最高的時刻，叫點滷，在一隻大石臼中將透明的石膏塊搗碎，泡成石膏水，然而將這石膏水適量地倒入缸內煮熟的豆漿中，邊倒入邊攪拌，豆腐漿便凝結成豆腐花，這時就可以撈起來喝了。現在街上賣的豆腐腦就是這個階段的產品，很細膩很滑，一下子就從喉嚨口滑下去了。再接下來，就是將這豆腐花一瓢一瓢地舀到一個個的架子裡，架子裡都擺有一塊板一塊白布，這裡可以加工做成各種各樣的的豆腐了。嫩嫩的是水豆腐，可以拌一點醬油生吃，乾乾的是硬豆腐，可以燒着吃，一塊塊的壓板豆腐，切成長條的或者四方的小塊後在油裡炸，就成了油豆腐，那一層層的是千張皮，吃法和用途多樣。
外公家就靠這豆腐掙下了許多的財產，家裡有許多的銀元，叫袁大頭，還有幾間房產。還有許多的舊鈔，花花綠綠，幣值一百萬一仟萬的都有，裝有一大箱子，一捆一捆的，那時掙來的錢，不作興存銀行，外公喜歡藏在家裡，用大銅鎖緊緊鎖上。可惜一解放都作廢了，外公說當時根本來不及花，一下子就作廢了，成廢紙一張了。我們都用來當花紙玩了，四處散發。要是能留到現在，能到臺灣去換新臺幣了，幾大捆的錢呀。
解放後沒多久，豆腐店取締了，不準開店做生意了，幫工夥計也散了，外婆一家人就在生產隊務農。但外婆是纏小腳的，邁不開步，不會做農活，只好在家裡燒茶煮飯搞後勤。外公做豆腐做生意有一手，但不精通農活，工分上不去，小舅舅也不習慣做農活，家道很快敗落，從一個小康殷實之家變成了赤貧之家。
外婆家門口有一個很大的石臼，是做豆腐點滷用的，有一米多高，很厚實，因爲不做豆腐了，擺在屋裡礙手腳，就搬到屋前門口邊了。我從小就很喜歡在外婆家門口玩，那裡是村子的中心，一個丁字路口，來來往往的人很多，小朋友特別多，大家一起做遊戲，打仗，玩泥土，打水槍。
有一次我爬上那石臼，摸出小几幾，向下面撒尿，象打機關槍一樣，東撒灑，西撒灑，下面的小朋友東躲西避，樂得我哈哈大笑，尿得更加神勇，不料忘乎所以，幅度過大，身子左右轉得太急，一個不平衡，就從上面跌了下來，額頭磕在地面的石頭上，裂了一個大口子，血象泉水一樣冒出來，外婆聞聲趕來，忙叫人背了我往衛生所跑，我大聲喊：我不要進醫院，我只要紅藥水搽搽。這當然沒有用，還是被鄰居送進了衛生院。衛生所的許醫生用了一大截棉紗塞入我額頭跌破的傷口中，才止住了血，給我縫了五六針，腦袋上紗布圍了一圈，包紮好，搞得象是前線下來的傷病員。也不知過了有幾天，我感覺傷口癢得難受，東拉西扯的就把這傷口又拉破了，結果又送進了衛生所。到現在，我的額頭上還留下了一個大疤，只要一擼起額頭的頭髮，就可清楚地看到。爲了遮掩這疤痕，我的髮型總是遮住額頭的。
我頭上的疤不止一個，還有下巴上一個也很明顯，那是爬樹時樹技斷了，人從三四米高處掉下來，臉也腫了，下巴也磕破了，好了以後留下一個長長的口子疤痕。醫生說不死已是撞大運，這笨命是撿回來的。本來我就長得普通，有了疤，更不帥了。但那個年代，沒人關心帥氣不帥氣，活着帥過一切。
野性的生命力，總是頑強的。
（本章完）