第一百三十三章做燒鵝

幾天時間過去,當趙鬆梅摸着那個剛送來的烤爐時,不由輕聲感嘆:“不愧是連阿爺都誇的手藝人。”這烤爐雖說沒那麼十全十美,但也很讓她滿意了。

趙鐵柱在旁邊聽着,不由呵呵一笑道:“這話你應該讓你大材叔聽聽,保管他聽了高興。”

“呵呵,我已經當面謝過他了,大材叔說,以後還要做這樣的烤爐,讓我還找他。”趙鬆梅呵呵一笑道。

趙鐵柱聽着點了點頭,這孩子就是討人喜歡,不過是跟着趙大材做了幾天爐子,在他跟着就把她誇得跟朵花似的,想想趙大材家也有幾個女兒,可沒見他多給自家閨女幾分笑模樣。

拋開這個不說,趙鐵柱蹲下身子來,左右瞧了瞧那烤爐,除了大點,好像跟別的爐子也沒什麼不同,呃,不過裡面的結構好像是有些不同。

“費那麼大精神弄了這麼個爐子出來,你說的那燒鵝,咱們什麼時候才能吃上?”這爐子是請熟人做的,沒費什麼錢,但這麼來來回回的折騰了幾天,人家也沒說什麼,少不得欠人一個人情。

這烤爐做了好幾天,如今是做好晾乾了才送來,她裡裡外外的看了一遍,確認水氣都乾透了,這才笑着說道:“現在就去殺鵝,馬上就做,今兒就能吃上。”

“這個好辦,我這就去殺鵝!”一聽今天就能吃上,頓時來了興致,之前聽小梅子說過那味道,他這都想了好幾天了呢,轉頭衝院門口喊了聲:“三狗兒,別在那兒瞎轉悠了,趕緊回來幫我燒熱水,一會兒小梅子給咱們做好吃的!”

趙松林一聽有好吃的,啥也顧不上了,攆了一幫小子走,立馬跑回院內,連聲問道:“做什麼好吃的?”

“咱們殺鵝吃,你妹妹想的新菜式,你去燒水,我去逮鵝!”趙鐵柱吩咐完,也不管他,自顧自的往鴨棚裡去逮鵝回來。

眼看自家阿爺走遠了,想問也問不着,趙松林轉身看向自個小妹:“殺鵝燉湯麼?”如今家裡不缺肉吃,要想吃,天天都能吃上,他也不再那麼饞肉了,但鵝肉還是難得吃上一回的,不年不節的殺鵝燉湯,眼裡不免帶了些疑惑。

“不燉湯,我想了個新菜式,咱們先做出來自個嚐嚐,若是都覺得好吃,就拿去鋪子裡賣錢。”趙鬆梅笑着解釋道,隨即又擺弄起新做的爐子來。

“嘿嘿,你做出來的東西,就沒有不好吃的,等着我這就去燒水,還要配什麼料,你說一聲我幫你弄,不用你動手。”趙松林高興的說道。

“是要配些料,還要醃漬一會,那就麻煩三哥了。”趙鬆梅笑道。

哥哥忙,她從來不拒絕,猶其是在做吃的上面,大家一起動手做出來的東西,不管味道如何,吃着都會很有滋味。

趙松林衝她眨眨眼,樂呵呵的去燒開水了。

做燒鵝的配料,早就準備好了的,趙鐵柱把鵝料理乾淨後,趙鬆梅就接手過來,將配料搭配好,隨那指揮着趙松林幫忙,將調配好的料汁,均勻的塗抹在鵝身上,隨後放在一邊醃漬。

差不多之後,將鵝給吹氣,然後肚子給縫起來。

一步步做下來,趙松林那叫一個滿臉驚奇,從來不知道,做菜還可以這樣做的,這麼大隻鵝,不砍碎了,整隻的做,就已經很奇怪了,還將氣給吹脹縫起來,這樣的做法……

最後慢慢將爐火給升了起來,待醃漬得差不多後,將整隻鵝給放進了烤爐裡。

隨着爐火升騰,整隻鵝隨着手炳慢慢轉動着燒製。

趙松林十分好奇的湊過去看,好一陣才叫道:“我明白了,難怪要轉動着燒,只燒一邊的話,只怕一邊早就燒糊了,另一邊還沒熟。”

“對啊,所以說要不停的轉動,不然就燒糊了。”趙鬆梅注意着火候,一邊說道。

“別添那麼多柴禾,咱們就這麼慢慢的燒。”見他連扔了好幾塊木柴進去,忙阻止道。

烤爐就擺放在院子裡,趙鐵柱笑呵呵的坐在屋檐下,手裡編着一個簍子,不時擡頭笑呵呵的看他們這邊一眼。

他也是好奇,折騰了這麼大個爐子回來,究竟能做出怎樣的美味出來,所以就沒有出門,幫不上什麼忙,自個又不想閒着,索性坐在這兒編竹簍。

兄妹兩個,說說笑笑的,一個添柴,一個轉動着手炳,配合得相當不錯。

沒多大一會兒,燒鵝的香味,就慢慢的飄散了出來,趙松林就在爐前,最先聞着那味兒,不由嚥了咽口水。

話說家裡至從不缺肉後,他真的沒有那麼饞了,但聞着這香味兒,這纔下去沒幾天的饞蟲,竟又被勾了上來。

努力的剋制了一下自個的表情,問道:“小梅子,你聞着香味兒沒有。”

“聞着了,三哥,是不是很香。”聞着曾經熟悉的味道,趙鬆梅神情也略顯激動,暗道這燒鵝就算做不出曾經的水平來,估計也差不了多少。

“香,真香,就沒聞過這麼香的味道,雖說燉湯的味道也很香,但跟這個完全不同,只聞着味道,就覺得比燉肉的味道好吃。”趙松林仰着頭暢想道。

“咱們還有燒多久才能好?”趙松林有些迫不及待的問道。

沒有時鐘手錶,這個時間還真有點不好掌握,趙鬆梅湊近爐口仔細看了看道:“再燒兩刻鐘吧,燒太久,過火了也不好吃。”

“阿爺,你聞着味兒沒有,再過兩刻鐘就燒好能吃了。”趙松林揚聲喊道。

“聞着了,咱們這滿院子都是肉香味,想聞不到都難。”趙鐵柱看着他們笑道。

趙松林也跟着笑,有好吃的,他很是高興,這臉上的笑容就沒掉下來過。

故作遺憾的搖頭道:“可惜老四在學堂,不然也能跟咱們一起最先嚐到燒鵝的味道,不過給他留着也是一樣。”

“你以爲誰都跟你一樣,就惦記這口吃的,四狗兒在學堂裡,若整天惦記這些,還怎麼讀得進書。”

“阿爺說得是,這就叫有得必有失,有失必有得嘛!我要是去了學堂,今天可就沒口福了。”趙松林笑呵呵的說道。

聽他這麼說,趙鐵柱有些好笑:“這話是用在這裡的麼?”卻拿他沒辦法,這孩子也是之前虧得厲害了,如今什麼都不惦記,就惦記這一口吃的。

趙鬆梅卻是完全沒理會他們說什麼,只全神慣注的注視着烤爐裡的燒鵝,這可正在關鍵時刻,火大火小,爐裡的燒鵝就可能給報廢了。

第四百七十五章過招第八十七章計算第一百四十七章留種第三百一十三章納妾第五百四十六章調度第四百七十九章上手第四百二十三章打算第四百三十章兄妹相見第二百七十六章元哥兒第二百八十五章出門第二百五十九章錢家事宜第二百六十四章管家權第二百六十二章新房第三百一十二章攪事第三百三十八章收心第四百四十一章曬嫁妝第三百七十五章煩亂第三百四十六章想招兒第三百九十三章官職第一百五十二章商定蓋房第四百一十四章怨氣第四百九十四章人脈第三百八十四章落水第四百三十八章各有事忙第二百七十章找事第四百九十六章拜訪第三百四十四章故事第五百零二章孃家第一百五十二章商定蓋房第五百三十四章爭吵第三百二十七章租院子第二章妯娌第二百七十七章啓蒙第五百零八章提點第一百七十一章宅子落成第二百五十三章懲罰第三百八十二章花園第四百九十四章人脈第二十九章想法第二百五十八章後悔第五百三十九章暗害第三百五十七章相幫第一百八十二章趙五蛻變第一百六十三章買人第一百七十七章外出第三百九十二章婚期第三百九十二章婚期第四百二十六章親戚第四百一十三章申管家第一百九十二章圍堵第一百七十七章外出第四百零七章大失所望第四百二十六章親戚第二百四十五章父子第四百五十章信任第五百一十三章聖旨下第五百三十九章暗害第一百五十四章犯愁第三百四十六章想招兒第三百一十九章無題第一百七十八章作畫第三百六十八章表明心跡第三百九十五章無題第三百八十七章無題第四百七十六章女人難養第四百九十八章挑拔第十六章捱打第八十二章賣菜第二百五十章夜談第四百一十五章齊氏第四百三十九章撂挑子第三十三章籌謀分家第二百一十七章想招兒第五百三十二章家業第二百零七章陸家第一百二十八章沒病第一百九十章紛爭第一百一十二章生意紅火第四百四十九章禮畢第三百六十二章青龍寺第三百二十七章租院子第一百一十九章辣椒現世第四百一十六章嬌姨娘第一百三十七章要肉第二百五十章夜談第四百五十一章裝病第十四章挖野菜第十八章採藥第三百三十一章解圍第三百三十一章解圍第三百七十七章說通第七十三章買小雞第三百六十一章無題第三百六十六章露餡第一百零九章過繼第七十七章臨考第二百一十四章遊說第二百一十五章相見第四百一十四章怨氣第三百五十四章計策
第四百七十五章過招第八十七章計算第一百四十七章留種第三百一十三章納妾第五百四十六章調度第四百七十九章上手第四百二十三章打算第四百三十章兄妹相見第二百七十六章元哥兒第二百八十五章出門第二百五十九章錢家事宜第二百六十四章管家權第二百六十二章新房第三百一十二章攪事第三百三十八章收心第四百四十一章曬嫁妝第三百七十五章煩亂第三百四十六章想招兒第三百九十三章官職第一百五十二章商定蓋房第四百一十四章怨氣第四百九十四章人脈第三百八十四章落水第四百三十八章各有事忙第二百七十章找事第四百九十六章拜訪第三百四十四章故事第五百零二章孃家第一百五十二章商定蓋房第五百三十四章爭吵第三百二十七章租院子第二章妯娌第二百七十七章啓蒙第五百零八章提點第一百七十一章宅子落成第二百五十三章懲罰第三百八十二章花園第四百九十四章人脈第二十九章想法第二百五十八章後悔第五百三十九章暗害第三百五十七章相幫第一百八十二章趙五蛻變第一百六十三章買人第一百七十七章外出第三百九十二章婚期第三百九十二章婚期第四百二十六章親戚第四百一十三章申管家第一百九十二章圍堵第一百七十七章外出第四百零七章大失所望第四百二十六章親戚第二百四十五章父子第四百五十章信任第五百一十三章聖旨下第五百三十九章暗害第一百五十四章犯愁第三百四十六章想招兒第三百一十九章無題第一百七十八章作畫第三百六十八章表明心跡第三百九十五章無題第三百八十七章無題第四百七十六章女人難養第四百九十八章挑拔第十六章捱打第八十二章賣菜第二百五十章夜談第四百一十五章齊氏第四百三十九章撂挑子第三十三章籌謀分家第二百一十七章想招兒第五百三十二章家業第二百零七章陸家第一百二十八章沒病第一百九十章紛爭第一百一十二章生意紅火第四百四十九章禮畢第三百六十二章青龍寺第三百二十七章租院子第一百一十九章辣椒現世第四百一十六章嬌姨娘第一百三十七章要肉第二百五十章夜談第四百五十一章裝病第十四章挖野菜第十八章採藥第三百三十一章解圍第三百三十一章解圍第三百七十七章說通第七十三章買小雞第三百六十一章無題第三百六十六章露餡第一百零九章過繼第七十七章臨考第二百一十四章遊說第二百一十五章相見第四百一十四章怨氣第三百五十四章計策