“那？”張福也甚是奇怪，問道：“大爺這是弄的什麼？”
“這肥，卻是用來灑在那邊的池塘裡的。”
這麼一說，各人才是又向東邊再看。果然，隨着張佳木的指點，在東邊又是大片的池塘呈現在眼前，雖隔的遠，不過也能看出來，恐怕這些池塘佔地不小。
“這是我叫人引河水，掘地下水，用渠道引在那邊的低窪地，這水，怕是過百畝了。”張佳木甚爲得意，笑道：“已經全部放了魚，去年就放了，收入也不少。”
北京地方，以前並不缺水，甚至有河流直通城門。元朝時候的地名，還可以清楚的知道當時是有河水直到城門口的。
也有一些地名，可以爲佐證，比如魚市口之類，說明不僅有水，那裡還是一個販賣魚的大型市場。
不過，隨着時間的推移，水源漸漸枯竭，京師之中，飲水當然不成問題，不過貴人們也喜歡從城外運水進城來飲。至於吃的魚，當然全部是從城外捕獲，進城販賣。
崇文門稅關在時，這些魚販子自然最爲吃虧，被盤削甚重。因爲魚不能耽擱，不新鮮了就會跌價，若是臭了，便是血本無歸了。
因此，城中魚價甚貴，一條五斤的大鯉魚總得賣一錢銀子，這還只是城中魚市的售價，到了飯店酒肆，價格更高。
一石糧一百二十斤，不過是四錢銀子，幾條魚就抵得一石糧，可見北方要吃水產，也確實要不小的代價了。
現在張佳木引水掘池，建這麼大的魚塘，各人敬佩之餘，也是覺得大是神奇。北方不比江南，天生的河流溝渠，華北平原上水流不多，引水不難，但要形成一個能養魚成魚的生態圈，那可就是難了。
張佳木的功夫，就是下在這裡！
除了豬舍，還有牛圈，放養的羊，還有大量的養雞，鴨，鵝，用這些動物的糞便來肥田一部份，大部則全部放在水塘之中。
用這些動物的糞便來改善水質，餵養池魚，而到了年底，撈上魚來，賣掉換錢，而大量的塘泥已經極爲肥沃，全部起出來得有數十萬斤，全部上在本莊的田地裡還用不完，還給別的莊子發了很多。
“去年光是賣魚，就賺得此數。”
提起這個，範志海大爲得意，笑着豎起指頭。
“賣的急了，這麼賤法，怕是賺不得太多吧。”張福是府中的總管事，自然是無時無刻不盯着東家的利益，一看到數目，就下意識的搖頭。
“老張福，你也是一葉障目了。”張佳木笑着對張福道：“憑什麼只叫貴人們吃魚，百姓自己辛苦打了魚上來，卻是隻能看着嘴饞？咱們就賣的便宜一些，多了，百姓也就捨得自己吃魚，你說，是不是這個理？”
張福是看着張佳木長大的，這位少東家的『性』子，他也是再清楚不過了。現在的說法，只是他身爲管家的責任，待張佳木說完，他也只是微笑搖頭，示意自己保留意見，不過，更多的殺風景的話，卻也是不再出口了。
現在整個莊園都已經建成了一個大的生態圈，雞豬羊鵝鴨魚有效循環，肥料足夠，又劃出一些土地來種值牛羊馬豬的飼料，整個莊園，都已經開始了一個良『性』的循環。
這些事，也不是一朝一夕可以成功，兩年時間，張佳木選了這個莊子來試點，開始大規模養殖時，也是麻煩頗多。
雞舍裡的雞有數千只到萬隻之多，在後世來說，只是一個最小規模的養雞廠，根本沒有什麼麻煩可言。
在當時來說，可是真的麻煩多多，有多少次，都是叫張佳木血本無歸，根本就白費功夫。費一點錢，倒是無所謂，只是對信心的挫傷，卻是極爲嚴重。
眼看成長的勢頭良好，一場瘟病，就死了個七七八八。
養了多少回，才『摸』索出防疫衛生的一套辦法來，雖然是土法子，可好歹管用，算是把雞場的規模維持在萬隻左右了。
這麼多雞，每天產的蛋便是不少，糞便猶多，附近的莊子，已經開始從這邊勻糞過去使用了。
整個生態圈獲利之多，也是叫人咋舌。
到了這會兒，張福才明白過來，爲什麼這個莊子沒有什麼特別之處，產出卻是很多，獲利極大。而張佳木神神秘秘的，一向不大準人過來看，就是他也不行，到這會兒，『迷』底纔算是正式揭開了。
“太保大人真神人也。”
“學生拜服！”
儘管一進莊子，兩個書生就已經對張佳木再三再四的表示敬佩，但此時此刻，卻是正式的大禮而拜，兩雙臉孔上，也確實滿是敬服之意。
別的事，憑銀子錢財只要有心就能做到，而眼前這麼一個生態圈，得有多利害的奇思妙想，得有多大的功夫來試驗，才能真正的成功？
有這麼一些東西在，這個莊園怪不得這麼富裕安寧，百姓的臉上也滿是紅潤健康之『色』，而孩童們也能有精力玩笑耍樂。
不光是張佳木的仁德，更多的，也是這些百姓真真正正的看到了希望的曙光。
在衆人敬佩的眼光之下，張佳木自己亦是深深的陶醉於其中了。眼前的一切，比誅除一百個曹石之流都更加的有意義。
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中國就是以農立國的大國，任何的改革，都必須是農業的富足與豐收之後纔可以進行。所謂以貿易立國，以商立國，都是胡扯的廢話。沒有農業的產出，沒有糧食，根本就談不到任何的一切！
他在穿越之後，所作所爲，只有眼前的一切，纔是叫他發自內心的驕傲和滿足。
“範志海，你來說說，這裡的畝產是多少！”
張佳木雙手叉腰，大是得意的令道。只是，想了一想，卻又向着張福笑道：“老管家，不如你來猜一猜罷？”
雖然當了二十年的管家，但張福倒也是寶刀未老。畢竟是自小務農出身，所以他站在原地，看着不遠處的農田，再看雞舍豬舍，算算肥料的多少，當然，還有管事的是不是用心，還有牧畜的數量和使用的情形，再算算水源……饒是張福已經年過花甲，年歲不小，已經很少因爲什麼事而動感情，此時此刻，卻仍然大爲激動。
他先是看了看張佳木，然後才轉頭向範志海道：“範管莊，老頭子已經老了，不過到底也不糊塗，尋常的地，一石多些，就是豐產。今年的天時不壞，京郊一帶，收成過一石的不少。不過，老頭子可不會猜這裡是這個產量。”
範志海笑道：“當然遠不止此數，要是這個數，大爺不要說是賞我一百吊錢，恐怕要打我一百下板子。”
“一百板子算什麼？”張佳木笑道：“給你這麼多好東西，費了多少功夫纔算成功，你給我一石的產量？我殺你的頭！”
這自然是玩笑，不過範志海倒也極爲認真，當下便道：“大爺就是不動手，小人也得自己抹了脖子。”
看他的神『色』，也是並沒有虛言，看來，在這裡當這個管莊，範志海的壓力，倒也當真是不小。
“老頭子猜，可能是三石左右吧？”
“老管家可真敢猜！”範志海笑道：“三石糧，擱在江南，也是豐產了。”
這年頭又沒有化肥農『藥』，根本沒有農業科技的基礎，雜交良種就是殺了張佳木也弄不出來。在這樣的條件下，後世畝產千斤的產量根本就是不可能完成的任務。就算是在最富裕的地方，畝產三石也是不錯的收成，足可以叫一家之主笑逐顏開了。
“不過，”範志海微微一笑，道：“三石還是少了一些，老管家，咱們這一季的麥子，最高一畝是四石半，最低也有三石半，算算平均畝產，四石雖不到，可也是差不多了。”
這般多的平均畝產，便是再不懂稼穡的人，卻也是全驚呆了。
四石糧就是四百八十斤，在後世看來算是欠收了，但在當時，卻是不折不扣的重磅炸彈！
“十萬畝地，均收四石，一季就是四十萬石，一石四錢，就是十六萬兩銀子……當然，可不止種一季，還要種高粱什麼的，不值錢也得弄個幾萬……”張祿已經躲在一邊，開始暗暗的算着賬，算到最後，卻是自己也糊塗了，忍不住咬了咬手指，“哎呀”一聲，纔算是清醒過來。
“善哉，”年錫之這個儒家信徒，此時卻是雙掌合什，誠心正意的道：“大人此法，推行九邊軍鎮，如此，邊軍可以歲無饑荒矣！”
“不行，還遠遠不夠！”張佳木搖頭道：“北邊缺水的情形比咱們這裡嚴重的多，要給他們研究保水的法子，當然，最爲要緊的，是要有良種！”
眼前的人不知道，他卻是知道明末時有維持了超過百年的小冰河時期，連他這個歷史半懂不通的人都知道，明朝亡國大半是因爲這個了。
長時間的小冰河時期造成糧食歉收或絕收，收上來的還不如種下去的多，連連乾旱少雨，作物凍死或是旱死，現在的辦法，根本不能從根本解決問題。
想起這個，他只能眺望大海，暗中企盼：“亦只有盼着徐穆塵能順利歸來，解我隱憂了！”
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