“大爺，錢莊還在虧呢。”錢老夫子覺得有責任給主人提個醒。到底是年輕人，一順就不知道高低深淺了。
要說權貴之家，開質鋪的有的是，百姓生活不困苦的還真沒幾家。就算是小康之家，也難免要和質鋪打交道。春暖花開的時候當了棉襖，等秋風一起的時候再給贖回來繼續穿上，這都是常有的事。
有時候，就缺的是幾百個大錢，沒有這錢，就繞不過去
正因如此，開質鋪的最爲賺錢，當然，要是能有白來的鹽引茶引，或是去自己開鹽井搶茶山，那來錢更快。
不然的話，就是在蘇鬆一帶販賣絲綢，那也是來錢很快的行當。
除此之外，就是在夏收秋收的時候，低價收糧，等冬荒的時候高價出售，這種大糧商，也是極爲賺錢的。
大明在常平倉上極爲失敗，因爲開礦的失誤，銅錢嚴重不足，導致收取賦稅時百姓只能賤賣糧食來換取銀子和銅錢交稅，等自己糧食不夠吃了，又只能高價購買。
中間的差價，就是質鋪和糧商等大商人一併賺了去了。
當然了，在大明，商業只是政治強權的延續，沒有強權的商業是不可能長久的。再厲害的大商人，就算是家資百萬的大商人，一旦落在有心人眼裡，輕則破財，重則破家，都可能是分分鐘的事。
所以，真正的長袖善舞的大商人都是依附於官紳之下的，只有上頭有人罩着，而且得是真正的有權勢的大人物當後臺，這才能把生意做大，做長久。
至於張佳木的錢莊生意，其實是提前了二百來年，山西人依靠着和清廷的關係在各地設立錢莊，在清末時，又開辦了匯兌業務，被清朝皇帝褒獎爲匯通天下，佔盡了當時風流。
而張佳木的錢莊此時自然開辦不了匯兌，一則，消息傳送還有問題，得郵傳更加鞏固規範之後，才能考慮。
二則，信用未鄣，最少在數年之後，才能談得上匯兌。
現在的錢莊，叫人儲存銀兩什麼的，也不大可能。還是一句話，沒有信用，百姓絕不可能儲存銀。
如果有儲戶存銀，領取利息，而錢莊以存銀生利，那就不是錢莊，而是現代意義上的銀行了。
所謂錢莊，就是專管黃金、白銀、制錢這三樣貨幣的兌換，在幫人兌換的同時，獲取利益。
大明的貨幣極爲混亂，相比較下，當時的歐洲已經是在鑄由業上很成熟了。因爲貨幣混亂，所以百姓使用很不方便，最常見的就是把整銀兌成碎銀來使用，比如一隻雞三分銀子，用銅錢自然最好，但大明的銅錢開採的太少，而且鑄造的也很混亂，有什麼金背、旋邊之分，光是幣種，就是十幾種之分。正統和天順年間，官府掌握變弱，私鑄銅錢成分，質量參差不一，百姓使用極爲不便。
正因如此，錢莊業纔開始正式出現，在嘉靖之前，錢莊自己也可以合夥私鑄銅錢，用來兌換百姓的黃金和白銀，其利之大，一出現就被權貴和世家們掌握於手。
一直到嘉靖八年過後，嚴禁私鑄銅錢，錢莊纔開始向官府購買制錢來兌換，就算這樣，利潤也是不小。
開始只是兌換錢兩，後來開始放貸和兼營別的營生，到了清中葉後，錢莊開始承兌，甚至經營彩票，也是開始向着現代銀行業轉進，不過，等真正的有龐大資本支持的外國銀行進入之中，中國本土的錢莊就開始崩潰消融，直到最後消失的無影無蹤。
張佳木的錢莊如果也搞有償兌換，其利當然也不會小。
但他開設的數十個錢莊網點，規模不小，僱傭的掌櫃和夥計當然不敢欺騙錦衣衛掌印指揮的東家，按說賺錢獲利應該不小。
但開辦至今已近三個月，口碑已經立的不小，夥計掌拒也都上了軌道，但張佳木的兌換還是隻按成本收費，幾乎沒有任何盈利。
這麼一來，扣除錢莊夥計掌拒的工錢，還有前期的投入等等，虧的本錢可就不小了。
因爲當時的錢莊全是靠這種兌換來賺取利潤，甚至在收夏糧和秋收的時候，有意的配合大糧商來擡高銀錢兌換的成本。
反正你不兌隨便你，但官府也在這時候開始收取賦稅，有本事不兌的話，卻是怎麼向官府交納稅銀？
現在朝廷還是徵收不少的實物稅，一年運到京城的糧食還有百萬石以上，各地運往軍鎮邊軍的糧食也很不少，各地官府截留自用的糧食桑麻草束之類的稅賦也很高，但也有相當高的稅賦是以白銀徵收了。
到張居正的時代，大明帝國有七成左右的白銀徵收，實物徵收仍然佔一定比重，不過，幾乎是快被白銀給取代了。
就是現在，也很不少，特別是現在，百姓要準備交稅的錢，要準備夏收時的一些物件，要贖回秋冬時當的夏秋的衣服，正是用銀用錢的時候。
再過一兩個月，更是一個兌換的高峰，要是張佳木甩開手賺錢，憑他這麼雄厚股本開設的數十個錢莊，獲利當然不小。
要知道，他的錢莊已經有二十餘個，全部是開設在名城大府，規模也很不小，又因爲是按成本兌換經營，有不少小錢莊直接就是到張佳木的錢莊來兌換，自己倒還少了不小的成本。這麼一來，兌換量就大的很了，再加上普通百姓的兌換，數字就更加龐大了。
錢老夫子很是不解，開設之初，爲了確立口碑和打開局面，微利經營或是無利經營，無話可說，現在局面都打開了，光是在南京就有三處大錢莊，全部開設在通衢大道，規模極大，南京最大的那家用人就有二十幾個，庫房就有十幾二十間，哪裡的錢莊有這麼大的規模
張佳木年獲利數十萬，一倒手又拿出幾十萬來開這種不賺錢的錢莊，錢老夫子說起來時，老鼠須一跳一跳的，直覺得眼前有一座金山銀海就象流水一般的流將出去，這種情形，讓他心如刀絞，簡直是心疼的不得了。
不賺就算了，再想想到年底開給掌櫃和夥計工錢時還得虧錢，有些錢莊是租來的地方，還得給不菲的租金，這麼一算，就恨不得吐血了。
“虧怕什麼，”張佳木哈哈一笑，向着老頭子道：“還且得虧一陣子。唔，今年要虧的更多。老夫子，幫我算一算，各方的獲利，在兩個月之前，能騰挪出多少銀子來？”
“約摸能收回三十萬吧。大爺，我可得實說，這筆銀子是在年前最大的一注，在年底之前，零零碎碎的，最多也就有三五萬的進項，別的進項可不多了。你要有什麼用處，到時候可不要和我打饑荒”
敢這麼和東家說話的夫子倒是很多，但敢這麼和張佳木說話的，卻是沒有幾個。
張佳木倒也不惱，只是笑道：“差不離了，聘禮都送進宮裡頭去了，還有什麼要錢的地方？再說了，地裡也快收穫了，夫子把這個給忘了？”
張佳木小十萬畝的地，收上的糧食當然也不少，眼前這個老夫子是心疼他亂花亂用，不把銀子當回事，所以故意不說。
被揭穿了，老頭子也是不慌，只道：“糧食才能賣幾個錢？十萬畝地，算淨落二十萬石可不少了，去掉佃戶的，要是急着用銀子現在就賣了，才能到手幾個？”
和佃戶是四六分成，二十萬石糧到張佳木手之後就剩下十幾萬石，按現在收糧的價，還有成色兌換的損耗，到手的銀子最多四萬兩，擱一般人家就是鉅款，但對張佳木來說，還真不算是一筆很大的數目。
“遠不止這個數，老夫子。”聽着錢老夫子的話，張佳木微微一笑，看向在一邊的張福和張祿等人，笑着問道：“你們怎麼看？”
“大爺的新法子試驗過了，看樣子很靈。但究竟怎麼樣，老奴可不敢保。”張福是府里老人，服侍過張佳木祖孫三代，在張佳木面前，說話敢慢條斯理，老氣橫秋的，也就是這老頭兒一個人了。
原本老頭兒也可以順着張佳木說，不過眼看這位小爺花錢如流水，皇上賞的幾十萬鹽引是起家的本錢，去年淘弄的大棚，琉璃廠什麼的，還有葡萄酒，都很賺錢。
今年弄的這個錢莊就是個無底洞，一直往裡頭賠錢，這般賠法，這個世代給張家效力的老管家，當然看的着實心疼，也實在是看不過眼。
老頭兒的心思，張佳木自然很清楚，當下只笑了笑，向一羣最親信的家裡人道：“你們怕什麼，我做事，還能沒有分寸？”
“就是就是，”張祿上來打圓場，笑道：“大爺要是沒錢用了，錦衣衛的銀子能堆成山，一張條子出去，幾十萬立刻就搬過來了。”
張祿是張福的侄子，到府中也有一陣子了，效力還算勤快，也算靠的住，所以張佳木打算提拔他一下，以後好接張福的班。
畢竟是這種家生子的靠的住，現在他也沒有什麼精力去發掘外頭可靠的人了。
象湯三這樣的，畢竟還是少啊。